CN104621562B - 一种百合玉竹粉的制作工艺 - Google Patents
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-
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Abstract
一种百合玉竹粉的制作工艺，涉及食品和保健食品领域，目的在于制作出含有百合和玉竹的保健食品；本方以滋补肝肾，调和气血立方，百合玉竹山药养血润肺，清热安神，滋补肝肾，巴戟天、淫羊藿补肾壮阳，当归黄芪气血双补，白芍敛阴抑阳，白蔻化湿行气，肉桂引火归元，干姜温中散寒，丹参祛瘀止痛，葛根解热，丁香降逆，赤芍凉血活血，甘草调和药性，浮小麦清心除烦马铃薯和胃建中，全方阴阳双补阴平阳秘则身自安。
Description
【技术领域】
本发明涉及食品和保健食品领域，尤其是涉及一种百合玉竹粉的制作工艺。
【背景技术】
公知的，百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花，它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史，百合的营养价值很高，鲜食干用均可，而且药用价值很大；玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳的功效，用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，但是如何制成这两种合二为一的食品缺非常困难。
【发明内容】
为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种百合玉竹粉的制作工艺，本发明的目的在于制作出含有百合和玉竹的保健食品。
为了实现所述发明目的，本发明采用如下技术方案：
一种百合玉竹粉的制作工艺，百合玉竹粉成分按以下重量份制作而成：
配料1：百合 8-26.1 玉竹 1.5-11.5 山药 67-18.4 葛根15-46 黄芪 10.1-38白芍8-26.1 丹参8-26 甘草1.1-15.1 生姜10-17 赤芍 10-17知母1.5-15 白蔻0.5-8 当归0.1-8 丁香0.1-8 肉桂0.1-8 巴戟天1.5-11.5 淫羊藿1.5-11.5；
配料2：马铃薯 50-80 浮小麦 10-30 谷芽 13-40 大枣10-30
制作所述的百合玉竹粉的制作工艺，其具体步骤为：
第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎；
第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取；
第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；
第五步，将配料2中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎；
第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀；
第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；如果用蛋白粉，粉碎后加入；
第九步，按照重量份取配料1 10-60和配料2 40-90进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；
使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类)，每天一次早服或早晚两次服用。
所述配料1粉末的大小为70目-100目。
所述配料2粉末的大小为100目-120目。
所述配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小为200目-220目。
所述配料1萃取采用浸出法，浸出的时间至少为48小时。
所述配料2沉淀的时间至少为24小时。
所述配料2中的马铃薯可由蛋白粉替代。
配料1和配料2成分的药理和药性：
百合：味甘，微寒 归心肺经 润肺止咳 清心宁神
玉竹：甘，微寒 归肺胃经，养阴润肺 益胃生津
山药：甘平，归脾肾胃经 补脾益胃 养肺固肾
葛根：甘 辛 凉 归脾胃经 发表解肌 升阳止泻 解热生津 透疹
黄芪：甘 微湿 归脾肺经 补气升阳 益卫固表 拔毒生肌 利水退肿
白芍：苦 酸 微寒 归肝经 养血敛阴 平抑肝阳 柔肝止疼
丹参：苦 微寒 归心肝经 祛瘀止疼 活血通经 消心除烦
甘草：甘平归十二经 益气补中 清热解毒 祛瘀止咳 缓急止疼调和药性
生姜：辛 微温 归肺脾胃经 发汗解表 温中止呕 温肺止咳
赤芍：苦 微寒 归脾经 清热凉血 祛瘀止疼
知母：苦 甘 寒归肺胃肾经 清热清火 滋阴润燥
白蔻：辛 温 归脾胃经 化湿行气 温中止呕
当归：甘 辛 温 归肝心脾经 补血活血 调经止痛 润肠通便
丁香：辛 热 归脾胃肺肾经 温中降逆 补肾助阳
肉桂：辛 甘 大热 归肾脾心肝经 补火助阳 散寒止疼 温通经脉
巴戟天：辛 甘 微温 归肾肝经 补肾阳 强筋骨 祛风湿
淫羊藿：辛温 归肝肾经 补肾壮阳 强筋健骨 祛风除湿 止咳平喘
马铃薯：甘平 和胃建中 解毒消肿
浮小麦：甘凉 归心经 益气 除热 止汗
谷芽：甘温 归脾胃经 消食和中，健脾开胃
大枣：甘平 归脾胃经 补脾益胃 养血安神 缓和药性
由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果：
本发明所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，本方以滋补肝肾，调和气血立方，百合玉竹山药养血润肺，清热安神 ，滋补肝肾，巴戟天、淫羊藿补肾壮阳，当归黄芪气血双补，白芍敛阴抑阳，白蔻化湿行气，肉桂引火归元，干姜温中散寒，丹参祛瘀止痛，葛根解热，丁香降逆，赤芍凉血活血，甘草调和药性，浮小麦清心除烦马铃薯和胃建中，全方阴阳双补阴平阳秘则身自安。
【具体实施方式】
通过下面的实施例可以详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切技术改进。
实施例1实施本发明所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，配料1：百合 20 玉竹5.5 山药 30 葛根 21 黄芪 23 白芍15 丹参16 甘草8 生姜13 赤芍 15 知母7.6 白蔻6当归5 丁香5 肉桂6 巴戟天6 淫羊藿6；
配料2：马铃薯 60 浮小麦 20 谷芽 25 大枣22
制作所述的百合玉竹粉的制作工艺，其具体步骤为：
第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎至80目；
第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取，采用浸出法48小时；
第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；
第五步，将配料2中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎至100目，马铃薯可以用蛋白粉替代；
第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀24小时；
第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；
第九步，按照重量份取配料1 30份和配料2 60份进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；
使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类)，每天一次早服或早晚两次服用。
服用后：
采用(全国中药新药临床研究指导原则)治疗,124例观察9个月。124例均有不同程度潮热 汗出 血压高，焦虑 头疼项强。治愈，症状消失 恢复正常 正常工作。有效 症状基本消失，能基本正常工作。无效，症状无改善：有效率=(治愈数+有效数)/治疗人数*100%
表1
| 治愈 | 有效 | 无效 | 复发 | 有效率 | 复发率 |
| 58 | 60 | 7 | 11 | 95.16% | 9.5% |
统计结果，治疗效果理想，使用可靠。
杨**，58岁，焦虑，潮热，汗出，头疼失眠，血压150—100mmHg,多方治疗无效，服用本方，一个疗程后症状减半，两个疗程后症状消失，血压正常，随访两年均正常；
孙**，50岁，焦虑，头疼，失眠。悲观 乏力 潮热 多汗 血压收缩压150--180mmHg舒张压90---100 mmHg.病程断续3年余，两个疗程症状基本消失，再用两个疗程巩固疗效，两年随访正常；
张**，57岁，潮热 乏力 食欲不振 头疼 心慌 血压收缩压140-160mmHg舒张压90---100 mmHg，服用本方三个疗程症状消失，血压130-85mmHg，随访基本正常。
本发明未详述部分为现有技术。
Claims (7)
1.一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征在于：百合玉竹粉按以下重量份成分制作而成：
配料1：百合 8-26.1 玉竹 1.5-11.5 山药 67-18.4 葛根15-46 黄芪 10.1-38 白芍8-26.1 丹参8-26 甘草1.1-15.1 生姜10-17 赤芍 10-17知母1.5-15 白蔻0.5-8 当归0.1-8 丁香0.1-8 肉桂0.1-8 巴戟天1.5-11.5 淫羊藿1.5-11.5；
配料2：马铃薯 50-80 浮小麦 10-30 谷芽 13-40 大枣10-30
所述的百合玉竹粉的制作工艺，其具体步骤为：
第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎；
第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取；
第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；
第五步，将配料2中的杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；
第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎；
第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀；
第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；
第九步，按照重量份取配料1 10-60和配料2 40-90进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；
使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用，每天一次早服或早晚两次服用。
2.根据权利要求1所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征是：配料1粉末的大小为70目-100目。
3.根据权利要求1所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征是：配料2粉末的大小为100目-120目。
4.根据权利要求1所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征是：配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小为200目-220目。
5.根据权利要求1所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征是：配料1萃取采用浸出法，浸出的时间至少为48小时。
6.根据权利要求1所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征是：配料2沉淀的时间至少为24小时。
7.根据权利要求1所述的一种百合玉竹粉的制作工艺，其特征是：配料2中的马铃薯可由蛋白粉替代。
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2015
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