CN103750109B - 桂圆核桃露及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及饮品保健领域，具体而言，涉及一种桂圆核桃露及其制备方法。其中，该桂圆核桃露，其原料组份包括：核桃、桂圆、葡萄、杨梅和莲子。本发明提供的桂圆核桃露，其有效组份中除了核桃之外，还包括桂圆、葡萄、杨梅以及莲子等。桂圆、葡萄、杨梅以及莲子均含有较高的营养成分，进而使得本发明的这种桂圆核桃露的营养全面，可为人体提供全面均和的营养。
Description
技术领域
本发明涉及饮品保健领域，具体而言，涉及一种桂圆核桃露及其制备方法。
背景技术
在饮料领域中，目前常见的饮料种类繁多，例如，核桃露也是一种深受人们喜爱的饮料。
但是，目前常见的这种核桃露，其仅仅以核桃作为有效成分，因此，其营养成分单一，不能为人体提供全面均衡的营养。
发明内容
本发明的目的在于提供一种桂圆核桃露，以解决上述的问题。
本发明的另一个目的在于提供一种桂圆核桃露的制备方法。
在本发明的实施例中提供了一种桂圆核桃露，其原料组份包括：核桃、桂圆、葡萄、杨梅和莲子。
本发明实施例提供的桂圆核桃露，其有效组份中除了核桃之外，还包括桂圆、葡萄、杨梅以及莲子等。桂圆、葡萄、杨梅以及莲子均含有较高的营养成分，进而使得本发明实施例的这种桂圆核桃露的营养全面，可为人体提供全面均和的营养。
可选的，所述核桃为核桃浆，所述桂圆为桂圆汁，所述葡萄为葡萄汁，所述杨梅为杨梅汁，所述莲子为莲子浆。
可选的，按照重量份数计，其原料组份包括：
核桃浆5-20份、桂圆汁5-15份、葡萄汁5-20份、杨梅汁3-9份和莲子浆5-20份。
可选的，还包括海松子浆5-15份、覆盆子汁3-9份、藕汁5-20份和白砂糖10-30份。
可选的，按照重量份数计，其原料组份包括：
核桃浆10份、桂圆汁10份、葡萄汁10份、杨梅汁5份、莲子浆10份、海松子浆10份、覆盆子汁6.5份、藕汁10份和白砂糖18份。
本发明提供的一种桂圆核桃露的制备方法，包括以下步骤：
将海松子、核桃去壳后进行打磨，分别得到海松子浆和核桃浆；
将莲子去芯后进行打磨，得到莲子浆；
将桂圆去壳以及核之后进行榨汁，得到桂圆汁；
将杨梅、葡萄、覆盆子以及藕分别进行榨汁，得到杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁；
将所述海松子浆、核桃浆、莲子浆、桂圆汁、杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁分别过滤后按照既定重量比混合，得到混合浆液；
在所述混合浆液中加入白砂糖，并搅拌混匀，得到桂圆核桃露。
可选的，在将所述海松子浆、核桃浆、莲子浆、桂圆汁、杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁分别过滤后按照既定重量比混合，得到混合浆液的步骤中：
所述过滤包括使用400-600目的筛网进行过滤。
通过本发明实施例提供的这种制备方法即可实现这种营养全面均衡的桂圆核桃露的制备。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。
实施例一
在本发明的实施例中提供了一种桂圆核桃露，其原料组份包括：
核桃、桂圆、葡萄、杨梅和莲子。
本发明实施例提供的桂圆核桃露，其有效组份中除了核桃之外，还包括桂圆、葡萄、杨梅以及莲子等。桂圆、葡萄、杨梅以及莲子均含有较高的营养成分，进而使得本发明实施例的这种桂圆核桃露的营养全面，可为人体提供全面均和的营养。
较优的，在本实施例中，所述核桃为核桃浆，所述桂圆为桂圆汁，所述葡萄为葡萄汁，所述杨梅为杨梅汁，所述莲子为莲子浆。
此外，依据上述实施例一的内容，本发明就各组分的具体配比给出以下具体的实施例：
实施例二
按照重量份数计，本实施例的桂圆核桃露包括：核桃浆5份、桂圆汁5份、葡萄汁5份、杨梅汁3份、莲子浆5份、海松子浆5份、覆盆子汁3份、藕汁5份和白砂糖10份。
实施例三
按照重量份数计，本实施例的桂圆核桃露包括：核桃浆10份、桂圆汁10份、葡萄汁10份、杨梅汁5份、莲子浆10份、海松子浆10份、覆盆子汁6.5份、藕汁10份和白砂糖18份。
实施例四
按照重量份数计，本实施例的桂圆核桃露包括：核桃浆20份、桂圆汁15份、葡萄汁20份、杨梅汁9份、莲子浆20份、海松子浆15份、覆盆子汁9份、藕汁20份和白砂糖30份。
另外，在上述实施例中，还可以加入防腐剂，具体的，防腐剂可以是：苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢中的一种或者多种，在每个实施例中，其重量份数及其微小。
以下为通过调查饮用本发明上述任一实施例提供的桂圆核桃露之后，实验者肯定该饮品功效的具体例证。
刘某：饮用一段时间之后，感觉其身体清爽有劲。
杨某：饮用一段时间之后，感觉浑身有劲，以前的胃疼症状有所缓和。
刘某：认为口感酸甜适合，非常好喝。
刘某：认为酸甜可口，香味浓郁。
于某：饮用一段时间之后，发现具有提神作用，面色红润，以前的咳嗽症状减轻。
陈某：饮用一段时间之后，发现以前的腰疼症状减轻，干活有劲了。
刘某：饮用一段时间之后，发现记忆力提高了。
刘某(幼儿)：其母发现孩子睡觉香甜了，饭量也增大了。
石某：饮用一段时间之后，发现其肝火有所下降，不乱发脾气了。
刘某：饮用一段时间之后，发现清晨便频现象缓和。
吴某：然为酸甜可口，非常好喝。
刘某：饮用一段时间之后，发现记忆能力提高了。
刘某：饮用一段时间之后，发现学习有所进步。
刘某：饮用一段时间之后，发现身体舒爽，干活有劲，貌似又回到了年轻的时代。
刘某：饮用一段时间之后，发现面色红润，白发少了，感觉浑身有劲。
综上，本发明实施例提供的这种桂圆核桃露，其含有多种维生素，补养全面，具有养胃、补肾、益肺、养肝、健脾、和五脏、润肌、黑须发、通润血脉、补气养血、养筋骨、强体、安神、建脑、长智慧、延年益寿、口感好以及酸甜适度等优点。
为了使得本发明实施例的桂圆核桃露得到更好的应用，更加有效应用饮食领域中，本发明还在上述实施例的基础之上提供桂圆核桃露的制备方法，现做详细的阐述和解释：
本发明实施例提供的制备方法包括以下步骤：
1、将海松子、核桃去壳后进行打磨，分别得到海松子浆和核桃浆；
在该步骤中，将海松子和核桃去壳之后进行打磨则分别得到海松子浆和核桃浆，得到的海松子浆和核桃浆则以备后用。
2、将莲子去芯后进行打磨，得到莲子浆；
莲子去芯之后，通过打磨，则可得到莲子浆。
3、将桂圆去壳以及核之后进行榨汁，得到桂圆汁；
在上述步骤中，具体的，为了更好的保存桂圆的营养成分，优选的，在榨汁的过程中榨汁的温度控制在90-100℃，在该温度范围内，一方面，便于将桂圆顺利的炸成桂圆汁，另一方面，桂圆中的大量的营养成分的破坏程度较小，进而可得到营养成分高的桂圆汁。
4、将杨梅、葡萄、覆盆子以及藕分别进行榨汁，得到杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁；
优选的，在该步骤中，上述的杨梅、葡萄、覆盆子以及藕可在常温下通过榨汁，得到相应的果汁，操作方便。并且，对于覆盆子，需要对其去蒂，进而保证其含有较高的营养成分。另外，对于杨梅，优选的，可先将其在盐水中浸泡15分钟，因为杨梅内部会隐藏有大量的果蝇幼虫，将其通过盐水浸泡之后，杨梅内部的果蝇幼虫则可被去除。
另外，对藕进行榨汁的过程中，优选的，需要将其藕节去掉，并进行热榨，这样，得到的藕汁的营养更为丰富，且得到的藕汁较为细纯。
5、将所述海松子浆、核桃浆、莲子浆、桂圆汁、杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁分别过滤后混合，得到混合浆液；
在上述的过程中，优选的，过滤的过程中、使用400-600目的纱布。这样，大量的大粒径的颗粒则可被除去，进而提高了得到的混合浆液的纯度。
6、在所述混合浆液中加入白砂糖和防腐剂，并搅拌混匀，得到桂圆核桃露。
在该步骤中，在混合浆液中加入既定量的白砂糖和防腐剂，通过充分的搅拌和混匀，则可得到桂圆核桃露，并可进行包装。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种桂圆核桃露，其特征在于，其原料组份包括：核桃浆5-20份、桂圆汁5-15份、葡萄汁5-20份、杨梅汁3-9份、莲子浆5-20份、海松子浆5-15份、覆盆子汁3-9份、藕汁5-20份和白砂糖10-30份。
2.根据权利要求1所述的桂圆核桃露，其特征在于，按照重量份数计，其原料组份包括：
核桃浆10份、桂圆汁10份、葡萄汁10份、杨梅汁5份、莲子浆10份、海松子浆10份、覆盆子汁6.5份、藕汁10份和白砂糖18份。
3.一种根据权利要求2所述的桂圆核桃露的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将海松子、核桃去壳后进行打磨，分别得到海松子浆和核桃浆；
将莲子去芯后进行打磨，得到莲子浆；
将桂圆去壳以及核之后进行榨汁，得到桂圆汁；
将杨梅、葡萄、覆盆子以及藕分别进行榨汁，得到杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁；
将所述海松子浆、核桃浆、莲子浆、桂圆汁、杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁分别过滤后按照既定重量比混合，得到混合浆液；
在所述混合浆液中加入白砂糖，并搅拌混匀，得到桂圆核桃露。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在将所述海松子浆、核桃浆、莲子浆、桂圆汁、杨梅汁、葡萄汁、覆盆子汁以及藕汁分别过滤后按照既定重量比混合，得到混合浆液的步骤中：
所述过滤包括使用400-600目的筛网进行过滤。
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