CN104970420B - 一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法 - Google Patents
一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104970420B CN104970420B CN201510407331.1A CN201510407331A CN104970420B CN 104970420 B CN104970420 B CN 104970420B CN 201510407331 A CN201510407331 A CN 201510407331A CN 104970420 B CN104970420 B CN 104970420B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- flos rosae
- rosae rugosae
- boil
- fruits
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 41
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 41
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 37
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 241000220317 Rosa Species 0.000 title abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 22
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 16
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 11
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 71
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 43
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 37
- 241001164374 Calyx Species 0.000 claims description 24
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 23
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims description 21
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 21
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 13
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 12
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 10
- 238000000703 high-speed centrifugation Methods 0.000 claims description 10
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 7
- 241001619461 Poria <basidiomycete fungus> Species 0.000 claims description 6
- 238000009833 condensation Methods 0.000 claims description 6
- 230000005494 condensation Effects 0.000 claims description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 23
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 22
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 13
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 8
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000005906 menstruation Effects 0.000 abstract description 7
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 abstract description 5
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 4
- 239000000284 extract Substances 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 3
- 235000004789 Rosa xanthina Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 240000004153 Hibiscus sabdariffa Species 0.000 abstract 1
- 235000001018 Hibiscus sabdariffa Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 abstract 1
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000109329 Rosa xanthina Species 0.000 abstract 1
- 241001247821 Ziziphus Species 0.000 abstract 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 abstract 1
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 abstract 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 1
- 230000000474 nursing effect Effects 0.000 abstract 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 abstract 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 10
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 8
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 7
- 244000157072 Hylocereus undatus Species 0.000 description 6
- 235000018481 Hylocereus undatus Nutrition 0.000 description 6
- 229930014669 anthocyanidin Natural products 0.000 description 6
- 150000001452 anthocyanidin derivatives Chemical class 0.000 description 6
- 235000008758 anthocyanidins Nutrition 0.000 description 6
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 6
- 241000721047 Danaus plexippus Species 0.000 description 4
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 4
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 4
- UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N Benzene Chemical compound C1=CC=CC=C1 UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 3
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 description 3
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 3
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 description 3
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 3
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 3
- GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N Geraniol Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCO GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 230000009245 menopause Effects 0.000 description 2
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- WZZBNLYBHUDSHF-DHLKQENFSA-N 1-[(3s,4s)-4-[8-(2-chloro-4-pyrimidin-2-yloxyphenyl)-7-fluoro-2-methylimidazo[4,5-c]quinolin-1-yl]-3-fluoropiperidin-1-yl]-2-hydroxyethanone Chemical compound CC1=NC2=CN=C3C=C(F)C(C=4C(=CC(OC=5N=CC=CN=5)=CC=4)Cl)=CC3=C2N1[C@H]1CCN(C(=O)CO)C[C@@H]1F WZZBNLYBHUDSHF-DHLKQENFSA-N 0.000 description 1
- QBWKPGNFQQJGFY-QLFBSQMISA-N 3-[(1r)-1-[(2r,6s)-2,6-dimethylmorpholin-4-yl]ethyl]-n-[6-methyl-3-(1h-pyrazol-4-yl)imidazo[1,2-a]pyrazin-8-yl]-1,2-thiazol-5-amine Chemical compound N1([C@H](C)C2=NSC(NC=3C4=NC=C(N4C=C(C)N=3)C3=CNN=C3)=C2)C[C@H](C)O[C@H](C)C1 QBWKPGNFQQJGFY-QLFBSQMISA-N 0.000 description 1
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 description 1
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 description 1
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 description 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 description 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 description 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 description 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- 208000005171 Dysmenorrhea Diseases 0.000 description 1
- 206010013935 Dysmenorrhoea Diseases 0.000 description 1
- QWVMSYBGKWZIIE-RDFNRINOSA-N Flavochrome Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C1OC2(C)CCCC(C)(C)C2=C1)C=CC=C(/C)C=CC3C(=CCCC3(C)C)C QWVMSYBGKWZIIE-RDFNRINOSA-N 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 208000019255 Menstrual disease Diseases 0.000 description 1
- GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N Nerol Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C\CO GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N 0.000 description 1
- 235000011449 Rosa Nutrition 0.000 description 1
- 241000220222 Rosaceae Species 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001251949 Xanthium sibiricum Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 206010003549 asthenia Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 1
- 229940125846 compound 25 Drugs 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000008451 emotion Effects 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 230000035558 fertility Effects 0.000 description 1
- QWVMSYBGKWZIIE-FZKBJVJCSA-N flavochrome Chemical compound O1C2(C)CCCC(C)(C)C2=CC1C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1C(C)=CCCC1(C)C QWVMSYBGKWZIIE-FZKBJVJCSA-N 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 230000009247 menarche Effects 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000027758 ovulation cycle Effects 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000001054 red pigment Substances 0.000 description 1
- 230000001850 reproductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 230000002936 tranquilizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003039 volatile agent Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种玫瑰花果固体饮料,其由以下重量份的原料制成:玫瑰花5‑6份、大枣1‑2份、桑椹1‑3份、玫瑰茄1‑2份、山楂1‑3份;本发明固体饮料在配方上遵循中医药辨证调养、君臣佐使合理配伍的健康养生原则,适宜不同人群女士滋补气血、调经养颜的需要;在制作工艺方面科学严谨,独特新颖,主要体现在充分利用部分原料的特性制备天然弱酸性水溶液、然后再用弱酸性水溶液浸泡和煮提其它原料防止有效成分损失,同时采用低温真空煮提、收集芳香物质、高速离心过滤等工艺,能够最大限度保留原料的色香味和有效成分,制得的本发明固体饮料不仅品质纯正、口感较好,汤色美丽、花香四溢,而且具有很好的补气养血、调经养颜功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料,具体为一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法。
背景技术
现代食物资源日趋丰富,药食同源,以食养生,特别是食用花卉,已成为一种时尚。天然花卉饮料走俏市场,其中流行的品种有玫瑰花、向日葵花和菊花饮料等,由于其具有滋润肌肤,美容养颜之功效,特受女士们的青睐。
玫瑰花又称刺玫瑰,为蔷薇科蔷薇属的多年生常绿或落叶性灌木。玫瑰花含有300多种化学成分,Vc 含量丰富,比中华猕猴桃高8 倍以上。据现代药理分析,玫瑰花含有挥发油、酯类、苯、乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、蜡质、胡萝卜素等几十种对人体有益的成份。其中,玫瑰花中的花青素是安全的天然食用色素,多酚类物质则是一种重要的抗氧化物质,其酚羟基具有很强的还原性,具有SOD 抗氧化活性,能有效清除自由基成分,具有美容养颜等功效。因此,近年来玫瑰花被广泛应用在食品、药品及化妆品工业中。
在工作和生活压力越来越大的今天,女性多喝点玫瑰花茶,可以安抚、稳定情绪,但传统玫瑰花茶的制作方法苦涩味重,色香味淡,口感不佳,很少饮用;目前市场上的玫瑰花饮料大多配方单一,缺乏中医药健康养生、辨证调养原则,原料配伍缺少君、臣、佐、使合理搭配元素,加之原料单一,制备工艺简单,大多添加色素、香精和防腐剂,很难起到健康调养、养颜美容的效果或效果不佳。
发明内容
为了克服现有技术中存在的上述不足之处,本发明的目的在于提供了一种玫瑰花果固体饮料,其由以下重量份的原料制成:玫瑰花5-6份、大枣1-2份、桑椹1-3份、玫瑰茄1-2份、山楂1-3份;本发明的配方遵循中医药辨证调养、君臣佐使合理配伍的健康养生原则,适宜不同女士养颜美容需要,制作工艺严谨科学。本发明产品不仅品质纯正、口感较好,汤色美丽、花香四溢,而且具有很好的补气养血、调经养颜功效。
本发明玫瑰花果固体饮料还可以采用如下配方制得:
1、玫瑰花5-6份、大枣1-2份、桑椹1-3份、玫瑰茄1-2份、山楂1-3份、生姜1-2份、茯苓1-2份、山药1-2份。
2、玫瑰花5-6份、大枣1-2份、桑椹1-3份、玫瑰茄1-2份、山楂1-3份、火龙果1-2份、枸杞1-2份、百合1-2份。
《皇帝内经》曰:"女子七岁,肾气盛,齿更发长。二七而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子……七七,任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也。"大意是说女性十四岁时,肾气旺盛,冲脉中气血充足,这时就有了月经,可以生育了。到了七七四十九岁左右时人体阴阳失调,气血虚衰,肾气虚弱,太冲脉中气虚血衰,肝肾失调,随后绝经,随后进入了更年期。由于女性特殊的生理特点,加之现代生活节奏快,工作压力大等因素,大部分女性很容易导致气血虚弱,面色萎黄,肝气不舒,爱发脾气等证,由此可见疏肝理气、补气养血对女性的重要性。
本发明饮料的配方严格遵循中医药辨证调养、君臣佐使合理配伍的健康养生原则,原料重在疏肝解郁,补气养血为主,主要由玫瑰花、玫瑰茄、大枣、桑椹和山楂组成,其中玫瑰花疏肝解郁,活血调经为主要原料,玫瑰茄味酸微涩,疏肝理气,增强玫瑰花疏肝解郁的效果,大枣味甘,补中益气,养心安神,桑椹甘甜滋阴,补肾养血,可调节玫瑰花和玫瑰茄的酸涩味,山楂消食开胃、活血化瘀,促进血液循环;该配方不仅具有补气养血,活血化瘀之功,而且还有疏肝解郁,活血调经之效,科学研究证实:玫瑰花、玫瑰茄、山楂含有丰富的维生素C和花青素,大枣、桑椹含丰富的铁、多糖和花青素等营养物质,这些物质都是很好的补血营养成分,五味花果本草合理配伍,可使气血得补,瘀血可消,气滞得解,肝郁可疏,因而具有很好的补气养血、调经养颜的功效,可作为女性补养气血、养颜美容的天然健康饮品。
在上述原料配方的基础上增加了茯苓、山药和生姜,在保持原配方的补气养血、活血化瘀、疏肝理气、活血调经的基础上,增加了健脾养胃、温经通络之功效,主要适宜脾胃虚弱、消化吸收不良、气虚血弱、月经不调、痛经、面色萎黄等人群。
在上述原料配方的基础上增加了枸杞、百合和火龙果,不仅保持原配方的补气养血、活血化瘀、疏肝理气、活血调经之功,而且增加了滋阴补肾、养阴润燥之效,主要适宜肾阴不足、阴虚血少,皮肤粗糙、气色不佳人群。
本发明另一目的是提供上述玫瑰花果固体饮料的制备方法,具体操作如下:
A、取山楂和玫瑰茄混和均匀,添加混合物质量8-10倍的水,浸泡20-30分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取2-3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡其余原料混合物20-30分钟后,在60-70℃真空条件下煮提2-3h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法收集得到芳香回收液,煮提混合物后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤得到提取液;
C、将步骤B所得提取液和芳香回收液混合,浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
本制备方法充分考虑到玫瑰花和桑椹中的花青素和B族维生素怕碱不怕酸的的特点,为了防止玫瑰花和桑椹中的花青素和B族维生素在水中(水大多为弱碱性)加热煮提被分解和氧化,充分利用了原料中玫瑰茄和山楂的酸性(含柠檬酸和酒石酸),先煮提玫瑰茄和山楂,用煮提这两种原料的弱酸性水溶液(pH为5.5-6.5)来浸泡和煮提玫瑰花、桑椹等其余原料,可有效防止花青素和B族维生素的损失。另外,考虑到玫瑰花含有的芳香挥发油在加热过程容易损失,在煮提时采用真空煮提罐,控制温度和压力,煮提过程中通过冷凝收集方法收集芳香挥发物质,最后把回收的芳香液合并到提取液中进行浓缩干燥,能有效保留玫瑰花的香味,确保本发明固体饮料品质纯正、口感较好,汤色美丽、花香四溢。
本发明方法的优点和技术效果:
1、本发明配方科学、独特;遵循中医药辨证调养、君臣佐使合理配伍的健康养生原则,适宜不同人群的养颜美容和健康养生需求;
2、本发明产品制作工艺新颖独特,品质优良、口感纯正,汤色鲜亮诱人、花果香四溢,无苦涩味,具有独特、宜人的口感,适合白领一族的口味需求;
3、本发明产品天然健康,不含防腐剂和添加剂,快速冲饮,携带方便;
4、制备工艺中充分利用了原料的特性,避短扬长,使制得的产品品质纯正、口感较好,汤色美丽、花香四溢。该制备工艺简单易行,适于工业化生产和应用,具有很好的市场前景。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步详细说明,但本发明保护范围不局限于所述内容。
实施例1:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花60g、大枣10g、桑椹20g、玫瑰茄20g、山楂10g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量10倍的水,浸泡30分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取2次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣和桑椹的混合物30分钟后,在60℃真空条件下煮提3h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,收集滤液,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(18000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,减压浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
实施例2:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花:50g、大枣20g、桑椹10g、玫瑰茄10g、山楂20g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量8倍的水,浸泡25分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣和桑椹的混合物25分钟后,在70℃真空条件下煮提2h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(20000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,减压浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
实施例3:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花55g、大枣15g、桑椹30g、玫瑰茄15g、山楂30g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量9倍的水,浸泡20分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取2次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣和桑椹的混合物20分钟后,在65℃真空条件下煮提2.5h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(19000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,冷冻浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
实施例4:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花:55g、大枣20g、桑椹10g、玫瑰茄10g、山楂20g、生姜10g、茯苓20g、山药10g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量9倍的水,浸泡25分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复提取3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣、桑椹、生姜、茯苓和山药的混合物25分钟后,在70℃真空条件下煮提2h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(22000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,冷冻浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
实施例5:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花:60g、大枣10g、桑椹20g、玫瑰茄20g、山楂10g、生姜20g、茯苓10g、山药20g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量10倍的水,浸泡30分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣、桑椹、生姜、茯苓和山药的混合物30分钟后,在60℃真空条件下煮提3h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(20000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,减压浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
实施例6:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花55g、大枣20g、桑椹10g、玫瑰茄10g、山楂20g、火龙果10g、枸杞10g、百合20g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量9倍的水,浸泡25分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复提取3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣、桑椹、火龙果、枸杞和百合的混合物25分钟后,在70℃真空条件下煮提2h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(18000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,减压浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
实施例7:本玫瑰花果固体饮料由以下原料制成:玫瑰花:50g、大枣15g、桑椹15g、玫瑰茄15g、山楂20g、火龙果20g、枸杞20g、百合10g。
上述玫瑰花果固体饮料按如下方法制得:
A、在山楂和玫瑰茄混合物中添加混合物质量10倍的水,浸泡20分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复提取3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡玫瑰花、大枣、桑椹、火龙果、枸杞和百合的混合物30分钟后,在65℃真空条件下煮提3h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法得到芳香回收液,煮提后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤(19000r/min)得到提取液;
C、将提取液与芳香回收液混合,冷冻浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
上述方法制得的固体饮料冲泡后,汤色鲜亮诱人、花果香四溢,口感酸甜适宜,无苦涩味,具有独特、宜人的口感。
Claims (4)
1.一种玫瑰花果固体饮料,其特征在于,其由以下重量份的原料制成:玫瑰花5-6份、大枣1-2份、桑椹1-3份、玫瑰茄1-2份、山楂1-3份;
上述玫瑰花果固体饮料的制备方法,具体步骤如下:
A、取山楂和玫瑰茄混和均匀,添加混合物质量8-10倍的水,浸泡20-30分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取2-3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡其余原料混合物20-30分钟后,在60-70℃真空条件下煮提2-3h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法收集得到芳香回收液,煮提混合物后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤得到提取液;
C、将步骤B所得提取液和芳香回收液混合,浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
2.权利要求1所述的玫瑰花果固体饮料,其特征在于:还包括茯苓1-2份、山药1-2份、生姜1-2份。
3.权利要求1所述的玫瑰花果固体饮料,其特征在于:还包括枸杞1-2份、百合1-2份、火龙果1-2份。
4.权利要求1-3中任一项所述的玫瑰花果固体饮料的制备方法,其特征在于按如下步骤进行:
A、取山楂和玫瑰茄混和均匀,添加混合物质量8-10倍的水,浸泡20-30分钟后,煮沸1h,过滤,滤渣再加水重复煮沸提取2-3次,收集合并滤液,即得弱酸性水溶液;
B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡其余原料混合物20-30分钟后,在60-70℃真空条件下煮提2-3h,煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法收集得到芳香回收液,煮提混合物后过滤,滤液静置24小时,取上清液,高速离心过滤得到提取液;
C、将步骤B所得提取液和芳香回收液混合,浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510407331.1A CN104970420B (zh) | 2015-07-13 | 2015-07-13 | 一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510407331.1A CN104970420B (zh) | 2015-07-13 | 2015-07-13 | 一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104970420A CN104970420A (zh) | 2015-10-14 |
CN104970420B true CN104970420B (zh) | 2017-04-19 |
Family
ID=54267843
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510407331.1A Active CN104970420B (zh) | 2015-07-13 | 2015-07-13 | 一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104970420B (zh) |
Families Citing this family (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105815645A (zh) * | 2016-03-29 | 2016-08-03 | 深圳技师学院 | 一种补血补气固体饮料及其制备方法 |
CN106135586A (zh) * | 2016-08-12 | 2016-11-23 | 赵雪 | 一种芍药玫瑰枣茶固体饮料及其制备方法 |
CN106418105A (zh) * | 2016-09-19 | 2017-02-22 | 广东方制药有限公司 | 一种植物固体饮料的制备方法 |
CN107307398A (zh) * | 2017-05-16 | 2017-11-03 | 柳州联云科技有限公司 | 一种女性保健食品 |
CN107279652A (zh) * | 2017-08-08 | 2017-10-24 | 湖北瑞晟生物有限责任公司 | 一种玫瑰膳食纤维超微粉固体饮料及其制备方法 |
CN107495055B (zh) * | 2017-09-01 | 2021-07-20 | 拓丰粉体技术(昆山)有限公司 | 一种柠檬玫瑰复合固体饮料 |
CN108552371A (zh) * | 2017-12-04 | 2018-09-21 | 河北林益堂药业有限公司 | 一种玫瑰杞红茶 |
CN108157732A (zh) * | 2018-02-06 | 2018-06-15 | 昆明康嘉乐生物科技有限公司 | 一种花纤肽固体饮料及其制备方法 |
CN109673905A (zh) * | 2018-08-31 | 2019-04-26 | 阳江职业技术学院 | 一种红肉火龙果玫瑰茄固体饮料及其制备方法 |
CN112089042A (zh) * | 2020-08-11 | 2020-12-18 | 广西桂林云峰食品有限公司 | 一种糖玫瑰调料及其制备方法 |
CN115895815B (zh) * | 2022-11-15 | 2024-02-02 | 云南滇药医药健康产业有限公司 | 一种本草发酵露酒及其制备方法 |
Family Cites Families (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS61227772A (ja) * | 1985-03-31 | 1986-10-09 | Asahi Syuzo Kk | 花入り飲料およびその製造方法 |
CN1795736A (zh) * | 2004-12-22 | 2006-07-05 | 王让 | 玫瑰茄速溶袋泡茶 |
CN101204242A (zh) * | 2006-12-18 | 2008-06-25 | 宋立群 | 芳草植物玫瑰花菊花系列保健型饮品 |
CN101347162A (zh) * | 2007-07-19 | 2009-01-21 | 曾庆玉 | 一种女子保健茶 |
CN101525327B (zh) * | 2008-03-06 | 2011-12-14 | 陕西嘉禾植物化工有限责任公司 | 一种从越橘中提取花青素的方法 |
CN102138601A (zh) * | 2010-11-16 | 2011-08-03 | 苏州市天灵中药饮片有限公司 | 一种美容养颜茶及其制作工艺 |
CN102178322A (zh) * | 2011-04-25 | 2011-09-14 | 广州奇绩医药科技有限公司 | 一种玫瑰茄固体饮料及其制备方法 |
-
2015
- 2015-07-13 CN CN201510407331.1A patent/CN104970420B/zh active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN104970420A (zh) | 2015-10-14 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104970420B (zh) | 一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法 | |
CN103783214A (zh) | 一种天然降脂减肥茶饮料及其制作方法 | |
CN103518799A (zh) | 一种芹菜蜂蜜保健蛋糕及其制作方法 | |
CN105255679A (zh) | 一种菱角黄芩嘉宝果果酒的酿制方法 | |
CN104651205A (zh) | 一种红枣原汁保健果茶醋 | |
CN103865740A (zh) | 一种山药酒的生产方法 | |
CN104106710A (zh) | 芒果味荞麦茶膏及其制备方法 | |
CN102296015A (zh) | 一种金娘子酒及其加工方法 | |
CN106072428A (zh) | 一种香椿酱油及其制备方法 | |
CN109043034A (zh) | 一种补养气血的月经周期后饮用代用茶组合物及制备方法 | |
CN104962441B (zh) | 一种黑米补肾生精养生酒的生产方法 | |
CN104893919A (zh) | 一种玉米滋补酒的制备方法 | |
CN104222440A (zh) | 一种杞菊冰枣茶 | |
CN104489842B (zh) | 红小豆玫瑰营养饮料及其制备方法 | |
CN107779342A (zh) | 一种黄晶果酒及其生产方法 | |
CN109820117A (zh) | 一种金银花、枸杞复合饮料及其制备方法 | |
CN102787048A (zh) | 一种龙葵果保健型酒的酿制方法 | |
CN106119040A (zh) | 一种铁皮石斛养生酒的制作工艺 | |
CN104824193A (zh) | 消暑利咽保健茶及其制备方法 | |
CN104938721A (zh) | 一种汉方养颜茶及其制备方法 | |
CN104872323A (zh) | 一种蜂蜜茉莉花茶及其制备方法 | |
CN104431670A (zh) | 一种红枣苹果酱及其制备方法 | |
CN109287916A (zh) | 一种短梗五加提取液及其饮料的制备方法 | |
CN104106716A (zh) | 炭熏止咳荞麦茶及其制备方法 | |
CN103815030A (zh) | 一种玉竹玫瑰豆浆及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20170718 Address after: 650000 Yunnan city of Kunming Province Silver Court Guandu District Garden District 11 building 3 unit 5 layer 502. Patentee after: Yunnan Yunnan medicine health industry Co Ltd Address before: 650200 Yunnan Province, Kunming city Guandu District Spring City Road Yin Yuan District Patentee before: Yang Zhengshu |
|
TR01 | Transfer of patent right |