CN105124586A - 一种含葡萄籽油的dha藻油软胶囊复配及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含葡萄籽油的DHA藻油软胶囊复配及其制备方法，其包括内容物和囊壳，内容物以DHA藻油和葡萄籽油为原料制成，囊壳以明胶、甘油和水为原料制成，葡萄籽油采用超临界CO2萃取制得，在制作葡萄籽油的工艺过程中，选用乙醇作为夹带剂，萃取温度为35-60℃，萃取压力为10-35MPa，萃取时间为0.5-3h，通过此工艺制备得到的葡萄籽油提取率高。本发明通过采用DHA藻油和葡萄籽油复配，使葡萄籽油的味道缓解DHA藻油的腥味，并且葡萄籽油的加入不仅可以加强DHA藻油的功效，又因自己独特的特点，能够满足更广泛人群的需求，这样的搭配，有更广阔的应用价值及前景。
Description
技术领域
本发明涉及保健品的制备技术领域，具体涉及一种含葡萄籽油的DHA藻油软胶囊复配及其制备方法。
背景技术
DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％。对婴儿智力和视力发育至关重要，而DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA含量非常低。
葡萄籽油是一种基础油质，油质无色透明，很容易被人体皮肤吸收，不仅可以帮助调理皮肤，解决座疮和其他皮肤疾病，而且富含丰富的亚油酸，是一种必需脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，防止血栓的形成，扩张血管作用，同时可以营养脑细胞，调节神经，防止心血管硬化等重要作用。
目前DHA藻油已经广泛被人们熟知认可，并且使用人群不断扩大。但是在食用过程中，部分人群感觉藻油有明显的腥味，影响口感。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含葡萄籽油的DHA藻油软胶囊复配及其制备方法，采用DHA藻油和葡萄籽油复配，使葡萄籽油的味道缓解DHA藻油的腥味，并且葡萄籽油的加入不仅可以加强DHA藻油的功效，又因自己独特的特点，能够满足更广泛人群的需求，这样的搭配，有更广阔的应用价值及前景。
本发明的任务之一是提供一种含葡萄籽油的DHA藻油软胶囊，其技术解决方案包括：
一种软胶囊，其包括内容物和囊壳，所述内容物以DHA藻油和葡萄籽油为原料制成，所述DHA藻油与葡萄籽油的质量配比为4-6:1，所述囊壳以明胶、甘油和水为原料制成，所述明胶、甘油和水的质量配比为40:16:38；所述的葡萄籽油采用超临界CO2萃取制得的。
作为本发明的一个优选方案，DHA藻油与葡萄籽油的质量配比为5：1。
作为本发明的另一个优选方案，每100g软胶囊中含有22g的DHA藻油。
上述软胶囊的制备方法，依次包括以下步骤：
a、制作囊壳胶液，按照配比将明胶、甘油和水加入夹层配料罐中，在室温下减压脱气30min搅拌均匀后，在60℃下加热1h，除去液面泡沫，得澄明的溶胶溶液，作为囊壳胶液；
b、制作葡萄籽油，选用乙醇作为夹带剂，萃取温度为35-60℃，萃取压力为10-35MPa，萃取时间为0.5-3h；
c、制作内容物混合油脂，按照配比将DHA藻油和葡萄籽油加入夹层油罐搅拌，热水夹层加热至55℃，融化后，保温30分钟，静置备用；
d、成型步骤，将制备好的囊壳胶液和内容物混合油脂，以滴制或压制的工艺方法初步制成软胶囊；
e、除湿干燥，将步骤d初步制成的软胶囊放入室内用除湿机干燥，在干燥的过程中用灭菌后的手套按照一定的时间间隔轻轻翻转，至其干燥，再经过95％的乙醇洗涤后于35℃烘干，制备得成品软胶囊。
本发明所带来的有益技术效果是：
在原料的选取上，本发明通过向DHA藻油中加入葡萄籽油，缓解了DHA藻油的腥味，葡萄籽油中含有的亚麻油酸以及原花色素，其中的亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸，可以抵抗自由基、抗老化、帮助吸收维生素C和E，其与DHA共同作用，可起到扩张血管的作用，同时可以营养脑细胞，调节神经，防止心血管硬化等作用。
其次，在葡萄籽油的提取过程中，传统的方法通常是采用机械压榨法或溶剂提取法，由于葡萄籽核比较坚硬，因此，采用传统的方法除油率低，本发明选用了超临界CO2萃取葡萄籽油，选用乙醇作为夹带剂，萃取温度为35-60℃，萃取压力为10-35MPa，相比传统工艺，本发明在低温下萃取葡萄籽油，避免了热不稳定的不饱和脂肪酸被氧化分解，而且溶剂无残留，CO2易得，且低能耗，还省去了溶剂回收及精炼过程，从而降低了成本，容易实现工业化生产。
本发明选用超临界CO2萃取得到的葡萄籽油，并将其与DHA藻油混合作为内容物，制作的微胶囊能够满足更广泛人群的需求，这样的搭配，有更广阔的应用价值及前景。
具体实施方式
本发明公开了一种含葡萄籽油的DHA藻油软胶囊复配及其制备方法，为了更好的理解本发明，下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
本发明所选用的DHA藻油是通过海洋微藻发酵，酶解，离心制备得到的。
本发明软胶囊由内容物和囊壳组成，其中的内容物以DHA藻油和葡萄籽油为原料制成，DHA藻油与葡萄籽油的质量配比为4-6:1，囊壳以明胶、甘油和水为原料制成，明胶、甘油和水的质量配比为40:16:38。
实施例1：
本发明软胶囊的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤1、制作囊壳胶液，首先按照明胶、甘油和水三者的质量配比为40:16:38称量三种原料，然后将三者依次加入夹层配料罐中混合，再将溶融状态的HPMC(羟丙基甲基纤维素)按照10％(明胶、甘油和水总重量)的比例加入其中，在室温下减压脱气30min搅拌均匀后，在60℃下加热1h，除去液面泡沫，得澄明的溶胶溶液，作为囊壳胶液；
步骤2、制作葡萄籽油，
提取工艺条件：采用CO2超临界提取装置进行提取，选用乙醇作为夹带剂，萃取温度为60℃，萃取压力为10MPa，萃取时间为3h；
步骤3、制作内容物混合油脂，称量质量配比4:1的DHA藻油和葡萄籽油，加入夹层油罐搅拌，热水夹层加热至55℃，融化后，保温30分钟，静置备用；
步骤4、成型步骤，将制备好的囊壳胶液和内容物混合油脂，采用滴制机生产，将配置好的胶液以及胶囊内容物分别放入对应的装置里，并放入液体石蜡冷却液备用，根据胶囊的规格，调节好出口料和出口胶的位置，胶分两半出胶，根据速度的调成使两块半胶包裹好内容物后完全封口，由于操作过程中温度不断下降，使胶囊逐渐凝固成软胶囊；
步骤5、除湿干燥，将步骤4初步制成的软胶囊放入室内用除湿机干燥，在干燥的过程中用灭菌后的手套按照一定的时间间隔轻轻翻转，至其干燥，再经过95％的乙醇洗涤后于35℃烘干，制备得成品软胶囊。
上述步骤2中葡萄籽油的提取率为9％。
实施例2：
本发明软胶囊的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤1、制作囊壳胶液，首先按照明胶、甘油和水三者的质量配比为40:16:38称量三种原料，然后将三者依次加入夹层配料罐中混合，再将溶融状态的HPMC(羟丙基甲基纤维素)按照10％(明胶、甘油和水总重量)的比例加入其中，在室温下减压脱气30min搅拌均匀后，在60℃下加热1h，除去液面泡沫，得澄明的溶胶溶液，作为囊壳胶液；
步骤2、制作葡萄籽油，
提取工艺条件：采用CO2超临界提取装置进行提取，选用乙醇作为夹带剂，萃取温度为35℃，萃取压力为35MPa，萃取时间为0.5h；
步骤3、制作内容物混合油脂，称量质量配比5:1的DHA藻油和葡萄籽油，加入夹层油罐搅拌，热水夹层加热至55℃，融化后，保温30分钟，静置备用；
步骤4、成型步骤，将制备好的囊壳胶液和内容物混合油脂，采用滴制机生产，将配置好的胶液以及胶囊内容物分别放入对应的装置里，并放入液体石蜡冷却液备用，根据胶囊的规格，调节好出口料和出口胶的位置，胶分两半出胶，根据速度的调成使两块半胶包裹好内容物后完全封口，由于操作过程中温度不断下降，使胶囊逐渐凝固成软胶囊；
步骤5、除湿干燥，将步骤4初步制成的软胶囊放入室内用除湿机干燥，在干燥的过程中用灭菌后的手套按照一定的时间间隔轻轻翻转，至其干燥，再经过95％的乙醇洗涤后于35℃烘干，制备得成品软胶囊。
上述步骤2中葡萄籽油的提取率为12％。
实施例3：
本发明软胶囊的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤1、制作囊壳胶液，首先按照明胶、甘油和水三者的质量配比为40:16:38称量三种原料，然后将三者依次加入夹层配料罐中混合，再将溶融状态的HPMC(羟丙基甲基纤维素)按照10％(明胶、甘油和水总重量)的比例加入其中，在室温下减压脱气30min搅拌均匀后，在60℃下加热1h，除去液面泡沫，得澄明的溶胶溶液，作为囊壳胶液；
步骤2、制作葡萄籽油，
提取工艺条件：采用CO2超临界提取装置进行提取，选用丙酮作为夹带剂，萃取温度为50℃，萃取压力为20MPa，萃取时间为2h；
步骤3、制作内容物混合油脂，称量质量配比6:1的DHA藻油和葡萄籽油，加入夹层油罐搅拌，热水夹层加热至55℃，融化后，保温30分钟，静置备用；
步骤4、成型步骤，将制备好的囊壳胶液和内容物混合油脂，采用滴制机生产，将配置好的胶液以及胶囊内容物分别放入对应的装置里，并放入液体石蜡冷却液备用，根据胶囊的规格，调节好出口料和出口胶的位置，胶分两半出胶，根据速度的调成使两块半胶包裹好内容物后完全封口，由于操作过程中温度不断下降，使胶囊逐渐凝固成软胶囊；
步骤5、除湿干燥，将步骤4初步制成的软胶囊放入室内用除湿机干燥，在干燥的过程中用灭菌后的手套按照一定的时间间隔轻轻翻转，至其干燥，再经过95％的乙醇洗涤后于35℃烘干，制备得成品软胶囊。
上述步骤2中葡萄籽油的提取率为6％。
需要说明的是，在本说明书的教导下本领域技术人员所做出的任何等同方式，或明显变型方式均应在本发明的保护范围内。
Claims (4)
1.一种软胶囊，其包括内容物和囊壳，其特征在于：所述内容物以DHA藻油和葡萄籽油为原料制成，所述DHA藻油与葡萄籽油的质量配比为4-6:1，所述囊壳以明胶、甘油和水为原料制成，所述明胶、甘油和水的质量配比为40:16:38；所述的葡萄籽油采用超临界CO2萃取制得的。
2.根据权利要求1所述的软胶囊，其特征在于：所述DHA藻油与葡萄籽油的质量配比为5：1。
3.根据权利要求1所述的软胶囊，其特征在于：每100g软胶囊中含有22g的DHA藻油。
4.根据权利要求1-3任一项所述的软胶囊的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：
a、制作囊壳胶液，按照配比将明胶、甘油和水加入夹层配料罐中，在室温下减压脱气30min搅拌均匀后，在60℃下加热1h，除去液面泡沫，得澄明的溶胶溶液，作为囊壳胶液；
b、制作葡萄籽油，选用乙醇作为夹带剂，萃取温度为35-60℃，萃取压力为10-35MPa，萃取时间为0.5-3h；
c、制作内容物混合油脂，按照配比将DHA藻油和葡萄籽油加入夹层油罐搅拌，热水夹层加热至55℃，融化后，保温30分钟，静置备用；
d、成型步骤，将制备好的囊壳胶液和内容物混合油脂，以滴制或压制的工艺方法初步制成软胶囊；
e、除湿干燥，将步骤d初步制成的软胶囊放入室内用除湿机干燥，在干燥的过程中用灭菌后的手套按照一定的时间间隔轻轻翻转，至其干燥，再经过95％的乙醇洗涤后于35℃烘干，制备得成品软胶囊。
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|---|---|---|---|---|
| CN105768098A (zh) * | 2016-02-25 | 2016-07-20 | 深圳市荣格保健品有限公司 | 一种具有改善记忆力的藻油dha软胶囊及其制备方法 |
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