CN104792778A - 一种氧指示剂制备方法 - Google Patents

Abstract

一种氧指示剂制备方法，包括以下步骤：准备固体配料和液体配料，固体配料包括分散剂、冲压助剂、润滑剂、粘合剂，液体配料为氧指示剂水溶液；将全部固体配料过20目筛后投入搅拌机，边加液体配料边搅拌，直至混合均匀，低温烘干或常温晾干；将晾干后的氧指示剂配料用压片机压制出片状或块状的氧指示剂；封装，将片状或块状的氧指示剂包装成产品。本发明氧指示剂制备方法将指示剂压成片状或块状，方便包装和储存，不容易受潮，延长产品的使用寿命，有效期长；而且在使用过程中，不存在漏粉及渗液现象。

Description

一种氧指示剂制备方法

技术领域

本发明涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种氧指示剂制备方法。

背景技术

在生产或生活中，对于一些需要长期保存的食品，通常需要对食品进行密封，以将食品和空气隔绝，防止空气中的氧气氧化食品，导致食品变质，不能食用，为此，近年来，有采用将氧指示剂(检测剂)与食品一起封入包装容器中，由氧指示剂对包装中的氧气含量进行检测，使普通消费者能根据氧指示剂所呈现的颜色分辨出包装中是否有氧气存在，食品或药品是否在无氧状态下得到了保存。

然而，现有的氧气指示剂均采用粉状包装或线状包装形式，粉状包装采用透明打孔膜，以三边封或背封形式包装，包装时，容易出现漏粉现象，而且储存期较短；线状包装形式采用的是透明打孔膜以三边封或背封形式包装，包装内指示线显色较暗，容易吸潮，而且容易出现染液外渗现象，有效期短。为此，亟需一种新型氧指示剂，解决氧指示剂的漏粉、染液外渗、有效期短等问题。

发明内容

因此，本发明的目的在于提供一种片状的氧指示剂制备方法。

一种氧指示剂制备方法，包括以下步骤：

配料准备：准备固体配料和液体配料，其中，固体配料包括分散剂、冲压助剂、润滑剂、粘合剂，液体配料为氧指示剂水溶液；

配料：将全部固体配料过20目筛后投入搅拌机，同时加入氧指示剂原料，边加液体配料边搅拌，直至混合均匀，形成氧指示剂配料，低温烘干或常温晾干；

压片：将晾干后的氧指示剂配料用压片机压制出片状或块状的氧指示剂；

封装：将片状或块状的氧指示剂包装成产品。

进一步地，所述分散剂成份为白碳黑，冲压助剂的成份为滑石粉，润滑剂的成份为硬脂酸镁，所述粘合剂为预胶化淀粉和可溶性淀粉的混合物。

进一步地，所述固体配料各组分的比重为：

进一步地，所述固体配料与液体配料的质量比在1：1至8：1之间。

进一步地，所述氧指示剂的形状为柱体、长方体、正方体、球状、半球状、椭圆球状中的一种。

进一步地，在封装的步骤中，对片状或块状的氧指示剂采用双列结构的包装膜进行包装；其中，包装膜的双列结构连成一体，在包装膜的一列填充入片状或块状的氧指示剂，另一列填充入脱氧剂料。

进一步地，用于包装氧指示剂部分的包装膜为透明膜。

进一步地，所述包装膜设有若干通孔。

本发明氧指示剂制备方法的有益效果在于：将指示剂压成片状或块状，方便包装和储存，不容易受潮，延长产品的使用寿命，有效期长；而且在使用过程中，不存在漏粉及渗液现象，使用方便，安全可靠，有效防止不合格食品进入市场，保障人们的食品安全。另外将氧指示剂制备方法及脱氧剂制成组合结构，吸氧的同时，具有指示功能，延长食品的保鲜日期，方便消费者了解食品的保鲜效果，防止不合格品流入消费者手中，实用性强。

具体实施方式

为了使本发明的技术方案能更清晰地表示出来，下面对本发明作进一步说明。

一种氧指示剂制备方法，包括以下步骤：

步骤一，配料准备，准备固体配料和液体配料，其中，固体配料包括分散剂、冲压助剂、润滑剂、粘合剂，液体配料为氧指示剂水溶液；所述分散剂的成份为白碳黑，冲压助剂的成份为滑石粉，润滑剂的成份为硬脂酸镁，所述粘合剂为预胶化淀粉和可溶性淀粉的混合物。所述固体配料与液体配料的质量比在1：1至8：1之间，所述固体配料各组分的比重为：

步骤二，配料：将全部固体配料过20目筛后投入搅拌机，同时加入氧指示剂原料，边加液体配料边搅拌，直至混合均匀，形成氧指示剂配料，再将配料低温烘干或常温晾干；其中，本步骤所用的氧指示剂原料中含有亚甲基蓝。

步骤三，压片：将晾干后的氧指示剂配料用压片机压制出片状或块状的氧指示剂；

所述氧指示剂外表结实、表面光滑、色泽均匀，在有氧环境中，氧指示剂显示为蓝色，在无氧环境中，氧指示剂显示为红色，氧指示剂的形状可以为柱体、长方体、正方体、球状、半球状、椭圆球状等，氧指示剂的尺寸具体如下：

当氧指示剂为柱状时，其直径为1～30mm、高为1～10mm；当氧指示剂为长方体时，其长为1～25mm、宽1～15mm、高1～10mm；当氧指示剂为正方体时，其边长为1～25mm；当氧指示剂为球形或半球形时，球半径为1～10mm；当氧指示剂为椭圆球状时，长轴为1～20mm，短轴为1～15mm。

步骤四，封装，将片状或块状的氧指示剂包装成产品，封装时，采用双列结构的包装膜进行包装，包装膜的双列结构连成一体，在包装膜的一列填充入片状或块状的氧指示剂，另一列填充入脱氧剂，其中，用于包装氧指示剂部分的包装膜为透明膜，所述包装膜设有若干通孔，外部空气通过通孔与氧指示剂、脱氧剂接触。

使用时，将指示剂连同食品一并放入密封的包装袋或容器瓶内，消费者可根据氧指示剂的颜色判断包装袋或容器瓶是否漏气，从而间接判断包装内的食品是否被氧化，包装内处于无氧状态时，所述氧指示剂显示的颜色为红色，当包装袋出现漏气情况时，氧指示剂显示的颜色为蓝色。采用双列结构包装氧指示剂和脱氧剂，该组合包装结构具有除氧功能，延长食品的保鲜日期，而且，氧指示剂可以对除氧效果进行显示，对食品的保鲜效果进行鉴定。

本发明氧指示剂制备方法的有益效果在于：将指示剂压成片状或块状，方便包装和储存，不容易受潮，延长产品的使用寿命，有效期长；而且在使用过程中，不存在漏粉及渗液现象，使用方便，安全可靠，有效防止不合格食品进入市场，保障人们的食品安全。另外将氧指示剂及脱氧剂制成组合结构，吸氧的同时，具有指示功能，延长食品的保鲜日期，方便消费者判断食品的保鲜效果，防止不合格品流入消费者手中，实用性强。

以上所述实施例仅表达了本发明的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (8)

1.一种氧指示剂制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

配料准备：准备固体配料和液体配料，其中，固体配料包括分散剂、冲压助剂、润滑剂、粘合剂，液体配料为氧指示剂水溶液；

配料：将全部固体配料过20目筛后投入搅拌机，同时加入氧指示剂原料，边加液体配料边搅拌，直至混合均匀，形成氧指示剂配料，低温烘干或常温晾干；

压片：将晾干后的氧指示剂配料用压片机压制出片状或块状的氧指示剂；

封装：将片状或块状的氧指示剂包装成产品。

2.如权利要求1所述的氧指示剂制备方法，其特征在于：所述分散剂成份为白碳黑，冲压助剂的成份为滑石粉，润滑剂的成份为硬脂酸镁，所述粘合剂为预胶化淀粉和可溶性淀粉的混合物。

3.如权利要求1所述的氧指示剂制备方法，其特征在于：所述固体配料各组分的比重为：

4.如权利要求1所述的氧指示剂制备方法，其特征在于：所述固体配料与液体配料的质量比在1：1至8：1之间。

5.如权利要求1所述的氧指示剂制备方法，其特征在于：所述氧指示剂的形状为柱体、长方体、正方体、球状、半球状、椭圆球状中的一种。

6.如权利要求1所述的氧指示剂制备方法，其特征在于：在封装的步骤中，对片状或块状的氧指示剂采用双列结构的包装膜进行包装；其中，包装膜的双列结构连成一体，在包装膜的一列填充入片状或块状的氧指示剂，另一列填充入脱氧剂料。

7.如权利要求6所述的氧指示剂制备方法，其特征在于：用于包装氧指示剂部分的包装膜为透明膜。

8.如权利要求6所述的氧指示剂制备方法，所述包装膜设有若干通孔。