CN104208568A - 一种含有银耳的榆钱颗粒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含有银耳的榆钱颗粒，是由下述重量份的原料制成：榆钱100-120、银耳14-18、薄荷粉6-8、大麦苗粉8-10、泡打粉2-3、蜂蜜4-5、荔枝草3-4、黄连2-3、紫菀4-5、金雀根1-2、菊芋3-4、姜黄2-3、猫须草1-2、营养液适量；本发明将新鲜榆钱直接冷冻干燥、超微粉碎，充分保留了其营养成分，制成小颗粒状药粒，无需加水煎煮，直接口服，生产工艺简单快捷，适合工业化生产，营养液掩盖了药粒的苦涩，酒香淡雅，容易下咽，添加银耳、薄荷粉、大麦苗粉、蜂蜜等使药粒香甜味美、营养丰富，泡打粉使药粒易溶解于水，饮用方便。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药饮片，尤其涉及一种含有银耳的榆钱颗粒及其制备方法。
背景技术
现有的中药饮片一般都是切片、切段后晒干、烘干、炒制或蒸制等制成，不但需要加水煎煮成药液，营养成分有所流失，更耗时费力，味苦难喝，难以下咽，因此本发明将中药直接超微粉碎，制成药粒，服用简单，口感得以改善。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种含有银耳的榆钱颗粒及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种含有银耳的榆钱颗粒，是由下述重量份的原料制成：
榆钱100-120、银耳14-18、薄荷粉6-8、大麦苗粉8-10、泡打粉2-3、蜂蜜4-5、荔枝草3-4、黄连2-3、紫菀4-5、金雀根1-2、菊芋3-4、姜黄2-3、猫须草1-2、营养液适量；
所述营养液是由下述重量比的原料制成：抹茶粉：椰子油：葡萄酒=1：4：8-10。
一种含有银耳的榆钱颗粒制备方法，包括以下步骤：
（1）将抹茶粉、椰子油、葡萄酒混合均匀，微波加热6-8分钟，冷却后得到营养液；
（2）将新鲜的榆钱用含有1-2%白醋的冰水浸泡30-40分钟，取出去杂洗净，冷冻干燥后直接超微粉碎，过筛，得到榆钱粉和残渣；
（3）将上述残渣与荔枝草、黄连、紫菀等中药原料混合粉碎，加入5-6倍清水，煮沸后文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将银耳用含有1-2%白醋的冰水泡开，再去杂洗净，与蜂蜜混合拌匀，送入蒸锅，文火蒸熟，取出冷冻干燥粉碎，得到银耳粉，与上述榆钱粉、中药粉和薄荷粉、大麦苗粉、泡打粉混合均匀，超微粉碎，得到粉料；
（5）将上述粉料用制药丸机制成小颗粒状药粒，将上述营养液喷淋在药粒表面，低温烘干后冷却包装即可。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明将新鲜榆钱直接冷冻干燥、超微粉碎，充分保留了其营养成分，制成小颗粒状药粒，无需加水煎煮，直接口服，生产工艺简单快捷，适合工业化生产，营养液掩盖了药粒的苦涩，酒香淡雅，容易下咽，添加银耳、薄荷粉、大麦苗粉、蜂蜜等使药粒香甜味美、营养丰富，泡打粉使药粒易溶解于水，饮用方便。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种含有银耳的榆钱颗粒，是由下述重量（斤）的原料制成：
榆钱100、银耳14、薄荷粉6、大麦苗粉8、泡打粉2、蜂蜜4、荔枝草3、黄连2、紫菀4、金雀根1、菊芋3、姜黄2、猫须草1、营养液适量；
所述营养液是由下述重量比的原料制成：抹茶粉：椰子油：葡萄酒=1：4：10。
一种含有银耳的榆钱颗粒制备方法，包括以下步骤：
（1）将抹茶粉、椰子油、葡萄酒混合均匀，微波加热8分钟，冷却后得到营养液；
（2）将新鲜的榆钱用含有1%白醋的冰水浸泡30分钟，取出去杂洗净，冷冻干燥后直接超微粉碎，过筛，得到榆钱粉和残渣；
（3）将上述残渣与荔枝草、黄连、紫菀等中药原料混合粉碎，加入5倍清水，煮沸后文火煎煮2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将银耳用含有1%白醋的冰水泡开，再去杂洗净，与蜂蜜混合拌匀，送入蒸锅，文火蒸熟，取出冷冻干燥粉碎，得到银耳粉，与上述榆钱粉、中药粉和薄荷粉、大麦苗粉、泡打粉混合均匀，超微粉碎，得到粉料；
（5）将上述粉料用制药丸机制成小颗粒状药粒，将上述营养液喷淋在药粒表面，低温烘干后冷却包装即可。
Claims (2)
1.一种含有银耳的榆钱颗粒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
榆钱100-120、银耳14-18、薄荷粉6-8、大麦苗粉8-10、泡打粉2-3、蜂蜜4-5、荔枝草3-4、黄连2-3、紫菀4-5、金雀根1-2、菊芋3-4、姜黄2-3、猫须草1-2、营养液适量；
所述营养液是由下述重量比的原料制成：抹茶粉：椰子油：葡萄酒=1：4：8-10。
2.一种如权利要求1所述的含有银耳的榆钱颗粒制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将抹茶粉、椰子油、葡萄酒混合均匀，微波加热6-8分钟，冷却后得到营养液；
（2）将新鲜的榆钱用含有1-2%白醋的冰水浸泡30-40分钟，取出去杂洗净，冷冻干燥后直接超微粉碎，过筛，得到榆钱粉和残渣；
（3）将上述残渣与荔枝草、黄连、紫菀等中药原料混合粉碎，加入5-6倍清水，煮沸后文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将银耳用含有1-2%白醋的冰水泡开，再去杂洗净，与蜂蜜混合拌匀，送入蒸锅，文火蒸熟，取出冷冻干燥粉碎，得到银耳粉，与上述榆钱粉、中药粉和薄荷粉、大麦苗粉、泡打粉混合均匀，超微粉碎，得到粉料；
（5）将上述粉料用制药丸机制成小颗粒状药粒，将上述营养液喷淋在药粒表面，低温烘干后冷却包装即可。
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| CN201410376043.XA CN104208568A (zh) | 2014-08-02 | 2014-08-02 | 一种含有银耳的榆钱颗粒及其制备方法 |
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Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1640315A (zh) * | 2004-05-25 | 2005-07-20 | 陈善豪 | 银耳速食冲剂及其制法 |
| CN101822697A (zh) * | 2009-07-13 | 2010-09-08 | 湖南省中医药研究院 | 中药超微配方颗粒的制备方法 |
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2014
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Patent Citations (2)
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|---|
| 梁立等: "冲调式银耳食品的速溶性及粘度研究", 《成都大学学报(自然科学版)》 * |
| 郭晓强等: "速溶通江银耳方便食品生产工艺及其稳定性研究", 《食品科学》 * |
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