CN105029586A - 一种抗疲劳饮料 - Google Patents
一种抗疲劳饮料 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105029586A CN105029586A CN201510313782.9A CN201510313782A CN105029586A CN 105029586 A CN105029586 A CN 105029586A CN 201510313782 A CN201510313782 A CN 201510313782A CN 105029586 A CN105029586 A CN 105029586A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- extract
- vitamin
- beverage
- fatigue
- pure water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 title claims abstract description 17
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 14
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 27
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 18
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims abstract description 9
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 9
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims abstract description 9
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 229960004106 citric acid Drugs 0.000 claims abstract description 7
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 18
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 9
- 235000020510 functional beverage Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims description 5
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 2
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 abstract 2
- 235000001715 Lentinula edodes Nutrition 0.000 abstract 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 abstract 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 abstract 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 229920001491 Lentinan Polymers 0.000 description 2
- 229940115286 lentinan Drugs 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 206010016256 fatigue Diseases 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
- A23L2/04—Extraction of juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种抗疲劳饮料及其制备方法，其主要成分包括：枸杞提取液、香菇提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素B6、维生素C等。该饮料含有丰富的枸杞多糖，香菇多糖等物质，风味独特，工艺简单，成本低，易于大众接受，既方便人们的饮用，又有抗疲劳功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种功能性饮料及其制备方法，尤其是涉及一种含有枸杞多糖，香菇多糖等成分，具有抗疲劳作用的功能性饮料及其制备方法。
背景技术
随着社会的发展，人们的工作节奏加快，生活压力不断增加，非常容易疲劳，从而导致身体的亚健康状态。
本发明的抗疲劳饮料的主要功效成分为：香菇多糖具有良好的抗疲劳作用，几乎无任何副作用；枸杞多糖具有改善人体疲劳症状，调节免疫之功效。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种新的抗疲劳饮料；目的之二是上述饮料的制备方法。
本发明提供的一种抗疲劳饮料，其原料成分及含量为(以100mL饮料计)：枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，柠檬酸0.04g，维生素B60.001g、维生素C0.01g，余量为纯净水。
本发明的制备方法，包括如下步骤：a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于70-90℃的温度下提取2次，每次的提取时间为1小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于70-90℃的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本发明的抗疲劳功能饮料。
本发明将枸杞提取液、香菇提取液以及白砂糖、柠檬酸、维生素B6、维生素C等原料在饮料中合理配比。从而提供一种酸甜适口，没有防腐剂和色素，工艺简单，成本低，适合广泛人群饮用，并具有抗疲劳作用的功能性保健饮料。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作详细的说明。
实施例一：
本发明的制备方法，包括以下步骤：a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于70℃的温度下提取2次，每次的提取时间为1小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于70℃的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本发明的抗疲劳功能饮料。
实施例二：
本发明的制备方法，包括以下步骤：a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于80℃的温度下提取2次，每次的提取时间为1小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于80℃的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本发明的抗疲劳功能饮料。
实施例三：
本发明的制备方法，包括以下步骤：a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于90℃的温度下提取2次，每次的提取时间为1小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于90℃的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本发明的抗疲劳功能饮料。
Claims (2)
1.一种抗疲劳饮料，其特征在于，原料成分及含量为(以100mL饮料计)：枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，柠檬酸0.04g，维生素B60.001g、维生素C0.01g，余量为纯净水。
2.权利要求1所述的一种抗疲劳饮料的制备方法，包括以下步骤：a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于70-90℃的温度下提取2次，每次的提取时间为1小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于70-90℃的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本发明的抗疲劳功能饮料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510313782.9A CN105029586A (zh) | 2015-06-10 | 2015-06-10 | 一种抗疲劳饮料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510313782.9A CN105029586A (zh) | 2015-06-10 | 2015-06-10 | 一种抗疲劳饮料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105029586A true CN105029586A (zh) | 2015-11-11 |
Family
ID=54437031
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510313782.9A Pending CN105029586A (zh) | 2015-06-10 | 2015-06-10 | 一种抗疲劳饮料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105029586A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105685989A (zh) * | 2016-03-08 | 2016-06-22 | 东北农业大学 | 一种花脸香菇抗疲劳口服液及其制备方法与应用 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1089806A (zh) * | 1993-01-03 | 1994-07-27 | 田景成 | 一种保健饮料 |
| CN101703218A (zh) * | 2008-08-05 | 2010-05-12 | 苏威 | 一种保健饮料及其制作工艺 |
| CN101756090A (zh) * | 2009-12-18 | 2010-06-30 | 中国人民武装警察部队医学院 | 体力恢复剂及用途 |
| CN103284250A (zh) * | 2013-06-25 | 2013-09-11 | 广盛居生物科技发展有限公司 | 一种香菇饮料及制备方法 |
| CN103932341A (zh) * | 2014-04-24 | 2014-07-23 | 上海慈瑞医药科技有限公司 | 一种含香菇提取液的苏打饮料及其制备方法 |
| CN104509902A (zh) * | 2013-09-29 | 2015-04-15 | 桂林中族中药股份有限公司 | 一种功能饮料 |
-
2015
- 2015-06-10 CN CN201510313782.9A patent/CN105029586A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1089806A (zh) * | 1993-01-03 | 1994-07-27 | 田景成 | 一种保健饮料 |
| CN101703218A (zh) * | 2008-08-05 | 2010-05-12 | 苏威 | 一种保健饮料及其制作工艺 |
| CN101756090A (zh) * | 2009-12-18 | 2010-06-30 | 中国人民武装警察部队医学院 | 体力恢复剂及用途 |
| CN103284250A (zh) * | 2013-06-25 | 2013-09-11 | 广盛居生物科技发展有限公司 | 一种香菇饮料及制备方法 |
| CN104509902A (zh) * | 2013-09-29 | 2015-04-15 | 桂林中族中药股份有限公司 | 一种功能饮料 |
| CN103932341A (zh) * | 2014-04-24 | 2014-07-23 | 上海慈瑞医药科技有限公司 | 一种含香菇提取液的苏打饮料及其制备方法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105685989A (zh) * | 2016-03-08 | 2016-06-22 | 东北农业大学 | 一种花脸香菇抗疲劳口服液及其制备方法与应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103622123A (zh) | 一种玛咖功能饮料及其制作方法 | |
| CN103749869A (zh) | 一种虫草蓝莓巧克力 | |
| CN104560570A (zh) | 玛咖露酒及其制备方法 | |
| CN104222446A (zh) | 一种小麦胚芽保健茶油 | |
| CN103564570A (zh) | 钙果饮料 | |
| CN103789129A (zh) | 一种西番莲酒 | |
| CN104498256B (zh) | 一种枇杷酒及其制备方法 | |
| CN101803777A (zh) | 水生果蔬汁抗氧化复合饮料及其制备方法 | |
| CN103653109A (zh) | 一种含有植物提取物的复方抗疲劳饮料 | |
| CN103190676B (zh) | 金银花植物饮料的生产工艺 | |
| CN103549062A (zh) | 一种番石榴茶的制备方法 | |
| CN105029586A (zh) | 一种抗疲劳饮料 | |
| CN103404923A (zh) | 一种解酒蔬菜饮料及其制备工艺 | |
| KR101409168B1 (ko) | 기능성분강화 홍삼추출액 제조방법 및 그 조성물 | |
| CN101974393A (zh) | 灵芝酒及其生产方法 | |
| CN104388229A (zh) | 一种滋补葡萄酒及其制备方法 | |
| CN103564491A (zh) | 蓝莓香菇复合抗氧化胶囊 | |
| CN103300453B (zh) | 一种蔬菜味颗粒冲剂及其制备方法 | |
| CN105309675A (zh) | 一种果味保健茶 | |
| CN105010657A (zh) | 一种女性养颜保健茶 | |
| CN103750189B (zh) | 一种虫草香蕉片 | |
| CN104187525B (zh) | 一种富含钙铁离子的余甘子叶混合食品用香料及其制备方法 | |
| CN103082366A (zh) | 一种沙棘果汁饮料的生产工艺 | |
| CN104738731A (zh) | 一种沙棘果醋饮料 | |
| CN103468511A (zh) | 一种玛咖大曲酒的制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151111 |