CN104997030A - 一种保健食品添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可20-25%，苍术6-10%，玫瑰花6-10%，茉莉花6-10%，荞麦6-10%，薏苡仁5-9%，维生素C？5-9%，茯苓5-9%，青皮4-8%，槟榔4-8%，桑叶4-8%，百香果4-8%。其中，可可由可可豆提炼获得。上述方案通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。本发明制备简单，利用中草药及香料结合，所得食品添加剂风味独特，且具有祛湿、减肥、健胃养胃、降低三高等多种保健功效，有利于人体健康。

Description

一种保健食品添加剂

技术领域

本发明涉及一种食品添加剂，尤其是指一种保健食品添加剂。

背景技术

根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前，市面上大多数食品添加剂以达到某种效果或节约成本为目的，添加了部分化学材料，所合成的添加剂添加于食物中容易影响人体健康。经研究发现，将中草药加入添加剂中可以起到相应的作用，其含有多种对人体有利的元素，不仅可以起到添加剂针对不同食物所产生的效果，且具有保健功能，有利于人体健康。

发明内容

本发明的目的在于针对已有的技术现状，提供一种保健食品添加剂，其风味独特，具有祛湿、减肥、健胃养胃、降低三高等保健功效。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可20-25%，苍术6-10%，玫瑰花6-10%，茉莉花6-10%，荞麦6-10%，薏苡仁5-9%，维生素C 5-9%，茯苓5-9%，青皮4-8%，槟榔4-8%，桑叶4-8%，百香果4-8%。

作为优选的技术方案，本发明的一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可23%，苍术8%，玫瑰花8%，茉莉花8%，荞麦8%，薏苡仁7%，维生素C 7%，茯苓7%，青皮6%，槟榔6%，桑叶6%，百香果6%。

上述方案中，上述可可由可可豆提炼获得。

上述方案中，通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。

本发明中各原料的作用或药理为：

可可：除含脂肪、蛋白质及碳水化合物等多种营养成分外，尚含有可可碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钙等；可可碱对人体具有温和的刺激、兴奋作用。

苍术：主治燥湿健脾、祛风湿、明目；主湿困脾胃、倦怠嗜卧、胞痞腹胀、食欲不振、哎吐泄泻、痰饮、湿肿。

玫瑰花：玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用，玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高。

茉莉花：辛、甘，温；理气、开郁、辟秽、和中；用于下痢腹痛、目赤红肿、疮毒。

荞麦：开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。

薏苡仁：性凉、味甘、淡；含薏苡仁酯，并含脂肪油、油中含肉豆蔻酸、芸苔甾醇、棕榈酸、8-十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白质、糖类。

维生素C：维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力，还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

青皮：有疏肝破气、消积化滞的功效；用于胸胁胀痛、疝气疼痛、乳癖、乳痈、食积气滞、脘腹胀痛。

槟榔：含有人体所需的多种营养元素和有益物质、具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效。

桑叶：富含桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。

百香果：百香果果汁含有多种人体有益的元素，如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维，对机体发挥净体排毒的作用。

本发明的有益效果是：以可可、玫瑰花、茉莉花、百香果作为主风味原料，辅以各中草药进行风味增益，且各中草药君臣佐使，具有降血压、降血糖、降血脂、祛湿、健胃、养胃等多种保健功效。

具体实施方式：

结合实施例对本发明做进一步的描述：

实施例一：

一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可（可可豆提炼）20%，苍术10%，玫瑰花10%，茉莉花6%，荞麦10%，薏苡仁5%，维生素C 6%，茯苓9%，青皮4%，槟榔8%，桑叶8%，百香果4%。

上述方案通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。

实施例二：

一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可23%，苍术8%，玫瑰花8%，茉莉花8%，荞麦8%，薏苡仁7%，维生素C 7%，茯苓7%，青皮6%，槟榔6%，桑叶6%，百香果6%。

上述方案通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。

实施例三：

一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可25%，苍术6%，玫瑰花6%，茉莉花10%，荞麦6%，薏苡仁9%，维生素C 9%，茯苓5%，青皮8%，槟榔4%，桑叶4%，百香果8%。

上述方案通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。

实施例四：一种保健食品添加剂，由以下成分的重量百分比的原料制成：可可25%，苍术10%，玫瑰花6%，茉莉花10%，荞麦6%，薏苡仁5%，维生素C 5%，茯苓9%，青皮8%，槟榔8%，桑叶4%，百香果4%。

上述方案通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。

添加该食品添加剂制成面包后的效果，如下表一所示：

表一

取上述各实施例的食品添加剂各10g兑水200ml，由4个人进行饮用试验，第一次饮用之前先抽血检验，之后每日饮用一次，两周后各项指标对比，结果如下表二：

表二。

Claims (4)

1.一种保健食品添加剂，其特征在于：由以下成分的重量百分比的原料制成：可可20-25%，苍术6-10%，玫瑰花6-10%，茉莉花6-10%，荞麦6-10%，薏苡仁5-9%，维生素C 5-9%，茯苓5-9%，青皮4-8%，槟榔4-8%，桑叶4-8%，百香果4-8%。

2.根据权利要求1所述的一种保健食品添加剂，其特征在于：由以下成分的重量百分比的原料制成：可可23%，苍术8%，玫瑰花8%，茉莉花8%，荞麦8%，薏苡仁7%，维生素C 7%，茯苓7%，青皮6%，槟榔6%，桑叶6%，百香果6%。

3.根据权利要求1或2所述的一种保健食品添加剂，其特征在于：上述可可由可可豆提炼获得。

4.根据权利要求3所述的一种保健食品添加剂，其特征在于：通过以下方式制得，将上述组分制粉，用乙醇浸泡出有效成分，之后做结晶处理。