CN104146105A - 一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶及其制备方法 - Google Patents
一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶及其制备方法,由下列原料组成:白雪茶、苦丁、蒲公英、桑叶、松子仁、白扁豆、胎菊、枸杞、余甘果、红枣、荔枝干、莲子、黑皮根、桔子皮、南烛子、黄花倒水莲、蕤仁、地笋、三七花、五加皮、桑葚酒适量。本发明健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶,储存、携带、饮用均方便,口感醇厚、茶香飘逸,以白雪茶为主料,添加蒲公英、桑叶、余甘果等功能成分,强化清肝明目、清热解毒功能;还复配红枣、枸杞、莲子、松子仁等药食同源成分,丰富营养,具有健脾养胃、清心补肾、舒筋活血等功效,滋养五脏,增强生命活力,延缓衰老。
Description
技术领域
本发明涉及一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶及其制备方法,属于食品加工技术领域。
背景技术
现在随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以茶为原料,配以其他食药同源的中草药精制而成的保健茶,既可品茗,又能保健,又可养生,横跨茶饮料、保健品、药茶三大领域,具有广阔市场前景。
随着科学技术的发展,保健茶同其他保健食品和保健饮料一样将向天然化、无害化、多功能化的方向发展,满足人们追求健美、健康、长寿的心态和消费愿望,本发明保健茶采用药食同源的天然原料,来源广泛、价格低廉、无毒副作用,具有健脾、补肾、活血、养肝明目的作用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶及其制备方法。
本发明采用的技术方案如下:
一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶,其特征在于,是由下述重量份的原料组成:
白雪茶36-50、苦丁5-8、蒲公英5-8、桑叶6-8、松子仁6-8、白扁豆5-10、胎菊3-5、枸杞4-6、余甘果6-12、红枣5-10、荔枝干4-8、莲子4-6、黑皮根2-3、桔子皮2-3、南烛子2-4、黄花倒水莲1-2、蕤仁2-3、地笋2-3、三七花1-3、五加皮2-3、桑葚酒适量;
所述的健脾、补肾、活血、养肝明目的的保健茶制备方法,包括以下步骤:
(1)将鲜嫩的蒲公英、桑叶在沸水中焯制1-2分钟,捞出沥干,加适量水磨制成浆,加入0.2-0.3%的纤维素酶,在30-45℃下酶解1-2小时,加热煮沸5-10分钟,过滤去渣,得酶解液;
(2)将枸杞、余甘果、红枣、荔枝干、莲子除杂洗净沥干,放入1-2倍的桑葚酒中浸润4-8小时,捞出固形物,入笼焖蒸至熟透,加2-4倍水煮至稠状,加入浸泡酒液搅拌打制成浆状,继续文火熬制20-40分钟,压滤去渣,得浆液
(3)将黑皮根、桔子皮、南烛子、黄花倒水莲、蕤仁、地笋、三七花、五加皮混合,粉碎至20-40目,加6-10倍水煎煮2-3小时,过滤去渣,滤液超滤,加入洗净除杂的松子仁、白扁豆、莲子浸泡1-2小时,煮至稠状,打制成浆,喷雾干燥,得保健籽仁粉;
(4)将上述处理得到液体混合均匀,喷雾干燥,得到粉体,将白雪茶、苦丁粉碎至80-100目,与粉体、保健籽仁粉合并,分袋包装,即得。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶,储存、携带、饮用均方便,口感醇厚、茶香飘逸,以白雪茶为主料,添加蒲公英、桑叶、余甘果等功能成分,强化清肝明目、清热解毒功能;还复配红枣、枸杞、莲子、松子仁等药食同源成分,丰富营养,具有健脾养胃、清心补肾、舒筋活血等功效,滋养五脏,增强生命活力,延缓衰老。
具体实施方式
实施例1
取以下重量(斤)的原料:
白雪茶36、苦丁5、蒲公英5、桑叶6、松子仁6、白扁豆5、胎菊3、枸杞4、余甘果6、红枣5、荔枝干4、莲子4、黑皮根2、桔子皮2、南烛子2、黄花倒水莲1、蕤仁2、地笋2、三七花1、五加皮2、桑葚酒适量。
所述的健脾、补肾、活血、养肝明目的的保健茶制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将鲜嫩的蒲公英、桑叶在沸水中焯制1分钟,捞出沥干,加适量水磨制成浆,加入0.3%的纤维素酶,在45℃下酶解2小时,加热煮沸10分钟,过滤去渣,得酶解液;
(2)将枸杞、余甘果、红枣、荔枝干除杂洗净沥干,放入2倍的桑葚酒中浸润8小时,捞出固形物,入笼焖蒸至熟透,加3倍水煮至稠状,加入浸泡酒液搅拌打制成浆状,继续文火熬制30分钟,压滤去渣,得浆液;
(3)将黑皮根、桔子皮、南烛子、黄花倒水莲、蕤仁、地笋、三七花、五加皮混合,粉碎至40目,加8倍水煎煮2小时,过滤去渣,滤液超滤,加入洗净除杂的松子仁、白扁豆、莲子浸泡2小时,煮至稠状,打制成浆,喷雾干燥,得保健籽仁粉;
(4)将上述处理得到液体混合均匀,喷雾干燥,得到粉体,将白雪茶、苦丁粉碎至100目,与粉体、保健籽仁粉合并,分袋包装,即得。
实施例2
取以下重量(斤)的原料:
白雪茶42、苦丁6、蒲公英6、桑叶7、松子仁7、白扁豆8、胎菊4、枸杞5、余甘果8、红枣8、荔枝干6、莲子5、黑皮根3、桔子皮3、南烛子3、黄花倒水莲2、蕤仁2、地笋3、三七花2、五加皮3、桑葚酒适量。
所述的健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶的制备方法同实施例1。
实施例3
取以下重量(斤)的原料:
白雪茶50、苦丁8、蒲公英8、桑叶8、松子仁8、白扁豆10、胎菊5、枸杞6、余甘果12、红枣10、荔枝干8、莲子6、黑皮根3、桔子皮3、南烛子4、黄花倒水莲2、蕤仁3、地笋3、三七花3、五加皮3、桑葚酒适量。
所述的健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶的制备方法同实施例1。
需要说明的是,本发明可以根据身体体质情况,年龄大小对配方做一定调整。
以上仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰, 这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶,其特征在于,是由下述重量份的原料组成:
白雪茶36-50、苦丁5-8、蒲公英5-8、桑叶6-8、松子仁6-8、白扁豆5-10、胎菊3-5、枸杞4-6、余甘果6-12、红枣5-10、荔枝干4-8、莲子4-6、黑皮根2-3、桔子皮2-3、南烛子2-4、黄花倒水莲1-2、蕤仁2-3、地笋2-3、三七花1-3、五加皮2-3、桑葚酒适量。
2.一种如权利要求1所述的健脾、补肾、活血、养肝明目的的保健茶制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将鲜嫩的蒲公英、桑叶在沸水中焯制1-2分钟,捞出沥干,加适量水磨制成浆,加入0.2-0.3%的纤维素酶,在30-45℃下酶解1-2小时,加热煮沸5-10分钟,过滤去渣,得酶解液;
(2)将枸杞、余甘果、红枣、荔枝干、莲子除杂洗净沥干,放入1-2倍的桑葚酒中浸润4-8小时,捞出固形物,入笼焖蒸至熟透,加2-4倍水煮至稠状,加入浸泡酒液搅拌打制成浆状,继续文火熬制20-40分钟,压滤去渣,得浆液;
(3)将黑皮根、桔子皮、南烛子、黄花倒水莲、蕤仁、地笋、三七花、五加皮混合,粉碎至20-40目,加6-10倍水煎煮2-3小时,过滤去渣,滤液超滤,加入洗净除杂的松子仁、白扁豆、莲子浸泡1-2小时,煮至稠状,打制成浆,喷雾干燥,得保健籽仁粉;
(4)将上述处理得到液体混合均匀,喷雾干燥,得到粉体,将白雪茶、苦丁粉碎至80-100目,与粉体、保健籽仁粉合并,分袋包装,即得。
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