CN102813236A - 一种菊花茶叶蛋的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种菊花茶叶蛋的制备方法。是将菊花、茶叶、花椒、山楂肉、当归、黄芪等加入锅内浸泡，煎煮滤汁浓缩与黄酒、米醋混合成浸液，再将小茴、大料末入浸液中，将鸡蛋放入浸液后煮熟食用，本品营养价值高，食用方便，可使身强力壮，对预防各种疾病有良好作用。

Description

一种菊花茶叶蛋的制备方法
本发明涉及一种食品制作，特别是一种菊花茶叶蛋的制备方法。
本发明的目的是提供一种制作简单，食用方便，营养价值高，防病健身的菊花茶叶蛋的制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于：
Figure BSA00000513553900011
首先将菊花、茶叶、花椒、山楂肉、当归、黄芪、金银花、枸杞子、香附、益母草、何首乌、生姜片各药加入5-15倍水，放入锅中浸泡10-30分钟后煎煮，滤汁，再加水煎煮滤汁去渣后，合并二次滤液浓缩至8倍液时与黄酒、米醋、混合成浸液，再将小茴香、大料研细末后加入浸液中，然后将鸡蛋放入浸泡5-25天，即可捞出煮熟后食用。本品营养价值高，食用方便，长期食用可使人们身强力壮，对预防各种疾病有良好的作用。
实施例：
Figure BSA00000513553900012
首先将菊花、茶叶、花椒、山楂肉、当归黄芪、金银花、枸杞子、香附、益母草、何首乌、生姜片各药加入12倍水，放入锅中浸泡20分钟后煎煮，滤汁，再加水煎煮滤汁去渣后，合并二次滤液浓缩至8倍液时与黄酒、米醋、混合成浸液，再将小茴香、大料研细末后加入浸液中，然后将鸡蛋放入浸泡15天，即可捞出煮熟后食用。

Claims (3)

1.本发明涉及一种菊花茶叶蛋的制备方法，其特征在于：
Figure FSA00000513553800011
。
2.根据权利要求1所述，先将菊花、茶叶、花椒、山楂肉、当归、黄芪、金银花、枸杞子、香附、益母草、何首乌、生姜片各药加入5-15倍水放入锅中浸泡10-30分钟煎煮、滤汁，至8倍液时与黄酒、米醋混合成浸液。
3.根据权利要求1所述，再将小茴香、大米研细末后加入浸液中，将鸡蛋放入浸泡5-25天捞出煮熟食用。 
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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20121212