CN104643097A - 一种茯苓山药粉的制作工艺 - Google Patents
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Abstract
一种茯苓山药粉的制作工艺，涉及食品和保健食品领域，目的在于制作出含有茯苓和山药粉的保健食品；本方以清热润肺，生津止渴，养胃滋阴为立方，生地莲藕玉竹清热生津止渴；葛根麦冬莲子润肺解热养阴；丹参赤芍凉血活血；黄芪当归补气补血；干姜肉桂温经通脉；茯苓健脾利湿；山药补脾养胃；山萸肉收敛固湿；马铃薯和胃建中，全方共凑调和荣卫，润肺养胃滋肾止渴之效。
Description
【技术领域】
本发明涉及食品和保健食品领域，尤其是涉及一种茯苓山药粉的制作工艺。
【背景技术】
公知的，茯苓味甘，淡平，归脾肺膀胱心经，利水渗湿，健脾补中，宁心安神；山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴，麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多，但是如何制成这两种合二为一的食品缺非常困难。
【发明内容】
为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种茯苓山药粉的制作工艺，本发明的目的在于制作出含有茯苓和山药粉的保健食品。
为了实现所述发明目的，本发明采用如下技术方案：
一种茯苓山药粉的制作工艺，茯苓山药粉成分按以下重量份制作而成：
配料1：茯苓8-26山药11-40玉竹1.5-15莲子1.5-15葛根15-45黄芪20-50白芍5-30丹参1.5-15甘草3-15.1干姜2--15赤芍1-17白蔻0.1-8当归0.1-8丁香0.1-8肉桂1.5-8知母1.5-15麦冬10-15生地10-15山萸肉10-25
配料2：马铃薯 20-60 莲藕10-30 麦芽10-20
制作所述的茯苓山药粉的制作工艺，其具体步骤为：
第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎；
第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取；
第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；
第五步，将配料2中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎；
第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀；
第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；如果用蛋白粉，粉碎后加入；
第九步，按照重量份取配料1 10-60和配料2 40-90进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；
使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类)，每天一次早服或早晚两次服用。
所述配料1粉末的大小为70目-100目。
所述配料2粉末的大小为100目-120目。
所述配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小为200目-220目。
所述配料1萃取采用浸出法，浸出的时间至少为48小时。
所述配料2沉淀的时间至少为24小时。
所述配料2中的马铃薯可由蛋白粉替代。
配料1和配料2成分的药理和药性：
茯苓：甘，淡平，归脾肺膀胱心经，利水渗湿，健脾补中，宁心安神。
莲子：甘，涩，平，归脾肾心经，补脾止泻，益肾固精，养心安神
麦冬：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。
生地：甘，苦寒，归心肝肾经，清热凉血，养阴生津。
莲藕：:味甘、性寒，入心、脾、胃经; 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。
玉竹：甘，微寒 归肺胃经，养阴润肺 益胃生津。
山药：甘平，归脾肾胃经 补脾益胃 养肺固肾。
葛根：甘 辛 凉 归脾胃经 发表解肌 升阳止泻 解热生津 透疹。
黄芪：甘 微湿 归脾肺经 补气升阳 益卫固表 拔毒生肌 利水消肿。
白芍：苦 酸 微寒 归肝经 养血敛阴 平抑肝阳 柔肝止疼。
丹参：苦 微寒 归心肝经 祛瘀止疼 活血通经 消心除烦。
甘草：甘平归十二经 益气补中 清热解毒 祛瘀止咳 缓急止疼调和药性。
干姜：辛 微温 归肺脾胃经 发汗解表 温中止呕 温肺止咳。
赤芍：苦 微寒 归脾经 清热凉血 祛瘀止疼。
知母：苦 甘 寒归肺胃肾经 清热清火 滋阴润燥。
白蔻：辛 温 归脾胃经 化湿行气 温中止呕。
当归：甘 辛 温 归肝心脾经 补血活血 调经止痛 润肠通便。
丁香：辛 热 归脾胃肺肾经 温中降逆 补肾助阳。
肉桂：辛 甘 大热 归肾脾心肝经 补火助阳 散寒止疼 温通经脉。
山萸肉：酸、涩，微温。归肝、肾经。补益肝肾，涩精固脱。
马铃薯：甘平 和胃建中 解毒消肿。
由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果：
本发明所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，本方以清热润肺，生津止渴，养胃滋阴为立方，生地莲藕玉竹清热生津止渴；葛根麦冬莲子润肺解热养阴；丹参赤芍凉血活血；黄芪当归补气补血；干姜肉桂温经通脉；茯苓健脾利湿；山药补脾养胃；山萸肉收敛固湿；马铃薯和胃建中，全方共凑调和荣卫，润肺养胃滋肾止渴之效。
【具体实施方式】
通过下面的实施例可以详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切技术改进。
实施例1实施本发明所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，配料1：茯苓26山药40玉竹15莲子15葛根45黄芪50白芍30丹参15甘草15干姜15赤芍17白蔻8当归8丁香8肉桂8知母15麦冬25生地15山萸肉25
配料2：马铃薯60莲藕30
制作所述的茯苓山药粉的制作工艺，其具体步骤为：
第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎至80目；
第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取，采用浸出法48小时；
第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；
第五步，将配料2中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎至100目，马铃薯可由蛋白粉替代；
第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀24小时；
第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；
第九步，按照重量份取配料1 30份和配料2 60份进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；
使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类)，每天一次早服或早晚两次服用。
服用后：
采用(全国中药新药临床研究指导原则)治疗,124例观察9个月。124例均有不同程度乏力，口渴，饥饿，消瘦，血糖升高。治愈，症状消失 恢复正常 正常工作。有效 症状基本消失，能基本正常工作。无效，症状无改善：有效率=(治愈数+有效数)/治疗人数*100%
表1
| 治愈 | 有效 | 无效 | 有效率 |
| 58 | 60 | 7 | 95.16% |
统计结果，治疗效果理想，使用可靠。
李**，男，58岁，口渴，消瘦，乏力，血糖12.5,多方治疗无效，服用本方，一个疗程后症状减半血糖6.5，两个疗程后症状消失血糖5.4，随访基本正常；
刘**，女，64岁，饥饿，口渴，乏力血糖9.8，服用本方三个疗程症状消失血糖5.1，随访基本正常。
孙**，女，54岁，乏力，头疼，头晕，记忆力下降，血压收缩压150--180mmHg舒张压90---100 mmHg.病程断续5年余，血糖13.5。两个疗程症状基本消失，血糖6.8，再用两个疗程巩固疗效血糖5.7，随访基本正常。
本发明未详述部分为现有技术。
Claims (7)
1.一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征在于：茯苓山药粉成分按以下重量份制作而成：
配料1：茯苓8-26山药11-40玉竹1.5-15莲子1.5-15葛根15-45黄芪20-50白芍5-30丹参1.5-15甘草3-15.1干姜2--15赤芍1-17白蔻0.1-8当归0.1-8丁香0.1-8肉桂1.5-8知母1.5-15麦冬10-15生地10-15山萸肉10-25
配料2：马铃薯 20-60 莲藕10-30 麦芽10-20
制作所述的茯苓山药粉的制作工艺，其具体步骤为：
第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎；
第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取；
第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；
第五步，将配料2中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎；
第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀；
第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；如果用蛋白粉，粉碎后加入；
第九步，按照重量份取配料1 10-60和配料2 40-90进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；
使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类)，每天一次早服或早晚两次服用。
2.根据权利要求1所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征是：所述配料1粉末的大小为70目-100目。
3.根据权利要求1所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征是：所述配料2粉末的大小为100目-120目。
4.根据权利要求1所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征是：所述配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小为200目-220目。
5.根据权利要求1所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征是：所述配料1萃取采用浸出法，浸出的时间至少为48小时。
6.根据权利要求1所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征是：所述配料2沉淀的时间至少为24小时。
7.根据权利要求1所述的一种茯苓山药粉的制作工艺，其特征是：所述配料2中的马铃薯可由蛋白粉替代。
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- 2015-01-30 CN CN201510048698.9A patent/CN104643097A/zh active Pending
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