CN104247818A - 一种玫瑰花茶及其制备方法 - Google Patents

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穆永均
马吕杰
马宪东
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BOZHOU YONGGANG PIECES FACTORY Co Ltd
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Abstract

本发明公开了一种玫瑰花茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：玫瑰花80-90、贡菊40-50、千日红30-40、枸杞30-40、红枣30-40、结晶糖30-40、公鸡肉8-9、藕汁9-10、梨子汁7-8、花生油3-4、干白菜4-5、黄米年糕4-5、猕猴桃干3-4、准山药5-6、咖啡豆5-7、酸奶粉5-6、板栗粉7-8、花生壳0.5-1、玉米须0.5-1、陈皮1-2、葛根1-2、决明子1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明工艺新颖，口味独特，清香宜人，营养丰富，具有行气活血、化瘀、调和脏腑、美容养颜、降脂减肥的效果，加入的中药具有解表退热、生津止渴、止泻的功效。

Description

一种玫瑰花茶及其制备方法
技术领域
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种玫瑰花茶及其制备方法。
背景技术
    花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种玫瑰花茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
    一种玫瑰花茶，是由下述重量份的原料组成：玫瑰花80-90、贡菊40-50、千日红30-40、枸杞30-40、红枣30-40、结晶糖30-40、公鸡肉8-9、藕汁9-10、梨子汁7-8、花生油3-4、干白菜4-5、黄米年糕4-5、猕猴桃干3-4、准山药5-6、咖啡豆5-7、酸奶粉5-6、板栗粉7-8、花生壳0.5-1、玉米须0.5-1、陈皮1-2、葛根1-2、决明子1-2、水适量、营养助剂40-50；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鹿角霜5-6、金针菇3-4、甜米酒9-11、熟鹌鹑蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蛎0.5-1、夜交藤0.5-1、石榴叶1-2、牛蒡根1-2、玄参叶1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
    （2）将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30-40分钟，再加热熬煮10-15分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7-8分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。
一种玫瑰花茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将花生壳、玉米须、陈皮、葛根、决明子混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
（2）将公鸡肉放在藕汁内浸泡20-30分钟，再加入梨子汁继续浸泡20-30分钟，再加热熬煮30-40分钟，将公鸡肉捞出切成丝，将干白菜和黄米年糕切碎并与公鸡肉丝混合放在花生油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉；
（3）将猕猴桃干、淮山药和咖啡豆混合捣碎，再加入2-3倍的水和酸奶粉、板栗粉加热熬煮10-15分钟，再烘干得粉末；
（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
本发明的优点是：本发明工艺新颖，口味独特，清香宜人，营养丰富，具有行气活血、化瘀、调和脏腑、美容养颜、降脂减肥的效果，加入的中药具有解表退热、生津止渴、止泻的功效。
具体实施方式
    一种玫瑰花茶，是由下述重量份的原料组成：玫瑰花80、贡菊40、千日红30、枸杞30、红枣30、结晶糖30、公鸡肉8、藕汁9、梨子汁7、花生油3、干白菜4、黄米年糕4、猕猴桃干3、准山药5、咖啡豆5、酸奶粉5、板栗粉7、花生壳0.5、玉米须0.5、陈皮1、葛根1、决明子1、水适量、营养助剂40；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鹿角霜5、金针菇3、甜米酒9、熟鹌鹑蛋8、松子粉5、大豆油10、煅牡蛎0.5、夜交藤0.5、石榴叶1、牛蒡根1、玄参叶1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
    （2）将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30分钟，再加热熬煮10分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。
    一种玫瑰花茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将花生壳、玉米须、陈皮、葛根、决明子混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
（2）将公鸡肉放在藕汁内浸泡20分钟，再加入梨子汁继续浸泡20分钟，再加热熬煮30分钟，将公鸡肉捞出切成丝，将干白菜和黄米年糕切碎并与公鸡肉丝混合放在花生油内翻炒8分钟，再烘干磨成粉；
（3）将猕猴桃干、淮山药和咖啡豆混合捣碎，再加入2倍的水和酸奶粉、板栗粉加热熬煮10分钟，再烘干得粉末；
（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。

Claims (2)

1.一种玫瑰花茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成：玫瑰花80-90、贡菊40-50、千日红30-40、枸杞30-40、红枣30-40、结晶糖30-40、公鸡肉8-9、藕汁9-10、梨子汁7-8、花生油3-4、干白菜4-5、黄米年糕4-5、猕猴桃干3-4、准山药5-6、咖啡豆5-7、酸奶粉5-6、板栗粉7-8、花生壳0.5-1、玉米须0.5-1、陈皮1-2、葛根1-2、决明子1-2、水适量、营养助剂40-50；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鹿角霜5-6、金针菇3-4、甜米酒9-11、熟鹌鹑蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蛎0.5-1、夜交藤0.5-1、石榴叶1-2、牛蒡根1-2、玄参叶1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
    （2）将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30-40分钟，再加热熬煮10-15分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7-8分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将花生壳、玉米须、陈皮、葛根、决明子混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
（2）将公鸡肉放在藕汁内浸泡20-30分钟，再加入梨子汁继续浸泡20-30分钟，再加热熬煮30-40分钟，将公鸡肉捞出切成丝，将干白菜和黄米年糕切碎并与公鸡肉丝混合放在花生油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉；
（3）将猕猴桃干、淮山药和咖啡豆混合捣碎，再加入2-3倍的水和酸奶粉、板栗粉加热熬煮10-15分钟，再烘干得粉末；
    （4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
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