CN104247772A - 一种无花果奶片 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及奶片领域,特指一种无花果奶片,采用以下技术配方与生产方法,其特征在于:备料无花果、奶粉、木糖醇和赤糖醇、柠檬酸、苹果酸、麦芽糊精、淀粉,经过制粉,混合均匀,干燥,使水分含量小于5.0%,粉碎,粉碎粒度为50目,辐照灭菌—压片—检验—包装;即得本发明产品。
Description
技术领域
本发明涉及一种奶片,具体地说涉及一种无花果奶片。
背景技术
目前,随着人们生活节奏的水平加快,发明一种携带方便,且食用后营养功能全的奶片,克服现有技术不足,将奶片营养与无花果药理功能有机地结合起来,充分利用无花果的有效保健成分,通过经常食用,有润肠通便、降低血脂、利咽消肿、防癌抗癌、增强机体抗病能力,延缓人的生命力,以解决人们的需要。
发明内容
本发明的目的,是为市场提供一种无花果奶片。 本发明采用如下技术方案:备料无花果、奶粉、木糖醇和赤糖醇、柠檬酸、苹果酸、麦芽糊精、淀粉。
①将无花果清洗,消毒,干燥,粉碎,过50 目筛得无花果粉;
② 按配方称取奶粉72 重量份,无花果36 重量份,白糖粉26 重量份,木糖醇26 重量份,赤糖醇21 重量份,柠檬酸0 . 8 重量份,苹果酸0 . 6 重量份,麦芽糊精8 重量份,淀粉7 重量份,将上述原料充分混合均匀,干燥,使水分含量小于5 . 0 % ,粉碎,粉碎粒度为50 目, 辐照灭菌;
③ 取①所得与②所得混合粉压片;
④ 检验;包装;即得本发明产品。
本发明的积极效应在于:本发明方法工艺简单,易于实现工业化生产。本发明是一种即有营养又具有醒酒功能的新型美味健康食品,适宜广泛人群。
无花果:性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
木糖醇和赤糖醇热值低,口感好,对糖尿病人安全,对于儿童青少年无致龋性,适宜广泛人群,是一种理想的甜味剂。
具体实施方式
结合配方详细说明其实施例:
①将无花果清洗,消毒,干燥,粉碎,过50 目筛得无花果粉;
② 按配方称取奶粉72 重量份,无花果36 重量份,白糖粉26 重量份,木糖醇26 重量份,赤糖醇21 重量份,柠檬酸0 . 8 重量份,苹果酸0 . 6 重量份,麦芽糊精8 重量份,淀粉7 重量份,将上述原料充分混合均匀,干燥,使水分含量小于5 . 0 % ,粉碎,粉碎粒度为50 目, 辐照灭菌;
③ 取①所得与②所得混合粉压片;
④ 检验;包装;即得本发明产品。
Claims (1)
1.一种无花果奶片,其特征在于:
备料无花果、奶粉、木糖醇和赤糖醇、柠檬酸、苹果酸、麦芽糊精、淀粉,
① 将无花果清洗,消毒,干燥,粉碎,过50 目筛得无花果粉;
② 按配方称取奶粉72 重量份,无花果36 重量份,白糖粉26 重量份,木糖醇26 重量份,赤糖醇21 重量份,柠檬酸0 . 8 重量份,苹果酸0 . 6 重量份,麦芽糊精8 重量份,淀粉7 重量份,将①上述原料充分混合均匀,干燥,使水分含量小于5 . 0 % ,粉碎,粉碎粒度为50 目,辐照灭菌;
③ 取①所得与②所得混合粉压片;
④ 检验;包装;即得本发明产品。
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CN201310255580.4A CN104247772A (zh) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | 一种无花果奶片 |
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CN201310255580.4A CN104247772A (zh) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | 一种无花果奶片 |
Publications (1)
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ID=52183276
Family Applications (1)
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CN201310255580.4A Pending CN104247772A (zh) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | 一种无花果奶片 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN104247772A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109730158A (zh) * | 2019-03-06 | 2019-05-10 | 广西壮族自治区农业科学院 | 具有补血功效的桃金娘儿童奶片及其制备方法 |
CN114009719A (zh) * | 2021-11-13 | 2022-02-08 | 郝占宁 | 一种解酒食品及其制备方法 |
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2013
- 2013-06-25 CN CN201310255580.4A patent/CN104247772A/zh active Pending
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN109730158A (zh) * | 2019-03-06 | 2019-05-10 | 广西壮族自治区农业科学院 | 具有补血功效的桃金娘儿童奶片及其制备方法 |
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20141231 |