CN104544050A - 一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法 - Google Patents
一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104544050A CN104544050A CN201410772841.4A CN201410772841A CN104544050A CN 104544050 A CN104544050 A CN 104544050A CN 201410772841 A CN201410772841 A CN 201410772841A CN 104544050 A CN104544050 A CN 104544050A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- food
- gram
- hypertension
- special
- patients
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 title claims abstract description 21
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 19
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 230000037213 diet Effects 0.000 title claims abstract description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 6
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 title abstract 3
- 241001553178 Arachis glabrata Species 0.000 title 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 14
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 claims abstract description 8
- 241000219784 Sophora Species 0.000 claims abstract description 8
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- RQFQJYYMBWVMQG-IXDPLRRUSA-N chitotriose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](N)[C@H](O)O[C@H](CO)[C@H]1O[C@H]1[C@H](N)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)N)[C@@H](CO)O1 RQFQJYYMBWVMQG-IXDPLRRUSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 3
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 31
- 230000001631 hypertensive effect Effects 0.000 claims description 8
- 235000001855 Portulaca oleracea Nutrition 0.000 claims description 7
- 229940106134 krill oil Drugs 0.000 claims description 6
- 244000234609 Portulaca oleracea Species 0.000 claims 2
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- 238000011049 filling Methods 0.000 abstract description 7
- 238000005507 spraying Methods 0.000 abstract description 7
- 241000239370 Euphausia superba Species 0.000 abstract 1
- 235000011201 Ginkgo Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014676 Phragmites communis Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000756042 Polygonatum Species 0.000 abstract 1
- 235000008737 Polygonatum biflorum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 6
- 241000208843 Arctium Species 0.000 description 5
- 241000219304 Portulacaceae Species 0.000 description 5
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 5
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 4
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000007530 Essential hypertension Diseases 0.000 description 3
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 230000006837 decompression Effects 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 3
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 3
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 3
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 3
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 description 3
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 description 3
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- 206010008190 Cerebrovascular accident Diseases 0.000 description 2
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000034189 Sclerosis Diseases 0.000 description 2
- 201000004239 Secondary hypertension Diseases 0.000 description 2
- 208000006011 Stroke Diseases 0.000 description 2
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical group CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 2
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- 230000002490 cerebral effect Effects 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 2
- 208000024827 Alzheimer disease Diseases 0.000 description 1
- 208000016998 Conn syndrome Diseases 0.000 description 1
- 208000014311 Cushing syndrome Diseases 0.000 description 1
- 206010019280 Heart failures Diseases 0.000 description 1
- 206010021024 Hypolipidaemia Diseases 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 201000001429 Intracranial Thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- NPYPAHLBTDXSSS-UHFFFAOYSA-N Potassium ion Chemical compound [K+] NPYPAHLBTDXSSS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-UHFFFAOYSA-N Rutin Chemical compound OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010039966 Senile dementia Diseases 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000003483 aging Methods 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000003143 atherosclerotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 208000020832 chronic kidney disease Diseases 0.000 description 1
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 1
- 208000035850 clinical syndrome Diseases 0.000 description 1
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 description 1
- 239000003218 coronary vasodilator agent Substances 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 238000002651 drug therapy Methods 0.000 description 1
- 210000003017 ductus arteriosus Anatomy 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000036035 hypolipemia Effects 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002596 lactones Chemical class 0.000 description 1
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 235000015263 low fat diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000002107 myocardial effect Effects 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 230000004768 organ dysfunction Effects 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 1
- 208000028591 pheochromocytoma Diseases 0.000 description 1
- 206010036067 polydipsia Diseases 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 229910001414 potassium ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 208000013846 primary aldosteronism Diseases 0.000 description 1
- 201000009395 primary hyperaldosteronism Diseases 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 description 1
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 1
- 230000007958 sleep Effects 0.000 description 1
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000000153 supplemental effect Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该食品以花生肽、小米粉和牛蒡为主要原料，添加南极磷虾油和壳寡糖等新食品原料，辅以白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉灌装和灭菌等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强、吸收性好、对高血压病人具有显著作用。
Description
技术领域
在本发明涉及一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法，属于特殊膳食用食品领域。
背景技术
在高血压是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征，是最常见的心血管疾病。脑卒中、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。长期高血压可影响到心、脑、肾等器官的功能，最终导致这些器官功能的衰竭。降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病事件，显著改善患者的生存质量，有效降低疾病负担。其治疗主要目的是最大程度地降低心脑血管并发症发生和死亡的总体危险。 高血压有两种情况，一种是原发性高血压，原发性高血压占血压高总人数的90%～95%，原发性高血压的发病因素主要有两大类，一类是内因，如遗传（大约占40%）；另一类是外因，如精神紧张、食盐过多、吸烟、肥胖、酗酒、缺乏运动等。一种是继发性高血压。继发性高血压是由于某种具体的疾病引起的血压高，病因是清楚而明了的，大约占高血压总数的5%～10%，一般多由肾实质病变、肾动脉狭窄、嗜铬细胞瘤、原发性醛固酮增多症、库欣综合征、主动脉缩窄等疾病引起。
高血压的治疗分为药物治疗和一般治疗几类。
高血压患者在用药方面，要根据病情合理服用降压药。由于降压药的种类很多，而每个高血压患者的个体状态的不同，用药也是有区别的，所以在开始服用降压药时要注意观察，与医生一起找出最佳方案，以利于高血压患者长期保持血压的稳定。
一般性治疗首先要注意的就是劳逸结合，保持足够的睡眠，参加力所能及的活动和体育锻炼；同时还要注意饮食调节，饮食以低盐、低脂肪的饮食为宜，尽量减少富含胆固醇食物的摄入；对于肥胖者要适当控制饮食总量及总热量，适当多锻炼以减轻体重。针对当前高血压一般治疗的现状，开发一种以花生肽、小米粉和牛蒡为主料的供高血压病人食用的特殊膳食用食品，对缓慢降低血压，减轻高血压带来的各种死亡危害具有重要的作用。
发明内容
在本发明目的是开发一种供高血压病人食用的特殊膳食用食品，以解决高血压病人没有专用食品的难题。
为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案予以实现：以花生肽、小米粉和牛蒡为主要原料，添加南极磷虾油和壳寡糖等新食品原料，辅以白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，每100克中，含有花生肽55-70克，花生肽中分子量在1500-3000道尔顿之间的肽段占85%以上，小米粉10-15克，牛蒡5-10克、南极磷虾油3-5克，壳寡糖5-10克；药食两用中草药共7克，白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶各1克。
白果含有的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
鲜芦根适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。
槐米所含的芸香甙（芦丁）是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，有显著降血压作用。
黄精：是以根茎入药，具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。
紫苏籽有降血脂作用，苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
桑叶：桑叶中的芸香苷、槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环，有降血压的作用。
本发明是通过特殊膳食食品加工方法制备而成的。
称重准确称取原料。
混合，具体的将上述原料混合，搅拌均匀。
浸泡，将步骤2混合好的混合物放入开水中浸泡3-4小时。
磨浆，将上述步骤3中浸泡好的混合物放入磨浆机中制成糊状。
均质，将上述步骤4中磨浆好混合物通过均质机将混合物通过挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使混合物更加的细化，从而使混合物更均匀的相互混合物，其中，将压力设置为20-23MPa，温度设置在55-65℃。
喷雾干燥，将上述步骤中的混合物通过喷雾器将混合物中的水分快速蒸发，其中，将进风温度控制在130-140℃，出风温度控制在85-90℃，雾化度70-80%。
灌装，将喷雾干燥得到粉末灌装，每500克一罐。
与现有技术相比，本发明的优点是见效快，没有副作用，没有异味，食用方便，对高血压病人有特殊治疗作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明，但是这些实例并不限制本发明的范围。此外相关领域的普通技术人员对本发明做的任何改动，只要不脱离本发明的实质，都将等价落在本发明权利要求书所限定的范围内。
实施例1
称量：准确称取分子量在1500-3000道尔顿之间的肽段占86%花生肽550克、小米粉150克，牛蒡100克、南极磷虾油30克，壳寡糖100克；白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶各10克共70克，所有原料共1000克。（2）混合：将所有原料混合，搅拌均匀。（3）浸泡：将混合好的混合物放入开水中浸泡3小时。（4）磨浆：将浸泡好的混合物放入磨浆机中制成糊状。（5）均质：将磨浆后混合物通过均质机将混合物通过挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使混合物更加的细化，从而使混合物更均匀的相互混合物，其中，将压力设置为23MPa，温度设置在65℃。（6）喷雾干燥：将上述步骤中的混合物通过喷雾器将混合物中的水分快速蒸发，其中，将进风温度控制在140℃，出风温度控制在90℃，雾化度75%。（7）灌装：将喷雾干燥得到粉末灌装，每500克一罐。
高血压患者食用一个月后，症状明显减轻，35%的人症状消失。
实施例2
称量：准确称取分子量在1500-3000道尔顿之间的肽段占88%的花生肽7000克、小米粉1000克，牛蒡500克、南极磷虾油300克，壳寡糖500克；白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶各100克共700克，所有原料共10000克。（2）混合：将所有原料混合，搅拌均匀。（3）浸泡：将混合好的混合物放入开水中浸泡3小时。（4）磨浆：将浸泡好的混合物放入磨浆机中制成糊状。（5）均质：将磨浆后混合物通过均质机将混合物通过挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使混合物更加的细化，从而使混合物更均匀的相互混合物，其中，将压力设置为20MPa，温度设置在55℃。（6）喷雾干燥：将上述步骤中的混合物通过喷雾器将混合物中的水分快速蒸发，其中，将进风温度控制在130℃，出风温度控制85℃，雾化度70%。（7）灌装：将喷雾干燥得到粉末灌装，每250克一罐。
高血压患者食用梁个月后，症状明显减轻，50%的人症状消失。
Claims (2)
1.在一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法其特征在于它是以花生肽、小米粉和牛蒡为主要原料，添加南极磷虾油和壳寡糖等新食品原料，辅以白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质和喷粉等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。
2.在根据权利要求1，所述的特殊膳食用食品配方，每100克中，含有花生肽55-70克，花生肽中分子量在1500-3000道尔顿之间的肽段占85%以上，小米粉10-15克，牛蒡5-10克、南极磷虾油3-5克，壳寡糖5-10克；药食两用中草药共7克，白果、鲜芦根、槐米、黄精、紫苏籽、马齿苋、桑叶各1克。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410772841.4A CN104544050A (zh) | 2014-12-16 | 2014-12-16 | 一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410772841.4A CN104544050A (zh) | 2014-12-16 | 2014-12-16 | 一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104544050A true CN104544050A (zh) | 2015-04-29 |
Family
ID=53061972
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410772841.4A Pending CN104544050A (zh) | 2014-12-16 | 2014-12-16 | 一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104544050A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105495584A (zh) * | 2015-12-11 | 2016-04-20 | 临沂市农业科学院 | 一种增强机体免疫力的以花生蛋白为主的食品生产方法 |
| CN105831730A (zh) * | 2016-03-19 | 2016-08-10 | 青岛佳印达工贸有限公司 | 一种用于降三高的磷虾油复合特膳食品 |
| CN105919138A (zh) * | 2016-05-03 | 2016-09-07 | 刘涛 | 一种提高机体免疫力的特殊膳食蛋白粉配方 |
| CN106362142A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-02-01 | 武汉庄守和生物科技有限公司 | 一种可以降低血压的配方组合 |
| CN113331298A (zh) * | 2021-04-21 | 2021-09-03 | 山东卫康生物医药科技有限公司 | 一种预防心脑血管疾病的寡糖南极磷虾油夹心型凝胶糖果 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101748180A (zh) * | 2010-01-18 | 2010-06-23 | 山东世纪春食品有限公司 | 功能性花生小分子混合多肽及其制备方法和应用 |
| CN102578364A (zh) * | 2012-03-15 | 2012-07-18 | 河南省南街村（集团）有限公司 | 一种三元复合肽粉 |
| CN103478539A (zh) * | 2013-08-18 | 2014-01-01 | 青岛福加德面粉有限公司 | 一种中药面粉及其应用 |
| CN103844180A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-11 | 山西沁州黄小米（集团）有限公司 | 一种中老年营养配方小米粉的制备方法 |
-
2014
- 2014-12-16 CN CN201410772841.4A patent/CN104544050A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101748180A (zh) * | 2010-01-18 | 2010-06-23 | 山东世纪春食品有限公司 | 功能性花生小分子混合多肽及其制备方法和应用 |
| CN102578364A (zh) * | 2012-03-15 | 2012-07-18 | 河南省南街村（集团）有限公司 | 一种三元复合肽粉 |
| CN103478539A (zh) * | 2013-08-18 | 2014-01-01 | 青岛福加德面粉有限公司 | 一种中药面粉及其应用 |
| CN103844180A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-11 | 山西沁州黄小米（集团）有限公司 | 一种中老年营养配方小米粉的制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 张宇昊等: "花生短肽降血压活性研究", 《食品科学》, vol. 29, no. 6, 31 December 2008 (2008-12-31), pages 399 - 403 * |
| 王天福: "《中医养生新法（第1版）》", 30 November 2013 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105495584A (zh) * | 2015-12-11 | 2016-04-20 | 临沂市农业科学院 | 一种增强机体免疫力的以花生蛋白为主的食品生产方法 |
| CN105831730A (zh) * | 2016-03-19 | 2016-08-10 | 青岛佳印达工贸有限公司 | 一种用于降三高的磷虾油复合特膳食品 |
| CN105919138A (zh) * | 2016-05-03 | 2016-09-07 | 刘涛 | 一种提高机体免疫力的特殊膳食蛋白粉配方 |
| CN106362142A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-02-01 | 武汉庄守和生物科技有限公司 | 一种可以降低血压的配方组合 |
| CN113331298A (zh) * | 2021-04-21 | 2021-09-03 | 山东卫康生物医药科技有限公司 | 一种预防心脑血管疾病的寡糖南极磷虾油夹心型凝胶糖果 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104544050A (zh) | 一种供高血压病人食用的富含花生肽的特殊膳食用食品生产方法 | |
| CN104256008A (zh) | 山楂决明子茶及其制备方法 | |
| CN103976243A (zh) | 一种补气养血保健粥及其制备方法 | |
| CN104000197B (zh) | 一种缓解疲劳的保健品或药物组合物及其制备方法和用途 | |
| CN107343656A (zh) | 一种保健组合物 | |
| CN105533688A (zh) | 一种辅助降血糖保健软胶囊及其制备方法 | |
| CN104719415B (zh) | 一种辅助降血脂饼干及其制备方法 | |
| CN108185441A (zh) | 一种治疗糖尿病的配方食品及其制备方法 | |
| CN103168813A (zh) | 一种红景天苦荞饼干及其制作方法 | |
| CN105907458A (zh) | 一种三高人群适用的保健芝麻油及其制备方法 | |
| CN103222621B (zh) | 补益机体抗氧化保健品 | |
| CN108066712A (zh) | 一种补气养血中药组合物 | |
| CN104544061A (zh) | 一种供高血脂病人食用的特殊膳食用食品 | |
| CN103518797B (zh) | 一种治鼻炎的保健面包及其制作工艺 | |
| CN102302579B (zh) | 一种治疗肥胖症的药物 | |
| CN107970355A (zh) | 一种用于治疗冠心病、心绞痛的组合物 | |
| CN103584095A (zh) | 治疗高血压的保健饮品及其制备方法 | |
| CN103798596B (zh) | 一种供心脑血管疾病患者食用的全营养配方食品 | |
| TWI728304B (zh) | 滋陰補腎組合物及其製備方法與應用 | |
| CN105535553A (zh) | 一种调节人体血糖的配方 | |
| CN106616955A (zh) | 一种改善睡眠的保健品的制作方法 | |
| CN103798475B (zh) | 改善围绝经期亚健康状态的中草药蜜茶(无糖颗粒)及制备工艺 | |
| CN104211592A (zh) | 一种玉米亚油酸的提取方法及其应用 | |
| CN108617950A (zh) | 一种枸杞养生挂面及其制备方法 | |
| CN103461867B (zh) | 一种具有调节血脂作用的鹰嘴豆保健营养粉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150429 |