CN105232638A - 一种荷叶有效成分的提取方法及所得产品 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种荷叶有效成分的提取方法及所得产品，该方法为：将荷叶洗净，加盐捻揉；捻揉后在40-50℃下微波烘干，至水分低于10%；烘干后先在-15℃冷冻5-10min，再在-5℃冷冻20-30min；冷冻的荷叶放入加热容器中，压实，先在50-60℃保温0.5-1h，然后加热煮沸，收集馏出成分，所得馏出成分即为荷叶水提物。本发明方法简单易行、清洁高效，采用加盐揉捻-微波烘干-低温冷冻的前处理手段，使有效成分能更多的提取出来，经试验验证，所得荷叶水提物具有很好的降血脂效果，可以用作降血脂药物的原材料。

Description

一种荷叶有效成分的提取方法及所得产品

技术领域

本发明涉及一种荷叶有效成份的提取方法，具体涉及一种荷叶水溶性有效成分的提取方法以及提取所得的荷叶提取物，属于植物有效成分提取技术领域。

背景技术

荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，别名蕸（《尔雅》）、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭，有清香气，味微苦，无毒，入脾经、胃经。据《本草纲目》记载，“荷叶服之，令人瘦劣”、“生发元气，裨助脾胃”。1991-11中华人民共和国卫生部卫监发（1991）第45号文件中，荷叶被列入第二批“既是食品又是药品”的名单，其在食用及药用两方面均有较广泛的应用。

荷叶的化学成分十分复杂，现代药理学证明，荷叶中含有丰富的化学物质，如β-胡萝卜素、黄酮、挥发油、皂类、甾体、维生素C、多种生物碱、荷叶苷、槲皮素、异槲皮苷以及酒石酸、枸橼酸、苹果酸、草酸等，具有降血糖、降血脂、保护免疫器官、增强免疫作用、抗病毒、抗癌、抗有丝分裂、抑菌、止痉挛等多种生物活性。

发明内容

本发明提供了一种荷叶有效成分的提取方法，该方法简便易行，原料低廉，来源广泛，成本低，能够充分提取荷叶中有效成分。

本发明还提供了采用上述方法得到的荷叶有效成分——荷叶水提物。

本发明技术方案如下：

一种荷叶有效成分的提取方法，该方法包括以下步骤：

（1）将新鲜的荷叶用水洗净，然后向荷叶中均匀撒入氯化钠，对荷叶进行捻揉，使氯化钠渗入荷叶中；

（2）捻揉后将荷叶在40-50℃下微波烘干，至水分低于10%；

（3）烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻5-10min，再在-5℃冷冻20-30min；

（4）将冷冻的荷叶放入带有冷凝器的加热容器中，压实，加水至水位没过荷叶；

（5）先在50-60℃保温0.5-1h，然后加热煮沸，收集馏出成分，当水位降至接近荷叶位置时再加水至初始位置，继续收集馏出成分，水位降至接近荷叶位置时停止，所得馏出成分即为荷叶水提物。

上述方法中，所述捻揉是指用外力作用至荷叶，将荷叶进行揉、搓，使荷叶与氯化钠充分接触，通过捻揉可以使氯化钠更好的渗入荷叶内。揉捻可以手工完成，也可以采用捻揉机械设备完成。

上述步骤（1）中，水洗后无需晾干即可加入氯化钠进行揉捻。

上述步骤（1）中，荷叶与氯化钠的质量比为1:0.5-0.8。

上述步骤（1）中，加入氯化钠后，对荷叶捻揉10-15min即可。

水洗后在荷叶表面会残留有部分水分，另外，捻揉完后荷叶表面也会有汁冒出。这部分水的存在会影响后期的冷冻效果，因此在捻揉后先进行微波烘干，再进行冷冻。微波功率可以为5-15kw，烘干至水分低于10%再进行冷冻处理较好。

上述步骤（4）中，在提取时可以加入少量柠檬酸钠，柠檬酸钠的用量为荷叶质量的2-5%。柠檬酸钠与氯化钠的组合可以提高有效成分的含量。

上述步骤（4）中，加水至没过荷叶10-20cm为宜。

上述步骤（5）中，水位降至没过荷叶2-4cm时再加入水。

上述步骤（5）中，整个过程在氮气气氛下进行。

按照上述荷叶有效成分的提取方法所得的荷叶水提物也在本发明保护范围之内。

上述所得荷叶水提物为水状液体，该荷叶水提物经验证具有较好的降血脂作用，可以作为降血脂药物的原材料。

本发明以荷叶为原料，采用简单的水煮蒸馏的方法提取荷叶中的有效成分，为荷叶的药用有效成份的研究提供了一种简单易行、清洁高效的制备方法。在提取时，本发明采用加盐揉捻-微波烘干-低温冷冻的前处理手段，既保证了有效成分的损失，又提高了有效成分的含量，使所得产品效果更好。经试验验证，本发明所得荷叶水提物具有很好的降血脂效果，可以用作降血脂药物的原材料。

附图说明

图1荷叶提取设备的示意图。

图中，1、物料托架，2、反应釜，3、冷凝器，4、冷凝盘管，5、导管。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进行详细的说明。

本发明提取有效成分时，可以选用普通的可加热的反应容器，也可以使用下述本发明自行设置的提取装置，该提取装置如图1所示，包括反应釜（即加热容器）2和冷凝器3，反应釜内底部设有物料托架1，冷凝器内设有螺旋状的冷凝盘管4，反应釜上连接一导管5，导管一端与反应釜顶部连通，另一端与冷凝器顶部连通，导管与冷凝器相连的一端向下倾斜，且导管向下倾斜0-30°。

上述装置中，反应釜的供热设施可以是炭火、木材等一次能源加热，也可以采用导热油、电、蒸汽加热，农、工皆宜，使用便捷，可以简便的实现有效成分的提取和分离。

实施例1

本发明提取步骤如下：

1、收集新鲜的荷叶，用水清洗干净，沥干水后按照荷叶：氯化钠1:0.6的质量比将氯化钠均匀的撒在荷叶上，撒完后对荷叶进行捻揉10-15min，使氯化钠渗入荷叶中；

2、捻揉后，将荷叶进行微波烘干，微波功率为10kw，烘干温度为45℃，烘干至荷叶水分低于10%为止；

3、烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻8min，再在-5℃冷冻25min；

4、冷冻后的荷叶直接放入带有冷凝器的加热容器（反应釜）内，压实，使荷叶紧密的位于加热容器中，压好荷叶后，加水至没过荷叶10-20cm，一般15cm左右；

5、加水后，对加热容器通氮气，将容器内的空气全部置换掉，并在氮气的气氛下开始对容器进行加热，先升温至55℃，保温反应0.5-1h，然后继续升温至沸腾，维持沸腾状态，开始收集馏出成分；待加热容器内水位降至没过荷叶2-4cm时向加热容器内补充水至原始位置（没过荷叶10-20cm），继续加热蒸煮并收集馏出成分，水位再次降至接近荷叶位置时停止，把两次收集的馏出成分合并，即为荷叶水提物。

实施例2

本发明提取步骤如下：

1、收集新鲜的荷叶，用水清洗干净，沥干水后按照荷叶：氯化钠1:0.5的质量比将氯化钠均匀的撒在荷叶上，撒完后对荷叶进行捻揉10-15min，使氯化钠渗入荷叶中；

2、捻揉后，将荷叶进行微波烘干，微波功率为15kw，烘干温度为50℃，烘干至荷叶水分低于10%为止；

3、烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻10min，再在-5℃冷冻20min；

4、冷冻后的荷叶直接放入带有冷凝器的加热容器（反应釜）内，压实，使荷叶紧密的位于加热容器中，压好荷叶后，加水至没过荷叶10-20cm，一般15cm左右；

5、加水后，对加热容器通氮气，将容器内的空气全部置换掉，并在氮气的气氛下开始对容器进行加热，先升温至50℃，保温反应0.5-1h，然后继续升温至沸腾，维持沸腾状态，开始收集馏出成分；待加热容器内水位降至没过荷叶2-4cm时向加热容器内补充水至原始位置（没过荷叶10-20cm），继续加热蒸煮并收集馏出成分，水位再次降至接近荷叶位置时停止，把两次收集的馏出成分合并，即为荷叶水提物。

实施例3

本发明提取步骤如下：

1、收集新鲜的荷叶，用水清洗干净，沥干水后按照荷叶：氯化钠1:0.8的质量比将氯化钠均匀的撒在荷叶上，撒完后对荷叶进行捻揉10-15min，使氯化钠渗入荷叶中；

2、捻揉后，将荷叶进行微波烘干，微波功率为5kw，烘干温度为40℃，烘干至荷叶水分低于10%为止；

3、烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻5min，再在-5℃冷冻30min；

4、冷冻后的荷叶直接放入带有冷凝器的加热容器（反应釜）内，压实，使荷叶紧密的位于加热容器中，压好荷叶后，加水至没过荷叶10-20cm，一般15cm左右；

5、加水后，对加热容器通氮气，将容器内的空气全部置换掉，并在氮气的气氛下开始对容器进行加热，先升温至60℃，保温反应0.5-1h，然后继续升温至沸腾，维持沸腾状态，开始收集馏出成分；待加热容器内水位降至没过荷叶2-4cm时向加热容器内补充水至原始位置（没过荷叶10-20cm），继续加热蒸煮并收集馏出成分，水位再次降至接近荷叶位置时停止，把两次收集的馏出成分合并，即为荷叶水提物。

实施例4

本发明提取步骤如下：

1、收集新鲜的荷叶，用水清洗干净，沥干水后按照荷叶：氯化钠1:0.6的质量比将氯化钠均匀的撒在荷叶上，撒完后对荷叶进行捻揉10-15min，使氯化钠渗入荷叶中；

2、捻揉后，将荷叶进行微波烘干，微波功率为10kw，烘干温度为45℃，烘干至荷叶水分低于10%为止；

3、烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻8min，再在-5℃冷冻25min；

4、冷冻后的荷叶直接放入带有冷凝器的加热容器（反应釜）内，压实，使荷叶紧密的位于加热容器中，压好荷叶后，取荷叶质量2-5%的柠檬酸钠，用水溶解后加入加热容器内，然后补充水至没过荷叶10-20cm，一般15cm左右；

5、加水后，对加热容器通氮气，将容器内的空气全部置换掉，并在氮气的气氛下开始对容器进行加热，先升温至55℃，保温反应0.5-1h，然后继续升温至沸腾，维持沸腾状态，开始收集馏出成分；待加热容器内水位降至没过荷叶2-4cm时向加热容器内补充水至原始位置（没过荷叶10-20cm），继续加热蒸煮并收集馏出成分，水位再次降至接近荷叶位置时停止，把两次收集的馏出成分合并，即为荷叶水提物。

对比例

本发明提取步骤如下：

1、收集新鲜的荷叶，用水清洗干净，进行微波烘干，微波功率为10kw，烘干温度为45℃，烘干至荷叶水分低于10%为止；

2、烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻8min，再在-5℃冷冻25min；

3、冷冻后的荷叶直接放入带有冷凝器的加热容器（反应釜）内，压实，使荷叶紧密的位于加热容器中，压好荷叶后，加水至没过荷叶10-20cm，一般15cm左右；

4、加水后，对加热容器通氮气，将容器内的空气全部置换掉，并在氮气的气氛下开始对容器进行加热，先升温至55℃，保温反应0.5-1h，然后继续升温至沸腾，维持沸腾状态，开始收集馏出成分；待加热容器内水位降至没过荷叶2-4cm时向加热容器内补充水至原始位置（没过荷叶10-20cm），继续加热蒸煮并收集馏出成分，水位再次降至接近荷叶位置时停止，把两次收集的馏出成分合并，即为荷叶水提物。

对荷叶水提物降血脂作用的研究

1、实验方法：

取SPF大鼠50只，在实验室内喂基础饲料观察5d，眼内眦取血测定各项血脂观察指标正常值。根据TC水平，将大鼠平均分为4组，一组为正常对照组，一组为模型对照组，另外三组为实验组。分组后，正常对照组继续喂食基础饲料，模型对照组和实验组改喂高脂饲料（78.8%基础饲料、1%胆固醇、10%蛋黄粉、10%猪油、0.2%猪胆盐）。实验开始后，实验组分别灌胃实施例1、实施例4和对比例所得的荷叶提取物，荷叶提取物用量均为1g/kg，每天一次，连续30天，正常对照组和模型对照组灌胃等体积的生理盐水作为对照。

记录各组小鼠的初始体重和最终体重，实验至终末时小鼠禁食16h后采血测定血清TC、TG、HDL-C含量（均用酶试剂-终点法）。

、实验结果

2.1各组小鼠体重见下表，从表中可以看出，各组小鼠体重均有增长，但增重量无显著差异，正常对照组增重量稍低于其他组。

2.2各组小鼠血清总胆固醇（TC）、血清甘油三酯（TG）、血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量变化见下表2，从表中可以看出，试验终末模型对照组TC含量明显高于正常对照组，说明高脂模型构建成功；使用荷叶水提物的各实验组TC含量均低于模型对照组，且有显著差异，说明本发明荷叶水提物有较好的降血脂效果，且综合来看实施例4的荷叶水提物的效果最好。

Claims (9)

1.一种荷叶有效成分的提取方法，其特征是包括以下步骤：

（1）将新鲜的荷叶用水洗净，然后向荷叶中均匀撒入氯化钠，对荷叶进行捻揉，使氯化钠渗入荷叶中；

（2）捻揉后将荷叶在40-50℃下微波烘干，至水分低于10%；

（3）烘干后，将荷叶先在-15℃冷冻5-10min，再在-5℃冷冻20-30min；

（4）将冷冻的荷叶放入带有冷凝器的加热容器中，压实，加水至水位没过荷叶；

（5）先在50-60℃保温0.5-1h，然后加热煮沸，收集馏出成分，当水位降至接近荷叶位置时再加水至初始位置，继续收集馏出成分，水位降至接近荷叶位置时停止，所得馏出成分即为荷叶水提物。

2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征是：步骤（1）中，荷叶与氯化钠的质量比为1:0.5-0.8。

3.根据权利要求1或2所述的提取方法，其特征是：步骤（1）中，加入氯化钠后，对荷叶捻揉10-15min。

4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征是：步骤（2）中，微波功率为5-15kw。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：步骤（4）中，加水至没过荷叶10-20cm为宜。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：步骤（5）中，水位降至没过荷叶2-4cm时再加入水。

7.根据权利要求1、2或3所述的制备方法，其特征是：步骤（5）中，整个过程在氮气气氛下进行。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的制备方法，其特征是：步骤（4）中，还加入柠檬酸钠，柠檬酸钠的用量为荷叶质量的2-5%。

9.按照权利要求1-8中任一项所述的荷叶有效成分的提取方法所得的荷叶水提物。