CN104705724A - 一种解酒紫薯保健饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及了一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,包括以下原料:葛花1-5%、枳椇子2-6%、干姜5-6%、紫薯65-70%、核桃6-8%、蜂蜜16-18%、麦片20-22%。其制作方法如下:(1)将葛花、枳椇子、干姜置入容器内加水煎煮2次,除渣,合并滤液,放凉备用;(2)将紫薯清洗干净,去皮,切割;(3)将核桃去皮剁碎,将麦片淘洗干净;(4)上述原料加入水中蒸煮,先武火煮开,再用文火煮30-40分钟。(5)加入步骤(1)中备用的滤液和糖水,100-140摄氏度高温杀菌,灌装即可。该方法制得的饮品解酒作用迅速,效果明显,营养价值丰富,而且口感细腻。
Description
技术领域
本发明涉及饮料的加工制作领域,具体涉及一种解酒紫薯保健饮料。
背景技术
紫薯薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
核桃不仅是是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。另外它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
中国的酒文化历史悠久,饮酒有几千年的传统历史,饮酒过量而伤身的事情是经常发生的。醉后会出现一系列症状,如精神兴奋,话语增多,语无伦次,打人骂人,呕吐等。若要消除症状,唯一的办法是解酒。目前市场解酒产品大都是化学产品或单纯的护肝保肝产品,所以服用后副作用大、或者解酒效果不明显。现有技术中以紫薯为原料的保健饮料的种类很多,但饮料普及率不高,营养成分往往不够丰富,有很多还加入了食品添加剂,长期服用对身体有害。
发明内容
本发明的目的是提供一种解酒作用迅速,效果明显,营养价值丰富,而且口感细腻的饮品。采用如下技术方案来实现的:一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,包括以下原料:葛花1-5%、枳椇子2-6%、干姜5-6 %、紫薯65-70%、核桃6-8%、蜂蜜16-18%、麦片20-22%。其制作方法如下:
(1)将葛花、枳椇子、干姜置入容器内加水煎煮2 次,第一次2 小时,第二次1 小时,除渣,合并滤液,放凉备用;
(2)将紫薯清洗干净,去皮,切割切成一公分见方的小粒;
(3)将核桃去皮剁碎,将麦片淘洗干净;
(4)上述原料加入水中蒸煮,先武火煮开,搅拌一下防止粘锅,再用文火煮30-40分钟。
(5)向上述混合液体中加入步骤(1)中备用的滤液和糖水,100-140摄氏度高温杀菌,灌装即可。
所述的一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,所述步骤(3)中所述的核桃可以直接买核桃粉代替。
一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,所述步骤(4)中加水量根据成品的浓稠度决定,一般为麦片量的10-20倍。
发明的有益效果:
本发明提供的一种解酒紫薯保健饮料实现了解酒作用迅速,效果明显,营养价值丰富,而且口感细腻。
具体实施方式
实施例1
取葛花2两、枳椇子3两、干姜5两置入容器内加水煎煮2 小时,过滤,冷却后滤渣再加水煎煮1 小时,合并滤液,放凉备用;取紫甘薯2个,约600g清洗干净,去皮,切成一公分见方的小粒;麦片200g,用清水淘洗干净;核桃粉50g,加水2公斤,先用武火烧开,搅拌一下防止粘锅,再改文火煮30分钟,向上述混合液体中加入步骤放凉备用的滤液和蜂蜜20g,100摄氏度高温杀菌,灌装即可。
实施例2
取葛花3两、枳椇子4两、干姜6两置入容器内加水煎煮2 小时,过滤,冷却后滤渣再加水煎煮1 小时,合并滤液,放凉备用;取紫甘薯3个,约800g清洗干净,去皮,切成一公分见方的小粒;麦片300g,用清水淘洗干净;核桃粉40g,加水4公斤,先用武火烧开,搅拌一下防止粘锅,再改文火煮40分钟,向上述混合液体中加入步骤放凉备用的滤液和蜂蜜30g,140摄氏度高温杀菌,灌装即可。
Claims (3)
1.一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,包括以下原料:葛花1-5%、枳椇子2-6%、干姜5-6 %、紫薯65-70%、核桃6-8%、蜂蜜16-18%、麦片20-22%
其制作方法如下:
(1)将葛花、枳椇子、干姜置入容器内加水煎煮2 次,第一次2 小时,第二次1 小时,除渣,合并滤液,放凉备用;
(2)将紫薯清洗干净,去皮,切割切成一公分见方的小粒;
(3)将核桃去皮剁碎,将麦片淘洗干净;
(4)上述原料加入水中蒸煮,先武火煮开,搅拌一下防止粘锅,再用文火煮30-40分钟
(5)向上述混合液体中加入步骤(1)中备用的滤液和糖水,100-140摄氏度高温杀菌,灌装即可。
2.根据权利要求书1所述的一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,所述步骤(3)中所述的核桃可以直接买核桃粉代替。
3.根据权利要求书1所述的一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,所述步骤(4)中加水量根据成品的浓稠度决定,一般为麦片量的10-20倍。
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CN201310673450.2A CN104705724A (zh) | 2013-12-13 | 2013-12-13 | 一种解酒紫薯保健饮料 |
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ID=53405823
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CN201310673450.2A Pending CN104705724A (zh) | 2013-12-13 | 2013-12-13 | 一种解酒紫薯保健饮料 |
Country Status (1)
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CN (1) | CN104705724A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106173684A (zh) * | 2016-07-29 | 2016-12-07 | 葫芦岛茂华生物有限责任公司 | 一种花楸解酒饮料及其制备方法 |
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2013
- 2013-12-13 CN CN201310673450.2A patent/CN104705724A/zh active Pending
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN106173684A (zh) * | 2016-07-29 | 2016-12-07 | 葫芦岛茂华生物有限责任公司 | 一种花楸解酒饮料及其制备方法 |
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Legal Events
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PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150617 |