CN105167058A - 一种太子参百合保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种太子参百合保健饮料，由下列组分按质量配比制成：太子参4—6份、百合3—5份、淡竹叶3—5份、甘草3—5份、金银花2—4份、桂花1—2份、白砂糖4—6份；制备方法：（1）取上述组分加适量饮用水煎煮提取2—3次，煎煮2小时，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.10—1.12的清膏备用；（2）在上述清膏加入上述白砂糖和纯化水100—150份，然后搅拌均匀，过滤、灭菌、装灌。本发明太子参与其他药材合理配伍，能够充分发挥太子参补气益血、健脾益胃、解酒功效，能有效提高人体的免疫力。

Description

一种太子参百合保健饮料

技术领域

本发明涉及一种保健饮料，具体涉及一种太子参百合保健饮料。

背景技术

太子参始载于《本草从新》，为石竹科植物孩儿参的块根，主产于江苏、安徽、山东等省，分太子参和太子参须两种。太子参呈细纺锤形或细长条形，稍弯曲，长2至10厘米，直径0.2至0.6厘米，顶端有茎痕，下部渐细呈尾状。表面黄白色，较光滑，微有皱纹，凹陷处有须根痕，质硬而脆，断面平坦淡黄白色，角质样，晒干者类白色，有粉性。气味微甘，以条粗肥润，有粉性、黄白色，无须根者为佳。

太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。对生活工作压力大的现代人来说，太子参是一种极好的帮助人体补气益血，健脾生津，恢复元气的药材，长期饮用能增强人体的免疫力。

随着生活水平的不断改善，保健意识不断增强。从日常饮食中摄入一定的营养成分来实现营养保健、强身壮体，逐步成为现代人的追求。目前市场上流行的饮料品种繁多，但大多是用果汁加糖和纯净水及大量防腐剂制成的，只能补充人体所需的，也是果汁中所含有的一些基本营养元素，而很少有以预防疾病、增强体质为主的功能性保健饮料，本发明可以妳补这方面的不足，满足广大消费者的需求。

发明内容

本发明旨在提供一种太子参百合保健饮料，所制备的饮料不仅色泽均匀、口味独特、口感好，还具有补气益血、健脾生津、止咳润肺的保健功能、增强免疫力的功效。

本发明的技术方案：一种太子参百合保健饮料，由下列组分按质量配比制成：

太子参4—6份、百合3—5份、淡竹叶3—5份、甘草3—5份、金银花2—4份、桂花1—2份、白砂糖4—6份；

制备方法：

（1）取上述组分加适量饮用水煎煮提取2—3次，煎煮2小时，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.10—1.12的清膏备用；

（2）在上述清膏加入上述白砂糖和纯化水100—150份，然后搅拌均匀，过滤、灭菌、装灌。

本发明的药理如下：

太子参

【性味】甘、微苦，平；

【归经】归脾、肺经；

【功能主治】益气健脾，生津润肺，用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。

百合

【性味】甘，寒；

【归经】归心、肺经；

【功能主治】养阴润肺，清心安神，用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

淡竹叶

【性味】甘、淡，寒；

【归经】归心、胃、小肠经；

【功能主治】清热除烦，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛，口舌生疮。

甘草

【性味】甘，平；

【归经】归心、肺、脾、胃经；

【功能主治】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药，用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

金银花

【性味】甘，寒；

【归经】归肺、心、胃经；

【功能主治】清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

桂花

【性味】花：辛，温；

果：辛、甘，温；

根：甘、微涩，平；

【功能主治】花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛；

果：暖胃，平肝，散寒，用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒，用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

本发明将上述组分中的药用有效成分浸出，如人参皂苷、多糖以及各种游离氨基酸，再经过浓缩侯得到保健品饮料，这种饮料汁液均匀一致，有少量果肉沉底，淡红色，色泽均匀一致，有百合、淡竹叶、甘草、金银花、桂花、太子参清香气味，滋味柔和，酸甜适口，口感好。太子参与药材合理配伍，能够充分发挥太子参补气益血、健脾益胃、解酒功效，能有效提高人体的免疫力。

本品产业化后，可满足消费者夏天解渴、防暑是对清凉饮料的需求，又可应用于体质偏弱、精神疲乏的人群，也可用于解酒，具有增强机体免疫力的功效，开发前景巨大，将获得良好的社会效益和经济效益。

具体实施方式

实施例1

太子参5kg、百合4kg、淡竹叶4kg,甘草4kg,金银花3kg、桂花k1g、白砂糖5kg。

制备方法包括以下步骤：

（1）取太子参、百合、淡竹叶、甘草金、银花、桂花，加饮用水煎煮提取2次，每次加水量为120kg，煎煮2小时，过滤，合并滤液，50℃时滤液浓缩至相对密度为1.1—1.12清膏备用；

（2）将白砂糖用适量纯化水溶解，加入上述太子参提取物及纯化水130kg，混合均匀后注入配料缸；

将配料缸中的混合物搅拌均匀，滤过，定容，脱气；

将混合均匀的混合物进行超高温瞬时灭菌，灭菌温度为为137±2℃，维持4~6秒，然后装灌。

实施例2

太子参6kg、百合5kg、淡竹叶4kg,甘草4kg,金银花3kg、桂花k1g、白砂糖5kg。

制备方法如上。

Claims (1)

1.一种太子参百合保健饮料，其特征在于由下列组分按质量配比制成：

太子参4—6份、百合3—5份、淡竹叶3—5份、甘草3—5份、金银花2—4份、桂花1—2份、白砂糖4—6份；

制备方法：

（1）取上述组分加适量饮用水煎煮提取2—3次，煎煮2小时，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.10—1.12的清膏备用；

（2）在上述清膏加入上述白砂糖和纯化水100—150份，然后搅拌均匀，过滤、灭菌、装灌。