CN104171728B - 一种鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供公开了一种鸡饲料及其制备方法,该鸡饲料由下列重量份的原料组成：木薯渣60~80，甘蔗梢5~30，微生物菌剂0.1~1，玉米粉10~20，其制备方法为：a、发酵液配制：将微生物菌剂和玉米粉加水调糊，搅拌静置成发酵液；b、原料混合：将木薯渣、甘蔗梢、玉米粉和发酵液均匀混合，装入容器中，薄膜密封；c、发酵：将混合物置于阴凉干燥处发酵至有浓郁的甜酒味或有面包香味。该鸡饲料解决了木薯渣、甘蔗梢大量浪费的问题，且使用本饲料喂养鸡群能显著增加鸡的重量，还能提高鸡群抗病力。

Description

一种鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及家禽饲料领域，具体涉及一种鸡饲料及其制备方法。

背景技术

我国木薯主要种植区在广西、广东、海南、云南、福建等地，全国年产木薯1000多万吨。目前，木薯主要用于制取淀粉，生产后有大量的木薯渣残余。当前，国内外对木薯渣的研究，仅限于生产单细胞蛋白、酒精、植酸酶、柠檬酸或栽培平菇等方面，且利用量较少，而作为饲料原料研究利用的更少。在生产实践中，有少部分木薯渣被用于直接饲喂牲畜，饲喂效果很差，而极少一部分经过简单处理后用作饲料原料。大量的木薯渣被废弃，不仅造成资源浪费，而且严重污染环境。

甘蔗产量高，收益大，是我国制糖的主要原料。甘蔗梢，是收获甘蔗时顶上最嫩节和青绿叶片的统称，是甘蔗生产中的主要副产物之一。在收获甘蔗时，蔗梢被砍下，除少部分留种以外，大部分被焚烧，既造成严重的空气污染与安全隐患，又浪费资源，开发利用迫在眉睫。饲料甘蔗的优点是含糖量高，贮藏时间长，纤维含量低，能量高，易消化等。经动物卫生研究和养殖部门验证，连续3天饮用甘蔗汁（500毫克/公斤体重/天）或者多酚类物质丰富的甘蔗粉碎物处理的鸡与未饮用盐水相比，外周血白细胞的吞噬活力明显增加。

因此利用木薯渣、甘蔗梢发酵进行鸡饲料生产的创新和发明不仅提高了农林废弃物的资源化利用率，而且可以降低饲料鸡的养殖成本，提高养殖品质，并为进一步开发新型植物性饲料开辟新渠道。

发明内容

本发明目的在于提供了一种利用木薯渣、甘蔗梢制备的鸡饲料及其制备方法，解决了木薯渣、甘蔗梢大量浪费的问题。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种鸡饲料，该鸡饲料由下列重量份的原料组成：木薯渣60~80，甘蔗梢5~30，微生物菌剂0.1~1，玉米粉10~20。

进一步的，所述微生物菌剂为产朊假丝酵母菌、木霉、黑曲霉与嗜酸乳杆菌的混合菌剂。

进一步的，所述产朊假丝酵母菌、木霉、黑曲霉、嗜酸乳杆菌的质量比为：1~3:0.5~1.5:0.5~1.5:0.3~0.7。

进一步的，所述木薯渣水分含量为55~65%。

进一步的，所述甘蔗梢为甘蔗梢粉碎物，粉碎物的颗粒大小直径为2mm±0.5mm。

该鸡饲料的制备方法为：

步骤a、发酵液配制：将微生物菌剂和玉米粉加水调糊，搅拌静置得到发酵液；

步骤b、原料混合：将步骤a所得发酵液和木薯渣、甘蔗梢、玉米粉均匀混合，装入容器中，薄膜密封；

步骤c、发酵：将步骤b得到的混合物置于阴凉干燥处发酵至有浓郁的甜酒味或有面包香味时，停止发酵。

进一步的，所述步骤a中，所加水量与玉米粉的质量比为1：1。

进一步的，所述步骤a中与步骤b中，所加玉米粉均为所述鸡饲料组成中玉米粉总质量的1/2。

下面对本发明作进一步解释和说明。

所述步骤a中，先将发酵剂及所需1/2量的玉米粉放入容器中，添加所需加水量4/5的30℃水，将混合物搅拌成糊状，静置30分钟，直至容器内上层有泡沫状出现，再加入余下清水，搅拌均匀后静置12小时得到发酵液。

所述步骤b中，将步骤a所得发酵液与木薯渣、甘蔗梢粉碎物、余下1/2的玉米粉均匀混合，装入容器中压实，用薄膜密封。

所述步骤c中，发酵时间长短根据外界温度调节，30℃时，发酵2~3天；10℃时，发酵10天左右，发酵过程中会有胀气现象，应打开薄膜放气，放气后立即密封；直至闻到有浓郁的甜酒味或面包香味时停止发酵。

使用方法为：待雏鸡成长至3周后开始添加本发明饲料，本发明饲料添加质量比为全价饲料的5%~15%。

本发明的有益效果是：解决了木薯渣、甘蔗梢大量浪费的问题，且使用本饲料喂养鸡群能显著增加鸡的重量，还能提高鸡群抗病力。

具体实施方式

下面对本发明的较优的实施例作进一步的详细说明。

实施例1

（1）饲料配制

a、发酵液配制：将发酵剂（产朊假丝酵母菌，木霉，黑曲霉，嗜酸乳杆菌的质量比为1:1:0.5:0.5）0.5kg，玉米粉10kg放入桶中，用30℃左右8L温水搅拌成糊状，保温静置30分钟，桶内上层有泡沫状出现,再加入清水2L，并搅拌均匀后静置12小时制得发酵液。

b、原料混合：将60kg含水量62%的新鲜木薯渣、直径大小为2mm左右的19.5kg的新鲜甘蔗梢粉碎物颗粒、余下10kg玉米粉和发酵液均匀混合，并装入桶中压实,用薄膜密封。

c、发酵：在室内阴凉干燥处发酵，并根据外界温度调节发酵时间的长短，在25℃左右发酵4-5天，发酵过程中会有胀气现象，打开薄膜放气并立即密封，当闻到有浓郁的甜酒味或面包香味停止发酵。

（2）喂养

选择健康无病、同批孵化的贵妃鸡600只，随机分为12组，每组50只，选取9组作为处理组，每3组分别作为处理组1、处理组2和处理组3，按在日常全价饲料中添加木薯渣甘蔗梢发酵饲料5%、10%、15%分别进行喂养，另有3组作为对照。饲养期间的管理和免疫方法按照《鸡饲养管理技术规程》进行。试验从雏鸡3周龄开始，至15周龄结束。

（3）结果

雏鸡3周龄开始使用木薯渣甘蔗梢鸡饲料进行喂养，连续喂养9周后，小鸡染病率及喂养周期内平均周增重数值如下表所示。

实施例2

（1）饲料配制

a、发酵液配制：将发酵剂（产朊假丝酵母菌，木霉，黑曲霉，嗜酸乳杆菌的质量比为2.5:1.2:1:0.3）0.1kg，玉米粉7.5kg放入桶中，用30℃左右6L温水搅拌成糊状，保温静置30分钟，桶内上层有泡沫状出现,再加入清水1.5L，并搅拌均匀后静置12小时制得发酵液。

b、原料混合：将70kg含水量58%的新鲜木薯渣、直径大小为2mm左右的14.5kg的新鲜甘蔗梢粉碎物颗粒、余下7.5kg玉米粉和发酵液均匀混合，并装入桶中压实,用薄膜密封。

c、发酵：在室内阴凉干燥处发酵，并根据外界温度调节发酵时间的长短，在30℃左右发酵2-3天，发酵过程中会有胀气现象，打开薄膜放气并立即密封，当闻到有浓郁的甜酒味或面包香味停止发酵。

（2）喂养

选择健康无病、同批孵化的贵妃鸡600只，随机分为12组，每组50只，选取9组作为处理组，每3组分别作为处理组1、处理组2和处理组3，按添加木薯渣甘蔗梢发酵饲料5%、10%、15%分别进行喂养，另有3组作为对照。饲养期间的管理和免疫方法按照《鸡饲养管理技术规程》进行。试验从雏鸡3周龄开始，至15周龄结束。

（3）结果

雏鸡3周龄开始使用木薯渣甘蔗梢鸡饲料进行喂养，连续喂养9周后，小鸡染病率及喂养周期内平均周增重数值如下表所示。

实施例3

（1）饲料配制

a、发酵液配制：将发酵剂（产朊假丝酵母菌，木霉，黑曲霉，嗜酸乳杆菌的质量比为2：1.3：1.2:0.5）1kg，玉米粉5kg放入桶中，用30℃左右4L温水搅拌成糊状，保温静置30分钟，桶内上层有泡沫状出现,再加入清水1L，并搅拌均匀后静置12小时。

b、原料混合：将80kg含水量60%的新鲜木薯渣、直径大小为2mm左右的9kg的新鲜甘蔗梢粉碎物颗粒、余下5kg玉米粉和发酵液均匀混合，并装入桶中压实,用薄膜密封。

c、发酵：在室内阴凉干燥处发酵，并根据外界温度调节发酵时间的长短，在30℃左右发酵2-3天，发酵过程中会有胀气现象，打开薄膜放气并立即密封，当闻到有浓郁的甜酒味或面包香味停止发酵。

（2）喂养

选择健康无病、同批孵化的贵妃鸡600只，随机分为12组，每组50只，选取9组作为处理组，每3组分别作为处理组1、处理组2和处理组3，按添加木薯渣甘蔗梢发酵饲料5%、10%、15%分别进行喂养，另有3组作为对照。饲养期间的管理和免疫方法按照《鸡饲养管理技术规程》进行。试验从雏鸡3周龄开始，至15周龄结束。

（3）结果

雏鸡3周龄开始使用木薯渣甘蔗梢鸡饲料进行喂养，连续喂养9周后，小鸡染病率及喂养周期内平均周增重数值如下表所示。

在实施例1-3中，对照组未添加本发明饲料喂养，雏鸡一般在第四周会出现病况，发病率一般在14-18%，症状主要表现为：食欲减退，怕冷聚堆，闭目垂头；同时出现拉白色稀粪，粘附于肛门周围，出现此症状后如不进行给药治疗，雏鸡会死亡，此外此病状迅速传染至全组鸡群，及时给药治疗后症状明显好转，逐渐恢复健康。添加本发明饲料喂养的雏鸡，发病时间比对照组延迟2-3周，且发病率明显下降到8%以下。实施例3中则全无发病现象出现。

各处理组的增重效果都好于对照组，其中处理组1与对照组相比贵妃鸡增重的影响差异不显著；而添加比例10%和15%木薯渣甘蔗梢发酵饲料处理与对照相比明显提高贵妃鸡平均周增重，差异显著，此试验结果表明利用木薯渣甘蔗梢发酵饲料来替代部分饲料原料是可行的。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种鸡饲料的制备方法，其特征在于，所述鸡饲料由下列重量份的原料组成：木薯渣60-80，甘蔗梢5-30，微生物菌剂0.1-1，玉米粉10-20；制备方法为：

步骤a、发酵液配制：将微生物菌剂和玉米粉加水调糊，搅拌静置成发酵液；

步骤b、原料混合：将步骤a所得发酵液和木薯渣、甘蔗梢、玉米粉均匀混合，装入容器中，薄膜密封；

步骤c、发酵：将步骤b得到的混合物置于阴凉干燥处发酵至有浓郁的甜酒味或有面包香味时，停止发酵；

步骤a中，所加水与玉米粉的质量比为1:1；

步骤a中与步骤b中，所加玉米粉均为所述鸡饲料组成中玉米粉总质量的1/2。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述微生物菌剂为产朊假丝酵母菌、木霉、黑曲霉与嗜酸乳杆菌的混合菌剂。

3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述产朊假丝酵母菌、木霉、黑曲霉、嗜酸乳杆菌的质量比为：1-3:0.5-1.5:0.5-1.5:0.3-0.7。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述木薯渣水分含量为55-65%。

5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述甘蔗梢为甘蔗梢粉碎物，粉碎物的颗粒直径为2mm±0.5mm。