CN101617608A - 蓝光照射栽培金针菇的方法 - Google Patents

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余荣琳
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Abstract

本发明公开了一种蓝光照射栽培金针菇的方法，它包括培养料的配制、装瓶、灭菌、接种、菌丝体培养和子实体生长及收获工序过程，在子实体生长期的抑制期和套筒后生育期每天用蓝色光照射6～10小时。采用蓝光照射，金针菇产量高、整齐度很好、菇盖控制也很好。整个生育周期控制在27天左右，金针菇生长整齐，采收时间短，一般三天就能采收完成。

Description

蓝光照射栽培金针菇的方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，特别是一种采用蓝光照射措施栽培金针菇的方法。
背景技术
金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一，它又名冬菇、朴菇、构菌、毛柄金钱菇。金针菇营养丰富，含有18种氨基酸，每10克干菇中氨基酸总量达20.9毫克，其中赖氨酸和精氨酸含量分别达1.024毫克和1.231毫克，高于一般菇类，金针菇还含有多种矿物质，经常食用，可预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童体力和智力发育。所以金针菇产业的发展非常迅速，金针菇深加工产品、系列饮料、保健产品都已面世，在国际市场上，金针菇售价十分昂贵，同时对金针菇的品质要求也提高了。
金针菇的栽培方法主要包括培养料的配制、装瓶、灭菌、接种、菌丝体培养和子实体生长及收获工序过程。其中子实体生长过程包括抑制期和套筒后生育期，这两个时期的栽培管理是影响金针菇品质的关键时期，为了提高产品品质和产量，要加强这两个时期的温度、湿度、光照和通风等措施的管理，尽管如此，菌柄整齐度，菌盖大小和产量还不尽人意。
发明内容
本发明的目的是为了提高金针菇产量、整齐度、增长菌柄长度，减小菌盖直径，提出一种蓝光照射栽培金针菇的方法。
本发明的目的是这样实现的，一种蓝光照射栽培金针菇的方法，它包括培养料的配制、装瓶、灭菌、接种、菌丝体培养和子实体生长及收获工序过程，子实体生长期包括金针菇的抑制期和套筒后生育期，金针菇菌丝体培养完成后，对瓶口进行搔菌处理，搔菌处理后的第15～17天是金针菇抑制期，抑制期完成后在瓶口上套筒状物进入套筒后生育期，其特征在于：在金针菇的抑制期和套筒后生育期，每天用蓝色光照射6～10小时。
所述的蓝色光照射，其波长范围是450～500nm，光照度是450～530勒克斯。
所述的蓝色光的波长范围最好是470～475nm。
所述的蓝色光其光源是蓝光带，也叫蓝光灯条，它由若干包覆在蓝色透明塑料里并联的LED发光二极管构成。
蓝光带布置在每层床架的上面，间隔宽度30～60cm，距离蘑菇高度30～60cm。
本发明蓝光照射栽培金针菇的方法具有如下优点：在金针菇的抑制期和套筒后生育期，采用蓝光带照射，金针菇产量高，整齐度好，菇盖控制也很好。从采收及包装结果看，蓝光照射比白炽灯照射，在采收重量整个生育周期控制在27天左右，采收仅用了三天的时间，这个明显要比其他生育室要少一天时间。
具体实施方式
实施例1：本实施例的蓝光照射栽培金针菇的方法，包括培养料的配制、装瓶、灭菌、接种、菌丝体培养和子实体生长及收获工序过程，在子实体生长期的金针菇的抑制期和套筒后生育期，每天用蓝色光照射8小时，蓝色光波长范围是470nm，光照度是500勒克斯。蓝色光其光源是蓝光带，蓝光带是固定在床架上，床架宽96cm，长1300cm，每一层床架固定两排蓝光带，床架上下之间45cm。
表1实施例1生育室不同光照射金针菇结果比较
光照种类   采收重量(Kg)   采收单产(g/瓶)   包装重量(Kg)   包装单产(g/瓶)   等级率(％)
  白炽灯   6479.8   312.47   6217.13   299.82   81.15％
  蓝光带   7026.1   338.84   6462.0   311.6   94.68％
  蓝光比白光高出   546.3   26.3   244.87   11.7   13.53％
实施例2：本实施例的蓝光照射栽培金针菇的方法，包括培养料的配制、装瓶、灭菌、接种、菌丝体培养和子实体生长及收获工序过程，在子实体生长期的金针菇的抑制期和套筒后生育期，每天用蓝色光照射10小时，蓝色光波长范围是475nm，光照度是460勒克斯。蓝色光其光源是蓝光带，蓝光带是固定在床架上，床架宽96cm，长1300cm，每一层床架固定两排蓝光带，床架上下之间45cm。

Claims (5)

1、一种蓝光照射栽培金针菇的方法，它包括培养料的配制、装瓶、灭菌、接种、菌丝体培养和子实体生长及收获工序过程，子实体生长期包括金针菇的抑制期和套筒后生育期；金针菇菌丝体培养完成后，对瓶口进行搔菌处理，搔菌处理后的第15～17天是金针菇抑制期，抑制期完成后在瓶口上套筒状物进入套筒后生育期，其特征在于：在金针菇的抑制期和套筒后生育期，每天用蓝色光照射6～10小时。
2、按着权利要求1所述的蓝光照射栽培金针菇的方法，其特征在于：所述的蓝色光照射，其波长范围是450～500nm，光照度是450～530勒克斯。
3、按着权利要求2所述的蓝光照射栽培金针菇的方法，其特征在于：所述的蓝色光照射，其波长范围是470～475nm nm。
4、按着权利要求1、2或3所述的蓝光照射栽培金针菇的方法，其特征在于：所述的蓝色光其光源是蓝光带，它由若干包覆在蓝色透明塑料里并联的LED发光二极管构成。
5、按着权利要求4所述的蓝光照射栽培金针菇的方法，其特征在于：蓝光带布置在每层床架的上面，间隔宽度30～60cm，距离蘑菇高度30～60cm。
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