CN104337870A - 苏子植物发酵液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种苏子植物发酵液及其制备方法，涉及发酵液技术领域，它的成分包括有干苏子5-7份，干火麻仁5-7份，干鬼针草5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.04份，水50份，制作方法为将干苏子，干火麻仁和干鬼针草粉碎后与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵直至发出醋香味，然后将该发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得；本发酵液为纯天然发酵液，使用安全，无任何副作用；经过临床试验表明，使用本发酵液治疗便秘，疗程短，治愈效果显著。

Description

苏子植物发酵液及其制备方法

技术领域

本发明涉及发酵液技术领域，尤其是一种苏子植物发酵液及其制备方法。

背景技术

便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。

便秘对人有很大的危害，主要为：1、影响儿童智力发育。食物糟粕在肠道细菌作用下产生的毒素，通过血液循环达到大脑，使脑神经收到恶性刺激，表现为记忆力减退，逻辑思维和创造性思维能力也受到影响；2、可以诱发乳腺癌：妇科专家对妇女进行乳房疾病调查时发现，乳房细胞有“乳癌前期病变”者，在便秘妇女中占23.2%，而无便秘的妇女中仅占5.1%，二者有明显差异，说明长期便秘可能是乳腺癌的发病原因之一；3、与肠癌有密切关系，在人类粪便中分离出一种与结肠癌有关的强烈致癌突变原，至少有五种肠道细菌可以使粪便发酵产生这种物质，便秘为细菌在肠道内发酵提供了最佳的条件；4、对老年人可导致生命意外：在老年痴呆等疾病的发生中有重要的作用，在急性心肌梗塞、脑血管意外等症时便秘可导致生命意外。

目前，治疗便秘的药物有多种，但不同种类的治疗药物或方法存在导致腹胀、肠梗阻、结肠黑变病、心血管并发症、电解质紊乱、肾功能损害等副作用或风险，上不能满足患者的治疗需求。

发明内容

本发明所要解决的问题是提供一种服后无副作用、对便秘的治疗具有显著效果且制备简单的苏子植物发酵液及其制备方法。

为了解决上述技术问题，所采用的技术方案是：它的成分包括有下列重量份的原料：干苏子5-7份，干火麻仁5-7份，干鬼针草5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.04份，水50份。

上述技术方案中，更具体的方案还可以是：它的成分包括有下列重量份的原料：

干苏子5份，干火麻仁5份，干鬼针草5份，蜜糖0.5份，寡糖0.5份，干酵母0.02份，水50份。

进一步的：它的成分包括有下列重量份的原料：

干苏子7份，干火麻仁7份，干鬼针草7份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.04份，水50份。

其制备方法包括如下步骤：

（1）、将干苏子、干火麻仁和干鬼针草粉碎，过100~150目筛；

（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵15~25天，发出醋香味即可；

（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得本发酵液。

上述方法中，所述罐为塑料罐；所述水为纯净水。

本发明所述的苏子，又名紫苏子、黑苏子、蓝苏子，为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens  Britt.的干燥成熟果实。性味归经，辛，温。归肺、大肠经。功能主治：降气消痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

本发明所述的火麻仁，为桑科植物大麻（Cannabis sativa L.）的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子，火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫。含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。

本发明所述的鬼针草，始见于《本草拾遗》，为菊科一年生草本植物。异名有鬼钗草（《本草拾遗》）、三叶鬼针、三叶鬼针草、鬼黄花、山东老鸦草、婆婆针、鬼骨针、叉婆子、鬼蒺藜、粘身草、钢叉针、鬼筋草等，全草(刺针草)：苦，平。清热解毒，活血祛风。用于咽喉肿痛，吐泻，消化不良，风湿关节痛，疟疾，疮疖，毒蛇咬伤，跌打肿痛。

由于采用上述技术方案，本发明与现有技术相比，具有的有益效果为：

由于本发酵液为采用纯中药发酵而成，使用安全，服后无副作用；经过临床试验表明，使用本发酵液治疗便秘，疗程短，治愈效果显著。

具体实施方式

以下结合实例，对本发明作进一步详述：

实施例1——配制66.02千克的苏子植物发酵液：

采用下列重量份的原料：干苏子5千克，干火麻仁5千克，干鬼针草5千克，蜜糖0.5千克，寡糖0.5千克，高活性干酵母0.02千克，纯净水50千克；

其制备方法为：

（1）、将干苏子5千克，干火麻仁5千克，干鬼针草5千克粉碎，过150目筛；

（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖0.5千克、寡糖0.5千克和高活性干酵母0.02千克用50千克的纯净水配制，装入塑料罐内，密封发酵20天，发出醋香味；

（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界二氧化碳流体萃取技术进行加工提炼，进行加工提炼，即得本苏子植物发酵液。

实施例2——配制73.04千克的苏子植物发酵液：

采用下列重量份的原料：干苏子7千克，干火麻仁7千克，干鬼针草7千克，蜜糖1千克，寡糖1千克，干酵母0.04千克，纯净水50千克；

其制备方法为：

（1）、将干苏子7千克，干火麻仁7千克，干鬼针草7千克粉碎，过100目筛；

（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖1千克、寡糖1千克和高活性干酵母0.04千克用50千克的纯净水配制，装入塑料罐内，密封发酵15天，发出醋香味；

（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界二氧化碳流体萃取技术进行加工提炼，进行加工提炼，即得本苏子植物发酵液。

临床试验部分：

一般资料：总病例数为45例，年龄为12-70岁，所有病例均患有便秘，大其中男性病例23例，女性病例22例。

将病例随机分为3组，每组15例，一组使用本发明实施例1提供的发酵液，每次服用每次服用10毫升，每日早晚服2次；一组使用本发明实施例2提供的发酵液，每次服用30毫升，每日服1次；第三组使用普通用于治疗便秘的药，按常规服药方式服用。

在临床上治疗结果统计如表1：

表1

Claims (5)

1.一种苏子植物发酵液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：干苏子5-7份，干火麻仁5-7份，干鬼针草5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.04份，水50份。

2.根据权利要求1所述的苏子植物发酵液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：

干苏子5份，干火麻仁5份，干鬼针草5份，蜜糖0.5份，寡糖0.5份，干酵母0.02份，水50份。

3.根据权利要求1所述的苏子植物发酵液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：

干苏子7份，干火麻仁7份，干鬼针草7份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.04份，水50份。

4.一种苏子植物发酵液的制备方法，其特征在于：

采用下列重量份的原料：干苏子5-7份，干火麻仁5-7份，干鬼针草5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.4份，水50份；

其制备方法包括如下步骤：

（1）、将干苏子、干火麻仁和干鬼针草粉碎，过100~150目筛；

（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵15~25天，发出醋香味即可；

（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得本发酵液。

5.根据权利要求4所述的苏子植物发酵液的制备方法，其特征在于：所述罐为塑料罐；所述水为纯净水。