CN105010502A - 一种杨梅运输保鲜方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种杨梅运输保鲜方法，包括：在清晨或傍晚及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至0～2℃；在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:2～4；挤出薄膜袋内的空气，喷施保鲜剂于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。本发明采用冰块保持杨梅运输过程的低温，冰块和杨梅的质量比为1:2～4，可以确保杨梅的低温同时也不造成冰块过多，造成浪费。
Description
技术领域
本发明涉及果实保鲜技术领域，具体涉及一种杨梅运输保鲜方法。
背景技术
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。杨梅是我国特产水果，主要分布于浙、闽、苏、赣等省。杨梅果实为核果球状，外表面具乳头状凸起，径1～1.5cm，栽培品种可达3cm左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1～1.5cm，宽1～1.2cm，内果皮极硬，木质。4月开花，6～7月果实成熟。杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅成熟于高温多雨的季节，且杨梅果实无外果皮包被，肉柱柔嫩，易受机械及震动损伤，极不耐贮藏，素有“一日味变，二日色变，三日色味皆变”之说。为解决当前出现的采收期短，上市集中，不耐贮运，造成市场积压、腐烂，甚至出现大年时局部地区过剩，无法拓展外地市场的现象，适时开展杨梅贮藏和运输保鲜技术的研究就显得尤为迫切。
发明内容
本发明的目的是提供一种杨梅运输保鲜方法，以解决杨梅不耐贮运，市场积压、腐烂现象严重的问题。
为解决上述问题，本发明采用以下技术方案：
一种杨梅运输保鲜方法，包括如下步骤：
步骤一、在清晨或傍晚及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；
步骤二、将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至0～2℃；
步骤三、在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:2～4；
步骤四、挤出薄膜袋内的空气，喷施保鲜剂于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；
步骤五、盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。
步骤一所述清晨或傍晚下雨或a雨后初晴不宜采摘成熟杨梅，果实水分多，容易腐烂。
步骤四所述保鲜剂为山梨酸钾。
本发明的有益效果：
1、本发明在清晨或傍晚采摘成熟杨梅，气温低，损失少。并且在下雨或雨后初晴不采摘，防止果实水分多，容易造成腐烂。
2、本发明采用冰块保持杨梅运输过程的低温，冰块和杨梅的质量比为1:2～4，可以确保杨梅的低温同时也不造成冰块过多，造成浪费。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明。下述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均处于本发明的保护范围之中。
一种杨梅运输保鲜方法，包括如下步骤：
步骤一、在清晨或傍晚及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；如若清晨或傍晚下雨或雨后初晴不采摘成熟杨梅，以防果实水分多，容易腐烂；
步骤二、将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至0～2℃；
步骤三、在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:2～4；
步骤四、挤出薄膜袋内的空气，喷施山梨酸钾于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；
步骤五、盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。
实施例1
1、在清晨及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；如若清晨下雨或雨后初晴不采摘成熟杨梅，以防果实水分多，容易腐烂；
2、将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至0℃；
3、在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:2；
4、挤出薄膜袋内的空气，喷施山梨酸钾于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；
5、盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。
实施例2
1、在傍晚及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；如若傍晚下雨或雨后初晴不采摘成熟杨梅，以防果实水分多，容易腐烂；
2、将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至2℃；
3、在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:4；
4、挤出薄膜袋内的空气，喷施山梨酸钾于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；
5、盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。
实施例3
1、在清晨及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；如若清晨下雨或雨后初晴不采摘成熟杨梅，以防果实水分多，容易腐烂；
2、将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至0℃；
3、在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:3；
4、挤出薄膜袋内的空气，喷施山梨酸钾于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；
5、盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。
Claims (3)
1.一种杨梅运输保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一、在清晨或傍晚及时采收成熟杨梅；采果时用右手三指握住果实，提紧果柄轻轻摘下，放在底部铺有青草的塑料箱中；
步骤二、将采收的杨梅放进冷库中进行预冷，使杨梅温度降至0～2℃；
步骤三、在泡沫箱底部放上薄膜包扎的冰块，在冰块上放上薄膜袋，将经过预冷的杨梅放入薄膜袋内，紧密排列；其中，冰块和杨梅的质量比为1:2～4；
步骤四、挤出薄膜袋内的空气，喷施保鲜剂于顶层杨梅，将薄膜袋口折好；
步骤五、盖好泡沫箱，用胶带封好泡沫箱；在泡沫箱外包裹隔热保温板，装车起运。
2.根据权利要求1所述的杨梅运输保鲜方法，其特征在于，步骤一所述清晨或傍晚下雨或雨后初晴不宜采摘成熟杨梅，果实水分多，容易腐烂。
3.根据权利要求1所述的杨梅运输保鲜方法，其特征在于，步骤四所述保鲜剂为山梨酸钾。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410153871.7A CN105010502A (zh) | 2014-04-16 | 2014-04-16 | 一种杨梅运输保鲜方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410153871.7A CN105010502A (zh) | 2014-04-16 | 2014-04-16 | 一种杨梅运输保鲜方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105010502A true CN105010502A (zh) | 2015-11-04 |
Family
ID=54401150
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410153871.7A Pending CN105010502A (zh) | 2014-04-16 | 2014-04-16 | 一种杨梅运输保鲜方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105010502A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106720238A (zh) * | 2016-11-15 | 2017-05-31 | 张芳 | 一种杨梅的储存方法 |
| CN108377755A (zh) * | 2017-12-05 | 2018-08-10 | 苏州苏东庭生物科技有限公司 | 一种杨梅的采收与保鲜方法 |
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2014
- 2014-04-16 CN CN201410153871.7A patent/CN105010502A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106720238A (zh) * | 2016-11-15 | 2017-05-31 | 张芳 | 一种杨梅的储存方法 |
| CN108377755A (zh) * | 2017-12-05 | 2018-08-10 | 苏州苏东庭生物科技有限公司 | 一种杨梅的采收与保鲜方法 |
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Legal Events
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Application publication date: 20151104 |