CN105010962A - 一种缓压莲子粥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种缓压莲子粥及其制备方法，属于保健食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：糯米140-160、莲子90-110、小枣30-50、青梅20-40、桃仁20-40、瓜子仁15-25、海棠脯40-55、瓜条片25-45、金糕45-60、葡萄干15-25、白糖10-16、糖桂花25-40、绿豆45-55、山泉水2000毫升、营养辅料30-50构成。本发明的优点是提供了一种缓压莲子粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解日常生活中所带来的压力。

Description

一种缓压莲子粥及其制备方法

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，涉及一种缓压莲子粥及其制备方法。

背景技术

随着社会生活节奏的不断加快，很多人为了生活超负荷的工作，压得白领们吃不好睡不香，可别小看压力，过多的压力会导致多种疾病，甚至癌症！适当压力可帮助上班族提升工作绩效，但超过个人负荷的压力，却是健康的隐形杀手。在竞争激烈的现代工商社会，各行各业上班族不断被要求快速完成工作、成长，经常因此产生压力，但压力无所谓好不好，看你能承受多少压力。一体两面，适当压力能督促上班族提高工作效率，而超过个人负荷的压力，却是健康的隐形杀手。依影响程度浅到深，压力影响健康的首要途径是破坏健康行为。猛吃甜食，吃巧克力能帮助抗焦虑，不过肆无忌惮吃甜食，却易引发第2型糖尿病。此时有很多人选择吃药来达到自己的目的，殊不知是药三分毒，长时间吃会影响自身的健康，这也不能从根本解决问题。本发明采用食疗的方法，用药准确、吸收性强、无毒副作用、更有利于调理好身体。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种缓压莲子粥及其制备方法，以促进人体健康、丰富人们的生活。

为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：

一种缓压莲子粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

主料由糯米140-160、莲子90-110、小枣30-50、青梅20-40、桃仁20-40、瓜子仁15-25、海棠脯40-55、瓜条片25-45、金糕45-60、葡萄干15-25、白糖10-16、糖桂花25-40、绿豆45-55、山泉水2000毫升、营养辅料30-50构成；

所述营养辅料由干米粉，淀粉5：1混合制成。

所述的一种缓压莲子粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将小枣用温水浸泡50分钟，洗净；莲子去皮和心，与小枣一同放入蒸笼40分钟即可；

(2)将桃仁剥去黄皮，切成块状；青梅切成丝；瓜子仁和葡萄干洗净；海棠脯切成片；金糕切成丁；

(3)将白糖、糖桂花、干米粉、淀粉加山泉水400毫升调成汁，加入步骤(1)和步骤(2)中所制得的材料，搅拌均匀，得混合物；

(4)将糯米和绿豆洗净，放入锅中，加入1600毫升山泉水，煮沸后改用小火煮粥；

(5)将步骤(3)中的混合物及瓜条片加入上述所得的糯米粥即可。

本发明中：

莲子：性味：甘，平，无毒。功效：用于虚烦、惊悸、失眠。

桃仁：性味：苦、甘、辛。功效：具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。

瓜子仁：性味：甘，平。功效：清肺化痰，和中润肠。

青梅：功效：具有增进食欲、恢复体力、消除疲劳等功效。

葡萄干：功效：具有补气血，消疲劳。

糖桂花：性味：甘，平。功效：有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴之功效。

在本发明中解决的技术问题是提供一种具有补充营养，清热除烦，缓解压力的莲子粥，通过加入桃仁、瓜子仁、糖桂花这些具有清肺化痰、和中润肠、益肺的药效达到预期效果，同时加入莲子、青梅、葡萄干可以起到补气血、消除疲劳。使得糯米吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，且不会对人体造成不良反应。

本发明的优点是提供了一种缓压莲子粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解日常生活中所带来的压力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1

一种缓压莲子粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

主料由糯米140-160、莲子90-110、小枣30-50、青梅20-40、桃仁20-40、瓜子仁15-25、海棠脯40-55、瓜条片25-45、金糕45-60、葡萄干15-25、白糖10-16、糖桂花25-40、绿豆45-55、山泉水2000毫升、营养辅料30-50构成；

所述营养辅料由干米粉，淀粉5：1混合制成。

所述的一种缓压莲子粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将小枣用温水浸泡50分钟，洗净；莲子去皮和心，与小枣一同放入蒸笼40分钟即可；

(2)将桃仁剥去黄皮，切成块状；青梅切成丝；瓜子仁和葡萄干洗净；海棠脯切成片；金糕切成丁；

(3)将白糖、糖桂花、干米粉、淀粉加山泉水400毫升调成汁，加入步骤(1)和步骤(2)中所制得的材料，搅拌均匀，得混合物；

(4)将糯米和绿豆洗净，放入锅中，加入1600毫升山泉水，煮沸后改用小火煮粥；

(5)将步骤(3)中的混合物及瓜条片加入上述所得的糯米粥即可。

实施例2

一种缓压莲子粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

主料由糯米150、莲子100、小枣40、青梅30、桃仁30、瓜子仁20、海棠脯45、瓜条片35、金糕55、葡萄干20、白糖13、糖桂花30、绿豆50、山泉水2000毫升、营养辅料40构成；

所述营养辅料由干米粉，淀粉5：1混合制成。

所述的一种缓压莲子粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将小枣用温水浸泡50分钟，洗净；莲子去皮和心，与小枣一同放入蒸笼40分钟即可；

(2)将桃仁剥去黄皮，切成块状；青梅切成丝；瓜子仁和葡萄干洗净；海棠脯切成片；金糕切成丁；

(3)将白糖、糖桂花、干米粉、淀粉加山泉水400毫升调成汁，加入步骤(1)和步骤(2)中所制得的材料，搅拌均匀，得混合物；

(4)将糯米和绿豆洗净，放入锅中，加入1600毫升山泉水，煮沸后改用小火煮粥；

(5)将步骤(3)中的混合物及瓜条片加入上述所得的糯米粥即可。

本发明中：

莲子：性味：甘，平，无毒。功效：用于虚烦、惊悸、失眠。

桃仁：性味：苦、甘、辛。功效：具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。

瓜子仁：性味：甘，平。功效：清肺化痰，和中润肠。

青梅：功效：具有增进食欲、恢复体力、消除疲劳等功效。

葡萄干：功效：具有补气血，消疲劳。

糖桂花：性味：甘，平。功效：有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴之功效。

在本发明中解决的技术问题是提供一种具有补充营养，清热除烦，缓解压力的莲子粥，通过加入桃仁、瓜子仁、糖桂花这些具有清肺化痰、和中润肠、益肺的药效达到预期效果，同时加入莲子、青梅、葡萄干可以起到补气血、消除疲劳。使得糯米吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，且不会对人体造成不良反应。

本发明的优点是提供了一种缓压莲子粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解日常生活中所带来的压力。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种缓压莲子粥，由以下重量份的原料制成：

主料由糯米140-160、莲子90-110、小枣30-50、青梅20-40、桃仁20-40、瓜子仁15-25、海棠脯40-55、瓜条片25-45、金糕45-60、葡萄干15-25、白糖10-16、糖桂花25-40、绿豆45-55、山泉水2000毫升、营养辅料30-50构成；

所述营养辅料由干米粉，淀粉5：1混合制成。

2.根据权利要求1所述的一种缓压莲子粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将小枣用温水浸泡50分钟，洗净；莲子去皮和心，与小枣一同放入蒸笼40分钟即可；

(2)将桃仁剥去黄皮，切成块状；青梅切成丝；瓜子仁和葡萄干洗净；海棠脯切成片；金糕切成丁；

(3)将白糖、糖桂花、干米粉、淀粉加山泉水400毫升调成汁，加入步骤(1)和步骤(2)中所制得的材料，搅拌均匀，得混合物；

(4)将糯米和绿豆洗净，放入锅中，加入1600毫升山泉水，煮沸后改用小火煮粥；

(5)将步骤(3)中的混合物及瓜条片加入上述所得的糯米粥即可。