CN104757464A - 一种山楂片剂的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种山楂片剂的制作方法，步骤如下：1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过50～100目筛，得山楂粉；2)提取浓缩：用体积浓度为10％～60％的乙醇将山楂粉浸泡提取1～3次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取1～3次，每次的提取时间为10～60分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；3)冻干：将提取液浆料在-30℃～-50℃条件下冷冻干燥2～12小时；4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过200～400目筛，得到冷冻粉；5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为100～200kN，包衣的次数为3～8次。用该方法可制得营养丰富、不含激素、口感独特、携带和食用方便的山楂片剂。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种山楂片剂的制作方法。
背景技术
山楂，又称山里红、红果、山楂肉、酸楂、赤枣，是蔷薇科苹果亚科的一个属，全世界有约200个种。在中国等地山楂是药果兼用树种。山楂主要的药物成分是大分子单宁、蔓荆子等。主要用于扩张冠状血管、降低血压和血胆固醇及恢复心肌壁；减少脂肪量的储存，增加细胞内维生素C的含量；对于贫血、心血管和循环疾病、高血胆固醇和降低免疫力的疾病有帮助。目前，山楂的深加工产品较少，不能够充分发挥其营养价值和经济价值。因而，亟需开发出新的山楂加工产品，以满足消费者的更多需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种制备简单、不含激素、口感独特、营养成分高的山楂片剂的制作方法。
本发明采用以下技术方案：
一种山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：
1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过50～100目筛，得山楂粉；
2)提取浓缩：用体积浓度为10％～60％的乙醇将山楂粉浸泡提取1～3次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取1～3次，每次的提取时间为10～60分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；
3)冻干：将提取液浆料在-30℃～-50℃条件下冷冻干燥2～12小时；
4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过200～400目筛，得到冷冻粉；
5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为100～200kN，包衣的次数为3～8次。
上述技术方案中：
步骤2)中，所用乙醇的体积浓度优选为50％。
步骤3)中，冷冻温度优选为-40℃，冷冻时间优选为6小时。
步骤5)中，压片的压力优选为150kN，包衣的次数优选为5次。
本发明的有益效果为：
1、制备过程在常温常压条件下进行，以物理粉碎、醇提、水提等常操作为主，冻干时亦采用超低温冷冻干燥，对山楂的营养保健成分破坏少；2、将山楂制成片剂，具有携带方便，随时服用的优点，能够得到更多消费者的喜爱。
具体实施方式
下面以具体实施例进行描述，但本发明不局限于这些实施例。
实施例1
山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：
1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过80目筛，得山楂粉；
2)提取浓缩：用体积浓度为50％的乙醇将山楂粉浸泡提取2次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取2次，每次的提取时间为30分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；
3)冻干：将提取液浆料在-40℃条件下冷冻干燥6小时；
4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过300目筛，得到冷冻粉；
5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为150kN，包衣的次数为6次。
实施例2
山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：
1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过50目筛，得山楂粉；
2)提取浓缩：用体积浓度为30％的乙醇将山楂粉浸泡提取3次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取1次，每次的提取时间为40分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；
3)冻干：将提取液浆料在-50℃条件下冷冻干燥2小时；
4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过300目筛，得到冷冻粉；
5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为200kN，包衣的次数为3次。
实施例3
山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：
1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过80目筛，得山楂粉；
2)提取浓缩：用体积浓度为60％的乙醇将山楂粉浸泡提取1次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取2次，每次的提取时间为60分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；
3)冻干：将提取液浆料在-30℃条件下冷冻干燥8小时；
4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过400目筛，得到冷冻粉；
5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为100kN，包衣的次数为5次。
实施例4
山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：
1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过100目筛，得山楂粉；
2)提取浓缩：用体积浓度为10％的乙醇将山楂粉浸泡提取2次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取3次，每次的提取时间为10分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；
3)冻干：将提取液浆料在-40℃条件下冷冻干燥12小时；
4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过200目筛，得到冷冻粉；
5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为150kN，包衣的次数为8次。
Claims (4)
1.一种山楂片剂的制作方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过50～100目筛，得山楂粉；
2)提取浓缩：用体积浓度为10％～60％的乙醇将山楂粉浸泡提取1～3次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取1～3次，每次的提取时间为10～60分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；
3)冻干：将提取液浆料在-30℃～-50℃条件下冷冻干燥2～12小时；
4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过200～400目筛，得到冷冻粉；
5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为100～200kN，包衣的次数为3～8次。
2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤2)中，所用乙醇的体积浓度为50％。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤3)中，冷冻温度为-40℃，冷冻时间为6小时。
4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤5)中，压片的压力为150kN，包衣的次数为5次。
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| CN201510214766.4A CN104757464A (zh) | 2015-04-30 | 2015-04-30 | 一种山楂片剂的制作方法 |
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2015
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