CN104521559B - 一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法 - Google Patents

一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法 Download PDF

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Abstract

本发明创造提供一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，包括接种、养菌、搔菌、培养和采收过程，培养过程中挑选搔菌后栽培菌龄90‑95天的瓶栽真姬菇，进行注水后进入生育室进行培养，分别在催蕾、抑制期、伸长期、成熟期对二氧化碳浓度进行调控，本发明的有益效果为出菇整齐，生长周期比常规方法提早4天，产量比常规方法提高15％‑20％，保质期比常规方法延长10‑15天。

Description

一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法
技术领域
本发明创造属于食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种工厂化瓶栽真姬菇二氧化碳浓度调控方法。
背景技术
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，真姬菇属低温型草生菌，如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，真姬菇是一种营养丰富的食用兼药用的珍稀名贵食用菌，蛋白质占14.7％，碳水化合物43.2％，脂肪4.31％，纤维素15.4％，富含18种氨基酸；真姬菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，真姬菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。
自上世纪90年代以来，真姬菇已在我国开始了商品化种植，现已成为全国食用菌工厂化生产的重要品种之一。搔菌是促进培养基面受到机械作用的刺激促使菌丝从营养生长向生殖生长转移的作用，是促使菌丝发生原基的重要措施，通过搔菌可使子实体从培养基表面整齐发生，但由于搔菌后生育期间调控方面二氧化碳浓度控制的不足，导致生产调控周期长，产量低，出菇不整齐，保质期较短。
发明内容
本发明创造要解决的问题是通过对真姬菇在搔菌后生育调控阶段进行二氧化碳浓度的调整，使出菇整齐，产量比常规方法提高15％-20％，保质期比常规方法延长10-15天。
为解决上述技术问题，本发明创造采用的技术方案是：
本发明创造提供一种工厂化瓶栽真姬菇二氧化碳浓度调控方法，包括接种、养菌、搔菌、培养和采收过程，其特征在于：培养过程分为催蕾、抑制期、伸长期、成熟期4个阶段，
催蕾期：第1-5天，二氧化碳浓度控制在：1000ppm-1500ppm；
抑制期：第6-12天，二氧化碳浓度控制在：500ppm-1000ppm；
伸长期：第13-20天，二氧化碳浓度控制在：5000ppm-7000ppm；
成熟期：第21-25天，二氧化碳浓度控制在：10000ppm-12000ppm。
作为优选的，催蕾期：第1-5天，二氧化碳浓度控制在：900ppm-1400ppm；抑制期：第6-12天：二氧化碳浓度控制在：400ppm-900ppm；伸长期：第13-20天：二氧化碳浓度控制在：4000ppm-6000ppm；成熟期：第21-25天：二氧化碳浓度控制在：9000ppm-11000ppm。
作为优选的，培养过程中挑选搔菌后栽培菌龄90-95天的瓶栽真姬菇，进行注水后进入生育室进行培养。
作为优选的，培养过程的温度保持14℃-16℃。
作为优选的，培养过程的光照条件为无光照。
作为优选的，培养过程的相对湿度保持在90％-95％。
本发明创造具有的优点和积极效果是：在培养过程中对二氧化碳浓度进行调控，通过调控后有助于真姬菇出菇整齐、缩短生长周期、提高产量、延长保质期，真姬菇的生长周期比常规方法提早3-5天，产量比常规方法提高15％-20％，保质期比常规方法延长10-15天。
附图说明
图1是进行二氧化碳调控后出菇示意图
图2是未进行二氧化碳调控出菇示意图
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明。
实施例一：
挑选栽培菌龄92天的瓶栽真姬菇栽培出菇瓶17280瓶，进行搔菌，注水(20ml/瓶)后入生育室，温度保持14℃-16℃，光照无，相对湿度保持在90％-95％。
催蕾期：1-5天，二氧化碳浓度：1200ppm-1300ppm；
抑制期：6-12天：二氧化碳浓度：800ppm-900ppm；
伸长期：13-20天：二氧化碳浓度：6000ppm-6300ppm；
成熟期：21-25天：二氧化碳浓度：10000ppm-11000ppm；
经过区试表明，通过二氧化碳浓度调控的真姬菇具有以下特点：
1、生长周期短，出菇时间早，生长周期比常规方法提早3天；
2、产量高，经过该方法调控的产品，产量比常规方法提高18％；
3、保质期比常规方法延长12天；
4、出菇整齐。
实施例二：
挑选栽培菌龄95天的瓶栽真姬菇栽培出菇瓶17280瓶，进行搔菌，注水(20ml/瓶)后入生育室，温度保持14℃-16℃，光照无，相对湿度保持在90％-95％。
催蕾期：1-5天，二氧化碳浓度：1300ppm-1400ppm；
抑制期：6-12天：二氧化碳浓度：700ppm-900ppm；
伸长期：13-20天：二氧化碳浓度：6600ppm-6900ppm；
成熟期：21-25天：二氧化碳浓度：11000ppm-11500ppm；
经过区试表明，通过二氧化碳浓度调控的真姬菇具有以下特点：
1、生长周期短，出菇时间早，生长周期比常规方法减少4天；
2、产量高，经过该方法调控的产品，产量比常规方法提高15％；
3、保质期比常规方法延长13天；
4、出菇整齐。
实施例三：效果实验
分别挑选3组栽培菌龄90-95天的瓶栽真姬菇，每组挑选17280瓶真姬菇搔菌后进行培养，这三组分别为常规方法、实施例一和实施例二。
常规方法的实验条件为：进行搔菌，注水(20ml/瓶)后入生育室，温度保持14℃-16℃，光照无，相对湿度保持在90％-95％，二氧化碳的浓度控制在3000Ppm-4000Ppm范围内。
实验结果如下：
表1 常规方法与实施例对比表
通过上述两个实施例和常规方法对照例比较发现，在真姬菇的生殖生长时期进行二氧化碳浓度的调控，是有利于真姬菇尽快现蕾的一种出菇方法，二氧化碳有刺激菇柄生长，抑制菇盖生长的作用，在一定的范围内，提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，可以促使真姬菇生长到标准的高度，并能够有效提高物质转化率，提高收获产量。
以上对本发明创造的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明创造的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明创造范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本专利涵盖范围之内。

Claims (6)

1.一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，包括接种、养菌、搔菌、培养和采收过程，其特征在于：培养过程分为催蕾期、抑制期、伸长期、成熟期4个阶段，
催蕾期：第1-5天，二氧化碳浓度控制在：1000ppm-1500ppm；
抑制期：第6-12天，二氧化碳浓度控制在：500ppm-1000ppm；
伸长期：第13-20天，二氧化碳浓度控制在：5000ppm-7000ppm；
成熟期：第21-25天，二氧化碳浓度控制在：10000ppm-12000ppm。
2.根据权利要求1所述的一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，其特征在于：
催蕾期：第1-5天，二氧化碳浓度控制在：1100ppm-1400ppm；
抑制期：第6-12天：二氧化碳浓度控制在：600ppm-950ppm；
伸长期：第13-20天：二氧化碳浓度控制在：5500ppm-6950ppm；
成熟期：第21-25天：二氧化碳浓度控制在：10000ppm-11800ppm。
3.根据权利要求1所述的一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，其特征在于：所述培养过程中挑选搔菌后栽培菌龄90-95天的瓶栽真姬菇。
4.根据权利要求1所述的一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，其特征在于：所述培养过程中的温度保持14℃-16℃。
5.根据权利要求1所述的一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，其特征在于：所述培养过程中的光照条件为无光照。
6.根据权利要求1所述的一种工厂化瓶栽真姬菇生育阶段二氧化碳浓度调控方法，其特征在于：所述培养过程中的相对湿度保持在90％-95％。
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