KR20150044042A - 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물을 후라이팬의 바닥에서 일정 높이로 이격시킴으로써 후라이팬 바닥의 상대적으로 뜨거운 열이 하부에만 집중되어서 음식물 재료의 타는 문제를 해결하고 열전도가 낮은 재질이면서 가급적이면 음식물 재료가 후라이팬의 바닥에서 일정 높이로 이격시키게 하는 이격판과의 닿는 부분을 최소화 함으로써 그리고 후라이팬의 상부는 조그만 공기 구멍이 형성된 투명 덮개로 덮음으로써 후라이팬 내부의 뜨거워진 공기에 의하여 음식물 재료가 음식물 재료의 상부와 하부와 옆면이 동시에 거의 균일한 열이 가해 지도록 함으로써 거의 음식물 재료가 타지 않고 열에 의하여 익게 하는 것이다.

Description

음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬{A pan which makes ingredients burnt poorly}

본 발명은 불에 잘 않타게 하는 후라이팬에 관한 것으로서 일반적으로 후라이팬에 음식물 재료를 넣고 후라이팬의 아래에 열을 가하면 음식물 재료가 타는 경향이 있다. 탄 음식은 암 발병의 원인이 되기도 하며 건강에 매우 해로운 데도 불구하고 개선된 후라이 팬이 없는 실정이다.

본 발명의 배경이 되는 기술은 후라이팬에 열을 가하는 방법에 있어서 후라이팬에 음식물 재료를 얹어 놓고 후라이팬의 아래에 직접 열을 가하면 열이 후라이팬을 통하여 음식물 재료의 하부에 직접적으로 많이 전달됨으로써 음식물의 하부가 타는 경우가 발생하는데 이런 경우 종래의 방법은 음식물 재료가 타지 않도록 음식물 재료를 계속 집게등으로 뒤집어야 하는 불편이 있었다.

본 발명은 음식물을 후라이팬의 바닥에서 일정 높이로 이격시킴으로써 후라이팬 바닥의 상대적으로 뜨거운 열이 하부에만 집중되어서 음식물 재료의 타는 문제를 해결하고 열전도가 낮은 재질이면서 가급적이면 음식물 재료가 후라이팬의 바닥에서 일정 높이로 이격시키게 하는 이격판과의 닿는 부분을 최소화 함으로써 그리고 후라이팬의 상부는 조그만 공기 구멍이 형성된 투명 덮개로 덮음으로써 후라이팬 내부의 뜨거워진 공기에 의하여 음식물 재료가 음식물 재료의 상부와 하부와 옆면이 동시에 거의 균일한 열이 가해 지도록 함으로써 거의 음식물 재료가 타지 않고 열에 의하여 익게 하는 것이다.

또한 적외선 투과율이 80%가 되는 유리를 후라이팬의 바닥에서 일정 높이로 이격시키게 하는 이격판으로 사용하면 적외선의 흡수율이 20% 밖에 되지 않음으로써 유리에 의하여 가열되는 정도가 적고 비교적 음식물 재료를 고르게 익힐 수 있다. 이 경우 계란을 깨서 계란 후라이를 만들 경우에 식용유을 유리로 된 이격판에 붓고 계란 후라이도 타지 않게 할 수 있다. 또한 볶음 요리도 주방 도구를 사용하여 많이 뒤집지 않아도 타지 않게 요리할 수 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 후라이팬등을 사용하여 요리를 할 경우에 음식물 재료가 타지 않게 하는 것이다.

본 발명의 과제의 해결 수단은 후라이판 위에 그물망 형의 이격판을 형성하거나 이격판을 적외선 투과율이 높은 유리등의 재질로 하는 것이다.

본 발명의 효과는 후라이팬을 이용하여 요리를 할 경우 음식물 재료가 타지 않게 요리할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 사시도 이다.
도 2는 본 발명의 유리로 된 이격판의 사시도 이다.
도 3은 본 발명의 유리로 된 이격판의 또 다른 사시도 이다.

본 발명을 실시하기 위한 구체적인 내용을 도면을 들어서 상세히 설명하면 도 1은 본 발명의 사시도로서 후라이팬 안에 후라이팬의 내부에 삽입하는 이격판으로서 원등의 형태로 되는 테 내부에 일직선이 다수가 평행으로 형성되는 것으로서 음식물 재료를 얹을 수 있는 음식물 재료 얹음판이 형성되며 이격판의 후라이팬 위에 얹는 이격판의 아래 부분에는 3개의 이격판 다리가 형성되며 후라이팬과 삽입되는 이격판 위에는 후라이팬 뚜껑이 형성되며 후라이팬의 뚜껑에는 공기 구멍이 형성되는 것이며 도 2는 본 발명의 유리로 된 이격판의 사시도로서 이격판이 평면으로 형성되는 것며 이격판의 아래 부분에는 3개의 이격판 다리가 형성되는 것이며 도 3은 본 발명의 유리로 된 이격판의 또 다른 사시도로서 이격판의 가장자리가 위로 솟아 있는 것이다.

1 : 후라이팬
2 : 이격판
3 : 유리로된 이격판
5 : 후라이팬 뚜껑
10 : 구멍
15 : 이격판 다리

Claims (7)

1. 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬에 있어서 후라이팬의 내부에 삽입하는 이격판에 음식물 재료를 얹을 수 있는 음식물 재료 얹음판이 형성되며 이격판의 후라이팬 위에 얹는 이격판의 아래 부분에는 3개 이상의 이격판 다리가 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
2. 제 1항에 있어서 후라이팬의 내부에 삽입하는 이격판으로서 원등의 형태로 되는 테 내부에 일직선이 다수가 평행으로 형성되거나 격자형이거나 평면의 이격판에 구멍이 다수 형성되거나 평면으로 형성되는 것등으로 음식물 재료를 얹을 수 있는 음식물 재료 얹음판이 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
3. 제 1항 내지 제 2항에 있어서 이격판의 재질이 투명 유리등 투명 재질로 되는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
4. 제 1항 내지 제 3항에 있어서 이격판의 가장자리가 위로 솟아 있는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
5. 제 1항 내지 제 4항의 후라이팬과 삽입되는 이격판 위에는 후라이팬 뚜껑이 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
6. 제 5항에 있어서 후라이팬의 뚜껑에는 공기 구멍이 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
7. 제 5항 내지 제 6항에 있어서 후라이팬의 재질은 투명 유리등의 투명 재질로 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 재료가 불에 잘 않타게 하는 후라이팬.
   

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