CN104231099B - 一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液 - Google Patents
一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104231099B CN104231099B CN201410444786.6A CN201410444786A CN104231099B CN 104231099 B CN104231099 B CN 104231099B CN 201410444786 A CN201410444786 A CN 201410444786A CN 104231099 B CN104231099 B CN 104231099B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- zinc
- inulin
- oral liquid
- liquid containing
- precipitate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 124
- 239000011701 zinc Substances 0.000 title claims abstract description 124
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 124
- 229940029339 Inulin Drugs 0.000 title claims abstract description 78
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 title claims abstract description 78
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N Inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 title claims abstract description 77
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 35
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 22
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 229960003438 Aspartame Drugs 0.000 claims description 14
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N Aspartame Chemical group OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 14
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 14
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 14
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 14
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 14
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical group CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 13
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 13
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 12
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 9
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 6
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 6
- KUBWXQUHENSKGC-UHFFFAOYSA-N 2-chloroacetic acid;ethanol Chemical compound CCO.OC(=O)CCl KUBWXQUHENSKGC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229940050168 ZINC LACTATE Drugs 0.000 claims description 3
- CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L Zinc lactate Chemical compound [Zn+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 3
- 239000011576 zinc lactate Substances 0.000 claims description 3
- 235000000193 zinc lactate Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 9
- PTFCDOFLOPIGGS-UHFFFAOYSA-N zinc dication Chemical compound [Zn+2] PTFCDOFLOPIGGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 230000000996 additive Effects 0.000 abstract 1
- 230000003113 alkalizing Effects 0.000 abstract 1
- 229940091251 Zinc Supplements Drugs 0.000 description 103
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 210000004369 Blood Anatomy 0.000 description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- -1 oxygen ion Chemical class 0.000 description 5
- 210000001072 Colon Anatomy 0.000 description 4
- 229960000448 Lactic acid Drugs 0.000 description 4
- 210000002784 Stomach Anatomy 0.000 description 4
- 229940046282 Zinc Drugs 0.000 description 4
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 4
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 4
- 229910000640 Fe alloy Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000000112 colonic Effects 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 3
- 238000006266 etherification reaction Methods 0.000 description 3
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N Fructose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 description 2
- 206010020710 Hyperphagia Diseases 0.000 description 2
- 230000036740 Metabolism Effects 0.000 description 2
- 206010048259 Zinc deficiency Diseases 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 230000003203 everyday Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000035786 metabolism Effects 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000003014 reinforcing Effects 0.000 description 2
- 150000004666 short chain fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 210000001519 tissues Anatomy 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000036912 Bioavailability Effects 0.000 description 1
- 210000000988 Bone and Bones Anatomy 0.000 description 1
- 210000004556 Brain Anatomy 0.000 description 1
- FOCAUTSVDIKZOP-UHFFFAOYSA-N Chloroacetic acid Chemical compound OC(=O)CCl FOCAUTSVDIKZOP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 208000002925 Dental Caries Diseases 0.000 description 1
- 206010012601 Diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- 210000001035 Gastrointestinal Tract Anatomy 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- 210000000936 Intestines Anatomy 0.000 description 1
- 210000004185 Liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000036091 Metabolic activity Effects 0.000 description 1
- 210000003205 Muscles Anatomy 0.000 description 1
- 210000000496 Pancreas Anatomy 0.000 description 1
- 210000002307 Prostate Anatomy 0.000 description 1
- 210000002966 Serum Anatomy 0.000 description 1
- 210000002356 Skeleton Anatomy 0.000 description 1
- 210000003491 Skin Anatomy 0.000 description 1
- 229960000306 Zinc Gluconate Drugs 0.000 description 1
- 229960001296 Zinc Oxide Drugs 0.000 description 1
- WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L Zinc gluconate Chemical compound [Zn+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L Zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 230000003260 anti-sepsis Effects 0.000 description 1
- 230000035514 bioavailability Effects 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 229940106681 chloroacetic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 230000002354 daily Effects 0.000 description 1
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drugs Drugs 0.000 description 1
- 210000002919 epithelial cells Anatomy 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical class O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 239000007952 growth promoter Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 238000000691 measurement method Methods 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 description 1
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 210000000056 organs Anatomy 0.000 description 1
- 230000004977 physiological function Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 230000001737 promoting Effects 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 239000012429 reaction media Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 230000001568 sexual Effects 0.000 description 1
- 231100000486 side effect Toxicity 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- 230000002747 voluntary Effects 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 239000011670 zinc gluconate Substances 0.000 description 1
- 235000011478 zinc gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 1
- 235000014692 zinc oxide Nutrition 0.000 description 1
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 1
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
Abstract
本发明公开了一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液，菊粉锌通过进行碱化和醚化后，与锌离子螯合制得；同时口服液包括菊粉锌、缓冲剂、甜味剂和水，其中，菊粉锌的含量为2400~11000mg/L；含有菊粉锌的口服液，没有添加任何添加剂，在补锌的同时能够增强人体对锌质的吸收，具有补锌效果好，益于人体健康等优点。
Description
技术领域
本发明涉及食品保健领域，特别提供了菊粉锌及含有菊粉锌的口服液。
背景技术
锌是人体必需的微量元素之一，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的生长发育却起到举足轻重的作用。人体正常含锌量为2-3克，大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。含锌最高的组织是眼球的视觉部分（含4％）和前列腺。人体中含锌的酶和被锌激活的酶达70多种。锌参与核酸蛋白质的代谢过程，能促进皮肤、骨骼、大脑和性器官的正常发育，维持消化和代谢活动；锌是胰岛素的成分，胰腺里的锌降为正常含量的一半时，就有糖尿病的可能；锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用。锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。按照第八次全国营养大会通过的《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，人体每日锌摄入推荐量为15毫克，我国居民的膳食结构是以谷类食物为主，在谷类食物中锌的生物利用率很低，仅为20－40％，如果平时多食精制食品，更易导致锌缺乏症，所以补锌对人体来说是必需的。目前的补锌产品中，硫酸锌、氧化锌类的无机锌产品的吸收利用率低，且对肠胃有刺激作用；而葡萄糖酸锌、甘草锌类的有机锌产品需饭后服用，并可能伴有恶心、便秘等副作用，不宜长期服用。
因此，对现有的口服补锌产品的改进成为亟待解决的问题。
发明内容
鉴于此，本发明提供了菊粉锌及含有菊粉锌的口服液，其在补锌的同时，能够促进锌的吸收，解决以往补锌产品中存在的人体无法良好吸收，造成锌质浪费等问题。
本发明一方面提供了菊粉锌，其特征在于，由以下步骤制备而成：
i）向反应釜中加入70～90重量份体积百分浓度为95%的乙醇溶液，再依次加入100重量份菊粉和68～88重量份氢氧化钠，搅拌均匀，得混合溶液；
ii）将上述混合溶液中加入95～140重量份质量百分浓度为75～85%的一氯乙酸乙醇溶液，保持45~55℃恒温条件下，搅拌3~5小时，静置1~3小时，去除上层清液，将沉淀物用95%乙醇洗涤；
iii）将乙醇洗涤后的沉淀物在温度为75~85℃条件下烘干，将烘干的沉淀物与乳酸锌反应，制得菊粉锌。
本发明另一方面提供了一种含有菊粉锌的口服液，其特征在于，所述口服液包括：菊粉锌、缓冲剂、甜味剂和水，其中，菊粉锌的含量为2400~11000mg/L。
优选，所述口服液的PH值为3.8~5.0。
进一步优选，所述缓冲剂为乳酸。
进一步优选，所述甜味剂为阿斯巴甜。
本发明提供的菊粉锌，首先将菊粉分子置于碱性条件下，羟基转化为氧负离子活性中心，然后，与一氯乙酸乙醇溶液起醚化反应，生成羧甲基菊粉，最后，羧甲基菊粉再与锌离子螯合，进而制备出菊粉锌。
本发明提供的含有菊粉锌的口服液，通过菊粉锌的加入，在补锌的同时，提高了人体对口服液中锌的吸收，有益于人体健康。
本发明提供的菊粉锌及含有菊粉锌的口服液，在补锌的同时能够增强人体对锌质的吸收，具有补锌效果好、补锌同时促进锌吸收、益于人体健康等优点。
具体实施方式
下面将结合具体的实施方案对本发明进行进一步的解释，但并不用于限制本发明。
为了解决以往锌质难以吸收的问题，本发明提供了一种菊粉锌，由以下步骤制备而成：
i）向反应釜中加入70～90重量份体积百分浓度为95%的乙醇溶液，再依次加入100重量份菊粉和68～88重量份氢氧化钠，搅拌均匀，得混合溶液；
ii）将上述混合溶液中加入95～140重量份质量百分浓度为75～85%的一氯乙酸乙醇溶液，保持45~55℃恒温条件下，搅拌3~5小时，静置1~3小时，去除上层清液，将沉淀物用95%乙醇洗涤；
iii）将乙醇洗涤后的沉淀物在温度为75~85℃条件下烘干，将烘干的沉淀物与乳酸锌反应，制得菊粉锌。
本发明中所述的菊粉可商购，是以果糖为单元的聚合物，是一种良好的水溶性膳食纤维，本身具有改善肠道微环境、促进锌吸收的生理功能。菊粉果糖单元中的C-3、C-4和C-6上有游离的羟基，可以发生取代反应。在菊粉分子上引入带电基团，使其能与锌离子螯合，进而制备出羧甲基菊粉锌，即菊粉锌。菊粉锌在胃和小肠内不被消化，能顺利到达结肠，在结肠内被双歧杆菌发酵，菊粉锌在发酵中被降解，释放出锌，因而使锌得到有效的吸收。另外，由发酵所产生的酸降低结肠的pH值l~2个单位，使锌等矿物质的溶解度（生物有效性）大大的提高，增加了人体对锌的吸收量，促进代谢正常、提高身体免疫力，适用于各类人群。
其中，整个制备步骤中：
i）步骤为碱化阶段，菊粉分子在氢氧化钠的碱性条件下，可将羟基转化为氧负离子活性中心。其中用体积百分浓度为95%的乙醇溶液作为反应介质，可使反应更均匀，且后续步骤中更易去除；
ii）步骤为醚化阶段，与一氯乙酸起醚化反应，生成羧甲基菊粉；
iii）步骤为螯合阶段，羧甲基菊粉与锌离子螯合，进而制备出菊粉锌。
为了解决以往口服补锌产品存在的锌质不易于人体吸收的问题，本发明还提供了一种含有菊粉锌的口服液，该口服液包括：菊粉锌、缓冲剂、甜味剂和水，其中，菊粉锌的含量为2400-11000mg/L。
本发明中的口服液，通过菊粉锌在胃和小肠内不被消化，能顺利到达结肠，在结肠内被双歧杆菌发酵，释放出短链脂肪酸和锌离子。短链脂肪酸能促进结肠上皮细胞增殖，降低肠道pH值，有利于锌的吸收。有机酸在小肠内被吸收，菊粉锌在结肠内被吸收，这样可以有效避免锌离子与食物中的有机酸反应形成难溶性盐，增加了人体对锌的吸收量，促进代谢正常、提高身体免疫力。其中添加乳酸作为缓冲剂，乳酸可调节体系的PH值，保证体系品质稳定，在提供酸味的同时，兼有防腐作用。另外，添加阿斯巴甜作为甜味剂，阿斯巴甜是一种应用广泛的低热量甜味剂，具有不致龋齿、甜味纯正的特点；阿斯巴甜在PH 3~5范围内最为稳定，完全适用于本发明口服液的酸度体系。由于缓冲剂和甜味剂对该口服液具有口味调节的作用，因此，其用量可以根据口味不同的设定而改变，其用量可确定在一定范围内。
而菊粉锌为按照上述方法制备而成，缓冲剂、甜味剂均可商购，水为地下水、矿泉水或去离子水均可。
其中，该口服液的PH值优选为3.8~5.0，当其处于该酸性范围内，最适于人体的吸收。
优选的缓冲剂为乳酸，甜味剂为阿斯巴甜。
该含有菊粉锌的口服液制备方法为，将组成成分菊粉锌、缓冲剂、甜味剂和水混合均匀即可。
实施例1
一种含有菊粉锌的口服液，由菊粉锌、乳酸、阿斯巴甜和水混合制成，其中，菊粉锌的含量为2400mg/L，乳酸（按重量）的含量为0.5%，阿斯巴甜（按重量）的含量为0.3%。
实施例2
一种含有菊粉锌的口服液，由菊粉锌、乳酸、阿斯巴甜和水混合制成，其中，菊粉锌的含量为11000mg/L，乳酸（按重量）的含量为1.2%，阿斯巴甜（按重量）的含量为0.5%。
实施例3
一种含有菊粉锌的口服液，由菊粉锌、乳酸、阿斯巴甜和水混合制成，其中，菊粉锌的含量为5000mg/L，乳酸（按重量）的含量为0.75%，阿斯巴甜（按重量）的含量为0.39%。
实施例4
一种含有菊粉锌的口服液，由菊粉锌、乳酸、阿斯巴甜和水混合制成，其中，菊粉锌的含量为8000mg/L，乳酸（按重量）的含量为1.0%，阿斯巴甜（按重量）的含量为0.43%。
实施例5
本发明的临床试验数据如下：
1、试验药物
（1）菊粉锌口服液：分别用实施例1~4中制备的菊粉锌口服液，每瓶体积10ml（含菊粉锌24mg/瓶）。
（2）不含菊粉锌的普通锌口服溶液：每瓶体积10ml（含锌物质24mg/瓶）。
2、受试对象
婴幼儿正处于生长快速期，对锌的需求量相对较高，是锌缺乏的高危人群，因此把试验的受试对象确定为年龄为3~5岁的儿童。
本实验共包括60名受试对象，年龄3~5岁，性别不限，在监护人同意下自愿参加并签署书面知情同意书。随机分组；对这些受试对象的总结见表1。试验结果为：（n=60）100%的受试者完成了试验。
表1.试验受试人员基本情况
3、试验方法
（1）服用要求：在试验期间所有受试者接受每日一次、每次一瓶的试验剂量。试验时间为6个月，期间多食含锌饮食、并保持适当运动量。其中第一组中可每日服用实施例1~4中任何一种菊粉锌口服液。
（2）测量方法：
目前人体内微量元素锌的测量方法很多，适用于儿童的比较常用的有发锌和血锌两种。考虑到发锌测量方法受外在因素影响较大，本试验选择血锌的测量方法。
采用化学发光法测定血清锌含量，采样方式为清晨空腹采集静脉血。
4、结果
第一组：实验前后受试人员血锌平均增加4.3%。且未发现任何不良反应。
第二组：实验前后受试人员平均增加3.4%。且未发现任何不良反应。
从上述结果可见，服用菊粉锌口服液的第一组与服用不含菊粉锌的普通锌口服溶液的第二组相比，第一组受试人员的血锌增加百分比更多，说明服用菊粉锌口服液补锌效果更明显，菊粉锌口服液具有促进锌吸收的功效。
Claims (5)
1.一种菊粉锌，其特征在于，由以下步骤制备而成：
i）向反应釜中加入70～90重量份体积百分浓度为95%的乙醇溶液，再依次加入100重量份菊粉和68～88重量份氢氧化钠，搅拌均匀，得混合溶液；
ii）将上述混合溶液中加入95～140重量份质量百分浓度为75～85%的一氯乙酸乙醇溶液，保持45~55℃恒温条件下，搅拌3~5小时，静置1~3小时，去除上层清液，将沉淀物用95%乙醇洗涤；
iii）将乙醇洗涤后的沉淀物在温度为75~85℃条件下烘干，将烘干的沉淀物与乳酸锌反应，制得菊粉锌。
2.一种含有菊粉锌的口服液，其特征在于，所述口服液包括：菊粉锌、缓冲剂、甜味剂和水，其中，菊粉锌的含量为2400~11000mg/L，且所述菊粉锌为权利要求1所述的菊粉锌。
3.按照权利要求2所述含有菊粉锌的口服液，其特征在于：所述口服液的pH值为3.8~5.0。
4.按照权利要求2所述含有菊粉锌的口服液，其特征在于：所述缓冲剂为乳酸。
5.按照权利要求2所述含有菊粉锌的口服液，其特征在于：所述甜味剂为阿斯巴甜。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410444786.6A CN104231099B (zh) | 2014-09-03 | 一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410444786.6A CN104231099B (zh) | 2014-09-03 | 一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104231099A CN104231099A (zh) | 2014-12-24 |
| CN104231099B true CN104231099B (zh) | 2017-01-04 |
Family
ID=
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102160664A (zh) * | 2011-02-21 | 2011-08-24 | 苟春虎 | 儿童营养饮料 |
| CN102526009A (zh) * | 2012-02-21 | 2012-07-04 | 常熟市方塔涂料化工有限公司 | 一种葡萄糖酸钙锌口服溶液 |
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102160664A (zh) * | 2011-02-21 | 2011-08-24 | 苟春虎 | 儿童营养饮料 |
| CN102526009A (zh) * | 2012-02-21 | 2012-07-04 | 常熟市方塔涂料化工有限公司 | 一种葡萄糖酸钙锌口服溶液 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Vince et al. | The effect of lactulose, pectin, arabinogalactan and cellulose on the production of organic acids and metabolism of ammonia by intestinal bacteria in a faecal incubation system | |
| JP5498698B2 (ja) | シロキクラゲ雑多糖またはその抽出物の新用途 | |
| Jali et al. | Efficacy of value added foxtail millet therapeutic food in the management of diabetes and dyslipidamea in type 2 diabetic patients | |
| Heyman et al. | Growth retardation in sickle-cell disease treated by nutritional support | |
| CN108024981A (zh) | 一种治疗肾病患者的羧酸组合物 | |
| JP5680499B2 (ja) | 糖代謝改善組成物 | |
| CN101422465A (zh) | 熊果酸及含其的植物提取物的应用 | |
| CN103445175B (zh) | 具有解酒保肝作用的组合物 | |
| WO2011002033A1 (ja) | 糖代謝改善剤及び糖代謝改善組成物 | |
| CN104661680A (zh) | 化合物及其对食欲控制和胰岛素敏感性的影响 | |
| CN109620948A (zh) | 高尿酸/痛风的全自然细胞调理方法 | |
| CN105901148A (zh) | 一种低血糖生成指数的燕麦牛奶组合物及其制备方法 | |
| CN108815269A (zh) | 叶酸葡萄糖酸亚铁维生素c泡腾片及其制备方法和应用 | |
| CN104231099B (zh) | 一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液 | |
| De Vries et al. | Studies on amino acid metabolism. II. Blood glycine and total amino acids in various pathological conditions, with observations on the effects of intravenously administered glycine | |
| JP5680498B2 (ja) | 糖代謝改善組成物 | |
| CN1039571C (zh) | L-苏糖酸钙的用途 | |
| US20210236537A1 (en) | High porosity cellulosic structures and methods of treatment therewith | |
| CN107412261A (zh) | 具有修复代谢功能的清糖口服液及其制备方法 | |
| CN104231099A (zh) | 一种菊粉锌及含有菊粉锌的口服液 | |
| CN102578451A (zh) | 一种降血糖的保健食品组合物 | |
| CN104262499A (zh) | 一种低聚果糖锌及含有低聚果糖锌的口服液 | |
| CN110101085A (zh) | 一种含木糖的混合糖浆型香料及其应用 | |
| CN104223067A (zh) | 一种菊粉钙及含有菊粉钙的口服液 | |
| CN103750330B (zh) | 一种含有牛骨髓粉的口服组合物及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| PP01 | Preservation of patent right |
Effective date of registration: 20170330 Granted publication date: 20170104 |
|
| PD01 | Discharge of preservation of patent |
Date of cancellation: 20220130 Granted publication date: 20170104 |
|
| PP01 | Preservation of patent right |
Effective date of registration: 20220130 Granted publication date: 20170104 |