CN104739253A - 带有维持定压、保持真空状态的真空阀门的烹饪用锅盖 - Google Patents

带有维持定压、保持真空状态的真空阀门的烹饪用锅盖 Download PDF

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Abstract

本发明适用于烹饪锅，特别是在锅盖上安装有内部设置维持压力和使锅体内部形成真空的真空阀门把手的一体化锅盖。并且上述阀门结构简单易于生产制造，容易清洗，且可防止异物进入，使用起来干净卫生。锅盖把手由安装在锅盖的贯通孔上侧的把手和把手相结合、位于锅盖贯通孔下侧安装有空气通路的下部分，下部分空气通路上所安装的密封圈和位于密封圈上部的控制空气通路开合的阀门，以及连接下部分和阀门的上下贯通的中空部，附带有位于阀门轴顶端的蒸汽排出开口孔构成。

Description

带有维持定压、保持真空状态的真空阀门的烹饪用锅盖
技术领域
本发明涉及烹饪用具技术领域，尤其涉及一种带有维持定压、保持真空状态的真空阀门的烹饪用锅盖。
背景技术
现有的烹饪锅盖为开合锅盖，均安装有锅盖把手(包含球形把手)。并且烹饪时为了排出加热产生的蒸汽安装了蒸汽排出阀，但这种在锅盖上单独安装有蒸汽排出阀的锅盖影响美观，为了解决这个问题，在此发明了和蒸汽排出阀一体化的把手。
这样的设计方式主要使蒸汽从把手下面形成的空腔里排出，或者经由把手下面形成的向上贯通的空腔(在空腔里安置阀门)，使蒸汽通过上部向外排出。
但是从把手下端排出蒸汽，只能防止被加工食品的溢出。为了维持一定压力，在把手下面形成的向上贯通的空腔内安置了阀门，在达到一定压力的情况下，阀门上升，排出蒸汽。
但是这样的蒸汽排出构造，在烹饪完成以后不能形成锅体真空，食物在长时间保管的情况下，会丧失原味并慢慢变质。
所以目前使用的把手下面形成的向上贯通的空腔里安置的阀门均使用弹性材料制作，加热时，因为弹性材料的自身重量较轻，所以很容易使蒸汽排出。烹饪完成以后，因为锅体内部没有了空气形成负压，弹性阀门紧紧地贴在空腔上方切断了外部空气的进入、从而使锅体形成真空状态变为可能。
为了防止弹性材料的阀门在上下贯通的把手内随意脱落，在把手里面安置了带着通气口的卡架和保持真空密封的托架。为了使弹性材料阀门卡在卡架上使用了翼架，且为了使其托在托架上使用了吸附架和一定长度的轴。以轴的中间部分一分为二，上方构成为密封的中空部，为了使蒸汽沿轴的外壁排出设计了排出孔。在烹饪时产生的蒸汽涌入中空部、此时阀门就会上升、露出轴外壁形成的排出孔，从而使蒸汽向外排出。在不排出蒸气的情况，阀门下降，吸附架附着于托架上面，形成锅体真空状态。
这种阀门构造的缺点是蒸汽和调味料一起上升到中空部，再通过轴外壁形成的排出孔排出，弯曲的部位会被异物堵塞显得很不卫生。并且异物在托架表层持续累积的话，会降低附着架与托架的贴合力(产生间隙)，从而导致锅体不能形成真空状态。
并且这样构造的阀门使用了对人体无害，并且耐热性很好的硅胶，材质特性上因为低重量，难以维持一定的压力。为了维持一定的压力、应限制阀门的上升幅度，但是这样的情况下，因为持续升高的压力，可能会导致阀门变形。为了防止其变形，就要增加阀门的厚度，但如果这样又将存在安装不易等困难。
【现有的技术文献】
【专利文献】 
(专利文献1)注册实用新发明公报(B1)注册号20-383124(公布日期2005.04.21)
(专利文献2)公开实用新发明公报公开号2001-534(公开日期2001.01.05)
(专利文献3)注册实用新发明公报注册号20-434708号(公布日期2006.12.28)
(专利文献4)注册专利公报注册号10-1358244号(公布日期2014.01.27)
(专利文献5)注册专利公报注册号10-1344759号(公布日期2013.12.30)
发明内容
本发明通过安装在锅盖上的采用一定重量的塑胶或者金属材料制作而成的真空阀门，在外力作用下不变形，将其安装在锅盖把手上，不仅在烹饪时维持锅内一定压力，而且在烹饪完成后可以立刻形成真空状态，这样的安装构造简单、干净卫生，容易制造、又易于清洗，在解除真空状态时操作也相对简单。
为解决上述技术问题，本发明提供了一烹饪用锅盖，其包括安装在锅盖(100)贯通孔(110)上侧的把手(10)，与所述把手(10)相结合安装在锅盖(100)贯通孔(110)下侧的下部体(20)，安装在所述下部体(20) 空气通路(21)上的密封垫(30)，安装在密封垫(30)上侧可以开闭空气通路(21)的阀门(40)，包含所述下部体(20)、密封垫(30)和阀门(40)的可以上下贯通的中空部(11)以及位于阀门(40)轴(41)上端排出蒸汽的开口孔(12)，所述阀门(40)能够维持烹饪锅内定压以及形成真空。
其中，在所述下部体(20)空气通路(21)下端可以形成的防止异物进入结构以及为了易于清洗，可以在下部体(20)的下方即锅盖(100)的贯通孔(110)侧形成开口结构。
其中，在所密封垫(30)夹入空气通路(21)的内壁(21a)内形成套筒(31)结构。
其中，为了使密封垫(30)和阀门(40)盖板(42)紧密结合，在套筒(31)的最上部形成边沿结构(32)。
其中，在所述把手(10)中空部(11)里的下部体(20)上侧设置上部体(50)、使阀门(40)可圆滑操作。 
其中，所述下部体(20)和上部体(50)使用金属材质制作，与塑胶成型的把手(10)相区分，既干净卫生又容易清洗。
其中，在使用上部体(50)的情况下，在把手(10)形成开口结构，使上部体(50)卡在已经开口的开口部(14)的单颌架(15)上，在上部体(50)卡住的状态下，阀门(40)轴(41)的开口孔位于上部体(50)，在开口孔(51)外延设置有排出孔(52)。
其中，设置在所述阀门(40)上端轴部位、带有切断翼(61)的球形把手(60)，所述切断翼在上侧部位封闭开口孔(12，51)和排出孔(13，52)，使排出的蒸汽向外侧喷射。
其中，所述切断翼(61)向下侧弯曲，彻底切断蒸汽上升。
其中，在所述阀门(40)的轴(41)上安装球形把手(60)时，为了防止脱落，在轴(41)的上端部位设置了卡槽(44)，并且在球形把手(60)上与之相对应的位置设置了衔接卡槽(44)的咬合凸起部(62)。
本发明还提供了一种烹饪用锅，其采用上述的锅盖。
本发明的有益效果：
本发明在锅盖把手上安装了能维持一定压力和形成真空的阀门，锅盖不仅容易清洗，而且美观大方。同时阀门安装简单，可以防止进入异物，在解 除锅体真空状态时，即使排出蒸汽，也可以有效防止手指烫伤。
说明书附图 
图1是本发明阀门安装到把手中空部里的实际安装过程中的拆分状态截面图；
图1A是图1已安装状态的截面图；
图2是本发明阀门安装到把手的中空部的另一种安装过程中的分离状态截面图；
图2A是图2已安装状态的截面图；
图3是本发明阀门轴的上端安装带有切断翼的球形把手的截面图；
图4是图4分离状态截面图；
图5是本发明蒸汽排出时阀门体动作状态截面图；
图6是本发明操作时范例外观立体图。
具体实施方式
本发明主要由以下部分组成：锅盖的贯通孔上侧安装的把手，和上述把手结合、位于锅盖贯通孔下侧安装有空气通路的下部分，下部分空气通路上所安装的密封圈和位于密封圈上部的控制空气通路开合的阀门，以及连接下部分和阀门的上下贯通的中空部，附带有位于阀门轴顶端的蒸汽排出开口孔的把手等构成，在把手的中空部，下部体的上侧安装了上部体，可使阀门圆滑地动作，为了排出蒸汽，在开口洞外部根据实际需要，设置多个排出孔，为了解除真空，操纵阀门的上端部位时，蒸汽通过上述开口孔和排出孔向外排出时，为了防止手指烫伤，另外包含了带有切断翼的球形把手。
因此，本发明提供了一种烹饪用锅盖，其包括安装在锅盖(100)贯通孔(110)上侧的把手(10)，与所述把手(10)相结合安装在锅盖(100)贯通孔(110)下侧的下部体(20)，安装在所述下部体(20)空气通路(21)上的密封垫(30)，安装在密封垫(30)上侧可以开闭空气通路(21)的阀门(40)，包含所述下部体(20)、密封垫(30)和阀门(40)的可以上下贯通的中空部(11)以及位于阀门(40)轴(41)上端排出蒸汽的开口孔(12)， 所述阀门(40)能够维持烹饪锅内定压以及形成真空。
在所述下部体(20)空气通路(21)下端可以形成的防止异物进入结构以及为了易于清洗，可以在下部体(20)的下方即锅盖(100)的贯通孔(110)侧形成开口结构。
在所密封垫(30)夹入空气通路(21)的内壁(21a)内形成套筒(31)结构。
为了使密封垫(30)和阀门(40)盖板(42)紧密结合，在套筒(31)的最上部形成边沿结构(32)。
在所述把手(10)中空部(11)里的下部体(20)上侧设置上部体(50)、使阀门(40)可圆滑操作。 
所述下部体(20)和上部体(50)使用金属材质制作，与塑胶成型的把手(10)相区分，既干净卫生又容易清洗。
在使用上部体(50)的情况下，在把手(10)形成开口结构，使上部体(50)卡在已经开口的开口部(14)的单颌架(15)上，在上部体(50)卡住的状态下，阀门(40)轴(41)的开口孔位于上部体(50)，在开口孔(51)外延设置有排出孔(52)。
设置在所述阀门(40)上端轴部位、带有切断翼(61)的球形把手(60)，所述切断翼在上侧部位封闭开口孔(12，51)和排出孔(13，52)，使排出的蒸汽向外侧喷射。
所述切断翼(61)向下侧弯曲，彻底切断蒸汽上升。
在所述阀门(40)的轴(41)上安装球形把手(60)时，为了防止脱落，在轴(41)的上端部位设置了卡槽(44)，并且在球形把手(60)上与之相对应的位置设置了衔接卡槽(44)的咬合凸起部(62)。
本发明还提供了一种烹饪用锅，其采用上述的锅盖。
以下采用实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。
如图1和图1A所示，本发明由下列部分组成：位于锅盖(100)的贯通孔(110)上侧的把手(10)和与上述把手(10)相结合、安装在锅盖(100)贯通孔(110)的下侧附带有空气通道(110)的下部体(20)，在上述下部体(20)的空气通 道(21)上安装的密封垫(30)，密封垫(30)上侧安装的可以开闭空气通道(21)的阀门(40)，包含下部体(20)和密封垫(30)、使阀门(40)上下贯通的中空部(11)，位于阀门轴顶端的使蒸汽排出的开口孔(12)，并且需要时在周边设置排出孔等构成。
并且安装在锅盖(100)的贯通孔(110)下侧、带有空气通路(21)的下部体(20)和安装在锅盖(100)贯通孔(110)上侧的把手(10)相结合，这种情况下，为了维持密封状态，使下部体(20)的下端卡在锅盖(100)下侧安装了卡架(22)的部位，并且在卡架(22)上设置了与锅盖紧密相连接的密封块(23)。为了便于安装下部体(20)和把手(10)，使用了紧固的方式，这种紧固的方式并不仅限于在本发明中使用。
为了防止下部体(20)的空气通路(21)下端进入异物和容易清洗，下部体(20)的下方，即锅盖(100)的贯通孔(110)侧应形成开口结构。
另一方面，上述阀门(40)对空气通路(21)进行开闭形成真空状态，在空气通路(21)上侧安装了密封垫(30)，并且在密封垫(30)上侧安装了阀门(40)的盖板(42)，锅体(200)在内部形成真空时将空气通路紧紧切断。
这时，密封垫(30)为了防止在进行蒸汽排出和形成真空结构时所产生的泄露和吸入现象，在中央部位形成开口结构，从而使通气变得可能。
本发明中密封垫(30)如图所示，和空气通路(21)的内壁一同形成套筒(31)结构。还有排出蒸汽时，即使包含有异物也不会有损伤，为了使阀门(40)和盖板紧密结合，套筒(31)的上部为边沿凸起(32)结构。
如图3所示的那样，采用了在下部体和上部体之间夹入固定密封垫的这样的固定方式。
可能的话，为了密封垫的固定安装，在下部体(20)的空气通路(21)形成的部分处设计成接触面(23)，使密封垫的上部面(33)可以稳固地安装，依靠这样的接触面(23)，如下面说明的一样，利用上部体，既可以防止液体外溢，也可防止异物进入并维持一定的压力。
如图2和图2A所示的一样，在位于上述把手(10)的中空部(11)里的下部体(20)上侧安装上部体(50)，可圆滑地操作阀门(40)。
为此，将上部体(50)安装在下部体(20)上侧后，下部体(20)和把 手(10)通过拧紧固定安装，先将上部体(50)和把手(10)的上端紧密合在一起再将下部体(20)紧密固定，使其不能向上脱离。
所以下部体(20)和上部体(50)使用金属材料、或者使用和金属特性一样的其他材质的情况时，要和用塑胶成型的把手(10)区分开，既干净卫生，又容易清洗。
此时，使用上部体(50)的情况时，尽可能的在把手(10)上端开口，使上部体(50)卡在已经开口的开口部(14)的单颌架(15)上，在上部体(50)卡住的状态下，阀门(40)轴(41)的开口孔应该位于上部体(50)，在开口孔(51)外部延伸位置设置排出孔(52)可以更加有效地排出蒸汽。
图1和图2为了排出上述蒸汽，在开口洞的外面，根据需要，需设置多个排出孔时，可在把手的(10)上端设置开口孔(12)和排出孔(13)，或者如上所说，也可设置在上部体(50)上。
因此，如图6所示的一样，烹饪时产生的蒸汽通过空气通路(21)，向上推到阀门(40)的盖板(42)，使其排出。在一定压力下，盖板(42)的上侧形成的单颌架(43)密封住开口孔(12，51)。同时，通过排出孔(13，52)使锅体(200)内部维持一定的压力。烹饪完成后，阀门(40)立即下降，位于密封垫(30)上侧，切断了外部空气进入的空气通路(21)，使锅体(200)形成真空状态。
在这种状态下，如图4和图5所示的一样，为了立即解除真空，在操作阀门(40)上端时，通过上面所提到的开口孔(12，51)和排出孔(13，52)，防止使蒸汽在高温高压状态下、因为瞬间排出而引起的烫伤，安装了具有切断翼的球形把手(60)、在操作球形把手(60)时，排出的蒸汽因为切断翼(61)阻挡、使蒸汽向外侧散开，防止烫伤的发生。
如图7所示，因为切断翼(61)向下侧弯曲，完全地切断了上升的蒸汽。如图4所示的一样，在阀门体(40)轴(41)上安装球形把手(60)时，为了防止任意的脱落，在轴(41)的上端安置了卡槽(44)，并且在球形把手(60)上设置了衔接卡槽(44)的钩挂凸起部(62)，防止随意的脱落。
所有上述的首要实施这一知识产权，并没有设定限制其他形式的实施这种新产品和/或新方法。本领域技术人员将利用这一重要信息，上述内容修改，以实现类似的执行情况。但是，所有修改或改造基于本发明新产品属于保留 的权利。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (10)

1.一种烹饪用锅盖，其特征在于：包括安装在锅盖(100)贯通孔(110)上侧的把手(10)，与所述把手(10)相结合安装在锅盖(100)贯通孔(110)下侧的下部体(20)，安装在所述下部体(20)空气通路(21)上的密封垫(30)，安装在密封垫(30)上侧可以开闭空气通路(21)的阀门(40)，包含所述下部体(20)、密封垫(30)和阀门(40)的可以上下贯通的中空部(11)以及位于阀门(40)轴(41)上端排出蒸汽的开口孔(12)，所述阀门(40)能够维持烹饪锅内定压以及形成真空。
2.如权利要求1所述的烹饪用锅，其特征在于：在所述下部体(20)空气通路(21)下端可以形成的防止异物进入结构以及为了易于清洗，可以在下部体(20)的下方即锅盖(100)的贯通孔(110)侧形成开口结构。
3.如权利要求1或2所述的烹饪用锅，其特征在于：在所密封垫(30)夹入空气通路(21)的内壁(21a)内形成套筒(31)结构。
4.如权利要求1至3所述的烹饪用锅，其特征在于：为了使密封垫(30)和阀门(40)盖板(42)紧密结合，在套筒(31)的最上部形成边沿结构(32)。
5.如权利要求1至4所述的烹饪用锅，其特征在于：在所述把手(10)中空部(11)里的下部体(20)上侧设置上部体(50)、使阀门(40)可圆滑操作。
6.如权利要求1至5所述的烹饪用锅，其特征在于：所述下部体(20)和上部体(50)使用金属材质制作，与塑胶成型的把手(10)相区分，既干净卫生又容易清洗。
7.如权利要求1至6所述的烹饪用锅，其特征在于：在使用上部体(50)的情况下，在把手(10)形成开口结构，使上部体(50)卡在已经开口的开口部(14)的单颌架(15)上，在上部体(50)卡住的状态下，阀门(40)轴(41)的开口孔位于上部体(50)，在开口孔(51)外延设置有排出孔(52)。
8.如权利要求1至7所述的烹饪用锅，其特征在于：设置在所述阀门(40)上端轴部位、带有切断翼(61)的球形把手(60)，所述切断翼在上侧部位封闭开口孔(12，51)和排出孔(13，52)，使排出的蒸汽向外侧喷射。
9.如权利要求1至8所述的烹饪用锅，其特征在于：所述切断翼(61)向下侧弯曲，彻底切断蒸汽上升。
10.如权利要求1至9所述的烹饪用锅，其特征在于：在所述阀门(40)的轴(41)上安装球形把手(60)时，为了防止脱落，在轴(41)的上端部位设置了卡槽(44)，并且在球形把手(60)上与之相对应的位置设置了衔接卡槽(44)的咬合凸起部(62)。
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