CN104621633A - 一种养生食品及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种养生食品及其制作方法。本发明养生食品由以下重量份配比的原料构成：花生米16-30份，山药5-15份，核桃10-25份，白芝麻5-12份，板栗22-40份，糯米18-35份，红枣5-12份。本发明制作方法是先将花生米和红枣分别清洗后用冷水浸泡，然后一起放入锅中，加适量的水煮，待水沸腾后，加入清洗干净的糯米同煮，可适当进行搅动；待糯米煮到五分熟时，加入白芝麻和切成小块状的山药，过几分钟后放入去壳的板栗和核桃，将各种食材煮熟，成粘稠状即可。本发明养生食品具有滋阴养肺、健脾养胃、温补强壮、保健美容等功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种养生食品及其制作方法。
背景技术
粥，是人们日常生活中最常见的一种食品，也是深受人们喜爱的一种食品。粥可以调节胃口，增进食欲，适当补充身体需要的水分，它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，具有健脾补中气的食疗效果。如果充分发挥粥健脾补中气的食疗效果，兼用生活中常见的各种食材，制作出营养丰富、功能突出的养生食品，就更容易得到人们的喜爱。目前，该养生食品还未在市场出现。
发明内容
本发明的目的充分利用花生米、山药、板栗、糯米、核桃、芝麻等食物特性，提供一种养生食品及其制作方法。
本发明养生食品由以下重量份配比的原料构成：花生米16-30份，山药5-15份，核桃10-25份，白芝麻5-12份，板栗22-40份，糯米18-35份，红枣5-12份。
本发明所述的养生食品，其制作方法如下：
首先将花生米和红枣分别清洗后用冷水浸泡1小时左右，然后将浸泡后的花生米和红枣一起放入锅中，加适量的水煮，待水沸腾后，加入清洗干净的糯米同煮，可适当进行搅动；待糯米煮到五分熟时，加入白芝麻和切成小块状的山药，过几分钟后，再放入去壳的板栗和核桃，将各种食材煮熟，成粘稠状即可。
本发明具有以下特点：
花生的蛋白质含量为25％--30％，含有人体必需的八种氨基酸，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善居民的营养与健康状况具有重要作用；山药富含淀粉和蛋白质，是安然平静之品，为滋阴养肺之上品；核桃营养价值丰富，具有健脑功效、温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤；白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质，具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽；板栗，是一种补养治病的保养品，性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效；糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效；红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。各种食物的科学搭配和充分融合，不仅可以极大地满足人们对于营养的需求，而且制作出来的养生食品还具有较好的保健养生功能，具有滋阴养肺、健脾养胃、温补强壮、保健美容等功效，对于人们的身体健康无疑是大有裨益的。
具体实施方式
一种养生食品，其原料按重量份计：
花生米20份，山药6份，核桃15份，白芝麻8份，板栗25份，糯米20份，红枣6份。
其制作方法是：
首先选取花生米200克和红枣60克，分别清洗后用冷水浸泡1小时左右，然后将浸泡后的花生米和红枣一起放入锅中，加适量的水煮，待水沸腾后，加入清洗干净的糯米200克同煮，可适当进行搅动；待糯米煮到五分熟时，加入白芝麻80克和切成小块状的山药60克，过几分钟后，再放入去壳的板栗250克和核桃150克，将各种食材煮熟，成粘稠状即可。
Claims (2)
1.一种养生食品，其特征在于它由以下重量份配比的原料构成：花生米16-30份，山药5-15份，核桃10-25份，白芝麻5-12份，板栗22-40份，糯米18-35份，红枣5-12份。
2.根据权利要求1所述的一种养生食品的制作方法，其特征在于：首先将花生米和红枣分别清洗后用冷水浸泡，然后一起放入锅中，加适量的水煮，待水沸腾后，加入清洗干净的糯米同煮，可适当进行搅动，待糯米煮到五分熟时，加入白芝麻和切成小块状的山药，过几分钟后放入去壳的板栗和核桃，将各种食材煮熟，成粘稠状即可。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106107449A (zh) * | 2016-07-01 | 2016-11-16 | 福建省农业科学院农业生态研究所 | 一种养生保健粥 |
| CN114668103A (zh) * | 2022-03-30 | 2022-06-28 | 徐飞云 | 一种养生糕配方 |
-
2013
- 2013-11-12 CN CN201310567929.8A patent/CN104621633A/zh active Pending
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Application publication date: 20150520 |