CN104921204A - 一种牛肉火锅补脾胃汤料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牛肉火锅补脾胃汤料，由以下重量份的原料组成：土豆4~20份、葛根4~20份、饭豆4~12份、龙眼肉4~10份、党参4~8份、杜仲2~6份、大枣2~6份、甘草2~6份、白术2~4份、白芷2~4份、半夏1~2份、草豆蔻1~2份、黄精2~4份、火麻仁1~3份、茯苓1~3份、砂仁1~2份、川芎1~2份、山楂0.6~1份、淫羊藿0.6~1份、覆盆子0.6~1份、芡实0.6~1份、桂皮0.6~1份、干姜0.6~1份、丁香0.6~1份、八角茴香0.6~1份，它是原料去杂精选后，按重量份配备好，再混合烘干粉碎，包装成袋的产品。本发明制得的牛肉火锅汤料能够充分发挥牛肉的药性，适合四季食用，且具有补脾胃作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种汤料，特别是涉及一种牛肉火锅补脾胃汤料。
背景技术
火锅在我国的饮食文化中占有很重要的地位，特别是在我国的北方地区，差不多到了无火锅不欢的境地。其中的牛肉火锅很受广大人民群众的欢迎，虽然加入了品种繁多的药材，但目前的牛肉火锅汤料普遍存在的问题是：1、不能充分发挥牛肉的药性；2、药材搭配不当；3、不适应四季食用。
发明内容
本发明为克服上述缺点而提供一种能够充分发挥牛肉的药性，适合四季食用，且具有补脾胃作用的牛肉火锅汤料。
本发明采取如下技术方案：
一种牛肉火锅补脾胃汤料，由以下重量份的原料组成：土豆4~20份、葛根4~20份、饭豆4~12份、龙眼肉4~10份、党参4~8份、杜仲2~6份、大枣2~6份、甘草2~6份、白术2~4份、白芷2~4份、半夏1~2份、草豆蔻1~2份、黄精2~4份、火麻仁1~3份、茯苓1~3份、砂仁1~2份、川芎1~2份、山楂0.6~1份、淫羊藿0.6~1份、覆盆子0.6~1份、芡实0.6~1份、桂皮0.6~1份、干姜0.6~1份、丁香0.6~1份、八角茴香0.6~1份；
进一步的，由以下优选重量份的原料组成：土豆12份、葛根12份、饭豆8份、龙眼肉7份、党参6份、杜仲4份、大枣4份、甘草4份、白术3份、白芷3份、半夏1.5份、草豆蔻1.5份、黄精3份、火麻仁2份、茯苓2份、砂仁1.5份、川芎1.5份、山楂0.8份、淫羊藿0.8份、覆盆子0.8份、芡实0.8份、桂皮0.8份、干姜0.8份、丁香0.8份、八角茴香0.8份；
上述的牛肉火锅补脾胃汤料，它是原料去杂精选后，按重量份配备好，再混合烘干粉碎，包装成袋的产品。
根据我国传统中医理论，本发明包含的原料：
土豆：性味甘、平，健脾胃、和胃健中、解毒消肿。
葛根：性味甘辛、平，生津止渴、升阳止泻、解肌退热。
饭豆：性味甘咸、平，调中益气、健脾益肾。
龙眼肉：性味甘、平温，补心脾、益气血、健脾胃。
党参：性味甘、平，补中益气、生津养血。
杜仲：性味甘、温，补肝肾、强筋骨。
大枣：性味甘、温，有补中益气、养血安神功能。
甘草：性味甘、平，益气补中、清热解毒。
半夏：性味辛、温，燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结。
草豆蔻：性味辛、温，燥湿温中、除痰截疟。
白术：性味甘苦、温，补脾益胃、燥湿和中。
白芷：性味辛、温，散风通湿、通窍止痛、消肿排脓。
黄精：性味甘、平，补气养阴、健脾益胃润肺。
火麻仁：性味甘、平，润肠通便。
川芎：性味辛、温，活血行气，祛风止痛。
桂皮：性味辛、温，暖脾胃、散风寒、通血脉。
干姜：性味辛、热，温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
丁香：性味辛、温，温脾胃、降通气。
八角茴香：性味辛、温，温中理气、健胃止呕。
本发明的产品充分发挥各原料之间的相互协调的作用，综上述土豆、葛根、饭豆、龙眼肉、党参、杜仲、大枣、黄精等性平温、归脾胃经的原料药材的功效特点，本发明具有良好的补脾益胃作用，脾胃相反相生，脾胃同补更能达到相互促进的作用；本发明的突出作用还在于，本发明选用的丁香、干姜、桂皮、川芎、半夏、草豆蔻等味辛的归脾胃药材，有温暖脾胃、行气行血、通血脉的作用，使本发明的补脾胃功效事半功倍；同时，由于所选的原料药材大都属于性平或性温，其中的大枣和甘草还具有调和缓和药性的作用，故适合四季食用。
具体实施方式
实施例一：
本实施例的一种牛肉火锅补脾胃汤料，由土豆4份、葛根4份、饭豆4份、龙眼肉4份、党参4份、杜仲2份、大枣2份、甘草2份、白术2份、白芷2份、半夏1份、草豆蔻1份、黄精2份、火麻仁1份、茯苓1份、砂仁1份、川芎1份、山楂0.6份、淫羊藿0.6份、覆盆子0.6份、芡实0.6份、桂皮0.6份、干姜0.6份、丁香0.6份、八角茴香0.6份组成，它是原料去杂精选后，按重量份配备好，再混合烘干粉碎，包装成袋的成品。
实施例二：
本实施例的一种牛肉火锅补脾胃汤料，由土豆20份、葛根20份、饭豆12份、龙眼肉10份、党参8份、杜仲6份、大枣6份、甘草6份、白术4份、白芷4份、半夏2份、草豆蔻2份、黄精4份、火麻仁3份、茯苓3份、砂仁2份、川芎2份、山楂1份、淫羊藿1份、覆盆子1份、芡实1份、桂皮1份、干姜1份、丁香1份、八角茴香1份组成，它是原料去杂精选后，按重量份配备好，再混合烘干粉碎，包装成袋的成品。
实施例三：
本实施例的一种牛肉火锅补脾胃汤料，由土豆12份、葛根12份、饭豆8份、龙眼肉7份、党参6份、杜仲4份、大枣4份、甘草4份、白术3份、白芷3份、半夏1.5份、草豆蔻1.5份、黄精3份、火麻仁2份、茯苓2份、砂仁1.5份、川芎1.5份、山楂0.8份、淫羊藿0.8份、覆盆子0.8份、芡实0.8份、桂皮0.8份、干姜0.8份、丁香0.8份、八角茴香0.8份组成，它是原料去杂精选后，按重量份配备好，再混合烘干粉碎，包装成袋的成品。
Claims (2)
1.一种牛肉火锅补脾胃汤料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：土豆4~20份、葛根4~20份、饭豆4~12份、龙眼肉4~10份、党参4~8份、杜仲2~6份、大枣2~6份、甘草2~6份、白术2~4份、白芷2~4份、半夏1~2份、草豆蔻1~2份、黄精2~4份、火麻仁1~3份、茯苓1~3份、砂仁1~2份、川芎1~2份、山楂0.6~1份、淫羊藿0.6~1份、覆盆子0.6~1份、芡实0.6~1份、桂皮0.6~1份、干姜0.6~1份、丁香0.6~1份、八角茴香0.6~1份，它是原料去杂精选后，按重量份配备好，再混合烘干粉碎，包装成袋的产品。
2.如权利要求1所述的牛肉火锅补脾胃汤料，其特征在于，由以下优选重量份的原料组成：土豆12份、葛根12份、饭豆8份、龙眼肉7份、党参6份、杜仲4份、大枣4份、甘草4份、白术3份、白芷3份、半夏1.5份、草豆蔻1.5份、黄精3份、火麻仁2份、茯苓2份、砂仁1.5份、川芎1.5份、山楂0.8份、淫羊藿0.8份、覆盆子0.8份、芡实0.8份、桂皮0.8份、干姜0.8份、丁香0.8份、八角茴香0.8份。
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Cited By (1)
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