CN101204242A - 芳草植物玫瑰花菊花系列保健型饮品 - Google Patents

Abstract

芳草植物玫瑰花菊花系列保健型饮品，以药食两用之佳品，玫瑰花、菊花、枸杞子相配伍。经工艺加工提取混合液，分别配合：1.茶提取液；2.系列水果汁；3.核桃仁、芝麻、枸杞子(磨浆)萃取混合液；4.五味子、枸杞子(磨浆)萃取混合液及辅料制成①玫瑰茶系列；②玫瑰水果汁系列；③玫瑰核桃芝麻露；④玫瑰五味子果汁等系列饮料。实际生产时，可应用现代生物技术及先进的生产加工设备，进一步充分完善提高产品的保健功效。本发明特点：根据中医学理论，选用药食两用功能性原料。经工艺加工处理，添加辅料，增加营养保健成份，完善食用口感。在传统饮料的基础上，增加其保健功能性，提供给大众健康时尚的保健型饮品。

Description

芳草植物玫瑰花菊花系列保健型饮品

本发明所涉及原料的功能、配方和制作方法。

本系列饮品，根据中医学“药食同功”理论，选用药食两用之佳品，玫瑰花、菊花、枸杞子等相互配伍，加工提取液。分别添加：1、茶提取液；2、水果汁；3、核桃仁、芝麻浆汁；4、五味子、玫瑰茄提取液以及调配口感的辅料制作而成。

历代本草文献记载：玫瑰花：食之利肺脾、益肝胆、调理血气，柔肝醒胃。令人神爽，改善分泌失调，美容养颜。菊花：希腊文“地上的苹果”，用其处理神经痛。《本草纲目》记载“菊花利血气，可聪耳明目、润泽肌肤、安肠胃、治风湿、头痛。久服调四肢，令人精力旺盛，抗衰老。枸杞子：安五脏，热中消渴，耐寒暑。久服，坚筋骨治风湿、补精气、养颜色、润肌肤、聪耳明目，安神轻身，精力旺盛。核桃仁：食之开胃润肠，补气养血。令肌肤细腻光润，黑须发，身体健壮，抗衰老。”芝麻：具有补血、润肠、乌发，抗衰老等功效。五味子主治：“润肺滋肾、津伤口渴、宁心安神”。科研证明，其含较强的抗氧化成份，提高人体抗氧化能力，及时清除自由基，延缓衰老。玫瑰茄：具有降血脂、解酒毒等功效。

基于上述原料的功能特点，结合传统医学理论，配方及制作方法，应用生物科技，增强完善产品的营养成份和保健功效，采用先进设备，生产加工系列绿色、时尚、口感好，具有养生保健功能的理想饮品。

一、产品工艺流程：

选用优质干品玫瑰花、菊花、枸杞子，经卫生处理，结合传统食疗熬煮技艺，将以上原料一同浸泡，熬煮至沸5分钟内停止加热，半小时至一小时冷却后过滤其浓缩汁。按一定比例添加以下原料配料调制成系列饮品。

1、添加茶提取液，辅料：纯净水、白砂糖、蜂蜜(果萄糖浆、维生素C)调制成“玫瑰茶”系列饮料。

2、添加以水果(包括苹果、橘、橙、菠萝、桃等)、枸杞子制成的混合浆汁。辅料：纯净水，白砂糖、果萄糖浆、柠檬酸、食用香精(维生素C)。调制成系列“玫瑰水果汁”饮料。

3、添加以核桃仁、芝麻(烘烤制香)枸杞子磨浆制取的混合浆汁。辅料：纯净水、白砂糖、(安赛蜜、稳定剂)，调制成“玫瑰核桃芝麻露”植物蛋白饮料。

4、添加以五味子、枸杞子磨浆制取的混合浆汁，玫瑰茄(水浸泡)提取液。辅料：纯净水，白砂糖、(安赛蜜、稳定剂)，调制成“玫瑰五味子汁”饮料。

二、系列产品所用原料及配比数据。

按工艺流程中所述程序，每配制1000kg饮料所需原料配比如下表(单位：kg)

Claims (2)

1.芳草植物玫瑰花菊花系列保健型饮品，以配方原料，玫瑰花、甘菊花、枸杞子，经工艺加工提取液按比例分别添加以下原料制作而成。

(1)添加茶提取液，辅料：纯净水、白砂糖、蜂蜜(果萄糖浆、维生素C)，调制成“玫瑰茶”系列饮料。

(2)添加水果(苹果、橘、橙、菠萝、桃)枸杞子混合浓缩汁，辅料：纯净水、白砂糖、果萄糖浆、柠檬酸、食用香精(维生素C)，调制成系列“玫瑰水果汁”饮料。

(3)添加核桃仁、芝麻、枸杞子混合浆汁，辅料：纯净水、白砂糖、、(果萄糖浆、安赛蜜)，调制成“玫瑰核桃芝麻露”饮料。

(4)添加五味子、枸杞子混合浆汁和玫瑰茄提取液，辅料：纯净水、白砂糖、柠檬酸，调制成“玫瑰五味子汁”饮料。

2.配方原料配比特征

每配制1000kg饮料所需原料配比      (单位：kg)