CN106105780A - 一种富硒珍珠虫草生产方法 - Google Patents

Abstract

一种富硒珍珠虫草生产方法，其特征在于采用冬虫夏草多种菌种共生的原理，以珍珠水解液为营养液，以冬虫夏草和蛹虫草复合菌种为菌种，利用食用菌对珍珠中微量元素的富集作用，提升虫草的品质，发挥两种菌种各种的优势，弥补单一菌种的不足。本发明采用珍珠为原料，利用珍珠中天然、全面的微量元素，为虫草生长提供更加全面、丰富的微量元素。同时，利用冬虫夏草和蛹虫草协调生长，提高了虫草子实体的药用成分。

Description

一种富硒珍珠虫草生产方法

技术领域

本发明涉及生物技术领域，是一种采用生物技术方法使得虫草富集钙、硒等多种微量元素,以提高虫草子实体内的有机硒和各种微量元素的含量，改善虫草的品质和药用价值。

背景技术

蛹虫草为子囊菌门，肉座目，虫草菌科、虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris，又名北冬虫夏草、北虫草等，世界性分布，天然资源数量很少。1950年，德国科学家Cunningham观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂，进而从中分离出一种抗菌性物质，3'-脱氧腺苷，定名为虫草素。蛹虫草主要生长在我国的北方地区，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族，是一种非金属。硒是人体必需的微量元素，硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。在体内硒和维生素E协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，适量的硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。富硒就是采取技术手段，提高植物、动物或食品中有机硒含量。

珍珠是一种古老的有机宝石。主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内；而由于内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物（文石）珠粒，珍珠的无机成分主要是碳酸钙、碳酸镁，占91%以上，其次为氧化硅、磷酸钙、Al2O3及Fe2O3等。珍珠中的有机物含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等17种氨基酸。另外，还含有30多种微量元素、牛磺酸、丰富的维生素、肽类。《中华人民共和国药典》及《中药大辞典》均指明：珍珠具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。

冬虫夏草是一种产量很少的野生中药材，至今尚不能人工培养。而蛹虫草是最接近冬虫夏草的一种可以人工培养的虫草，且虫草素含量明显要高于冬虫夏草。本发明采用复合虫草发酵技术，生产出具有冬虫夏草、蛹虫草、珍珠和硒元素等多种功效的富硒珍珠虫草，为了和其他虫草作为区分，简称为珍硒虫草。

发明内容

本发明提供了一种富硒珍珠虫草的种植方法，采用此方法可以培育出富含珍珠成分的富硒虫草，且同时具有冬虫夏草和蛹虫草的优点。本发明的目的是通过以下技术方案实现的。

一种富硒珍珠虫草种植方法，其特征在于采用冬虫夏草多种菌种共生的原理，以珍珠水解液为营养液，以冬虫夏草和蛹虫草复合菌种为菌种，利用食用菌对珍珠中微量元素的富集作用，提升虫草的品质。具体包括以下步骤。

一、富硒培养基制取。

1. 在珍珠水解液中，千分之二的葡萄糖，配置出富硒珍珠营养液。

2. 把小麦（或大米等培养基）装入虫草种植盆，加入富硒蛋白粉，珍珠粉，并加入一定比例富硒珍珠营养液。

3.把培养基进行高压灭菌，无菌冷却到室温，得到富硒珍珠固体培养基，待用。

二、复合虫草菌种培育。

4.按照1:1:8的比例，把珍珠水解液，脱脂牛奶，无菌水混合均匀，然后加入千分之三的葡萄糖，搅拌均匀，高压灭菌，得到液体菌种培养基。

5.在无菌条件下，在液体菌种培育基中，同时接上冬虫夏草菌种和蛹虫草菌种，在15-25摄氏度黑暗状态下无菌通气发酵培养5-7天。

三、虫草培育管理。

6. 在无菌条件下，把复合虫草菌种接入富硒培养基，在15-18摄氏度、70%湿度、黑暗状态下培育7-15天。

7. 待菌丝长满虫草种植盒时，调整培育室温度为8-20摄氏度，60-90%湿度，光照强度100-500勒克斯，光照时间15小时，刺激虫草子实体形成。

8.然后按照虫草种植管理方法，进行通风、换气、采收、烘干，即可得到珍硒虫草。

本发明采用珍珠为原料，利用珍珠中天然、全面的微量元素，为虫草生长提供丰富的微量元素。同时，利用冬虫夏草菌种共生的原理，生产出同时含有冬虫夏草和蛹虫草有效成分的珍硒虫草，开辟了人工培育高品质虫草的新途径。

具体实施方式

根据本发明的原理，生产珍硒虫草的具体实施方法如下：

实施例1。

1) 取质量优良的珍珠水解液1000毫升（或珍珠粉水溶液），2克葡萄糖，搅拌均匀，配置出富硒珍珠营养液。

2)把30克小麦（或大米等）装入虫草种植瓶中，加入5克富硒蛋白粉，加入3克纳米珍珠粉，并加入45克富硒珍珠营养液。

3) 把种植瓶放入高压锅中，加热到121摄氏度，保温30分钟，自然冷却后取出。

4) 取800毫升水，分别加入100毫升的珍珠水解液和脱脂牛奶，然后加入3克葡萄糖搅拌均匀，高压灭菌，得到液体菌种培养基。

5) 在无菌的条件下，在液体菌种培育基中接入3-5克冬虫夏草菌丝和蛹虫草菌丝，密封，置于18摄氏度黑暗处静置48小时。

6) 然后按照8-10升/小时的流量，通入新鲜无菌空气进行搅拌，大约5-7天，菌种发育成熟。

7) 在无菌条件下，把复合虫草菌种接入富硒培养基，在15-18摄氏度、70%湿度、黑暗状态下培育7-15天。

8) 待菌丝长满虫草种植盒时，调整培育室温度为18摄氏度，80-90%湿度，光照强度300勒克斯，光照时间15小时，刺激虫草子实体形成。

9)然后按照蛹虫草的种植方法，进行通风、换气、采收、烘干，即可得到珍硒虫草。

采用实例1方法得到的珍硒虫草，硒元素含量可以达到300微克/克，并且同时具有冬虫夏草、蛹虫草和珍珠的多种药用价值。

上述生产实例是本发明的基本原理应用案例，采用珍珠水解液和复合虫草菌种是本发明的基本特征。任何按照本发明的原理所做的修改、修辞、替代、组合、简化、均应视为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种富硒珍珠虫草生产方法，其原理是利用冬虫夏草多种菌种共生的机理，以珍珠水解液为营养液，以冬虫夏草和蛹虫草复合菌种为菌种，利用食用菌对珍珠中微量元素的富集作用，提升虫草的品质，例如两种菌种各种的优势，弥补单一菌种的不足。

2.根据权利要求1所述的一种富硒珍珠虫草生产方法，其特征是：以冬虫夏草和蛹虫草复合菌种为菌种。

3.根据权利要求1所述的一种富硒珍珠虫草生产方法，其特征是：以珍珠水解液作为虫草种植中的营养液。

4.根据权利要求1所述的一种富硒珍珠虫草生产方法，其特征是：在虫草的培养基中加入富硒蛋白粉，作为虫草的有机硒来源，加入珍珠粉，作为虫草中微量元素的来源。