CN105025763A - 用来制备饮料的机器 - Google Patents

Abstract

一种用于制备饮料的机器，具体用于制备特浓咖啡，所述机器包括基座(2)和用于分配所述饮料的头部(3)，所述头部(3)具有提取室，所述提取室适合于容纳所述饮料的至少一种成分的一部分、具体地一剂量的烘培研磨咖啡，且所述头部(3)借助于泵(5)连接至水贮存器(4)。所述机器包括用于由所述分配头(3)分配的所述饮料的容器(6a)的支承件(6)。所述饮料的所述容器的所述支承件(6)轴向插置在所述分配头(3)与所述贮存器(4)之间，使得所述分配头(3)、所述支承件(6)及所述贮存器(4)由基本上垂直于所述基座(2)的轴线(A)穿过。

Description

用来制备饮料的机器

技术领域

本发明涉及一种用于制备饮料的机器，其使用包含在机器的贮存器中的一定容积的水从制备成若干部分的成分开始制备饮料。制备成若干部分的成分较佳地包含在匣体或袋包中，且可由经烘培的研磨咖啡或可溶咖啡或以粉末形式、以叶片或以冷冻干燥形式的食用物质组成，或可为浓缩物。具体地，本发明涉及用于从一剂量的烘培研磨咖啡开始提取特浓咖啡的机器，所述一剂量的烘培研磨咖啡较佳地包含在匣体中或袋包中。

背景技术

伴随着使这类机器适于其所置房间中的可用空间的需求的不断增加，这种家用机器日益流行，所述家用机器是用于从按部分制备的且包含在匣体或袋包中的成分(配料)开始制备饮料、具体地为特浓咖啡的家用机器。

然而，为实现此目标的技术选择主要旨在通过内部部件的重新设计来减小机器的尺寸，内部部件的重新设计会对所得饮料的质量产生负面影响。

对机器的占用空间产生负面影响的一个部件是用于获得饮料的水贮存器，其通常具有布置在机器的一侧的部件的外观。

发明内容

本发明的目的在于消除背景技术的缺点，提供一种用于从制备成部分的成分开始制备饮料的机器，其具有减小的空间占用且不会由此降低所得饮料的质量。

在此目的内，本发明的目的是提供一种用于从经部分制备的成分开始制备饮料的机器，其中水贮存器的大小不影响机器的周边空间占用。

本发明的另一目的是提供用于从制备成部分的成分开始制备饮料的机器，其中在不中断或影响提取程序、避免为此目的而将贮存器自其底座分离的情况下，即使在从经部分制备的成分提取饮料期间也能够填充和/或加注贮存器。

此外，本发明的目的是使得水贮存器远离机器内的热源，降低由于微生物的可能增殖而在贮存器中形成规模及收集在贮存器中的水质的降级的风险。

本发明的另一目的是避免存在于贮存器中的水量由于蒸发现象而减少。

本发明的进一步目的是防止由于该蒸发现象产生的水蒸汽破坏机器内部的部件，减少其寿命。

本发明的又一目的是增加用于从经部分制备的成分开始制备饮料的机器的结构稳定性。

本发明的另一目的是提供用于从经部分制备的成分开始制备饮料的机器，其高度可靠、相对容易提供且具有可竞争成本。

将在下文变得更明显的此目的以及这些及其他目的通过用于制备饮料的机器来实现，该机器包括基座及用于分配饮料的头部，该头部具有适于容纳饮料的至少一个成分的一部分的提取室，且借助于泵连接至水贮存器，所述机器包括用于由分配头分配的饮料的容器的支承件，其特征在于，饮料的容器的支承件轴向插置在分配头与贮存器之间，使得分配头、饮料容器的支承件及贮存器由基本上垂直于基座的轴线穿过。

附图说明

从根据本发明的用于从制备成若干部分的成分开始制备饮料的机器的优选但非排它性的实施例的描述，本发明的其他特征和优点将会变得更显而易见，它们以非限制性示例的方式示出以下附图中，其中：

图1是根据本发明的机器的第一实施例的透视图；

图2是图1的机器的水贮存器的分解图；

图3是图1的机器的水贮存器的俯视平面图；

图4a、图4b和图4c是前述附图中提及的沿着平面A-A、B-B和C-C的贮存器的各自截面图；

图5是在正常配置中使用的沿着图1的机器的纵向中心平面的部分截面侧视图；

图6是沿着图1的机器的纵向中心平面的部分截面侧视图，其中贮存器部分提取用于补充液体；

图7是在从机器分离之前完全提取贮存器的配置中，沿着图1的机器的纵向中心平面的部分截面侧视图；

图8是根据本发明的机器的第二实施例的部分切口透视图；

图9是前述附图的机器的水贮存器的透视图；

图10a和10b是阀和连接器的截面图，其中在图8的机器中使用的贮存器的泵在贮存器的两个不同位置；

图11是沿着图8的机器的下部的纵向中心平面的截面图；

图12是图8的机器的部分切口透视图，其中水贮存器部分提取以允许装满；

图13是沿着前述附图的机器的下部的纵向中心平面的截面图；

图14是图8的机器的部分切口透视图，其中水贮存器处在于从机器分离之前的位置；

图15是沿着前述附图的机器的下部的纵向中心平面的截面图。

具体实施方式

参考附图，小于100的数字指代本发明的第一实施例的部件，而自100起的数字指代本发明的第二实施例的部件。

根据本发明的机器取决于所考虑的实施例而由总体数字1或101指代，该机器包括基座2、102和用于分配饮料的头部3、103，该头部设有适于容纳饮料的至少一种成分的一部分的提取室(未示出)，至少一种成分的所述部分较佳地包含在匣体或袋包中。

在本说明书中，机器1、101是用于提取特浓咖啡的机器，且应参考烘培研磨咖啡做为用于获得饮料的制备成若干部分的唯一成分，该部分成分在压力下与热水组合，所述饮料在特定情况下确实为特浓咖啡。

烘培研磨咖啡可包含在容纳在提取室中的袋包、胶囊或匣体中，例如在欧洲专利EP2049416中所描述的匣体中。

应了解，取代烘培研磨咖啡，包含在袋包、胶囊或匣体中的制备成若干部分的成分也可为可溶咖啡或以粉末形式、以叶片或以冷冻干燥形式的其他可消耗物质，或可为浓缩物。

基座2是基本平坦的或在任何情况下包括基本上位于相同平面上的支承脚。

分配头3、103借助于泵5、105连接至水贮存器4、104。泵5、105的液压管路可连接至加热元件(未示出)，该加热元件适合在将由泵5、105汲取的水加热至期望温度，期望温度包含在例如90℃至99℃之间。

分配头3、103可如所示的一个分配头，即具有用于进入提取室的装料门3a、103a，提取室完全被封围在分配头内。作为替代，分配头可为具有篮式过滤器固持件的类型，即其中提取室部分由可自机器移除的篮式过滤器固持件形成且支承制备若干部分的成分，如例如在欧洲专利案EP1579793中所描述的。

机器1、101包括用于由分配头3、103分配的饮料的容器6a的支承件6、106，容器例如杯子、啤酒杯或玻璃杯。支承件6、106可附连至集液盘6b、106b，且可选地，可翻转或自机器1、101移除。

支承件6、106轴向插置在分配头3、103与贮存器4、104之间，使得分配头3、103、支承件6、106及贮存器4、104全部由相同的轴线A、A'(其垂直于基座2、102的平面)穿过。

轴线A、A'可为穿过分配头3、103的开口(饮料从该开口分配至容器6a中)的轴线，或可例如在对于与杯子半径相对应的半径的轴线附近平行。

水贮存器4、104较佳地可相对于基座2、102在至少两个位置之间移动，其中贮存器4、104在任何情况下保持液压连接至泵5、105。具体地，贮存器4、104完全容纳在布置在支承件6、106和对应集液盘下方的机器1、101的底座中，且包括可自外部进入的表面，以便能够通过将其自机器1、101的前部滑动而提取箱体4、104。“机器的前部”这一述语指代机器的分配头3、103及经分配的饮料的容器的支承件6、106突出所朝向的那一侧。

在此提取可能的情况下，由于贮存器4、104可自机器的在其上通常没有外部阻碍的相同部分、即其中使用者在饮料制备期间用于进入提取室及杯子的支承件的部分移除，所以机器1、101可占据其他限制空间。因此，当替代地在已知类型的机器中发生时，不再需要在机器周围提供额外空间以提供提取该贮存器所需的空间。

此外，贮存器4、104轴向位于支承件6、106下方的事实使得，即使在饮料提取期间也能够毫无障碍地部分取出该贮存器，减少待由使用者执行的操作次数。

可由贮存器4、104到达的稳定位置至少有两个，包括如图1及图8中所示的工作位置和如图6及图12中所示的加注位置，在工作位置中，贮存器4、104完全插置在机器1、101中，在加注位置中，贮存器在机器1、101外部提供开口43、143，该开口43、143用于即使在将饮料分配至容器6a期间例如也可通过将水自瓶子7直接倒入贮存器4、104中而将水引入贮存器4、104中。

更精确而言，贮存器4、104包括箱体40、140，且机器1、101包括至少一个侧导件21、121以允许箱体40、140沿基本上垂直于轴线A、A'的方向在上文所描述的工作及加注位置的至少两者之间滑动。

在所示实施例中，由基本上不透自然光的材料制成的箱体40、140具有由不透明屏或前板40b、140b覆盖的前壁40a、140a，以便形成箱体40、140的面对机器1、101的外部的唯一表面。

箱体的前壁40a、140a可有利地包括至少一个窗口或一对窗口44、144，如在所图示的情况下，结合在不透明屏40b、140b中所设置的对应切口14、114，窗口44、144允许自机器1、101的外部的贮存器的水位的检验，同时由于屏40b、140b可用的窗口44、144的受限尺寸而防止大部分环境光进入箱体。以此方式，降低由环境光造成收集在箱体40、140中的水质量降级的风险。

窗口44、144可选地与适合于提供用于抓握该水贮存器的触觉指示器的至少一个突出部或至少一个中空部相关联。此突出部或中空部可例如通过在箱体40、140的制造期间提供具有凸形或凹形的窗口44、144而获得。

贮存器4、104可包括水位指示器。此可为自箱体40的底部突出至箱体40中所允许的最大水位的销47。销47透过用于引入注满水的开口43且可选地透过窗口44可见。

作为替代，可借助于窗口44、144中提供的水平线和/或借助于沿箱体40、140的前壁40a、140a的脊和/或借助于布置在前壁40a、140a内的遵循箱体40、140的内部轮廓的翼和/或借助于浮标和/或借助于适合于指示包含在贮存器中的最大水位的任何装置而指示水位。

此外，贮存器4、104可包括适合于至少部分覆盖或如在特定实例中完全覆盖箱体40、140的盖子41、141。在此情况下，盖子41、141及箱体40、140可相对于彼此滑动，且机器1、101包括止挡件11、111以防止当从机器1、101朝向加注位置取出箱体时，盖子41、141随着箱体40、140一起被拖曳。

可借助于钩状件提供止挡件11、111，如在图中所示的实例中，该钩状件由瞬时动作接合存在于盖子41、141上的对应相接部45、145，例如中空部或压痕。

有利地，盖子41、141可进一步包括至少一个冲程限制器46、146，其例如在模制过程中作为盖子41、141的表面上的突出部而获得，其中该突出部旨在朝向箱体40、140导引。

盖子41、141的冲程限制器46、146在用于自机器1、101的内部取出箱体朝向加注位置的滑动期间形成针对箱体40、140的背侧壁40c、140c的抵接部。

一旦背侧壁40c、140c抵靠冲程限制器46、146，则使箱体40、140远离机器1、101的额外牵引使得贮存器4、140离开加注位置且造成止挡件11、111的释放，该止挡件在工作位置中与盖子41、141的中空或压痕45、145轻微干涉地接合。因此，箱体40、140在其的滑动运动情况下挟带盖子41、141超过加注位置。据此，箱体40、140及盖子41、141可自机器1、101完全被移除例如以便进行洗涤，其中所述盖子41、141也在贮存器4、104的底座中横向引导。

如图所示，贮存器4、104可至少部分自机器1、101取出，具体地自其的前部提出。

为了允许贮存器4、104能够在不将其自泵5、105的进料管50、150脱开的情况下达到加注位置，进料管50、150具有可分离地附连至贮存器4、104的对应连接器53、153的嘴部52、152。

在第一实施例中，圆锥形类型的连接器53与贮存器4的盖子41成一体，且连接至自盖子41基本上延伸至箱体40的底部的进料喷嘴54，以便允许泵5实际上汲取包含在箱体40中的全部水。可使用例如一个或多个O型环来通过连接器53内的干扰而阻挡泵5的进料管50的嘴部52。

若存在，则也可为泵5的排水管51的嘴部56设置类似连接器55。在此情况下，嘴部52和56可作为单一模制部件提供，如图2中所示。

通过在盖子41上设置连接器53及可选连接器55，在不将贮存器4相对进料管50分离以及不将其相对可选的泵5的排水管51分离的情况下，将箱体40取出至加注位置是可能的。如先前所示，实际上，当使得贮存器4处在加注位置时，盖子41由止挡件41保持锁定。

在第二实施例中，替代地，用于泵105的进料管150的连接器153与箱体140成一体，具体地与背侧壁140c成一体，且由此可与箱体140一起移动。

在此情况下，连接器153可包括提升阀157，该提升阀157例如使用与阀的杆157b同轴的螺旋弹簧157a抵着连接器153弹性地加载，以便借助于阀157的朝向箱体140的内部突出的扩展头157c来阻挡其处在连接至箱体140的内部的一侧154上。进料管150的嘴部152具有这样的长度，以便当嘴部152插置在连接器内时，推动提升阀157、具体地推动杆157b远离朝向箱体140的内部导引的连接器153的开口154。

杆157b可具有针对弹簧的抵接凸缘及凹部，以允许嘴部152与箱体140之间的液压连接。

嘴部152能够在单个部件中整合两个分离的管道，用于进料的第一管道及用于连接至水贮存器的下游的液压系统的可选的第二管道。例如，分别地，第一管道可连接至进料管150且第二管道可连接至泵105的可选排水管151。

嘴部152的第二管道通常可用作通过贮存器的下游的液压系统的回程。例如，其可输送来自泵的水，如图所示，但作为替代，其可输送来自自动复位阀或一般旁通阀的水，但例如也可输送源自一液压系统的水，以关闭/密封提取室。

由于管150及151的嘴部152及连接器153可与贮存器104一起在工作位置与加注位置之间移动，所以管150及151是挠性的，且较佳地以避免在这两个位置之间移动期间与贮存器140未对准，嘴部152借助于滑件158引导，该滑件158可例如与在机器的外壳159的内壁上提供的直线轨相互作用(未示出)。

机器101可设置成使得由冲程限制器146界定的箱体140的冲程的限制相对于水贮存器104的工作位置与滑件158的冲程的限制一致，或在任何情况下大于滑件158的冲程的限制，使得当滑件158的冲程优于在对应轨上存在适当障碍物而结束时，箱体140的进一步取出使喷嘴152自连接器153分离，且在箱体140开始在沿动取出中带动盖子141之前通过阀157相应阻塞连接器153。

实际上，已发现，由于可自机器的前端及自饮料容器支承件的底部取出的贮存器使得可能避免横向提供合适的空间和/或将合适的空间设置至机器的后部以便允许移除贮存器，所以根据本发明的装置充分实现意欲目的。

贮存器的这一布置允许同时将其自机器的加热元件分离，防止形成规模及可损害水质量的微生物的增殖。

此外，部分取出的可能性允许即使在饮料提取期间也能加注贮存器。

防止贮存器自机器完全分离的手段使得能够避免贮存器的底座中的水的损失，例如在贮存器的连接器的下游液体自机器中的管道逸出。

用于本发明中的贮存器实际上可具有盖子，所述盖子有利地允许减少贮存器中存在的水量及由于蒸发现象的损失，且使得能够防止由该蒸发现象产生的水蒸气破坏机器内的部件，减少其寿命。

尽管已尤其针对用于提取特浓咖啡的机器而设想根据本发明的装置，然其可在任何情况下更普遍针对在压力(即使较弱压力)下用于借助于自嵌入机器中的贮存器汲取水而制备饮料的机器而使用。

因此，设想的装置易于以许多修改及变动呈现，该等修改及变动的全部在随附申请专利范围的范畴内；此外，全部细节可由其他技术上等效部件替代。

实际上，所使用的材料以及尺寸可根据任何技术需要及最先进的技术。

本申请要求意大利专利申请号MI2013A000345的优先权，其内容并入本文以供参考。

在任一权利要求中提到的技术特征后都跟有参考符号的情况下，包括那些参考符号仅仅是为了增加权利要求书的可理解性，并且相应地这些参考符号对通过这些参考符号以示例的方式识别的每个元件的解释并没有任何限制作用。

Claims (14)

1.一种用于制备饮料的机器(1、101)，较佳地用于制备特浓咖啡，所述机器(1、101)包括基座(2、102)和用于分配所述饮料的头部(3、103)，所述头部(3、103)具有提取室，所述提取室适合于容纳所述饮料的至少一种成分的一部分，诸如一剂量的烘培研磨咖啡，且所述头部(3、103)借助于泵(5、105)连接至水贮存器(4、104)，所述机器(1、101)包括用于由所述分配头(3、103)分配的所述饮料的容器(6a)的支承件(6、106)，其特征在于，所述饮料的所述容器的所述支承件(6、106)轴向插置在所述分配头(3、103)与所述贮存器(4、104)之间，使得所述分配头(3、103)、所述饮料容器的所述支承件(6、106)及所述贮存器(4、104)由基本上垂直于所述基座(2、102)的轴线(A、A')穿过。

2.根据权利要求1的机器，其特征在于，所述水贮存器(4、104)可相对于所述基座(2、102)在所述贮存器(4、104)保持与所述泵(5、105)流体连接的至少两个位置之间移动，所述至少两个位置包括加注位置，在所述加注位置中，所述贮存器(4、104)在所述机器(1、101)的外部上提供用以将水引入所述贮存器(4、104)中的开口(43、143)加注位置。

3.根据权利要求2所述的机器，其特征在于，所述贮存器(4、104)包括箱体(4、140)且所述机器包括至少一个导件(21、121)以允许在所述至少两个位置之间的基本上垂直于所述箱体(40、140)的所述轴线(A、A')的滑动运动。

4.根据权利要求3所述的机器，其特征在于，所述贮存器(4、104)还包括适于至少部分地覆盖所述箱体(40、140)的盖子(41、141)，所述盖子(41、141)和所述箱体(40、140)能够相对于彼此滑动，且其中所述机器(1、101)包括止挡件(11、111)，以防止或限制在所述箱体(40、140)的所述滑动期间通过所述箱体(40、140)牵引所述盖子(41、141)。

5.根据权利要求4所述的机器，其特征在于，所述贮存器(4、104)的所述盖子(41、141)包括至少一个冲程限制器(46、146)，在所述箱体(40、140)朝向所述加注位置滑动期间，所述箱体(40、140)抵靠所述至少一个冲程限制器(46、146)。

6.根据权利要求5所述的机器，其特征在于，所述止挡件(11、111)包括适于弹性地干涉所述贮存器的所述盖子(41、141)的抵接部(45、145)的钩状件，以便随着抵靠所述至少一个冲程限制器(46、146)由所述箱子(40、140)牵引所述盖子(41、141)，使钩子自所述抵接部(45、145)分离。

7.根据前述权利要求中的一项或多项所述的机器，其特征在于，所述贮存器(4、104)可至少部分地自所述机器(1、101)出取，且包括至少一个连接器(53、153)，且其中所述泵(5、105)包括具有可分离地附连至所述至少一个连接器(53、153)的嘴部(52、152)的进料管(50、150)，以便当所述贮存器(4、104)移动超过所述加注位置时，将其本身自所述至少一个连接器(53、153)分离。

8.根据权利要求7和权利要求4至6中的一项或多项所述的机器，其特征在于，所述至少一个连接器(53)与所述盖子(41)一体，且连接至进料喷嘴(54)，所述进料喷嘴(54)自所述盖子(41)基本突出至所述箱体(40)的底部。

9.根据权利要求7所述的机器，其特征在于，所述至少一个连接器(153)与所述箱体的侧壁(140c)成一体，且包括提升阀(157)，所述提升阀(157)朝向所述至少一个连接器(153)弹性地加载以便将其阻塞，所述进料管(150)的所述嘴部(162)具有的长度使得当所述嘴部(152)附连至所述至少一个连接器(153)时推动所述提升阀(157)远离所述至少一个连接器(153)。

10.根据权利要求7至9中的一项或多项所述的机器，其特征在于，所述嘴部(52、152)整体地整合进料管道及第二管道，所述进料管道能连接至所述泵(5、105)的所述进料管(50、150)。

11.根据前述权利要求中的一项或多项所述的机器，其特征在于，所述贮存器(4、104)包括水位指示器，所述水位指示器形状设置成如从所述贮存器(4、104)的所述底部突出至所述贮存器(4、104)中所允许的最大水位的销(47)。

12.根据前述权利要求中的一项或多项所述的机器，其特征在于，所述贮存器(4、104)由基本上不透自然光的材料制成。

13.根据权利要求12所述的机器，其特征在于，其中可自所述机器(1、101)的所述外部进入的所述贮存器的所述表面(40a、140a)较佳地借助于前板(40b、140b)来屏蔽，以便对所述贮存器(4、104)的内部屏蔽所述光，且所述表面(40a、140a)包括用于自所述机器(1、101)的所述外部检验所述贮存器(4、104)的水位的至少一个窗口(44、144)。

14.根据权利要求13所述的机器，其特征在于，所述窗口(44、144)与至少一个突出部和/或中空部或适合于提供用于抓握所述贮存器(4、104)的触觉指示器的其他抓握部件相关联。