CN105101853B - 包括至少两个可移动嵌板的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

一种包括至少两个可移动嵌板的烹饪设备。本发明涉及一种烹饪设备(1)，包括限定了具有上开口(5)的烹饪围体(27)的烹饪井。烹饪设备(1)还包括面向开口(5)放置的烹饪烤架(9)和/或板(3)以及具有布置在烹饪围体(27)中的至少一个加热部件的至少一个燃烧器(29)。烹饪围体(27)包括内侧壁，所述内侧壁包括用于固定到提供在设备中的支架的至少两个可移动嵌板(65)。第一可移动嵌板(65)和相邻的第二可移动嵌板(65)包括覆盖区域(89、91)。

Description

包括至少两个可移动嵌板的烹饪设备

技术领域

本发明涉及一种烹饪设备，所述烹饪设备包括烹饪井在其下方延伸的烤架和/或烹饪板以及至少两个可移动嵌板。

背景技术

众所周知烹饪设备具有烹饪井，在烹饪井上方放置有用于食料的烤架和/或烹饪板。

通过例如燃烧器的热源在烹饪井内产生用于烹饪所需的热量。热量朝向烹饪井的顶部并且加热放置在烤架和/或烹饪板上的食物。

众所周知，使用这种用于烹饪食物的烹饪设备在烹饪肉类时会产生油腻的液体残留物。液体残留物穿过烹饪烤架或穿过为此目的而提供在烹饪板中的开口流入到烹饪井内。

根据现有技术，烹饪井具有内围体，围体(enclosure)具有用于朝向井内收集区域引导液体残留物的单元。对于收集区域，其具有用于从井中排出残留物的排空单元。

这些引导单元在来自食物的液体残留物不会进入到烹饪设备内并且在烹饪后可从井中排出上来讲是令人满意的。

然而，部分液体残留物沿着引导单元附着于围体上，由此在液体残留物干燥时会产生污垢。使用者还要清洁围体的引导单元。这种清洁被证明是有问题的，因为引导单元不一定容易处理。围体还可以是可拆卸的。在这种情况下，拆卸和处理构成围体的元件被证明是困难的。

发明内容

本发明的目的在于解决全部或部分的上述缺陷。

为此，本发明提供一种烹饪设备，所述烹饪设备包括限定了具有上开口的烹饪围体的烹饪井、面向所述开口放置的烤架和/或烹饪板、具有放置在烹饪围体中的至少一个加热部件的至少一个燃烧器。

所述烹饪围体包括内侧壁，所述内侧壁包括用于被固定到包含在所述设备中的支架的至少两个可移动嵌板，其中第一可移动嵌板和相邻的第二可移动嵌板具有重叠区域。

根据本发明的一方面，所述第一可移动嵌板包括在重叠区域中与所述第二嵌板的边缘叠加的边缘。

根据本发明的一方面，所述第一和第二边缘以基本平行的方式在重叠区域中延伸。

根据本发明的一方面，重叠区域沿着所述第一可移动嵌板和第二可移动嵌板所共有的倾斜线延伸。

根据本发明的一方面，所述共有的倾斜线是连续的。

根据第一变体，所述共有的倾斜线包含在横向于所述第一可移动嵌板和第二可移动嵌板的平面内，所述平面可以是相对于垂直面垂直的或倾斜的。

根据第二变体，所述共有的倾斜线例如通过具有弯曲的型材部(profile)或具有包括若个片段的型材部在横向平面的外部延伸。

根据本发明的一方面，每个嵌板面向所述烹饪围体延伸，并且具有朝向烹饪井的内部定向的斜坡。

根据本发明的一方面，所述第一可移动嵌板在所述第一重叠区域中与所述第二可移动嵌板形状配合。

根据本发明的一方面，所述第一可移动嵌板在所述重叠区域中具有边界，所述边界是沿着共有倾斜线的型材部，所述型材部相对于所述烹饪井的内部具有凸形且相对于所述烹饪井的外部具有凹形。

根据本发明的一方面，所述烹饪围体包括横向于所述第一可移动嵌板的第三可移动嵌板，所述第一可移动嵌板和第三可移动嵌板具有重叠区域，所述重叠区域横向延伸到面向布置在所述第一嵌板或第三嵌板上的翼片(flap)的所述第一嵌板的所述斜坡。

根据本发明的一方面，至少一个嵌板具有切口，所述切口布置了用于放置燃烧器的围体空间。

根据本发明的一方面，所述切口位于具有所述切口的嵌板斜坡的底部。

根据本发明的一方面，获得所述烹饪井的水平轮廓的内部由多个嵌板构成，每个嵌板与相邻嵌板具有重叠区域。

根据本发明的一方面，所述烹饪围体的支架包括围绕上开口的框架，所述可移动嵌板包括用于可移动地固定到所述框架的单元。

根据本发明的一方面，所述支架包括在所述烹饪井周围自所述框架延伸的一组型材部，所述支架的开口布置在所述型材部之间。

根据本发明的一方面，所述烹饪围体包括至少一个可移动贮槽，所述至少一个可移动的贮槽构成了用于收集来自烹饪的残留物的区域。

根据本发明的一方面，所述嵌板形成了用于保护设备的内部和用于朝向所述贮槽引导烹饪残留物的单元。

根据本发明的一方面，所述贮槽包括界定了所述烹饪井的下部的可移动板。

优选地，所述板具有朝向所述烹饪井的顶部延伸的外围边缘。

根据本发明的一方面，所述贮槽沿着至少水平方面朝向所述井的外部延伸超过所述邻接嵌板的斜坡的底部。

根据本发明的一方面，所述贮槽与所述嵌板以一定距离隔开布置。

附图说明

以下将结合附图，通过烹饪设备的非限制性示例的实施方式对本发明进行描述，以更好地理解本发明。

图1为包括烹饪板的烹饪设备的上部透视图；

图2为无烹饪板的烹饪设备的上部透视图；

图3为烹饪设备的烹饪井的透视图；

图4为两个可移动嵌板的重叠区域的详细视图；

图5为两个可移动嵌板的重叠区域的另一详细视图；

图6至图8为烹饪设备的烹饪井的分解视图；

图9为烹饪井的侧视图；

图10为烹饪井的侧视图的局部。

具体实施方式

如图1所示，烹饪设备1包括面向烹饪井7的开口5的第一部分基本水平放置的烹饪板3。烹饪板3是矩形的，并且基本是平面的。

烹饪设备1包括与烹饪板3邻接并且面向烹饪井7的开口5的第二部分放置的烹饪烤架9。烹饪烤架9基本也是平面的。

由烹饪板3和烹饪烤架9构成的组件对应于开口5。

烹饪烤架9包括具有圆形开口的第一矩形元件11和放置在圆形开口中的第二圆形元件13。烹饪板3和烹饪烤架9具有与烹饪井7和外部进行液体流通的开口15。

烹饪设备1包括面向烹饪井7的开口5并且与烹饪井7的开口5以一定距离布置的上层烤架17。烹饪设备1还包括围绕旋转轴21枢转的盖19。在图1中，枢转盖19位于提升的位置中并且支撑上层烤架17。在降低的位置中，枢转盖19位于面向烹饪井7的开口5的位置中并且覆盖烹饪板3和烹饪烤架9。

烹饪设备1包括第一左侧向工作面23和第二右侧向工作面25，左侧向工作面23与烹饪烤架9邻接，右侧向工作面25与烹饪板3邻接。

右侧向工作面25、左侧向工作面23、烹饪烤架9和烹饪板3位于同一水平面中。

如图2所示，烹饪井7的开口5与由烹饪板3和烹饪烤架9构成的组件的位置对应。烹饪井7的内部由烹饪围体27界定。

四个煤气燃烧器29放置在烹饪井7的内部。燃烧器29沿着横向于烹饪井7的开口5的主方向31的方向水平地延伸。燃烧器29均匀地分布在烹饪井7的内部。

用于扩散热量的横向扩散壁33在燃烧器29和烹饪井7的开口5之间垂直于燃烧器29进行放置。

在图2中，只示出左边两个燃烧器29的横向扩散壁33。每个横向扩散壁具有在烹饪井7的下方部件方向上的两个斜坡34。右边两个燃烧器29的横向扩散壁33未示出以便保持烹饪围体27上的燃烧器29和横向扩散壁33的固定点35可见。

以枢转盖19的相对侧的燃烧器29相对于烹饪井7的开口5延伸的方式，将四个调节按钮37放置在烹饪设备1的外壁上。调节按钮37被布置用于调节对燃烧器的煤气供应。

红灯39以与右侧调节按钮对齐的方式被放置在烹饪设备1的外壁上。当至少一个燃烧器29被供应煤气时，红灯39设置为亮起。

如图3所示，烹饪井7的下部和侧部由烹饪围体界定，高处部分由开口5界定。也可以如图6至图8的分解图所示，烹饪围体7包括支架41。

支架41包括围绕烹饪井7的开口5的框架43和沿着开口5的主方向31从框架43围绕烹饪井7的侧部和下部水平延伸的两根型材部45。

型材部45具有沿烹饪井7的侧部基本垂直的部分47和沿着烹饪井7的下部的两个水平部分49。

型材部45的两个水平部分49中的每一个包括用于贮槽的引导部51，贮槽包括第一托盘53和第二托盘55。每个引导部51包括托盘53、55的水平支撑面57。布置引导部51以便托盘53、55沿着开口5的主方向31水平滑动。

托盘53、55为矩形并且具有朝向烹饪井7的开口5定向的边缘59。托盘53、55可沿着引导部51滑动并且如图8所示与支架41分离。

烹饪设备1的位于右侧向工作面25下面的第一侧向开口61和烹饪设备1的位于左侧向工作面23下面的第二侧向开口63允许烹饪设备1的使用者手动地移动托盘53、55。

如图3、图6和图7所示，托盘53、55可沿着引导部51滑动到插入位置。在插入位置中，托盘53、55相对于烹饪井7的开口5是水平居中的。在插入位置中，托盘53、55构成了烹饪围体27的内下部。

如图3所示，烹饪围体27的侧向内部由可移动嵌板65构成。可移动嵌板65包括自框架可移动的固定单元。如图3所示，固定单元包括挂钩67。

左嵌板69和右嵌板71与支架41的型材部45的基本垂直部分47接触。前嵌板73、75和后嵌板77、79与型材部45的水平部分49接触。

图3在插入位置中具有嵌板65。在插入位置中，嵌板65是固定的。然而，嵌板65可被从支架41移除。为此，嵌板65必须以将嵌板65的下部向顶部带动的方式围绕框架43枢转。然后，挂钩67必须在烹饪井7的外部方向上通过水平移位从框架43移除。

左嵌板69和右嵌板71或侧向嵌板69、71具有横向于开口5的主延伸方向31的延伸方向。左嵌板69和右嵌板71基本是垂直的，并且在烹饪井7的内部方向上具有稍许的斜坡。

左嵌板69和右嵌板71基于水平面相对于邻接托盘53、55的邻接边缘59和相对于邻接支架的基本垂直的部分47具有朝向烹饪井7的内部的第一迎面(advance)81。

每个前嵌板73、75和后嵌板77、79在烹饪井7的内部方向上具有斜坡。每个前嵌板73、75和后嵌板77、79的斜坡83的底部沿着水平面相对于邻接托盘53、55的邻接边缘59和相对于邻接支架41的水平邻接部分49具有朝向烹饪井7的内部的第二迎面85。

每个前嵌板73、75和后嵌板77、79还具有用于燃烧器29通过的两个切口87。切口87布置在前嵌板73、75和后嵌板77、79的斜坡83的底部并且向上延伸。注意到切口87与横向扩散壁33是垂直对齐的。

每个嵌板65相对于烹饪井7的内部与相邻的嵌板65具有重叠区域89、91。每个嵌板65包括在重叠区域中被叠加到相邻嵌板65边缘的边缘。每个重叠区域89、91沿着嵌板65与相邻嵌板65的共有倾斜线延伸。

每个前嵌板73、75或后嵌板77、79与相邻的前嵌板73、75或后嵌板77、79具有第一重叠区域89。

如图4所示，左后嵌板77和右后嵌板79具有第一重叠区域89。

左后嵌板77在第一重叠区域89中具有边界93。边界93沿着与右后嵌板79的共有倾斜线包括型材部95，型材部95相对于烹饪井的内部具有凸形且相对于烹饪井7的外部具有凹形。

如图3所示并根据所示实施方式，共有倾斜线97是连续的，并被包含在横向于左后嵌板77和右后嵌板79的平面内，横向平面是竖直的。

根据未示出的变体，该横向平面可以是相对于垂直面倾斜的。

根据未示出的另一变体，共有倾斜线97可通过例如具有弯曲的型材部或包括若个片段的型材部在横向平面的外部延伸。

如图4所示并根据示出的实施方式，左后嵌板77的边界93相对于烹饪井7的内部位于右后嵌板79的后面。

在第一重叠区域89中，右后嵌板79具有与左后嵌板77互补的形状。因此，右后嵌板79沿着与左后嵌板77共有的倾斜线97还具有包括型材部101的边界99。右后嵌板79的型材部101相对于烹饪井7的内部还具有凸形且相对于烹饪井7的外部还具有凹形。

由于左前嵌板73和右前嵌板75的第一重叠区域89与左后嵌板77和右后嵌板79的布置类似，这里不再描述。

每个前嵌板73、75或后嵌板77、79与相邻的侧向嵌板69、71具有第二重叠区域91。

如图5所示，左后嵌板77相对于烹饪井7的开口5的主方向31具有横向翼片103。横向翼片103相对于烹饪井7的内部位于左嵌板69的后部。横向翼片103与左嵌板69相对于井的内部的重叠构成了第二重叠区域91。

由于侧向嵌板69、71与前嵌板73、75和右后嵌板79的第二重叠区域91与上面的描述相同，这里不再累述。

因此，嵌板65构成了实现烹饪井7的水平轮廓的内部。

如图9和图10所示，托盘53、55远离嵌板65，以便允许托盘53、55沿着引导部51滑动。

在上文中已经描述了烹饪设备1。下面使用在烹饪板3或烹饪烤架9上烹饪食料的示例对烹饪设备1的操作进行描述。

打开燃烧器29产生由燃烧释放的热量。热量通过对流朝向烹饪井7的顶部扩散。位于燃烧器上方的横向扩散壁33分散热流，使得烹饪烤架9和烹饪板3的整个表面均匀受热。

将食物(例如一片肉)放置在烹饪烤架9或烹饪板3上。作为对由燃烧进行加热而产生的反应，液体残留物从肉中排出。

液体残留物滴在烹饪烤架9和烹饪板3上，以便通过烹饪板3和烹饪烤架9的开口15渗入烹饪井7中。

在第一种情况中，液体残留物可落到嵌板65中的一个上。在这种情况下，嵌板65的斜坡朝向托盘53、55之一引导液体残留物。因此，嵌板的第一迎面81和第二迎面85阻止液体残留物进入烹饪井的外部。液体残留物到达托盘53、55中的一个上。托盘53、55的边缘59允许液体残留物保留在托盘53、55上。

在第二种情况下，液体残留物可落到横向扩散壁33上。在这种情况下，液体残留物由横向扩散壁33的斜坡引导并且落到托盘53、55中的一个上。横向扩散壁33一方面保护燃烧器29，另一方面保护切口87不落入液体残留物。

在合适的后一种情况下，液体残留物从烹饪烤架9或烹饪板3的开口5直接落入托盘53、55中的一个上。在这种情况下，嵌板65可使免受液体残留物的飞溅。因此，液体残留物不会渗到烹饪设备中烹饪井7的外部。

烹饪完食料之后，可将托盘53、55从烹饪设备1中取出以便清空液体残留物并进行清洗。同样地，可从烹饪围体27移除嵌板65以便在不必拆卸烹饪设备1的其他部件的情况下对嵌板进行清洗。

根据示出的实施方式，嵌板65和托盘53、55的尺寸是标定的，以便能够在洗碗机中进行清洗。

众所周知，本发明并不限于上面通过实施例所描述的烹饪设备的单独实施方式，而是包括所有的变体。

Claims (13)

1.一种烹饪设备(1)，包括：

限定了具有上开口(5)的烹饪围体(27)的烹饪井(7)；

面向所述开口(5)放置的烤架(9)和/或烹饪板(3)；

至少一个燃烧器(29)，所述至少一个燃烧器(29)具有放置在所述烹饪围体(27)中的至少一个加热部件；

支架(41)，包括围绕所述上开口(5)的框架(43)；

其中，所述烹饪围体(27)包括内侧壁，所述内侧壁包括至少两个可移动嵌板(65)，所述至少两个可移动嵌板(65)被固定到所述框架(43)，以便自所述框架(43)可移除；

其中，第一可移动嵌板(65)和相邻的第二可移动嵌板(65)具有第一重叠区域(89)，所述第一重叠区域(89)沿着所述第一可移动嵌板(65)和第二可移动嵌板(65)共有的倾斜线(97)延伸。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备(1)，其中，所述第一可移动嵌板(65)包括在所述重叠区域中被叠加到所述第二可移动嵌板(65)的边缘上的边缘。

3.根据前述权利要求中任一项所述的烹饪设备(1)，其中，每一个可移动嵌板(65)面向所述烹饪围体(27)延伸，并且具有朝向所述烹饪井(7)的内部定向的斜坡。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备(1)，其中，所述第一可移动嵌板(65)在所述第一重叠区域(89)上与所述第二可移动嵌板(65)形状配合。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备(1)，其中，所述第一可移动嵌板(65)在所述第一重叠区域(89)中具有边界(93、99)，所述边界(93、99)是沿着所述共有的倾斜线(97)的型材部(95、101)，所述型材部(95、101)相对于所述烹饪井(7)的内部具有凸形且相对于所述烹饪井(7)的外部具有凹形。

6.根据权利要求3所述的烹饪设备(1)，其中，所述烹饪围体(27)包括横向于所述第一可移动嵌板的第三可移动嵌板(69、71)，所述第一可移动嵌板和第三可移动嵌板具有重叠区域(91)，所述重叠区域(91)横向延伸到面向布置在所述第一可移动嵌板或第三可移动嵌板上的翼片的所述第一可移动嵌板的所述斜坡。

7.根据权利要求1所述的烹饪设备(1)，其中，至少一个可移动嵌板(65)具有切口(87)，所述切口布置了用于放置燃烧器(29)的所述围体的空间。

8.根据权利要求1所述的烹饪设备(1)，其中，获得所述烹饪井(7)的水平轮廓的内部由多个可移动嵌板(65)构成，每个可移动嵌板(65)与相邻的可移动嵌板(65)具有重叠区域(89、91)。

9.根据权利要求1所述的烹饪设备(1)，其中，所述支架(41)包括在所述烹饪井(7)的周围自所述框架(43)延伸的一组型材部(45)，所述支架(41)的开口布置在所述型材部(45)之间。

10.根据权利要求1所述的烹饪设备(1)，其中，所述烹饪围体(27)包括至少一个可移动贮槽(53、55)，所述至少一个可移动贮槽构成用于收集来自烹饪的残留物的区域。

11.根据权利要求3所述的烹饪设备(1)，其中，所述烹饪围体(27)包括至少一个可移动贮槽(53、55)，所述至少一个可移动贮槽构成用于收集来自烹饪的残留物的区域。

12.根据权利要求11所述的烹饪设备(1)，其中，所述贮槽沿着至少水平方向朝向所述烹饪井的外部延伸超过邻接的可移动嵌板(65)的所述斜坡的底部。

13.根据权利要求10所述的烹饪设备(1)，其中，所述贮槽与所述可移动嵌板(65)以一定距离隔开布置。