CN105077425A

CN105077425A - 一种葛花解酒保健饮品

Info

Publication number: CN105077425A
Application number: CN201410191841.5A
Authority: CN
Inventors: 苏均远
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-05-08
Filing date: 2014-05-08
Publication date: 2015-11-25

Abstract

本发明公开了一种葛花解酒保健饮品，该饮品由以下重量份数配比的原料制作而成：葛花30～40份、枳椇子20～30份、芦根20～30份、橘皮20～30份、山楂10～20份、青果10～20份、甘草10～20份、茯苓10～20份、金银花5～10份和生姜1～5份。本发明的饮品中，这10种原料都属于中药药材，中药具有副作用小、疗效好的特点，具有解酒效果好、见效快，能有效消除酒后的口渴、胃部不适等症状，并具有保肝护胃功效，适用于长期饮酒的人群。

Description

一种葛花解酒保健饮品

技术领域

本发明涉及一种葛花解酒保健饮品制作领域。

背景技术

酒和酒类文化一直占据着中华民族五千年历史长河的重要地位，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会的各个领域，而饮酒已成为许多人的生活习惯。在中国，宴会、践行、传统节日、祭祀等都少不了酒，可以说酒是中国人最常饮用的“饮品”之一。

适量饮酒对身体有一定好处，但是过量饮酒则有害无益。然而在日常生活中，人们往往因为工作需要而饮酒过量，有的还形成醉酒，造成身体不适、大脑不清醒这时便需要解酒醒酒。现有技术中也有多种醒酒饮品，但大多效果并不理想，或带有副作用，不能满足人们的需求。

葛根未开放的花蕾名葛花，有解酒醒脾之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。《脾胃论》：“葛花解酲(酲：醉后神志不清)。”葛花是中国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。葛花水提物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。葛花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定作用。

枳椇子能解酒，《滇南木草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒……”《世医得效方》拟枳椇子丸治“饮酒多发积”。专著中称：枳椇子性平、味甘酸，入脾、肺二经，主治酒醉、烦热、口渴、呕吐、二便不利。现代医学研究表明，枳椇子含有葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等。枳椇子及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇的清除，消除酒后体内产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒导致各种代谢异常，诱发各种疾病。

甘草、橘皮、金银花、青果和芦根等多种纯天然中药植物，其中甘草“补脾益气、清热解酒、调和诸药”，橘皮“理气，调和”，通过补气、调中，能更好的保护脾胃，预防酒精刺激胃粘膜损伤；金银花能“清热解毒”，药理研究表明它们具有很强的保肝作用，能降低四氧化碳引起的转氨酶增高；青果“生津，解毒”能防止酒精代谢过程引起的细胞脱水，保护体液，缓解酒后口渴现象；芦根能清热利尿，促进酒精从尿排出体外，有增加解酒醒酒功效，并能减轻酒后烦热感。

山楂生津止渴，健脾开胃，山楂含有多种维生素及有机酸，可帮助补充细胞内液，从而有生津止渴的效果，同时维生素、有机酸，能帮助胃肠对食物进行消化。

茯苓性味淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，安心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。

发明内容

本发明的目的在于提供一种葛花解酒保健饮品，具有解酒效果好、见效快；能有效消除酒后的口渴、胃部不适等症状，并具有保肝护胃功效，无副作用的清凉饮品，解决了上述现有技术存在的问题。

本发明通过以下技术方案予以实现：

一种葛花解酒保健饮品，由下列重量份数配比的原料制成：葛花30～40份、枳椇子20～30份、芦根20～30份、橘皮20～30份、山楂10～20份、青果10～20份、甘草10～20份、茯苓10～20份、金银花5～10份和生姜1～5份；

其具体制作包括以下步骤：

(1)、按上述重量份数配比将葛花、枳椇子、芦根、橘皮、山楂、青果、甘草、茯苓、金银花和生姜放入多功能提取罐内，加水6倍量进行水回流提取，得到提取液①；

(2)、将第一次提取后的药渣重新加水6倍量再进行回流提取，得到提取液②；

(3)、将两次提取得到的提取液①和提取液②合并，真空抽滤，收集滤液，并对该滤液进行减压浓缩，离心过滤，得到浓缩液；

(4)、将步骤(3)得到的浓缩液加三倍量的乙醇醇沉后过滤，回收乙醇得流浸膏；

(5)、将步骤(4)收集到的流浸膏，加入由蔗糖事先配制后的60～80％糖浆、饮用水等调配成150～250份后灭菌处理，然后进行灌装，密封，包装成成品。

进一步，上述的水回流提取温度控制在100～110℃，提取时间为2～3小时。

进一步，上述的减压浓缩，浓缩温度控制在70～90℃，浓缩至相对密度为1.0～1.15。

进一步，上述的离心过滤，离心机转速为8000～12000r/min，离心时间为15～30分钟。

进一步，上述的醇沉，所用的乙醇为50～70％，醇沉时间为10～15小时。回收乙醇后的流浸膏的相对密度为1.0～1.1。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。

实施例1

一种葛花解酒保健饮品，由下列重量份数配比的原料制成：葛花30份、枳椇子20份、芦根20份、橘皮20份、山楂10份、青果10份、甘草10份、茯苓10份、金银花5份、生姜1份和蔗糖5份；

其具体制作包括以下步骤：

(5)、将步骤(4)收集到的流浸膏，加入由蔗糖事先配制后的60％糖浆、饮用水等调配成150份后灭菌处理，然后进行灌装，密封，包装成成品。

进一步，上述的水回流提取温度控制在100℃，提取时间为2小时。

进一步，上述的减压浓缩，浓缩温度控制在70℃，浓缩至相对密度为1.0。

进一步，上述的离心过滤，离心机转速为8000r/min，离心时间为15分钟。

进一步，上述的醇沉，所用的乙醇为50％，醇沉时间为10小时。回收乙醇后的流浸膏的相对密度为1.0。

实施例2

一种葛花解酒保健饮品，是由下列重量份数配比的原料制成：葛花36份、枳椇子24份、芦根24份、橘皮24份、山楂12份、青果12份、甘草12份、茯苓12份、金银花6份、生姜3份和蔗糖7份；

其具体制作包括以下步骤：

(5)、将步骤(4)收集到的流浸膏，加入由蔗糖事先配制后的70％糖浆、饮用水等调配成200份后灭菌处理，然后进行灌装，密封，包装成成品。

进一步，上述的水回流提取温度控制在105℃，提取时间为2.5小时。

进一步，上述的一种葛花解酒保健饮品，其特征在于：所述的减压浓缩，浓缩温度控制在80℃，浓缩至相对密度为1.10。

进一步，上述的离心过滤，离心机转速为10000r/min，离心时间为20分钟。

进一步，上述的醇沉，所用的乙醇为60％，醇沉时间为12小时。回收乙醇后的流浸膏的相对密度为1.1。

实施例3

一种葛花解酒保健饮品，由下列重量份数配比的原料制成：葛花40份、枳椇子30份、芦根30份、橘皮30份、山楂20份、青果20份、甘草20份、茯苓20份、金银花10份、生姜5份和蔗糖8份；

其具体制作包括以下步骤：

(5)、将步骤(4)收集到的流浸膏，加入由蔗糖事先配制后的80％糖浆、饮用水等调配成250份后灭菌处理，然后进行灌装，密封，包装成成品。

进一步，上述的水回流提取温度控制在110℃，提取时间为3小时。

进一步，上述的减压浓缩，浓缩温度控制在90℃，浓缩至相对密度为1.10。

进一步，上述的离心过滤，离心机转速为12000r/min，离心时间为30分钟。

进一步，上述的醇沉，所用的乙醇为70％，醇沉时间为15小时。回收乙醇后的流浸膏的相对密度为1.10。

Claims

1.一种葛花解酒保健饮品，其特征在于：它是由下列重量份数配比的原料制成的：葛花30～40份、枳椇子20～30份、芦根20～30份、橘皮20～30份、山楂10～20份、青果10～20份、甘草10～20份、茯苓10～20份、金银花5～10份和生姜1～5份；

其具体制作包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种葛花解酒保健饮品，其特征在于：所述的水回流提取温度控制在100～110℃，提取时间为2～3小时。

3.根据权利要求1所述的一种葛花解酒保健饮品，其特征在于：所述的减压浓缩，浓缩温度控制在70～90℃，浓缩至相对密度为1.0～1.15。

4.根据权利要求1所述的一种葛花解酒保健饮品，其特征在于：所述的离心过滤，离心机转速为8000～12000r/min，离心时间为15～30分钟。

5.据权利要求1所述的一种葛花解酒保健饮品，其特征在于：所述的醇沉，所用的乙醇为50～70％，醇沉时间为10～15小时。回收乙醇后的流浸膏的相对密度为1.0～1.1。