CN104186630B - 一种杀鱼机 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种杀鱼机，该杀鱼机的机架上设有去鳞机构、牵引机构、切背机构和刮肠机构，其中去鳞机构中的两根第一竖直杆前后并排，两根第一竖直杆上均活套有一个滑套，这两个滑套可同步做上下往复移动；每个滑套上通过连接件固设有一个高压喷嘴，这两个高压喷嘴由同一个高压供水系统供水，两个高压喷嘴的喷水口均朝右，并通过这两个高压喷嘴喷出的高压水柱冲掉鱼背和两侧的鱼鳞；第一转轴水平设在竖直杆和牵引机构之间，第一转轴中部固套有一个用于去除鱼腹上鳞片的去鳞辊。本发明能快速、高效地实现去鳞、切背、刮肠和去除内脏，从而完成代替人工进行自动化杀鱼，既能将鱼鳞、鱼肠和内脏去除干净，又不会损坏鱼肉，鱼肉的损耗小。

Description

一种杀鱼机

技术领域

本发明涉及一种专门用于杀鱼的机器，以便取代人工进行杀鱼。

背景技术

鱼肉是一种高营养、低脂肪的食物，越来越受到人们的喜欢。在烹饪鱼肉之前，需要先杀鱼。目前，一般都是通过纯人工方式杀鱼，处理顺序一般为：去鳞、破肚和去肠。单个家庭采用上述杀鱼方式倒也尚可，但对于专门卖鱼的店铺或者餐饮店而言，这种杀鱼方式就显得效率较低，且操作者的劳动强度高，另外，在寒冷的冬天采用这种杀鱼方式也不利于操作者的身心健康，特别是手掌长期接触到冷水后易生冻疮或其他疾病，为此急需解决上述技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种杀鱼机,以便取代人工进行杀鱼。

本发明的技术方案如下：一种杀鱼机，其特征在于：在机架(1)上从左往右设有去鳞机构和牵引机构，其中牵引机构用于夹住鱼头，并牵引着鱼向右做直线运动；所述去鳞机构包括第一竖直杆(2)和第一转轴(6)，其中两根第一竖直杆(2)前后并排固定在所述机架(1)上，两根第一竖直杆上均活套有一个滑套(3)，这两个滑套(3)与同一个传动组件相连，并可同步做上下往复移动；每个所述滑套(3)上通过连接件固设有一个高压喷嘴(5)，这两个高压喷嘴由同一个高压供水系统供水，而两个高压喷嘴(5)的喷水口均朝右，且通过这通过这两个高压喷嘴喷出的高压水柱冲掉鱼背和两侧的鱼鳞；

所述第一转轴(6)水平设在竖直杆(2)和牵引机构之间，该第一转轴的前、后侧通过轴承支撑在所述机架(1)上，且第一转轴(6)由电机(7)带动；所述第一转轴(6)中部固套有一个用于去除鱼腹上鳞片的去鳞辊(8)，该去鳞辊中间小、两头大，并在去鳞辊(8)上沿周向设有一组轴向去鳞凹槽(8a)。

采用以上技术方案，本杀鱼机通过牵引机构牵引着鱼向右做直线运动，鱼向右直线运动的同时，两个所述高压喷嘴(5)同步做上下往复移动，并通过这两个高压喷嘴(5)喷出的高压水柱冲掉鱼背和两侧的鱼鳞；同时，所述去鳞辊(8)高速转动，并通过轴向去鳞凹槽(8a)刮去鱼腹部较细的鳞片，这样就能干净、快速地去掉鱼全身的鳞片，且不会损坏鱼肉。

采用本杀鱼机来杀鱼，其杀鱼方式与传统的人工方式完全不同，不仅杀鱼效率高，而且去掉了杀鱼工人，这样也降低了杀鱼成本，适于大规模推广运用，且本杀鱼机可只有牵引机构和去鳞机构。

在本发明中，所述牵引机构优选为链条式结构，其中的两根链条(9)前后并排，这两根链条(9)每个链节的外表面均设有锯齿；两根所述链条(9)分别连接在对应的主动链轮(10)和从动链轮(11)之间，这两根链条相互靠近的1/2链节是紧边，并为用于牵引鱼移动的牵引链节，这两根链条(9)相互远离的1/2链节是松边，并为非牵引链节；

两个所述主动链轮(10)分别固套在对应的第一竖直转轴(12)上，这两根第一竖直转轴的两端均通过轴承支撑在机架(1)上，且两根第一竖直转轴(12)上的第一齿轮(13)相互啮合；每根所述第一竖直转轴(12)上空套有一个连接套(14)，该连接套的外壁上固定连接有两根上下并排的导向杆(15)，这两根导向杆的左端部均依次套装有限位螺母(16)和碟簧(17)；所述碟簧(17)夹紧在限位螺母(16)和短轴(18)之间，该短轴上、下部的滑动孔与对应导向杆(15)左端滑动配合，且短轴(18)中部固套有一个对应的所述从动链轮(11)；

两根所述链条(9)对应的导向杆(15)左端部均固定有一根小立柱(19)，这两根小立柱上部均设有螺母(20)，每个螺母上螺纹连接有一根螺栓(21)，该螺栓的端头能够与所述机架(1)顶部的挡铁(22)接触，从而防止两个从动链轮(11)的中心距过小；每根所述小立柱(19)上端固设有一根第一拉簧(23)，这两根第一拉簧另一端接触，并固定在所述机架(1)顶部，且这两根第一拉簧(23)的作用是让两个从动链轮(11)靠近。

采用以上结构形式，所述链条式结构的牵引机构能可靠地牵引鱼做直线运动，且链条式结构简单、紧凑，便于整机布置，易于实施，且成本低廉。当然，在保证可靠牵引鱼向右做直线运动的前提下，还可以采用其他结构形式的牵引机构。

为了增加本杀鱼机的功能，本杀鱼机还包括一个切背机构，该切背机构中的刀盘(24)位于两根所述链条(9)之间，该刀盘用于切开鱼背，且刀盘(24)固套在第二转轴(25)中部，该第二转轴的前、后侧分别通过轴承支撑在所述机架(1)上。

采用上述结构设计，本杀鱼机可通过切背机构轻松地将鱼背切开，以便后续去除鱼肠和内脏。并且，经过切背处理的鱼比切腹的鱼更受消费者欢迎，特别是用切背后的鱼来做烤鱼。

为了进一步增加本杀鱼机的功能，本杀鱼机还包括刮肠机构，该刮肠机构包括V形块(26)和张开片(30)，其中V形块(26)用于接住切背后的鱼，该V形块的开口朝上，且V形块(26)设在两个所述主动链轮(10)之间，并位于链条(9)下方；所述V形块(26)固设在支撑梁(27)顶面上，该支撑梁前、后侧的滑动孔分别与所述机架(1)上对应的一根第二竖直杆(28)滑动配合，且支撑梁(27)通过两根第二拉簧(29)吊装在机架(1)上；

所述张开片(30)位于V形块(26)右上方，该张开片的前、后侧向上弯折后形成两个竖直翻边，这两个竖直翻边上端与所述机架(1)固定，而这两个竖直翻边之间形成一个左小右大的喇叭口，且两个竖直翻边会从鱼背伸入鱼内，并向两侧将鱼张开；所述张开片(30)正下方设有一个二次去鳞辊(31)，该二次去鳞辊的结构与所述去鳞辊(8)相同，且二次去鳞辊(31)固套在第三转轴(32)中部，该第三转轴的前、后侧分别通过轴承支撑在所述机架(1)上；所述第三转轴(32)右上方并排有一根第四转轴(33)，第三转轴(32)和第四转轴(33)上的第二齿轮(34)相互啮合，而第四转轴(33)的前、后侧分别通过轴承支撑在机架(1)上，且第四转轴(33)中部固设有刮肠组件。

采用以上结构，本刮肠机构先通过所述V形块(26)接住鱼，并通过张开片(30)将鱼的两侧张开，以便刮肠组件刮掉鱼肠及内脏。同时，刮肠机构还通过二次去鳞辊(31)二次去除鱼腹的鳞片，从而能够更干净地去除鱼身上的鳞片。

在本案中，所述刮肠组件中的两个连接盘(35)固套在所述第四转轴(33)上，这两个连接盘之间连接有两根与该第四转轴平行的连接轴(36)；每根所述连接轴(36)上套装有一组刮肠刀(37)和扭簧，其中刮肠刀(37)为弯刀状结构，其刃口开有锯齿，该刮肠刀内端的限位凸起与所述第四转轴(33)外圆面抵接，且两组刮肠刀(37)沿该第四转轴的周向均布；所述扭簧与刮肠刀(37)一一对应，该扭簧的一端搭在对应刮肠刀(37)的刀背上，其另一端搭在第四转轴(33)上。

在上述结构设计中，所述第四转轴(33)转动时带动两组刮肠刀(37)同步转动，从而刮掉鱼肠和内脏。与此同时，所述刮肠刀(37)套装在第四转轴(33)上，并通过扭簧与第四转轴(33)相连，这样就能通过扭簧给刮肠刀(37)施加一定的预紧力，从而避免刮肠刀(37)与鱼肉刚性接触，进而防止刮肠刀(37)将鱼肉打烂。当然，在保证既能干净地刮去鱼肠及内脏，又不损坏鱼肉的前提下，还可以根据实际情况采用其他结构形式的刮肠组件，并不局限于本实施例中所述的结构形式。

作为本发明的一个重要优选设计，所述刀盘(24)为正八边形，其相邻两条棱边的相交处为一条直边，并在每条棱边和直边上均开有双面刃，每条棱边的双面刃上均并排设有一组垂直于刃口的凸条，且每条棱边的刃口为锯齿形结构。

采用以上结构，所述刀盘(24)的正八边形结构，且刀盘刃口的锯齿形结构与双面刃上的凸条相配合，能够有效、锋利地将鱼背切开，而不是割开，这样既能减小切口的大小，从而降低鱼肉的损失，又可以使切口平整，进而较好地保证鱼肉的品质，这样就使得本刀盘的性能明显优于传统的圆盘锯。

作为优选设计，所述去鳞机构左边的机架(1)上水平设有一块托鱼板(38)，该托鱼板上方竖直设有两块进鱼定位板(39)，这两块进鱼定位板构成一个左大、右小的“八”字形，两块进鱼定位板(39)的左端分别与对应侧的立板(40)固定，而立板固设在所述托鱼板(38)上板面；所述第四转轴(33)右边的机架(1)上固设有一个出鱼斗(41)，刮肠后的鱼通过该出鱼斗(41)输出。

采用以上结构，所述托鱼板与两块进鱼定位板相配合，能够便于向去鳞机构送待处理的鱼，且进鱼定位板可对鱼进行对中、定位，即：让鱼位于两个所述高压喷嘴(5)的中垂线上。同时，杀好的鱼在惯性作用下向右继续运动，并落入所述出鱼斗(41)中，被该出鱼斗(41)接住、输出。

在本案中，所述高压供水系统中的高压泵(42)固设在机架(1)上，并由柴油机(43)带动，该高压泵的出水口通过两根供水管同时向两个所述高压喷嘴(5)供水；所述传动组件为曲柄连杆式结构，其中的两个曲柄(44)固套在第五转轴(45)上，该第五转轴的两侧通过轴承支撑在所述机架(1)上；每个所述曲柄(44)分别与一根连杆(46)的下端铰接，该连杆的上端与对应的所述连接件铰接。

采用以上结构设计，所述高压供水系统结构合理，可通过外购设备直接组装，从而降低制造成本。同时，所述传动组件为曲柄连杆式结构，这样就能可靠地带动两个所述高压喷嘴(5)同步上下往复移动，从而有效地通过高压水柱冲掉鱼背和两侧的鱼鳞，且曲柄连杆式结构简单、可靠，易于实施。

有益效果：本发明能以自动方式快速、可靠地实现去鳞、切背、刮肠和去除内脏，从而完成代替传统的人工方式进行杀鱼，既能将鱼鳞、鱼肠和内脏去除干净，又不会损坏鱼肉，鱼肉的损耗小，且本杀鱼机适于杀各种大小及种类的鱼，适用范围广，另外本杀鱼机结构简单、紧凑，易于实施，成本低廉，适于广泛推广运用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1的A向视图；

图3为图1的B向视图；

图4为图1的C向视图；

图5为图3中D部分的局部放大图；

图6为图1中刀盘的结构示意图；

图7为图1中去鳞辊的结构示意图；

图8为图4中刮肠刀的结构示意图；

图9为本发明的部分机械传动示意图。

在本发明中，各个部件在说明书附图中对应的件号如下：

机架—1、第一竖直杆—2、滑套—3、高压喷嘴—5第一转轴—6、电机—7、去鳞辊—8、链条—9、主动链轮—10从动链轮—11、第一竖直转轴—12、第一齿轮—13、连接套—14、导向杆—15、限位螺母—16、碟簧—17、短轴—18、小立柱—19、螺母—20、螺栓—21、挡铁—22、第一拉簧—23、刀盘—24、第二转轴—25、V形块—26、支撑梁—27、第二竖直杆—28、第二拉簧—29、张开片—30、二次去鳞辊—31、第三转轴—32、第四转轴—33、第二齿轮—34、连接盘—35、连接轴—36、刮肠刀—37、托鱼板—38、进鱼定位板—39、立板—40、出鱼斗—41、高压泵—42、柴油机—43、曲柄—44、第五转轴—45、连杆—46、张紧件—47、接鳞板—48、第六转轴—49、第二竖直转轴—50、第七转轴—51

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

如图1至9所示，一种杀鱼机，该杀鱼机主要由机架1、去鳞机构、牵引机构、切背机构和刮肠机构构成。其中，所述机架1为多层的长方体框架结构，并由角铁焊接而成，且机架1底部的四个边角处分别装有一个万向轮，这样就便于移动和运输本杀鱼机。另外，为了美观和保护内部结构，可在机架1外面设一个外罩。

在机架1的左端水平设有一块托鱼板38，该托鱼板38为“V”字形结构，其中间低、前侧和后侧高，且左端和右端敞口。在托鱼板38的上方竖直设有两块进鱼定位板39，这两块进鱼定位板39之间构成一个左大、右小的“八”字形，其中两块进鱼定位板39的右端靠近，并均悬空，这两块进鱼定位板39的左端分别与对应侧的一块立板40焊接固定。两块立板40固设在所述托鱼板38上板面的左端，杀鱼时进鱼定位板39和托鱼板38相配合，在托住鱼的同时，能够通过两块进鱼定位板39对鱼对中、定位和导向，以便后续去鳞等工序的顺利进行。需要说明的是，机架1的左端为进鱼方向，机架1的右端为出鱼方向。

如图1至4及7所示，所述去鳞机构设在托鱼板38的右边，该去鳞机构主要由第一竖直杆2、滑套3、连接件、高压喷嘴5和传动组件等构成。其中，第一竖直杆2的数目为两根，这两根第一竖直杆2前后并排设置，而两根第一竖直杆2的上端和下端均分别通过轴承支撑在所述机架1上。并且，第一竖直杆2之间的中垂线与两块立板40之间的中垂线在同一条直线上，鱼儿就沿着这条中垂线从左往右直线移动，并进行去鳞、切背和刮肠处理。两根第一竖直杆2上均活套有一个滑套3，这两个滑套3与同一个传动组件相连，并可同步做上下往复移动。每个所述滑套3上通过连接件固设有一个高压喷嘴5，这两个高压喷嘴5由同一个高压供水系统供水。两个高压喷嘴5的喷水口均朝右，这两个高压喷嘴5喷出的高压水柱相交于一点，该交点位于两根第一竖直杆2之间的中垂线上，该中垂线与两块立板40之间的中垂线在同一条直线上，且通过这两个高压喷嘴5喷出的高压水柱冲掉鱼背和两侧的鱼鳞。

在本案中，传动组件优选为曲柄连杆式结构，其中的两个曲柄44固套在第五转轴45上，该第五转轴45的前侧和后侧分别通过轴承支撑在机架1上。每个所述曲柄44分别与一根连杆46的下端铰接，该连杆46的上端与对应的所述连接件铰接。当第五转轴45转动时带动两个曲柄44同步转动，转动的两个曲柄44通过对应的连杆46带动两个连接件同步上下往复移动，从而带动两个滑套3沿着各自对应的第一竖直杆2同步做上下往复移动。另外，所述高压供水系统主要包括高压泵42和柴油机43，这两个设备均为外购件，并安装在机架1的右下部，且高压泵42由柴油机43带动。所述高压泵42的出水口接一个压力表后，通过两根高压的供水管同时向两个高压喷嘴5供水。

如图1至4及7可看出，所述第一转轴6水平设在竖直杆2的右边，该第一转轴6的前侧和后侧通过轴承支撑在机架1上，且第一转轴6由电机7带动，该电机7固设在机架1的左下部。所述第一转轴6中部固套有一个钢质的去鳞辊8，该去鳞辊用于去除鱼腹上的鳞片。并且，去鳞辊8的中间小、两头大，该去鳞辊8的外圆面沿整个轴向设有一组环形凸台，相邻两个环形凸台之间形成一个环形的台阶面。并且，在去鳞辊8上沿周向设有一组轴向去鳞凹槽8a，该轴向去鳞凹槽8a的数目在本实施例优选为4个，并沿去鳞辊8的周向均布。

杀鱼时，通过去鳞凹槽8a刮去鱼腹较细的鳞片，且环形凸台与去鳞凹槽8a相配合，能更干净、容易地刮去鱼腹的鳞片。另外，在高压喷嘴5和去鳞凹槽8a下方设有一块面积较大的接鳞板48，该接鳞板48的出口位于机架1右端部的前侧，从鱼身上除掉的鳞片被接鳞板48接住，并从机架1的前侧排出。

从图1至5可看出，所述去鳞片机构的右边设有牵引机构，该牵引机构的作用是夹住鱼头，并牵引着鱼向右做直线运动。在本案中，所述牵引机构为链条式结构，并主要由链条9、主动链轮10、从动链轮11、第一竖直转轴12、第一齿轮13、连接套14、导向杆15、限位螺母16、碟簧17、短轴18、小立柱19、螺母20、螺栓21、挡铁22和第一拉簧23等部件构成。其中，所述链条9的数目为两根，这两根链条9前后并排设置，这两根链条9每个链节的外表面均设有锯齿，该锯齿的形状为锐角三角形，且锯齿的作用是带着鱼向右移动。两根所述链条9分别连接在对应的一个主动链轮10和从动链轮11之间，这两根链条9相互靠近的二分之一链节是紧边，并为用于牵引鱼向右移动的牵引链节，这两根链条9相互远离的二分之一链节是松边，并为非牵引链节。

两个所述主动链轮10分别固套在对应的一根第一竖直转轴12中部，这两根第一竖直转轴10的上端和下端均分别通过轴承支撑在机架1上，且两个主动链轮10之间的中垂线与两根所述第一竖直杆2之间的中垂线在同一条直线上，该中垂线与两块所述立板40之间的中垂线在同一条直线上。并且，两根第一竖直转轴12上均套装有一个第一齿轮13，这两个第一齿轮13相互啮合，从而使得两根第一竖直转轴12的转向相反，这样就使两根链条9的牵引链节移动方向相同，并均朝右。

从图1至5还可看出，每根所述第一竖直转轴12上同时空套有一个连接套14，该连接套14上固定有两根导向杆15，这两根导向杆15呈上下并排设置。两根导向杆15的左端部均依次套装有一个限位螺母16和碟簧17，碟簧17夹紧在限位螺母16和短轴18之间，短轴18上部和下部的一个滑动孔分别与对应的导向杆15左端滑动配合。短轴18为悬臂端，该短轴18的中部固套有一个对应的所述从动链轮11，且从动链轮11靠近所述去鳞辊8。在上述结构中，碟簧17给短轴18施加一个预紧力，从而使从动链轮11将链条9绷紧。

同时，两根链条9所对应的导向杆15左端部均固定有一根小立柱19，这两根小立柱19的上部均分别固设有螺母20，每个螺母20上螺纹连接有一根螺栓21，该螺栓21的端头能够与机架1顶部对应的挡铁22接触，从而防止两个从动链轮11的中心距过小，这样就能避免鱼不能从两个从动链轮11中间通过。每根所述小立柱19上端固设有一根第一拉簧23，这两根第一拉簧23的另一端接触，并均固定在所述机架1的顶部，且这两根第一拉簧23的作用是让两个从动链轮11靠近，以保证让两根链条9有足够的压紧力夹住鱼，以便牵引鱼向右移动。

为了确保两根链条9的牵引链节始终保持为紧边，本发明在每根链条9对应的两根导向杆15左端部之间连接有一个张紧件47，该张紧件47为瓦片状结构，且张紧件47的弧顶与链条9的非牵引链节接触。同时，每根链条9内设有多个随动的张紧链轮，各张紧链轮均与链条9的牵引链节啮合，该张紧链轮分别通过轴承套装在一根对应的链轮轴下部，该链轮轴的上部与摆动角铁的悬臂端固定，而摆动角铁的连接端通过连接螺栓安装在机架上，且摆动角铁可以摆动。同时，在每个摆动角铁的悬臂端与机架1之间连接有一根拉簧，该拉簧的作用是给摆动角铁一定预紧力，从而使张紧链轮始终与链条9的牵引链节啮合。

参照图1至6可看出，所述切背机构主要由刀盘24和第二转轴25构成，其中刀盘24为钢质件，并设在两根链条9之间，同时位于主动链轮10和从动链轮11之间。同时，刀盘24的盘面位于两个主动链轮10的中垂线上，且刀盘24靠近两个主动链轮10。所述刀盘24用于切开鱼背，该刀盘24固套在第二转轴25的中部，而第二转轴25的前侧和后侧分别通过轴承支撑在机架1上。所述刀盘24优选为正八边形，该刀盘24相邻两条棱边的相交处为一条直边，并在每条棱边和直边上均开有双面刃，每条棱边的双面刃上均并排设有一组垂直于刃口的凸条，且每条棱边的刃口为波浪形的锯齿形结构。

参照图1至5及8可看出，所述刮肠机构主要由V形块26、支撑梁27、第二竖直杆28、第二拉簧29、张开片30、二次去鳞辊31、第三转轴32、第四转轴33和刮肠组件构成。其中，所述V形块26用于接住切背后的鱼，该V形块26的开口朝上，且V形块26的左端和右端均敞口。所述V形块26位于链条9的下方，并设在主动链轮10和刀盘24之间，该V形块26长度方向的中心线与两个主动链轮10之间的中垂线重合。所述V形块26固设在支撑梁27顶面上，该支撑梁27前侧和后侧的一个滑动孔分别与对应的一根第二竖直杆28滑动配合，这两根第二竖直杆28均固设在机架1上，且支撑梁27通过两根竖直设置的第二拉簧29吊装在机架1上。当鱼通过两个主动链轮10时，会与两根链条9脱离接触，这时鱼在重力作用下下落，并被V形块26接住，且鱼在惯性作用下会继续向右移动。

所述张开片30位于V形块26的右上方，这两个件在同一个竖直面上，该张开片30的前侧和后侧分别向上弯折后形成两个竖直翻边，这两个竖直翻边的上端均与机架1固定。同时，张开片30的两个竖直翻边之间形成一个左小右大的喇叭口，这两个竖直翻边会从鱼背伸入鱼内，并向两侧将鱼张开，以便后续刮肠和去内脏。所述张开片30的正下方设有一个二次去鳞辊31，该二次去鳞辊31的结构与所述去鳞辊8完全相同，且二次去鳞辊31固套在第三转轴32的中部，该第三转轴32的前侧和后侧分别通过轴承支撑在机架1上。所述第三转轴32的右上方并排有一根第四转轴33，第三转轴32和第四转轴33上分别套装有一个第二齿轮34，这两个第二齿轮34相互啮合，从而使第三转轴32和第四转轴33的转向相反。所述第四转轴33的前侧和后侧分别通过轴承支撑在机架1上，该第四转轴33的中部固设有一个刮肠组件。

参照图1至5及8还可看出，所述刮肠组件主要由连接盘35、连接轴36、刮肠刀37和扭簧构成，其中连接盘35的数目为两个，这两个连接盘35固套在所述第四转轴33上，这两个连接盘35之间连接有两根连接轴36，该连接轴36与第四转轴33平行。每根所述连接轴36上并排套装有一组刮肠刀37和扭簧，其中刮肠刀37为弯刀状结构，其刀刃的刃口沿着弯曲方向开满波浪形的锯齿37a，该锯齿开至刮肠刀37的前后侧面。同时，刮肠刀37内端的限位凸起与所述第四转轴33外圆面抵接，且两组刮肠刀37沿该第四转轴33的周向均布。所述扭簧与刮肠刀37一一对应，而本实施例中每根连接轴36上套装有四个刮肠刀37，该扭簧的一端搭在对应刮肠刀37的刀背上，且扭簧的另一端搭在第四转轴33上。因此，这样就通过扭簧给刮肠刀37施加一定的预紧力，让刮肠刀37在转动的同时可以相对于连接轴36摆动一定角度，这样就可以防止刮肠刀37与鱼肉刚性接触，从而保证干净去掉鱼肠及内脏的同时不会损坏鱼肉。

另外，所述第四转轴33的右边设有一个出鱼斗41，该出鱼斗41固设在机架1上，刮肠后的鱼通过该出鱼斗41输出。

需要特别指出的是，传动结构不是本发明的核心设计要点，本发明中的各个转轴可以分别由各自对应的电机带动，也可以由同一台电机带动。在本实施例中，各个转轴由同一台电机7带动，参照图1至8及9，具体为：所述电机7通过链条组件与第六转轴49相连，该第六转轴49的前侧和后侧分别同轴支撑在机架1上，且第六转轴49将动力传到三处，其一是通过链条组件带动所述第五转轴45转动，该第五转轴通过两个曲柄44带动对应的连杆46摆动，从而带动两个高压喷嘴5跟随对应的滑套3同步做上下往复移动；其二是其中链条组件同时与第一转轴6和第二转轴25相连，从而带动第一转轴6和第二转轴25转动，并带动第一转轴6上的去鳞辊8和第二转轴25上的刀盘24转动；其三是通过蜗轮螺杆带动第二竖直转轴50转动，该第二竖直转轴50的上端和下端分别通过轴承支撑在机架1上。

所述第二竖直转轴50同时通过链条组件带动第七转轴51带动，该第七转轴51的前侧和后侧分别通过轴承支撑在机架1上，而第七转轴51又通过蜗轮蜗杆带动其中一根所述第一竖直转轴12转动，该第一竖直转轴12通过两个所述第一齿轮13带动两个主动链轮10反向转动，从而驱动两根链条9转动；并且，第七转轴51同时通过链条组件带动所述第三转轴32转动，并带动该第三转轴32上的二次去鳞辊31转动，且第三转轴32同时通过两个所述第二齿轮34带动第四转轴33转动，从而使第四转轴33上的刮肠组件同步转动。

本发明的工作原理如下：

先用小锤等器物将鱼敲死，再将鱼放在托鱼板38上，并通过人工向右推动鱼，鱼通过两块进鱼定位板39时被定位、对中，鱼头通过两块进鱼定位板39后被两根链条9牵引着向右做直线运动；与此同时，鱼腹较细的鳞片被所述去鳞辊8刮去，且鱼背和两侧的鳞片被两个高压喷嘴5喷出的高压水柱冲掉，去掉的鱼鳞通过接鳞板48排出；去掉鱼鳞的鱼被两根链条9继续牵引着向右做直线运动，然后鱼背被所述刀盘24切开；当鱼通过两个主动链轮10时，会与两根链条9脱离接触，这时鱼在重力作用下下落，并被V形块26接住，鱼在惯性作用下会继续向右移动，且通过张开片30将鱼的两侧张开，然后通过所述刮肠刀37刮掉鱼肠和内脏，刮掉鱼肠和内脏后的鱼在惯性的作用下继续向右移动，并落到所述出鱼斗41，且由该出鱼斗41输出。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不以本发明为限制，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种杀鱼机，其特征在于：在机架(1)上从左往右设有去鳞机构和牵引机构，其中牵引机构用于夹住鱼头，并牵引着鱼向右做直线运动；所述去鳞机构包括第一竖直杆(2)和第一转轴(6)，其中两根第一竖直杆(2)前后并排固定在所述机架(1)上，两根第一竖直杆上均活套有一个滑套(3)，这两个滑套(3)与同一个传动组件相连，并可同步做上下往复移动；每个所述滑套(3)上通过连接件固设有一个高压喷嘴(5)，这两个高压喷嘴由同一个高压供水系统供水，而两个高压喷嘴(5)的喷水口均朝右，且通过这两个高压喷嘴喷出的高压水柱冲掉鱼背和两侧的鱼鳞；

所述第一转轴(6)水平设在竖直杆(2)和牵引机构之间，该第一转轴的前、后侧通过轴承支撑在所述机架(1)上，且第一转轴(6)由电机(7)带动；所述第一转轴(6)中部固套有一个用于去除鱼腹上鳞片的去鳞辊(8)，该去鳞辊中间小、两头大，并在去鳞辊(8)上沿周向设有一组轴向去鳞凹槽(8a)。

2.根据权利要求1所述的杀鱼机，其特征在于：所述牵引机构为链条式结构，其中的两根链条(9)前后并排，这两根链条(9)每个链节的外表面均设有锯齿；两根所述链条(9)分别连接在对应的主动链轮(10)和从动链轮(11)之间，这两根链条相互靠近的1/2链节是紧边，并为用于牵引鱼移动的牵引链节，这两根链条(9)相互远离的1/2链节是松边，并为非牵引链节；

两个所述主动链轮(10)分别固套在对应的第一竖直转轴(12)上，这两根第一竖直转轴的两端均通过轴承支撑在机架(1)上，且两根第一竖直转轴(12)上的第一齿轮(13)相互啮合；每根所述第一竖直转轴(12)上空套有一个连接套(14)，该连接套的外壁上固定连接有两根上下并排的导向杆(15)，这两根导向杆的左端部均依次套装有限位螺母(16)和碟簧(17)；所述碟簧(17)夹紧在限位螺母(16)和短轴(18)之间，该短轴上、下部的滑动孔与对应导向杆(15)左端滑动配合，且短轴(18)中部固套有一个对应的所述从动链轮(11)；

两根所述链条(9)对应的导向杆(15)左端部均固定有一根小立柱(19)，这两根小立柱上部均设有螺母(20)，每个螺母上螺纹连接有一根螺栓(21)，该螺栓的端头能够与所述机架(1)顶部的挡铁(22)接触，从而防止两个从动链轮(11)的中心距过小；每根所述小立柱(19)上端固设有一根第一拉簧(23)，这两根第一拉簧另一端接触，并固定在所述机架(1)顶部，且这两根第一拉簧(23)的作用是让两个从动链轮(11)靠近。

3.根据权利要求2所述的杀鱼机，其特征在于：还包括切背机构，该切背机构中的刀盘(24)位于两根所述链条(9)之间，该刀盘用于切开鱼背，且刀盘(24)固套在第二转轴(25)中部，该第二转轴的前、后侧分别通过轴承支撑在所述机架(1)上。

4.根据权利要求3所述的杀鱼机，其特征在于：还包括刮肠机构，该刮肠机构包括V形块(26)和张开片(30)，其中V形块(26)用于接住切背后的鱼，该V形块的开口朝上，且V形块(26)设在两个所述主动链轮(10)之间，并位于链条(9)下方；所述V形块(26)固设在支撑梁(27)顶面上，该支撑梁前、后侧的滑动孔分别与所述机架(1)上对应的一根第二竖直杆(28)滑动配合，且支撑梁(27)通过两根第二拉簧(29)吊装在机架(1)上；

所述张开片(30)位于V形块(26)右上方，该张开片的前、后侧向上弯折后形成两个竖直翻边，这两个竖直翻边上端与所述机架(1)固定，而这两个竖直翻边之间形成一个左小右大的喇叭口，且两个竖直翻边会从鱼背伸入鱼内，并向两侧将鱼张开；所述张开片(30)正下方设有一个二次去鳞辊(31)，该二次去鳞辊的结构与所述去鳞辊(8)相同，且二次去鳞辊(31)固套在第三转轴(32)中部，该第三转轴的前、后侧分别通过轴承支撑在所述机架(1)上；所述第三转轴(32)右上方并排有一根第四转轴(33)，第三转轴(32)和第四转轴(33)上的第二齿轮(34)相互啮合，而第四转轴(33)的前、后侧分别通过轴承支撑在机架(1)上，且第四转轴(33)中部固设有刮肠组件。

5.根据权利要求4所述的杀鱼机，其特征在于：所述刮肠组件中的两个连接盘(35)固套在所述第四转轴(33)上，这两个连接盘之间连接有两根与该第四转轴平行的连接轴(36)；每根所述连接轴(36)上套装有一组刮肠刀(37)和扭簧，其中刮肠刀(37)为弯刀状结构，其刃口开有锯齿，该刮肠刀内端的限位凸起与所述第四转轴(33)外圆面抵接，且两组刮肠刀(37)沿该第四转轴的周向均布；所述扭簧与刮肠刀(37)一一对应，该扭簧的一端搭在对应刮肠刀(37)的刀背上，其另一端搭在第四转轴(33)上。

6.根据权利要求4或5所述的杀鱼机，其特征在于：所述刀盘(24)为正八边形，其相邻两条棱边的相交处为一条直边，并在每条棱边和直边上均开有双面刃，每条棱边的双面刃上均并排设有一组垂直于刃口的凸条，且每条棱边的刃口为锯齿形结构。

7.根据权利要求6所述的杀鱼机，其特征在于：所述去鳞机构左边的机架(1)上水平设有一块托鱼板(38)，该托鱼板上方竖直设有两块进鱼定位板(39)，这两块进鱼定位板构成一个左大、右小的“八”字形，两块进鱼定位板(39)的左端分别与对应侧的立板(40)固定，而立板固设在所述托鱼板(38)上板面；所述第四转轴(33)右边的机架(1)上固设有一个出鱼斗(41)，刮肠后的鱼通过该出鱼斗(41)输出。

8.根据权利要求7所述的杀鱼机，其特征在于：所述高压供水系统中的高压泵(42)固设在机架(1)上，并由柴油机(43)带动，该高压泵的出水口通过两根供水管同时向两个所述高压喷嘴(5)供水；所述传动组件为曲柄连杆式结构，其中的两个曲柄(44)固套在第五转轴(45)上，该第五转轴的两侧通过轴承支撑在所述机架(1)上；每个所述曲柄(44)分别与一根连杆(46)的下端铰接，该连杆的上端与对应的所述连接件铰接。