CN104186819A - 一种黄精保健凉茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种黄精保健凉茶及其制备方法。原料药由如下质量份数的组分组成:黄精:15-25份、白茅根:8-12份、松针:20-30份、金银花:3~5份、葛根:15-20份、茯苓:12-18份、麦冬:8-15份。本发明各中药配伍,使该保健凉茶具有清热解毒、生津止渴、滋身健体的功效,可做成袋泡茶、颗粒剂、水煎剂等常规剂型,可长期服用,起保健预防作用,有本发明所述各种症状时可剂量加倍。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种黄精保健凉茶及其制备方法。
背景技术
保健凉茶是中草药植物性饮料的通称。保健茶,是指将有益于身体修复药食同源的植物、动物能消解人体内的淤阻,通血管,排毒作用中草药煎水做饮料喝,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。另有一说为,凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特定疾病的中药茶,凉茶又一般指具有清热、下火功效的,一般人都可以喝的中药。
黄精(学名:Polygonatumsibiricum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。白茅根为禾本科植物多年生草本白茅(学名:Imperatacylindrica)的根茎,可凉血止血,清热解毒,可治热病烦渴,胃热呕哕,咳嗽。
通过将黄精的药理成分应用到人们日常生活中饮茶当中,使黄精的凉血止血,清热解毒的疗效发挥到极致,是目前凉茶市场上的空白。
发明内容
本发明的目的是针对上述现有技术的缺陷,提供了一种黄精保健凉茶及其制备方法,其具有清热解毒、生津止渴、滋身健体的功效。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现:
一种黄精保健凉茶,原料药由如下质量份数的组分组成:黄精:15-25份、白茅根:8-12份、松针:20-30份、金银花:3~5份、葛根:15-20份、茯苓:12-18份、麦冬:8-15份。
作为本发明的进一步改进,原料药由如下质量份数的组分组成:黄精:16-24份、白茅根:9-11份、松针:22-28份、金银花:3~4份、葛根:15-19份、茯苓:12-16份、麦冬:8-13份。
本发明还公开了一种黄精保健凉茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)黄精的制备;
(2)将所述其他原料粉碎、浸泡、加热、回流提取3次;
(3)再将其他原料提取的药液浓缩成颗粒剂、粉剂或膏剂;
(4)将浓缩的颗粒剂、粉剂或膏剂与制备好的黄精混合,制备成保健茶。
作为本发明的进一步改进,所述步骤(1)中,将收获的黄精洗净,晾晒时间在8-14小时即可,干透;切成细薄片,放锅内隔水在90-100℃下蒸40-80分钟,然后晒干;晒干后再重复蒸一次,晒干;再重复蒸晒一次;然后放入大铁锅内进行翻炒,先向下后向上,用力要均匀,当黄精颜色开始发黑,开始小火翻炒35-55分钟成型;当颜色成为黑褐色时,取出后自然晾干。
作为本发明的进一步改进,所述步骤(2)中,将其他原料洗净去杂,晾干,粉碎成颗粒,加水浸泡1小时;将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次;第一次加总药材8倍量的水,煎煮2~4小时,取煎液,滤过;第二次加总量6倍量的水,煎煮1.1~1.5小时,取两次煎液混合,滤过。
作为本发明的进一步改进,所述步骤(3)中,将过滤的滤液置入双效真空浓缩器中,浓缩至90℃时相对密度为1.03的浓缩液,置0~6℃低温冷藏24小时;将冷藏液加0.3%的助滤剂硅藻土,过滤,滤液再置入双效真空浓缩器中,浓缩至每1ml含1g生药量,直接干燥成粉末。
作为本发明的进一步改进,所述步骤(4)中,将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合,紫外线灭菌,包装即得。
黄精(学名:Polygonatumsibiricum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。白茅根为禾本科植物多年生草本白茅(学名:Imperatacylindrica)的根茎,可凉血止血,清热解毒,可治热病烦渴,胃热呕哕,咳嗽。
松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶,祛风活血,明目,安神,解毒,止痒。
金银花性甘气芳香,既能宣散风热,还善清解血毒,还具有去肝火、护肝的功效。
葛根为藤本植物野葛的块根,具有清补、止咳、止渴、滋润的功效,是民间煲汤常用的一味药材。
茯苓为多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核,味甘、淡、性平,归心、脾、肾、膀胱经,具有健脾益肾,宁心安神等功效,茯苓含茯苓聚糖、茯苓多糖等多种成分,临床试验证明,茯苓不但有健脾补中的功效,而且是较好的宁心、安神、镇静,提高机体免疫力的一味功效独特的良药。
本发明各中药配伍,使该保健凉茶具有清热解毒、生津止渴、滋身健体的功效,可做成袋泡茶、颗粒剂、水煎剂等常规剂型,可长期服用,起保健预防作用,有本发明所述各种症状时可剂量加倍。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明:
首先取15-25份黄精洗净,晾晒时间在8-14小时即可,干透;切成细薄片,放锅内隔水在90-100℃下蒸40-80分钟,然后晒干;晒干后再重复蒸一次,晒干;再重复蒸晒一次;然后放入大铁锅内进行翻炒,先向下后向上,用力要均匀,当黄精颜色开始发黑,开始小火翻炒35-55分钟成型;当颜色成为黑褐色时,取出后自然晾干。然后取白茅根:9-11份、松针:22-28份、金银花:3~4份、葛根:15-19份、茯苓:12-16份、麦冬:8-13份洗净去杂,晾干,粉碎成颗粒,加水浸泡1小时;将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次;第一次加总药材8倍量的水,煎煮2~4小时,取煎液,滤过;第二次加总量6倍量的水,煎煮1.1~1.5小时,取两次煎液混合,滤过。接着将过滤的滤液置入双效真空浓缩器中,浓缩至90℃时相对密度为1.03的浓缩液,置0~6℃低温冷藏24小时;将冷藏液加0.3%的助滤剂硅藻土,过滤,滤液再置入双效真空浓缩器中,浓缩至每1ml含1g生药量,直接干燥成粉末。最后将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合,紫外线灭菌,包装即得。
实施例1
首先取15份黄精洗净,晾晒时间在8小时即可,干透;切成细薄片,放锅内隔水在90℃下蒸40分钟,然后晒干;晒干后再重复蒸一次,晒干;再重复蒸晒一次;然后放入大铁锅内进行翻炒,先向下后向上,用力要均匀,当黄精颜色开始发黑,开始小火翻炒35分钟成型;当颜色成为黑褐色时,取出后自然晾干。然后取白茅根:9份、松针:22份、金银花:3份、葛根:15份、茯苓:12份、麦冬:8份洗净去杂,晾干,粉碎成颗粒,加水浸泡1小时;将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次;第一次加总药材8倍量的水,煎煮2小时,取煎液,滤过;第二次加总量6倍量的水,煎煮1.1小时,取两次煎液混合,滤过。接着将过滤的滤液置入双效真空浓缩器中,浓缩至90℃时相对密度为1.03的浓缩液,置0℃低温冷藏24小时;将冷藏液加0.3%的助滤剂硅藻土,过滤,滤液再置入双效真空浓缩器中,浓缩至每1ml含1g生药量,直接干燥成粉末。最后将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合,紫外线灭菌,包装即得。
实施例2
首先取25份黄精洗净,晾晒时间在14小时即可,干透;切成细薄片,放锅内隔水在100℃下蒸80分钟,然后晒干;晒干后再重复蒸一次,晒干;再重复蒸晒一次;然后放入大铁锅内进行翻炒,先向下后向上,用力要均匀,当黄精颜色开始发黑,开始小火翻炒55分钟成型;当颜色成为黑褐色时,取出后自然晾干。然后取白茅根:11份、松针:28份、金银花:4份、葛根:19份、茯苓:16份、麦冬:13份洗净去杂,晾干,粉碎成颗粒,加水浸泡1小时;将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次;第一次加总药材8倍量的水,煎煮4小时,取煎液,滤过;第二次加总量6倍量的水,煎煮1.5小时,取两次煎液混合,滤过。接着将过滤的滤液置入双效真空浓缩器中,浓缩至90℃时相对密度为1.03的浓缩液,置6℃低温冷藏24小时;将冷藏液加0.3%的助滤剂硅藻土,过滤,滤液再置入双效真空浓缩器中,浓缩至每1ml含1g生药量,直接干燥成粉末。最后将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合,紫外线灭菌,包装即得。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (7)
1.一种黄精保健凉茶,其特征在于原料药由如下质量份数的组分组成:黄精:15-25份、白茅根:8-12份、松针:20-30份、金银花:3~5份、葛根:15-20份、茯苓:12-18份、麦冬:8-15份。
2.根据权利要求1所述的一种黄精保健凉茶,其特征在于原料药由如下质量份数的组分组成:黄精:16-24份、白茅根:9-11份、松针:22-28份、金银花:3~4份、葛根:15-19份、茯苓:12-16份、麦冬:8-13份。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的一种黄精保健凉茶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)黄精的制备;
(2)将所述其他原料粉碎、浸泡、加热、回流提取3次;
(3)再将其他原料提取的药液浓缩成颗粒剂、粉剂或膏剂;
(4)将浓缩的颗粒剂、粉剂或膏剂与制备好的黄精混合,制备成保健茶。
4.根据权利要求3所述一种黄精保健凉茶的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中,将收获的黄精洗净,晾晒时间在8-14小时即可,干透;切成细薄片,放锅内隔水在90-100℃下蒸40-80分钟,然后晒干;晒干后再重复蒸一次,晒干;再重复蒸晒一次;然后放入大铁锅内进行翻炒,先向下后向上,用力要均匀,当黄精颜色开始发黑,开始小火翻炒35-55分钟成型;当颜色成为黑褐色时,取出后自然晾干。
5.根据权利要求3所述一种黄精保健凉茶的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中,将其他原料洗净去杂,晾干,粉碎成颗粒,加水浸泡1小时;将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次;第一次加总药材8倍量的水,煎煮2~4小时,取煎液,滤过;第二次加总量6倍量的水,煎煮1.1~1.5小时,取两次煎液混合,滤过。
6.根据权利要求3所述黄精保健茶的制备方法,其特征在于,所述步骤(3)中,将过滤的滤液置入双效真空浓缩器中,浓缩至90℃时相对密度为1.03的浓缩液,置0~6℃低温冷藏24小时;将冷藏液加0.3%的助滤剂硅藻土,过滤,滤液再置入双效真空浓缩器中,浓缩至每1ml含1g生药量,直接干燥成粉末。
7.根据权利要求4所述治疗黄精保健茶的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)中,将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合,紫外线灭菌,包装即得。
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