CN102668884A - 一种利用led光源促进食用菌生长的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，在食用菌生长的不同阶段，选用不同波长的LED光源，采用一个特定波段单色光或多个特定波段单色光叠加的间歇式照射培养与黑暗培养相结合的周期交替模式。本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法选择性采用LED光源，解决设施栽培食用菌生产过程中的生物光源选择性照射需求，降低生产运营成本、降低设施栽培生产能耗、提高生物转化效率及品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用LED光源促进食用菌生长的方法。
背景技术
与所有生物一样，食用菌的生长需要有其适宜的温、光、湿、气等环境条件，食用菌的生长喜阴好湿，菌丝生长阶段不需光照，而当菌丝纽结形成原基菇蕾显现的时候，子实体生长则需要一定的散射光照射，所以作为一种生长模式，适宜大多数食用菌生长的自然环境多为林地、坡地等。除了营养基质需求外，不同食用菌种类对环境条件的需求有所差异，尤其是对环境因子变化阈值的选择不同。
随着人工栽培食用菌技术的成熟与发展，不仅已经成功实现了对多种珍稀食用菌和名贵药用菌种类的人工栽培，而且正逐步实现大规模的高效设施栽培。在传统人工栽培食用菌的基础上，设施栽培食用菌技术的最大进步是在对食用菌生长环境的自然模拟与调控技术方面，借助先进的科技设备发明，按照不同食用菌种类的生长需求，能有效地调控生产小环境的恒温、恒湿、光照与通气条件等等。但是从近年来的设施栽培食用菌生产实践中发现，利用现有技术虽然能实现食用菌自然生长环境的温、光、湿、气因素的恒定调控，却难以实现按照食用菌生长生理代谢需求的模拟调控，尤其是对食用菌生长光源的自然属性选择与应用的调控技术。除此之外，设施栽培食用菌生产实践中另一难点是高能耗问题。
发明内容
本发明的目的在于克服上述不足，提供一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，以达到提高菌丝生长速率、强壮菌丝生理代谢、改善出菇均匀度、降低设施栽培生产能耗为目的。
本发明的目的是这样实现的：
一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，在食用菌生长的不同阶段，选用不同波长的LED光源，采用一个特定波段单色光或多个特定波段单色光叠加的间歇式照射培养与黑暗培养相结合的周期交替模式。
本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，在食用菌的菌丝生长初期采用波长为660nm±20nm的LED单色光源；在食用菌的菌丝生长中期，在原有的660nm±20nm单色光源的基础上增加波长为450nm±20nm的单色光源，采用二色光同步照射；在食用菌的菌丝生长后期，关闭波长为660nm±20nm的单色光源，继续保持波长为450nm±20nm的单色光源；在食用菌的子实体形成后，选用7000-9000K色温的LED冷白光源。
本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，食用菌生长的不同阶段分别采用12小时3-10min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射。
本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，在食用菌的菌丝生长初期、生长中期、生长后期，均采用12小时3-5min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射。
本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，在食用菌的子实体形成后，采用12小时5-10min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法根据食用菌生理需求和生产目标，选择性采用LED光源，解决设施栽培食用菌生产过程中的生物光源选择性照射需求，降低生产资源成本、提高生物转化效率及品质，其优势在于：
（1）能较精确地按照食用菌生长及不同生长阶段的需求选择提供特定波段单色光源照射；
（2）能有计划的将所需单色光源按照设计需求进行合理的组合和配比以及光质、光强及光周期光照模式的综合控制；
（3）使用LED光源，具有高效、节能、减排、降低生产运营成本的生产优势。
具体实施方式
本发明一种利用LED光源促进食用菌生长的方法根据食用菌菌丝生长和子实体生长的生理代谢差异，分别以菌丝生长初期、菌丝生长中期（50%长满菌丝）、菌丝生长后期（80%长满菌丝）、菇蕾形成和子实体形成等阶段设计不同的光源和光照时间，具体过程如下：
步骤一、菌丝生长初期
选择以660nm±20nm波长光源为菌丝萌发后生长初期（即：接种后菌丝定植、萌发，且新菌丝长至分布培养料的10-20%）的单色光源，采用 3-5min/h的12小时间歇式照射培养和12小时的黑暗培养交替的方式进行照射；
步骤二、菌丝生长中期
当菌丝生长至中期即培养料的50%长满菌丝开始，在原有的660nm±20nm单色光源的基础上增加波长为450nm±20nm的单色光源，采用12小时3-5min/h间歇式照射培养和12小时黑暗培养交替的二色光同步照射技术；
步骤三、菌丝生长后期与菇蕾形成
当菌丝生长至80%的培养料布满菌丝时，关闭波长为660nm±20nm的单色光源，继续保持波长为450nm±20nm的单色光源并同样采用12小时以3-5min/h的间歇式照射培养和12小时黑暗培养交替的方式，直至30-50%菇蕾形成；
步骤四、子实体形成
当子实体原基开始分化、现蕾，此后选用7000-9000K色温的LED冷白光源替代450nm±20nm的单色光源，采用12小时5-10min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射，直至出菇采收。
实施例
以秀珍菇菌丝降解麦麸提高N营养转化为目的物的培养。
本试验中，选用660±20nm的LED单色光源，通过促进菌丝胞外酶对培养基质麦麸的降解，从而获得足够的碳源以完成菌丝生长所需的糖代谢；选用450±20nm的LED单色光源，利用降解培养基质麦麸后得到的氮源，促进菌丝生长所需的N营养。在菌丝接种36-72小时后开始12小时3min/h间歇式照射培养和12小时暗期交替培养；当菌丝长至约50%培养基布满时，增加450±20nm的LED单色光源进行二色光叠加间歇式照射，660±20nm单色光源照射3min，450±20nm单色光源照射5min；当菌丝迅速生长至80%培养基表面布满菌丝时，停用660±20nm的LED单色光源，继续保留450±20nm的LED单色光源继续进行12小时5min/h间歇式照射培养和12小时暗期交替培养模式直至培养结束。
本试验LED光源的应用效果评价目标是提高食用菌菌丝体降解培养基质麦麸的降解效率，从而促进菌丝生长。正如下表的培养结果显示，培养基质麦麸中的可溶性总糖因菌丝生长而降低，而可溶性总蛋白则因促进菌丝生长所需的胞外酶分泌和胞外代谢而提高。
培养结果：
在菇蕾形成前，使用450±20nm单色光源间歇式照射，促进菌丝的氮代谢和菌丝蛋白质形成；但是，当菇蕾达到30-50%时，部分子实体正在形成，菇柄伸长，菇盖展开，此阶段更适合于全光谱且蓝色光含量较多的冷白光光源照射。因此，采用7000-9000K色温的LED冷白光源替代450±20nm的单色光源，达到促进子实体生长均匀，菇柄粗壮及增产增收的目的。
Claims (5)
1.一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，其特征是：在食用菌生长的不同阶段，选用不同波长的LED光源，采用一个特定波段单色光或多个特定波段单色光叠加的间歇式照射培养与黑暗培养相结合的周期交替模式。
2.根据权利要求1所述的一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，其特征是：在食用菌的菌丝生长初期采用波长为660nm±20nm的LED单色光源；在食用菌的菌丝生长中期，在原有的660nm±20nm单色光源的基础上增加波长为450nm±20nm的单色光源，采用二色光同步照射；在食用菌的菌丝生长后期，关闭波长为660nm±20nm的单色光源，继续保持波长为450nm±20nm的单色光源至菇蕾原基形成；在食用菌的子实体原基形成后，选用7000-9000K色温的LED冷白光源。
3.根据权利要求2所述的一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，其特征是：食用菌生长的不同阶段均采用12小时3-10min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射。
4.根据权利要求3所述的一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，其特征是：在食用菌的菌丝生长初期、生长中期、生长后期，均采用12小时3-5min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射。
5.根据权利要求3所述的一种利用LED光源促进食用菌生长的方法，其特征是：在食用菌的子实体原基形成后，采用12小时5-10min/h间歇式光照培养和12小时黑暗培养交替的方式照射。
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