CN110250254B - 去鳞机构及鱼腹背去鳞装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种去鳞机构，旨在解决现有技术无法以机器设备有效去除鱼背或鱼腹部位鳞片的技术问题；其包括传动轴和去鳞器，传动轴带动去鳞器做自旋转运动；优点在于，去鳞器结构更加贴合鱼身，使得鱼鳞能够被干净的去除，固定布设在转轮内部圆周上的刮鳞刀片/条刷，便于更换及维护。本发明公还开了一种鱼腹背去鳞装置，旨在解决现有的杀鱼机不能同时对鱼背鱼腹进行有效去鳞或者去鳞不干净，需要人工进行二次去鳞的技术问题；其包括两个上下平行对应设置的去鳞机构；其优点在于，鱼腹背去鳞装置能够和鱼身有一个较好的贴合，设有平滑圆角的波纹状刮鳞刀片，在干净去除鱼背和鱼腹鳞片的同时还不会划伤鱼皮。
Description
技术领域
本发明涉及鱼类加工设备技术领域，具体涉及一种去鳞机构及鱼腹背去鳞装置。
背景技术
随着人们生活水平的提高，人们对鱼类等高蛋白食品的需求量越来越大，然而在传统人工去鳞过程中有伤手、劳累、效率低和脏乱等缺点。市场上出现了各式各样的杀鱼机。
公告号为CN206760618U的专利文献公开了一种“新型去鱼鳞机构”，其刮鳞刀片构成刀片组固定在相对设置的两根去鳞转轴上，通过两根去鳞转轴的相对旋转，两侧的旋转刮鳞刀片作用于通过刀片组之间的鱼身上的鱼鳞，并通过刮鳞刀片上的鱼鳞锯齿去除鱼鳞。在该刀片组中，各个刮鳞刀片都是通过扭簧来控制其旋转和回位，但是扭簧这种弹性结构是位于刮鳞刀片单侧一边，受力并不平衡，这会大大降低刮鳞刀片的去鳞效果和使用寿命。
申请号为CN201420823854.5的中国专利文献公开了一种自动杀鱼机构，包括整体框架、传动机构、去鳞机构以及破腹机构，去鳞机构包括主电机、传动组件以及至少两组去鳞器，此申请中的去鳞器只能去除鱼身上两侧的鳞片，并不能有效去除鱼背和鱼腹处的鳞片，使得通过此杀鱼机去鳞完成的鱼还需要人为的二次去鳞，浪费人力，效率低下。
发明内容
本发明要解决的技术问题之一是提供一种去鳞机构，以解决现有技术无法以机器设备有效的去除鱼背或鱼腹部位鳞片的技术问题。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
设计一种去鳞机构，包括去鳞器和传动轴，所述去鳞器包括轴向滑动安装于所述传动轴上的其锥顶端相对的两个伞/锥状的去鳞滚刀，且所述传动轴用于带动所述去鳞滚刀/刷做自旋转运动，在所述两去鳞滚刀/刷外侧安装有对应的弹性压紧件，以使两去鳞滚刀/刷之间形成能契合鱼背或/和鱼腹形状的可变间隙。
优选的，所述两去鳞滚刀/刷的锥顶端相向延伸形成能够适应鱼背或/和鱼腹厚度的滑动嵌合部，去鳞滚刀/刷外侧的弹性压紧件可使两个去鳞滚刀/刷的滑动嵌合部能够充分啮合，以保证当较大鱼身把两个去鳞滚刀撑开后，刮鳞刀片/刷仍然能够对鱼背或鱼腹有效去鳞；各部件精巧配合大大提升了对各种个体鱼身大小的自适应性。
优选的，所述去鳞滚刀/刷包括伞/锥状的转轮以及径向布设在该转轮伞/锥周面上的刮鳞刀片/条刷。
优选的，在所述相邻两刮鳞刀片/条刷之间为所述转轮的镂空部；以有利于鱼鳞的排出及机构的清洗。
优选的，所述转轮包括转轴和三个不同直径的转盘，所述转轮由多个直径渐小、同轴安装的轮盘/环及其固定辐条构成。
优选的，所述刮鳞刀片/条刷包括安装基部和去鳞刃/刷部，所述安装基部与所述轮形状相配合，所述去鳞刃/刷部设有波纹状刮鳞面，其与鱼身接触时有缓冲空间，以保证在去除鱼鳞的同时避免划伤鱼皮。
优选的，所述传动轴包括用于安装去鳞器的扁轴段，所述转轮上的转轴中间设置有与所述扁轴段相配合的孔，扁轴段与去鳞滚刀/刷的配合，使得去鳞滚刀在扁轴段的作用下发生自旋转的同时，且能够在扁轴段上进行滑动。
与现有技术相比，本发明的有益技术效果在于：
结构简单且精巧紧凑，自适应性好，更加贴合鱼身，使得鱼鳞能够被干净的去除，易于维护、更换，使得去鳞机构整体上更加耐用，以降低维护使用成本。
本发明要解决的技术问题之二是提供一种鱼腹鱼背去鳞装置，以解决现有的杀鱼机不能同时对鱼背鱼腹进行有效去鳞或者去鳞不干净，需要人工进行二次去鳞的技术问题。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
设计一种鱼腹背去鳞装置，包括机架和两个去鳞机构，所述两个去鳞机构上下平行对应安装在所述机架上，且在所述两去鳞机构的去鳞器之间形成一个契合鱼身的可变间隙，使得鱼腹和鱼背上的鱼鳞能够同时被更干净的去除。
优选的，所述去鳞机构两端通过滑动副可上下滑动的安装在所述机架的支撑杆上，使得鱼腹鱼背去鳞装置可以适应身宽不同的鱼体。
优选的，所述滑动副包括套在所述支撑杆上的滑块和弹簧。
与现有技术相比，本发明的主要有益技术效果在于：
鱼腹背去鳞装置结构精巧，能够和鱼身有较好的贴合作业面，进而有效去除鱼背和鱼腹部位的鳞片，再配合常规的侧身去鳞机构即可有效的去除鱼体全身部位的鳞片；进一步设置的波纹状刮鳞面，在干净去除鱼背和鱼腹鳞片的同时避免划伤鱼皮，进而提高鱼品加工质量。
附图说明
图1为去鳞机构结构示意图；
图2为去鳞滚刀结构示意图；
图3为鱼腹鱼背去鳞装置的立体结构示意图；
图4为鱼腹鱼背去鳞装置的前视结构示意图；
图中，10为传动轴，11为传动轴固定架，20为去鳞电机，21为电机固定架，30为去鳞器，31为去鳞滚刀，32为刮鳞刀片，40为机架，41为滑块，50为去鳞机构。
具体实施方式
下面结合附图和实施例来说明本发明的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本发明，并不以任何方式限制本发明的范围。
以下实施例中所涉及的零部件，如无特别说明，则均为常规市售产品。
实施例1：一种去鳞机构，参见图1和图2，包括传动轴10、去鳞电机20和去鳞器30，去鳞30包括轴向滑动安装于传动轴10上的其锥顶端相对的两个伞状的去鳞滚刀31，两去鳞滚刀31的锥顶端相向延伸形成滑动嵌合部（本例中由刮鳞刀片延伸形成），以适应鱼背或/和鱼腹的厚度，去鳞滚刀31包括伞状的镂空型转轮以及布设在该转轮伞周面上的刮鳞刀片32，转轮由多个直径渐小、同轴的轮盘及其固定辐条构成。转轮上设置有通孔，形成一个伞状的镂空型转轮。刮鳞刀片32包括安装基部和去鳞刃部，安装基部与转轮形状相配合，去鳞刃部设有平滑圆角过渡的波纹状刮鳞面，以保证在去除鱼鳞的同时，不会划伤鱼鳞。刮鳞刀片32的长度大于其所穿过的通孔的长度，以保证当较大鱼身把两个去鳞滚刀31撑开后，刮鳞刀片32仍然能够对鱼进行去鳞。传动轴10为扁轴，转轮上的转轴中间设置有与传动轴10相配合的孔，扁轴与去鳞滚刀31的配合，使得去鳞滚刀31在扁轴的作用下发生自旋转的同时，且能够在扁轴上进行滑动。传动轴10两端均设置有轴承，在去鳞滚刀31与轴承之间设置有处于压缩状态的弹簧，弹簧一端顶着去鳞滚刀31，使得两去鳞滚刀31之间形成契合鱼背或/和鱼腹形状的可变间隙，以此和鱼身有一个较好的贴合，并实现去鳞机构能够适应不同大小的鱼，去鳞电机20通过驱动传动轴10以带动去鳞滚刀31做自旋转运动。
实施例2，一种去鳞机构，参见图1和图2，与实施例1不同之处在于，以刮鳞条刷（包括安装基部、钢质材料制成的去鳞刷部）替代所述刮鳞刀片，其它基本相同。
实施例3：一种鱼腹背去鳞装置，参见图3和图4，包括两个去鳞机构50和机架40，两个去鳞机构50上下平行对应安装在机架40上，去鳞电机20通过螺栓固定安装在电机固定架21上，传动轴10通过螺栓固定安装在传动轴固定架11上，去鳞机构两端通过滑动副可上下滑动的安装在机架的支撑杆上，使得两个去鳞器30之间形成一个契合鱼身的可变间隙，以使鱼腹和鱼背上的鱼鳞能够被更干净的去除，且使得鱼腹鱼背去鳞装置可以适应不同大小的鱼。滑动副包括套在支撑杆上的滑块41和处于压缩状态的弹簧，电机固定架21和转轴固定架11均通过螺栓与滑块41固定连接。
操作使用时，相应的驱动电机驱动上下两个去鳞器的去鳞滚刀做自旋方向相反的相对运动，将处理鱼体一端（头或尾）顺着鳞滚刀旋转方向放入可变间隙，各刮鳞刀片在刮除腹背鱼鳞的同时驱动鱼体向前滑动，直至去鳞完成。
上面结合附图和实施例对本发明作了详细的说明，但是，所属技术领域的技术人员能够理解，在不脱离本发明宗旨的前提下，还可以对上述实施例中的各个具体参数进行变更，形成多个具体的实施例，均为本发明的常见变化范围，在此不再一一详述。
Claims (5)
1.一种去鳞机构，包括去鳞器和传动轴，其特征在于，所述去鳞器包括轴向滑动安装于所述传动轴上的其锥顶端相对的两个伞/锥状的去鳞滚刀/刷，且所述传动轴用于带动所述去鳞滚刀/刷做自旋转运动，在所述两去鳞滚刀/刷外侧安装有对应的弹性压紧件，以使两去鳞滚刀/刷之间形成契合鱼背或/和鱼腹形状的可变间隙；
所述两去鳞滚刀/刷的锥顶端相向延伸形成滑动嵌合部，以适应鱼背或/和鱼腹的厚度；
所述去鳞滚刀/刷包括伞/锥状的转轮以及径向布设在该转轮伞/锥周面上的刮鳞刀片/条刷；
所述转轮由多个直径渐小、同轴的轮盘/环及其固定辐条构成;
在所述相邻两刮鳞刀片/条刷之间为所述转轮的镂空部;
所述刮鳞刀片/条刷包括安装基部和去鳞刃/刷部，所述安装基部与所述伞/锥状转轮形状相配合，所述去鳞刃/刷部设有波纹状刮鳞面。
2.根据权利要求1所述的去鳞机构，所述传动轴为包括用于安装去鳞器的扁轴段，所述转轮上的转轴中间设置有与所述扁轴段相配合的孔。
3.一种鱼腹背去鳞装置，包括机架，其特征在于，还包括两个上下对应安装于所述机架上的如权利要求1所述的去鳞机构，且使所述两去鳞机构的去鳞器之间形成有能契合鱼身的可变间隙。
4.根据权利要求3所述的鱼腹背去鳞装置，其特征在于，所述去鳞机构两端通过滑动副可上下滑动的安装在所述机架的支撑杆上。
5.根据权利要求4所述的鱼腹背去鳞装置，其特征在于，所述滑动副包括套装在所述支撑杆上的滑块和弹簧。
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