CN105230336A - 一种微生物种植虫草花的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明所述一种微生物种植虫草花的方法，包括：菌种准备、Ⅰ级培养基栽培、Ⅱ级培养基栽培、Ⅲ级培养基栽培、菌体催育；所述菌种准备，是指将虫草花菌种接种于斜面培养基中，在压强为0.23MPa、温度为15～22℃条件下静止放置4～5天，即可得到斜面菌种；所述Ⅰ级培养基栽培，将所述斜面菌种放入到已灭菌的Ⅰ级培养基当中，于温度为22～25℃好氧、压强为0.15MPa的环境下，放置在300r/min的摇床中进行培养2～3天，即可得到Ⅰ级培养菌种。本发明的有益之处是，该方法遵循植物生长特点，培养出的虫草花安全卫生，可放心食用，并且成本投资较少，成功率高。
Description
技术领域
本发明涉及农业食品生产技术领域，具体而言，是一种微生物种植虫草花的方法。
背景技术
虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准蛹虫草为新资源食品，其用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。
由于虫草花蕴含丰富的维生素，能补充人体生长所需，因此受到人们的喜爱，同时也催生了农户种植虫草花的热潮。但农户们由于掌握的培育种植方法不当或过程控制不好，导致培养周期长，甚至在培养过程中已发生发霉、变质、腐烂的现象，打消农户积极性，无疑也增加种植成本；还出现有个别农户为追求利益最大化，不惜在种植培养过程中加入大量抗生素，药物残留在虫草花上，最终危害到人们的健康。因此，提出一种安全、高效、卫生的种植虫草花的种植方法，已成为当今农户种植虫草花的需求。
发明内容
本发明克服了现有技术中的缺点，提供一种微生物种植虫草花的方法，该方法遵循自然界植物生长特点，培养出的虫草花安全卫生，可放心食用，并且成本投资较少，成功率高。
为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
一种微生物种植虫草花的方法，包括以下步骤：菌种准备、Ⅰ级培养基栽培、Ⅱ级培养基栽培、Ⅲ级培养基栽培、菌体催育；
所述菌种准备，是指将虫草花菌种接种于斜面培养基中，在压强为0.23MPa、温度为15～22℃条件下静止放置4～5天，即可得到斜面菌种；
所述Ⅰ级培养基栽培，将所述斜面菌种放入到已灭菌的Ⅰ级培养基当中，于温度为22～25℃好氧、压强为0.15MPa的环境下，放置在300r/min的摇床中进行培养2～3天，即可得到Ⅰ级培养菌种；
所述Ⅱ级培养基栽培，将所述Ⅰ级培养菌种放入到已灭菌的Ⅱ级培养基中，振荡均匀，于温度为25～32℃厌氧、压强为0.24MPa的环境下培养1～2天，即可得到Ⅱ级培养菌种；
所述Ⅲ级培养基栽培，将所述Ⅱ级培养菌种接种于已灭菌的Ⅲ级培养基，于温度为23～26℃、压强为0.12MPa的遮光环境下，放置在250r/min的摇床中进行培养4～5天，可看到出丝菌体；
所述菌体催育，将所述出丝菌体放置在已灭菌育肥培养基中进行培养，白天温度设定在33～37℃，夜间温度设定在15～18℃，中午通风2～3个小时，隔天用杀虫水对环境进行杀毒，每天开启白炽灯照射6～8个小时，培养3～5天后，即可得到实体进行收割。
所述Ⅰ级培养基的制作物料包括大米、葡萄糖、维生素B1、维生素C、磷酸氢二甲、淀粉、玉米粒、蓬莪茂、香薷和矿泉水；
所述Ⅱ级培养基的制作物料包括去皮马铃薯、蛋白清、葡萄糖、维生素B1、琼脂、硫酸镁、磷酸二氢钾、芋头、山药、羊踯躅、曼陀罗花和矿泉水；
所述Ⅲ级培养基的制作物料包括去皮马铃薯、葡萄糖、琼脂、硫酸镁、面粉、龙葵、香菜、缩砂密、益智子和矿泉水；
所述育肥培养基制作物料包括淀粉、葡萄糖、蜂蜜、奶粉、麻油、豌豆、豆腐皮、西瓜子、荜茏、补骨脂、郁金和矿泉水。
进一步地，所述斜面培养基按用以下物料进行制备：用大米6％、葡萄糖1.5％、维生素B10.23％、维生素C0.013％、磷酸氢二甲0.005％、淀粉0.3％、玉米粒0.02％、蓬莪茂0.001％、香薷0.0023％，其余为矿泉水，磨碎放入到高压锅中加热0.5～1个小时后，过滤，得出A滤液，A滤液即为所述斜面培养基，放在器皿中自然放凉后，放入到温度为6～8℃的环境下存放备用；
所述Ⅰ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯5.6％、黑糖0.23％、琼脂0.05％、硫酸镁0.069％、磷酸二氢钾0.0056％、甘蔗0.017％、土豆0.0056％，其余为矿泉水，放入到电饭煲中常温煮1～2个小时，中途倒入5～10克鲜苹果汁，过滤，得出B滤液，B滤液即为所述Ⅰ级培养基，立即放置于温度为3～5℃的低温条件下放凉，存放备用；
所述Ⅱ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯4.5％、蛋白清0.88％、葡萄糖0.045％、维生素B10.038％、琼脂0.019％、硫酸镁0.044％、磷酸二氢钾0.001％、芋头0.0052％、山药0.008％、羊踯躅0.00064％、曼陀罗花0.0002％，其余为矿泉水，放入到电饭煲中常温煮1.5～2.5个小时，中途倒入3～5克鲜梨汁，过滤，得出C滤液，C滤液即为所述Ⅱ级培养基，常温下放凉，用保鲜膜进行密封放置，存放备用；
所述Ⅲ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯3.3％、葡萄糖0.13％、琼脂0.055％、硫酸镁0.014％、面粉0.0038％、龙葵0.0005％、香菜0.002％、缩砂密0.0009％、益智子0.00088％，其余为矿泉水，放入到锅中持续加热0.5～0.8个小时，熄火0.2～0.5个小时，在持续加热0.3～0.6个小时，对杂质进行过滤，得出D滤液，D滤液即为所述Ⅲ级培养基，放凉后放置在温度为8～11的环境下存放，备用；
所述育肥培养基用以下物料进行制备：淀粉3.8％、葡萄糖0.052％、蜂蜜0.032％、奶粉0.05％、麻油0.006％、豌豆0.0006％、豆腐皮0.00052％、西瓜子0.0002％、荜茏0.00001％、补骨脂0.0002％、郁金0.00031％，其余为矿泉水，用锅进行持续加热0.5～1个小时，过滤得出E1滤液；重新加入矿泉水刚湮没锅中杂质，再持续加热0.2～0.4个小时，过滤得出E2滤液，E1滤液和E2滤液进行混合，再加入0.02～0.05克珍珠粉进行搅拌，得出E3滤液，E3滤液即为所述育肥培养基，所述育肥培养基放置在温度为15～22℃、湿度为55～68％的环境下存放，备用。
进一步地，在所述菌体催育前先用杀菌水对周遭环境进行灭菌，杀菌水由浓度为7％的高锰酸钾、浓度为40％酒精、和水按1：0.05：80的质量比组成。
进一步地，所述矿泉水使用前经高温杀毒，所述杀毒方式是：将矿泉水加热到沸腾后，再持续加热10～15分钟，自然放凉所得。
进一步地，所述珍珠粉为淡水珍珠粉，细度为1500—2500目。
进一步地，所述鲜苹果汁是用新鲜、无腐烂苹果，进行去皮、去核处理后，用榨汁机制作而成。
进一步地，所述鲜梨汁是用新鲜、无腐烂的鸭梨，进行去皮、去核处理后，用榨汁机制作而成。
进一步地，所述菌体催育选取出丝度高、无腐烂、无臭、无大面积发白的菌体进行催育。
进一步地，所述白炽灯功率为30—65W。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)根据虫草花在培育过程中每个阶段所需的养分提供相应的培养基进行培养，并防止在最适合虫草花吸收的条件环境下进行培育，进一步加大虫草花的吸收；(2)培养基的制作均由日常可见的材料进行提料而成，降低执行难度，并在每一道工序前进行灭菌处理，降低培养过程中的细菌感染；(3)培养基的提炼材料多采用含糖量高的材料进行加工处理，能加快虫草花在生长过程中的合成。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
一种微生物种植虫草花的方法，包括以下步骤：菌种准备、Ⅰ级培养基栽培、Ⅱ级培养基栽培、Ⅲ级培养基栽培、菌体催育；
菌种准备，是指将虫草花菌种接种于斜面培养基中，在压强为0.23MPa、温度为18℃条件下静止放置4天，即可得到斜面菌种；
Ⅰ级培养基栽培，将斜面菌种放入到已灭菌的Ⅰ级培养基当中，于温度为23℃好氧、压强为0.15MPa的环境下，放置在300r/min的摇床中进行培养3天，即可得到Ⅰ级培养菌种；
Ⅱ级培养基栽培，将Ⅰ级培养菌种放入到已灭菌的Ⅱ级培养基中，振荡均匀，于温度为28℃厌氧、压强为0.24MPa的环境下培养2天，即可得到Ⅱ级培养菌种；
Ⅲ级培养基栽培，将Ⅱ级培养菌种接种于已灭菌的Ⅲ级培养基，于温度为25℃、压强为0.12MPa的遮光环境下，放置在250r/min的摇床中进行培养5天，可看到出丝菌体；
菌体催育，将出丝菌体放置在已灭菌育肥培养基中进行培养，白天温度设定在36℃，夜间温度设定在16℃，中午通风2个小时，隔天用杀虫水对环境进行杀毒，每天开启白炽灯照射6个小时，培养5天后，即可得到实体进行收割。
Ⅰ级培养基的制作物料包括大米、葡萄糖、维生素B1、维生素C、磷酸氢二甲、淀粉、玉米粒、蓬莪茂、香薷和矿泉水；
Ⅱ级培养基的制作物料包括去皮马铃薯、蛋白清、葡萄糖、维生素B1、琼脂、硫酸镁、磷酸二氢钾、芋头、山药、羊踯躅、曼陀罗花和矿泉水；
Ⅲ级培养基的制作物料包括去皮马铃薯、葡萄糖、琼脂、硫酸镁、面粉、龙葵、香菜、缩砂密、益智子和矿泉水；
育肥培养基制作物料包括淀粉、葡萄糖、蜂蜜、奶粉、麻油、豌豆、豆腐皮、西瓜子、荜茏、补骨脂、郁金和矿泉水。
进一步地，斜面培养基按用以下物料进行制备：用大米6％、葡萄糖1.5％、维生素B10.23％、维生素C0.013％、磷酸氢二甲0.005％、淀粉0.3％、玉米粒0.02％、蓬莪茂0.001％、香薷0.0023％，其余为矿泉水，磨碎放入到高压锅中加热1个小时后，过滤，得出A滤液，A滤液即为所述斜面培养基，放在器皿中自然放凉后，放入到温度为8℃的环境下存放备用；
Ⅰ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯5.6％、黑糖0.23％、琼脂0.05％、硫酸镁0.069％、磷酸二氢钾0.0056％、甘蔗0.017％、土豆0.0056％，其余为矿泉水，放入到电饭煲中常温煮1.5个小时，中途倒入8克鲜苹果汁，过滤，得出B滤液，B滤液即为所述Ⅰ级培养基，立即放置于温度为5℃的低温条件下放凉，存放备用；
Ⅱ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯4.5％、蛋白清0.88％、葡萄糖0.045％、维生素B10.038％、琼脂0.019％、硫酸镁0.044％、磷酸二氢钾0.001％、芋头0.0052％、山药0.008％、羊踯躅0.00064％、曼陀罗花0.0002％，其余为矿泉水，放入到电饭煲中常温煮1.5个小时，中途倒入5克鲜梨汁，过滤，得出C滤液，C滤液即为所述Ⅱ级培养基，常温下放凉，用保鲜膜进行密封放置，存放备用；
Ⅲ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯3.3％、葡萄糖0.13％、琼脂0.055％、硫酸镁0.014％、面粉0.0038％、龙葵0.0005％、香菜0.002％、缩砂密0.0009％、益智子0.00088％，其余为矿泉水，放入到锅中持续加热0.8个小时，熄火0.3个小时，在持续加热0.5个小时，对杂质进行过滤，得出D滤液，D滤液即为所述Ⅲ级培养基，放凉后放置在温度为10的环境下存放，备用；
育肥培养基用以下物料进行制备：淀粉3.8％、葡萄糖0.052％、蜂蜜0.032％、奶粉0.05％、麻油0.006％、豌豆0.0006％、豆腐皮0.00052％、西瓜子0.0002％、荜茏0.00001％、补骨脂0.0002％、郁金0.00031％，其余为矿泉水，用锅进行持续加热0.8个小时，过滤得出E1滤液；重新加入矿泉水刚湮没锅中杂质，再持续加热0.3个小时，过滤得出E2滤液，E1滤液和E2滤液进行混合，再加入0.03克珍珠粉进行搅拌，得出E3滤液，E3滤液即为所述育肥培养基，所述育肥培养基放置在温度为18℃、湿度为65％的环境下存放，备用。
进一步地，在菌体催育前先用杀菌水对周遭环境进行灭菌，杀菌水由浓度为7％的高锰酸钾、浓度为40％酒精、和水按1：0.05：80的质量比组成。
进一步地，矿泉水使用前经高温杀毒，所述杀毒方式是：将矿泉水加热到沸腾后，再持续加热12分钟，自然放凉所得。
进一步地，珍珠粉为淡水珍珠粉，细度为2000目。
进一步地，鲜苹果汁是用新鲜、无腐烂苹果，进行去皮、去核处理后，用榨汁机制作而成。
进一步地，鲜梨汁是用新鲜、无腐烂的鸭梨，进行去皮、去核处理后，用榨汁机制作而成。
进一步地，菌体催育选取出丝度高、无腐烂、无臭、无大面积发白的菌体进行催育。
进一步地，白炽灯功率为60W。
最后应说明的是：以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，但是凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，包括以下步骤：菌种准备、Ⅰ级培养基栽培、Ⅱ级培养基栽培、Ⅲ级培养基栽培、菌体催育；
所述菌种准备，是指将虫草花菌种接种于斜面培养基中，在压强为0.23MPa、温度为15～22℃条件下静止放置4～5天，即可得到斜面菌种；
所述Ⅰ级培养基栽培，将所述斜面菌种放入到已灭菌的Ⅰ级培养基当中，于温度为22～25℃好氧、压强为0.15MPa的环境下，放置在300r/min的摇床中进行培养2～3天，即可得到Ⅰ级培养菌种；
所述Ⅱ级培养基栽培，将所述Ⅰ级培养菌种放入到已灭菌的Ⅱ级培养基中，振荡均匀，于温度为25～32℃厌氧、压强为0.24MPa的环境下培养1～2天，即可得到Ⅱ级培养菌种；
所述Ⅲ级培养基栽培，将所述Ⅱ级培养菌种接种于已灭菌的Ⅲ级培养基，于温度为23～26℃、压强为0.12MPa的遮光环境下，放置在250r/min的摇床中进行培养4～5天，可看到出丝菌体；
所述菌体催育，将所述出丝菌体放置在已灭菌育肥培养基中进行培养，白天温度设定在33～37℃，夜间温度设定在15～18℃，中午通风2～3个小时，隔天用杀虫水对环境进行杀毒，每天开启白炽灯照射6～8个小时，培养3～5天后，即可得到实体进行收割；
所述Ⅰ级培养基的制作物料包括大米、葡萄糖、维生素B1、维生素C、磷酸氢二甲、淀粉、玉米粒、蓬莪茂、香薷和矿泉水；
所述Ⅱ级培养基的制作物料包括去皮马铃薯、蛋白清、葡萄糖、维生素B1、琼脂、硫酸镁、磷酸二氢钾、芋头、山药、羊踯躅、曼陀罗花和矿泉水；
所述Ⅲ级培养基的制作物料包括去皮马铃薯、葡萄糖、琼脂、硫酸镁、面粉、龙葵、香菜、缩砂密、益智子和矿泉水；
所述育肥培养基制作物料包括淀粉、葡萄糖、蜂蜜、奶粉、麻油、豌豆、豆腐皮、西瓜子、荜茏、补骨脂、郁金和矿泉水。
2.根据权利要求1所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，
所述斜面培养基按用以下物料进行制备：用大米6％、葡萄糖1.5％、维生素B10.23％、维生素C0.013％、磷酸氢二甲0.005％、淀粉0.3％、玉米粒0.02％、蓬莪茂0.001％、香薷0.0023％，其余为矿泉水，磨碎放入到高压锅中加热0.5～1个小时后，过滤，得出A滤液，A滤液即为所述斜面培养基，放在器皿中自然放凉后，放入到温度为6～8℃的环境下存放备用；
所述Ⅰ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯5.6％、黑糖0.23％、琼脂0.05％、硫酸镁0.069％、磷酸二氢钾0.0056％、甘蔗0.017％、土豆0.0056％，其余为矿泉水，放入到电饭煲中常温煮1～2个小时，中途倒入5～10克鲜苹果汁，过滤，得出B滤液，B滤液即为所述Ⅰ级培养基，立即放置于温度为3～5℃的低温条件下放凉，存放备用；
所述Ⅱ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯4.5％、蛋白清0.88％、葡萄糖0.045％、维生素B10.038％、琼脂0.019％、硫酸镁0.044％、磷酸二氢钾0.001％、芋头0.0052％、山药0.008％、羊踯躅0.00064％、曼陀罗花0.0002％，其余为矿泉水，放入到电饭煲中常温煮1.5～2.5个小时，中途倒入3～5克鲜梨汁，过滤，得出C滤液，C滤液即为所述Ⅱ级培养基，常温下放凉，用保鲜膜进行密封放置，存放备用；
所述Ⅲ级培养基用以下物料进行制备：去皮马铃薯3.3％、葡萄糖0.13％、琼脂0.055％、硫酸镁0.014％、面粉0.0038％、龙葵0.0005％、香菜0.002％、缩砂密0.0009％、益智子0.00088％，其余为矿泉水，放入到锅中持续加热0.5～0.8个小时，熄火0.2～0.5个小时，在持续加热0.3～0.6个小时，对杂质进行过滤，得出D滤液，D滤液即为所述Ⅲ级培养基，放凉后放置在温度为8～11的环境下存放，备用；
所述育肥培养基用以下物料进行制备：淀粉3.8％、葡萄糖0.052％、蜂蜜0.032％、奶粉0.05％、麻油0.006％、豌豆0.0006％、豆腐皮0.00052％、西瓜子0.0002％、荜茏0.00001％、补骨脂0.0002％、郁金0.00031％，其余为矿泉水，用锅进行持续加热0.5～1个小时，过滤得出E1滤液；重新加入矿泉水刚湮没锅中杂质，再持续加热0.2～0.4个小时，过滤得出E2滤液，E1滤液和E2滤液进行混合，再加入0.02～0.05克珍珠粉进行搅拌，得出E3滤液，E3滤液即为所述育肥培养基，所述育肥培养基放置在温度为15～22℃、湿度为55～68％的环境下存放，备用。
3.根据权利要求1所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，在所述菌体催育前先用杀菌水对周遭环境进行灭菌，杀菌水由浓度为7％的高锰酸钾、浓度为40％酒精、和水按1：0.05：80的质量比组成。
4.根据权利要求2所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，所述矿泉水使用前经高温杀毒，所述杀毒方式是：将矿泉水加热到沸腾后，再持续加热10～15分钟，自然放凉所得。
5.根据权利要求2所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，所述珍珠粉为淡水珍珠粉，细度为1500—2500目。
6.根据权利要求2所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，所述鲜苹果汁是用新鲜、无腐烂苹果，进行去皮、去核处理后，用榨汁机制作而成。
7.根据权利要求2所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，所述鲜梨汁是用新鲜、无腐烂的鸭梨，进行去皮、去核处理后，用榨汁机制作而成。
8.根据权利要求1所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，所述菌体催育选取出丝度高、无腐烂、无臭、无大面积发白的菌体进行催育。
9.根据权利要求1所述一种微生物种植虫草花的方法，其特征在于，所述白炽灯功率为30—65W。
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