CN105104303A - 一种阶段式肉牛饲养方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种阶段式肉牛饲养方法，包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段。本发明针对肉牛的生长生理特点，采用科学的阶段式饲养方法进行饲养，出哺乳期的牛犊经保育后放到山上放养，在牛的高速生长期内让其最大限度自由运动和采食，促进骨架生长，为后期育肥打好基础，同时野外自由无公害放养也可大幅提高牛肉的品质；各阶段均采用了独特的饲料配方以保证肉牛充足的营养，并创新性加入中草药调节肉牛的生理功能，促进新陈代谢，有增强抗应激能力、抗菌、消炎、驱虫、增强免疫力的作用，从而达到增加肉牛抵抗力和防病治病的目的，弥补了现阶段肉牛规模化养殖中大量使用兽药和抗生素的弊端。
Description
技术领域
本发明属于畜牧养殖技术领域，具体涉及一种阶段式肉牛饲养方法。
背景技术
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉相比其它畜肉蛋白质含量相对较高，而脂肪和胆固醇含量相对低，牛肉含有人体必需的8种氨基酸，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素，享有“肉中骄子”的美称。
《本草纲目》记载：黄牛肉。气味：甘、温、无毒。主治：安中益气，养脾胃。补益腰脚，止消渴及唾涎。牛肉补气，与黄芪同功。水牛肉，气味：甘、平、无毒。主治：消渴，止开口宛泄，安中益气，养脾胃。别录：补虚，强筋骨，消水肿，除湿气。综上所述牛肉有补精血、温经脉的作用，能补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水、化痰息风。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和筋骨酸软、气虚自汗的人，吃牛肉都有助于改善症状。
随着经济社会的发展,居民的收入水平和消费档次提高了,对肉类食品的需求也越来越大。牛肉以其营养价值和特有的功效得到人们的青睐,牛肉产业成为发展迅速的新兴产业。我国已经成为世界第三大牛肉生产国。但长期以来，我国肉牛养殖以农户分散饲养为主，存在诸如科技意识淡薄、管理粗放、养殖周期长、出肉率低、肉质差和大量使用兽药和抗生素等诸多弊端，严重限制了肉牛养殖业的发展。大力发展新型肉牛养殖技术、解决当前优质牛肉的供求矛盾已经成首要前提。
发明内容
为了解决背景技术中存在的问题，本发明的目的在于提供发一种能促进肉牛生长发育、提高牛肉品质、安全健康、可避免使用兽药和抗生素的阶段式肉牛饲养方法。
本发明的目的是这样实现的，一种阶段式肉牛饲养方法，包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段，按常规饲养方法度过哺乳期后，按以下步骤饲养：
保育阶段：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2-3个月；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟200-300份、新鲜菜叶200-300份、玉米面80-100份、食盐2-3份、碳酸氢钠2-3份、当归3-5份、穿心莲4-6份、黄芪4-6份和山楂8-10份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；
放养阶段：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为5-7个月；
回圈育肥阶段：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为6-10个月；育肥阶段的饲料配方按质量份为酒糟150-200份、碎草50-80份、玉米面20-30份、豆粕5-10份、食盐0.2-0.4份、骨粉1-1.5份、碳酸氢钠0.5-0.8份、尿素0.2-0.4份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水。
本发明针对肉牛的生长生理特点，采用科学的阶段式饲养方法进行饲养，出哺乳期的牛犊经保育后放到山上放养，在牛的高速生长期内让其最大限度自由运动和采食，促进骨架生长，为后期育肥打好基础，同时野外自由无公害放养也可大幅提高牛肉的品质；过程中采用了独特的饲料配方以保证肉牛充足的营养，并创新性加入中草药调节肉牛的生理功能，促进新陈代谢，有增强抗应激能力、抗菌、消炎、驱虫、增强免疫力的作用，从而达到增加肉牛抵抗力和防病治病的目的，该方法可以弥补现阶段肉牛规模化养殖大量使用兽药和抗生素的弊端，而且还能促进肉牛生长发育，提高牛肉的品质。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均实施例属于本发明的保护范围。
实施例1：
一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段，按常规饲养方法度过哺乳期后，按以下步骤饲养：
保育阶段：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2个月；牛犊与母牛分离后正式进行保育前，将选出的牛犊先放入隔离观察室3天，在观察期间用0.3％的过氧乙酸消毒液消毒，用2％的敌百虫溶液喷洒牛体，以防体表寄生虫病的发生；隔离观察3天之后，用健胃散对所有牛犊进行健胃，体重不足250kg牛灌服250g，体重250kg以上的每头灌服500g；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟200份、新鲜菜叶200份、玉米面80份、食盐2份、碳酸氢钠2份、当归3份、穿心莲4份、黄芪4份和山楂8份；中药配方可增加牛的食欲、抗应激能力、增强抵抗力和减少肉牛疾病的发生。饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水；
放养阶段：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为7个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为稻草30份、玉米面10份、豆粕6份、食盐0.4份、板蓝根1.2g份、黄芪1.2份、山楂2份，以增加肉牛抗应激、增强免疫能力和促生长，每天下午18-21点牛从山上回栏后喂一次；
回圈育肥阶段：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为6个月；育肥阶段的饲料配方按质量份为酒糟150份、碎草50份、玉米面20份、豆粕5份、食盐0.2份、骨粉1份、碳酸氢钠0.5份、尿素0.2份；饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水。
实施例2：
一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段，按常规饲养方法度过哺乳期后，按以下步骤饲养：
保育阶段：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为3个月；牛犊与母牛分离后正式进行保育前，将选出的牛犊先放入隔离观察室3天，在观察期间用0.3％的过氧乙酸消毒液消毒，用2％的敌百虫溶液喷洒牛体，以防体表寄生虫病的发生；隔离观察3天之后，用健胃散对所有牛犊进行健胃，体重不足250kg牛灌服250g，体重250kg以上的每头灌服500g；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟300份、新鲜菜叶300份、玉米面100份、食盐3份、碳酸氢钠3份、当归5份、穿心莲6份、黄芪6份和山楂10份；中药配方可增加牛的食欲、抗应激能力、增强抵抗力和减少肉牛疾病的发生。饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水；
放养阶段：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为5个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为稻草20份、玉米面6份、豆粕3份、食盐0.2份、板蓝根0.8份、黄芪0.8份、山楂1.5份，以增加肉牛抗应激、增强免疫能力和促生长，每天下午18-21点牛从山上回栏后喂一次；
回圈育肥阶段：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为10个月；育肥阶段的饲料配方按质量份为酒糟200份、碎草80份、玉米面30份、豆粕10份、食盐0.4份、骨粉1.5份、碳酸氢钠0.8份、尿素0.4份；饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水。
实施例3：
一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段，按常规饲养方法度过哺乳期后，按以下步骤饲养：
保育阶段：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2.5个月；牛犊与母牛分离后正式进行保育前，将选出的牛犊先放入隔离观察室3天，在观察期间用0.3％的过氧乙酸消毒液消毒，用2％的敌百虫溶液喷洒牛体，以防体表寄生虫病的发生；隔离观察3天之后，用健胃散对所有牛犊进行健胃，体重不足250kg牛灌服250g，体重250kg以上的每头灌服500g；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟250份、新鲜菜叶250份、玉米面90份、食盐2.5份、碳酸氢钠2.5份、当归4份、穿心莲5份、黄芪5份和山楂9份；中药配方可增加牛的食欲、抗应激能力、增强抵抗力和减少肉牛疾病的发生。饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水；
放养阶段：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为6个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为稻草25份、玉米面8份、豆粕4份、食盐0.3份、板蓝根1份、黄芪1份、山楂1.8份，以增加肉牛抗应激、增强免疫能力和促生长，每天下午18-21点牛从山上回栏后喂一次；
回圈育肥阶段：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为7个月；育肥阶段的饲料配方按质量份为酒糟170份、碎草70份、玉米面25份、豆粕6份、食盐0.3份、骨粉1.2份、碳酸氢钠0.6份、尿素0.3份；饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水。
实施例4：
一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段，按常规饲养方法度过哺乳期后，按以下步骤饲养：
保育阶段：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为3个月；牛犊与母牛分离后正式进行保育前，将选出的牛犊先放入隔离观察室3天，在观察期间用0.3％的过氧乙酸消毒液消毒，用2％的敌百虫溶液喷洒牛体，以防体表寄生虫病的发生；隔离观察3天之后，用健胃散对所有牛犊进行健胃，体重不足250kg牛灌服250g，体重250kg以上的每头灌服500g；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟280份、新鲜菜叶260份、玉米面95份、食盐2.5份、碳酸氢钠2.5份、当归4份、穿心莲5份、黄芪6份和山楂9份；中药配方可增加牛的食欲、抗应激能力、增强抵抗力和减少肉牛疾病的发生。饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水；
放养阶段：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为6个月；除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为稻草28份、玉米面7份、豆粕5份、食盐0.4份、板蓝根1.1份、黄芪1份、山楂1.6份，以增加肉牛抗应激、增强免疫能力和促生长，每天下午18-21点牛从山上回栏后喂一次；
回圈育肥阶段：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为7个月；育肥阶段的饲料配方按质量份为酒糟190份、碎草60份、玉米面22份、豆粕8份、食盐0.6份、骨粉1.3份、碳酸氢钠0.7份、尿素0.3份；饲喂时随喂随配料，每日上午6-8点和下午17-19点各喂1次，同时喂给清洁的饮水。
Claims (4)
1.一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于包括哺乳阶段、保育阶段、放养阶段和回圈育肥阶段，按常规饲养方法度过哺乳期后，按以下步骤饲养：
保育阶段：选择刚断乳的、结构匀称、四肢粗壮、体长背宽的牛犊，将其与母牛分离后进行保育，保育期为2-3个月；保育阶段的饲料配方按质量份为酒糟200-300份、新鲜菜叶200-300份、玉米面80-100份、食盐2-3份、碳酸氢钠2-3份、当归3-5份、穿心莲4-6份、黄芪4-6份和山楂8-10份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水；
放养阶段：在草山上牧草丰盛的季节，将经保育的肉牛统一赶到草山上自由放养采食，放养期为5-7个月；
回圈育肥阶段：放养期过后，将体征正常的牛赶回圈舍育肥，育肥期为6-10个月；育肥阶段的饲料配方按质量份为酒糟150-200份、碎草50-80份、玉米面20-30份、豆粕5-10份、食盐0.2-0.4份、骨粉1-1.5份、碳酸氢钠0.5-0.8份、尿素0.2-0.4份；饲喂时随喂随配料，每日上午和下午各喂1次，同时喂给清洁的饮水。
2.根据权利要求1所述的一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于：保育阶段中，牛犊与母牛分离后正式进行保育前，将选出的牛犊先放入隔离观察室3天，在观察期间用0.3％的过氧乙酸消毒液消毒，用2％的敌百虫溶液喷洒牛体，以防体表寄生虫病的发生；隔离观察3天之后，用健胃散对所有牛犊进行健胃，体重不足250kg牛灌服250g，体重250kg以上的每头灌服500g。
3.根据权利要求1所述的一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于：放养阶段中，除让牛自由采食外，还要进行人工补充饲喂，饲料配方按质量份为稻草20-30份、玉米面6-10份、豆粕3-6份、食盐0.2-0.4份、板蓝根0.8-1.2份、黄芪0.8-1.2份、山楂1.5-2份，每天下午牛从山上回栏后喂一次。
4.根据权利要求1所述的一种阶段式肉牛饲养方法，其特征在于：保育阶段和回圈育肥阶段中，每天上午的喂食时间为6-8点，每天下午的喂食时间为17-19点。
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