CN104095176A - 一种蜂蜜的澄清方法 - Google Patents
一种蜂蜜的澄清方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104095176A CN104095176A CN201310125923.5A CN201310125923A CN104095176A CN 104095176 A CN104095176 A CN 104095176A CN 201310125923 A CN201310125923 A CN 201310125923A CN 104095176 A CN104095176 A CN 104095176A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- honey
- weight
- parts
- negatively charged
- clarification method
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 title claims abstract description 119
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 45
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims abstract description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims abstract description 14
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims abstract 3
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 4
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 3
- 238000005086 pumping Methods 0.000 abstract 1
- 230000013872 defecation Effects 0.000 description 23
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 6
- 239000006025 fining agent Substances 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 3
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 3
- 240000006909 Tilia x europaea Species 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 3
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PQUCIEFHOVEZAU-UHFFFAOYSA-N Diammonium sulfite Chemical compound [NH4+].[NH4+].[O-]S([O-])=O PQUCIEFHOVEZAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 description 2
- SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N bentoquatam Chemical compound O.O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 2
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 2
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 2
- NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N 5-hydroxymethylfurfural Chemical compound OCC1=CC=C(C=O)O1 NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 1
- 240000005250 Chrysanthemum indicum Species 0.000 description 1
- 235000018959 Chrysanthemum indicum Nutrition 0.000 description 1
- 235000000604 Chrysanthemum parthenium Nutrition 0.000 description 1
- 241000544061 Cuculus canorus Species 0.000 description 1
- 235000015001 Cucumis melo var inodorus Nutrition 0.000 description 1
- 240000002495 Cucumis melo var. inodorus Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 description 1
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 description 1
- 240000007890 Leonurus cardiaca Species 0.000 description 1
- 235000000802 Leonurus cardiaca ssp. villosus Nutrition 0.000 description 1
- 235000003417 Plumeria rubra f acutifolia Nutrition 0.000 description 1
- 244000040691 Plumeria rubra f. acutifolia Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 235000001667 Vitex agnus castus Nutrition 0.000 description 1
- 244000063464 Vitex agnus-castus Species 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000005202 decontamination Methods 0.000 description 1
- 230000003588 decontaminative effect Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- RJGBSYZFOCAGQY-UHFFFAOYSA-N hydroxymethylfurfural Natural products COC1=CC=C(C=O)O1 RJGBSYZFOCAGQY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-L sulfite Chemical compound [O-]S([O-])=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000000659 thermocoagulation Effects 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明涉及一种蜂蜜的澄清方法，包括以下步骤：步骤1）：将蜂蜜和纯净水倒入夹层锅，搅拌并加热，使物料混合均匀，再加入带负电的双倍焦糖色素，搅拌均匀得到混合液，升温至55～85℃，保持5～20分钟，混合液中产生絮状物；步骤2）：将混合液泵入过滤机，过滤后得到澄清透明的蜂蜜溶液。本发明澄清蜂蜜的方法使用的原料用量少，设备简单易行，成本低；能保持蜂蜜原有的滋、气、味，且对蜂蜜的损耗极少。
Description
技术领域
本发明涉及蜂蜜加工领域，尤其涉及蜂蜜的澄清方法。
背景技术
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜是一种药食同源的食品，蜂蜜的成份除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸及多种酶类等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
目前关于蜂蜜的研究主要集中在含有蜂蜜的饮料、防止蜂蜜结晶等方面，关于蜂蜜澄清方法的研究很少。仅有公开号为CN102511709A的中国发明专利申请公开了一种蜂蜜的澄清方法，是使用蛋清粉和皂土作为澄清剂，配以加热、过滤处理等工序，除去蜂蜜中的沉淀物，实现蜂蜜澄清的加工方法。该发明将蛋清粉和皂土作为澄清剂应用于蜂蜜的澄清处理中，有利于吸附和沉淀蜂蜜中的杂质，提高蜂蜜的外观和色泽；加热和过滤处理能够增加蜂蜜产品的稳定性，延长其货架期。
发明内容
有鉴于此，有必要针对蜂蜜中的沉淀物，提供一种澄清蜂蜜的澄清方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案。
一种蜂蜜的澄清方法，包括以下步骤：
步骤1）：将蜂蜜和纯净水倒入夹层锅，搅拌并加热，使物料混合均匀，再加入带负电的双倍焦糖色素，搅拌均匀得到混合液，升温至55～85℃，保持5～20分钟，混合液中产生絮状物；
步骤2）：将混合液泵入过滤机，过滤后得到澄清透明的蜂蜜溶液。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种优选实施方式，还包括步骤3）：采用浓缩设备浓缩蜂蜜溶液，得到澄清透明的蜂蜜。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种优选实施方式，所述蜂蜜、纯净水和带负电的双倍焦糖色素的比例为：
蜂蜜 1000-1500重量份，
纯净水 1200-1800重量份，
带负电的双倍焦糖色素 0.8-1.2重量份。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种更优选实施方式，所述蜂蜜、纯净水和带负电的双倍焦糖色素的比例为：
蜂蜜 1200-1500重量份，
纯净水 1500-1800重量份，
带负电的双倍焦糖色素 0.8-1.2重量份。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种更优选实施方式，所述蜂蜜、纯净水和带负电的双倍焦糖色素的比例为：
蜂蜜 1500重量份，
纯净水 1500重量份，
带负电的双倍焦糖色素 1.2重量份。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种优选实施方式，步骤1）中温度为60～75℃。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种优选实施方式，所述过滤机为板框式棉饼过滤机。
作为本发明蜂蜜的澄清方法的一种优选实施方式，所述蜂蜜是带正电荷的蜂蜜。
本发明还提供使用上述任一项蜂蜜的澄清方法制备的蜂蜜溶液或蜂蜜。
本发明蜂蜜的澄清方法，采用带负电的双倍焦糖色素作为澄清剂，与现有技术中蜂蜜的加工方法具有本质区别。本发明蜂蜜的澄清方法使用的原料用量少，设备简单易行，成本低；能保持蜂蜜原有的滋、气、味，且对蜂蜜的损耗极少；经该方法处理的蜂蜜溶液可保持二年内无肉眼可见沉淀析出，适合应用于食品饮料、生物技术等行业。
具体实施方式
为了更好的理解本发明，下面结合实施例对本发明做进一步说明。本发明中未写明的条件、试剂等，采用本领域技术人员所熟知的条件和试剂，本发明中的各项指标的检测分别采用以下方法：水分采用SN/T 0852-2000中3.4规定的方法，果糖和葡萄糖、蔗糖采用GB/T 18932.22规定的方法，羟甲基糠醛采用GB/T 18932.18规定的方法，酸度采用SN/T0852-2000中3.5规定的方法。
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。焦糖色素一般分为普通焦糖色素、亚硫酸盐焦糖色素、氨法焦糖色素、亚硫酸铵法焦糖色素。本发明蜂蜜的澄清方法采用的带负电的双倍焦糖色素为市售的采用亚硫酸铵法生产的带负电的双倍焦糖色素。
本发明蜂蜜的澄清方法，采用带负电的双倍焦糖色素作为澄清剂。所述带负电的双倍焦糖色素通过其带负电的粒子在受热条件下，加速分子之间的运动，与带正电荷蜂蜜中的各种微小蛋白、类脂等分子凝聚成大片絮状物沉降，通过过滤，使蜂蜜溶液澄清透亮，且保留蜂蜜中的花香味。而现有技术采用蛋清吸附去杂质，是利用蛋清蛋白质受热凝固，能将溶液中的悬浮微粒包裹凝聚的原理来除去的。因此，两种澄清剂的作用原理有本质的差别。
本发明蜂蜜的澄清方法，步骤（1）中混合液的温度越高澄清效果越好，但是温度过高亦会破坏蜂蜜的营养成分，影响蜂蜜的营养价值。因此，本发明混合液的温度为55-85℃，优选60-75℃；在这个温度范围内，蜂蜜的澄清效果好，而且对营养成分的破坏小。
本发明蜂蜜的澄清方法适合带正电荷蜂蜜，如椴树蜂蜜、荆条蜂蜜、鸭脚木蜂蜜、荔枝蜂蜜、枇杷蜂蜜、益母草蜂蜜、川贝母蜂蜜、野菊花蜂蜜、野杜鹃蜂蜜、槐花蜂蜜等。
本发明蜂蜜的澄清方法使用的原料用量少，设备简单易行，成本低；能保持蜂蜜原有的滋、气、味，且对蜂蜜的损耗极少；经该方法处理的蜂蜜溶液可保持二年内无肉眼可见沉淀析出，适合应用于食品饮料、生物技术等行业。
实施例1
一种蜂蜜的澄清方法，包括以下步骤：
步骤1）：将椴树蜂蜜100kg和纯净水100kg倒入夹层锅，搅拌并加热，使物料混合均匀，再加入带负电的双倍焦糖色素0.08kg，搅拌均匀得到混合液，升温至60℃，保持10分钟，混合液中产生絮状物；
步骤2）：将混合液泵入板框式棉饼过滤机，过滤后得到澄清透明的蜂蜜溶液。所述蜂蜜可以直接用于食品饮料、生物技术等行业。
通过上述方法制备的蜂蜜理化指标如表1所示。
表1蜂蜜澄清前后的理化指标
实施例2
一种蜂蜜的澄清方法，包括以下步骤：
步骤1）：将椴树蜂蜜1500kg和纯净水1500kg倒入夹层锅，搅拌并加热，使物料混合均匀，再加入带负电的双倍焦糖色素1.2kg，搅拌均匀得到混合液，升温至75℃，保持10分钟，混合液中产生絮状物；
步骤2）：将混合液泵入板框式棉饼过滤机，过滤后得到澄清透明的蜂蜜溶液。
步骤3）：采用低温真空浓缩设备浓缩蜂蜜溶液，得到澄清透明的蜂蜜。当制得的蜂蜜溶液不立即使用时，可以通过浓缩制得澄清透明的蜂蜜，以更利于蜂蜜的储藏和运输等。通过上述方法制备的蜂蜜理化指标如表2所示。
表2蜂蜜澄清前后的理化指标
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (9)
1.一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1）：将蜂蜜和纯净水倒入夹层锅，搅拌并加热，使物料混合均匀，再加入带负电的双倍焦糖色素，搅拌均匀得到混合液，升温至55～85℃，保持5～20分钟，混合液中产生絮状物；
步骤2）：将混合液泵入过滤机，过滤后得到澄清透明的蜂蜜溶液。
2.根据权利要求1所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，还包括步骤3）：采用浓缩设备浓缩蜂蜜溶液，得到澄清透明的蜂蜜。
3.根据权利要求1所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，所述蜂蜜、纯净水和带负电的双倍焦糖色素的比例为：
蜂蜜 1000-1500重量份，
纯净水 1200-1800重量份，
带负电的双倍焦糖色素 0.8-1.2重量份。
4.根据权利要求3所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，所述蜂蜜、纯净水和带负电的双倍焦糖色素的比例为：
蜂蜜 1200-1500重量份，
纯净水 1500-1800重量份，
带负电的双倍焦糖色素 0.8-1.2重量份。
5.根据权利要求4所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，所述蜂蜜、纯净水和带负电的双倍焦糖色素的比例为：
蜂蜜 1500重量份，
纯净水 1500重量份，
带负电的双倍焦糖色素 1.2重量份。
6.根据权利要求1所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，步骤1）中温度为60～75℃。
7.根据权利要求1所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，所述过滤机为板框式棉饼过滤机。
8.根据权利要求1所述的蜂蜜的澄清方法，其特征在于，所述蜂蜜是带正电荷的蜂蜜。
9.一种使用权利要求1-8任一项所述的蜂蜜的澄清方法制备的蜂蜜溶液或蜂 蜜。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310125923.5A CN104095176B (zh) | 2013-04-12 | 2013-04-12 | 一种蜂蜜的澄清方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310125923.5A CN104095176B (zh) | 2013-04-12 | 2013-04-12 | 一种蜂蜜的澄清方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104095176A true CN104095176A (zh) | 2014-10-15 |
| CN104095176B CN104095176B (zh) | 2016-04-20 |
Family
ID=51664009
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310125923.5A Expired - Fee Related CN104095176B (zh) | 2013-04-12 | 2013-04-12 | 一种蜂蜜的澄清方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104095176B (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105285844A (zh) * | 2015-09-15 | 2016-02-03 | 安徽省丰康农业科技有限公司 | 一种抗蜂蜜结晶配方及其生产工艺 |
| CN106259219A (zh) * | 2016-08-17 | 2017-01-04 | 普洱宏阳农林苗木扩繁有限公司 | 一种咖啡花蜜的采集及加工方法 |
| CN107136464A (zh) * | 2017-05-17 | 2017-09-08 | 安徽华禹食品有限公司 | 一种作为火锅蘸料的芝麻酱及制备方法 |
| CN109259165A (zh) * | 2018-11-15 | 2019-01-25 | 贵州超记蜂蜜商贸有限公司 | 一种澄清蜂蜜的制备方法 |
| CN110338385A (zh) * | 2019-08-21 | 2019-10-18 | 深圳和鲜食品科技有限公司 | 一种蜂蜜饮品及其制备方法 |
| CN110465130A (zh) * | 2019-08-26 | 2019-11-19 | 安徽泓顺源生物科技有限公司 | 一种蜂蜜的澄清装置及澄清方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1703972A (zh) * | 2004-05-28 | 2005-12-07 | 上海纳福食品有限公司 | 一种水晶蜂蜜的制造方法 |
| CN101731507A (zh) * | 2008-11-26 | 2010-06-16 | 天津海润蜂业有限公司 | 一种蜂蜜果糖的制造方法 |
| CN102511709A (zh) * | 2012-01-06 | 2012-06-27 | 山东农业大学 | 一种蜂蜜的澄清方法 |
-
2013
- 2013-04-12 CN CN201310125923.5A patent/CN104095176B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1703972A (zh) * | 2004-05-28 | 2005-12-07 | 上海纳福食品有限公司 | 一种水晶蜂蜜的制造方法 |
| CN101731507A (zh) * | 2008-11-26 | 2010-06-16 | 天津海润蜂业有限公司 | 一种蜂蜜果糖的制造方法 |
| CN102511709A (zh) * | 2012-01-06 | 2012-06-27 | 山东农业大学 | 一种蜂蜜的澄清方法 |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105285844A (zh) * | 2015-09-15 | 2016-02-03 | 安徽省丰康农业科技有限公司 | 一种抗蜂蜜结晶配方及其生产工艺 |
| CN106259219A (zh) * | 2016-08-17 | 2017-01-04 | 普洱宏阳农林苗木扩繁有限公司 | 一种咖啡花蜜的采集及加工方法 |
| CN107136464A (zh) * | 2017-05-17 | 2017-09-08 | 安徽华禹食品有限公司 | 一种作为火锅蘸料的芝麻酱及制备方法 |
| CN109259165A (zh) * | 2018-11-15 | 2019-01-25 | 贵州超记蜂蜜商贸有限公司 | 一种澄清蜂蜜的制备方法 |
| CN110338385A (zh) * | 2019-08-21 | 2019-10-18 | 深圳和鲜食品科技有限公司 | 一种蜂蜜饮品及其制备方法 |
| CN110465130A (zh) * | 2019-08-26 | 2019-11-19 | 安徽泓顺源生物科技有限公司 | 一种蜂蜜的澄清装置及澄清方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104095176B (zh) | 2016-04-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104095176B (zh) | 一种蜂蜜的澄清方法 | |
| WO2016141886A1 (zh) | 一种甘蔗饮用水及复配甘蔗汁饮料的生产工艺 | |
| CN102559466A (zh) | 一种复合澄清剂及其制备方法和应用 | |
| CN106350378A (zh) | 一种保鲜米酒及其制备方法 | |
| CN107325927B (zh) | 一种发酵型无核黄皮青梅果酒及其生产方法 | |
| CN102511709B (zh) | 一种蜂蜜的澄清方法 | |
| CN101280254A (zh) | 一种保健啤酒的制备方法 | |
| CN101167591B (zh) | 一种澄清型沙棘果汁的生产方法 | |
| CN107619740A (zh) | 一种纯蜂蜜发酵中度酒的制备方法 | |
| Awe | Effect of clarifying agents (gelatin and kaolin) on fruit wine production | |
| CN101602996A (zh) | 养生保健酒及其制备方法 | |
| CN103937648A (zh) | 一种祛风除湿活血化瘀的保健酒及其制备 | |
| CN103773061B (zh) | 一种紫甘薯色素提取液的预处理方法 | |
| CN102181355B (zh) | 一种冬凌茶酒及其制备方法 | |
| CN1053001A (zh) | 五味子健身饮料的生产方法 | |
| KR930005451B1 (ko) | 구기자 증류주의 제조방법 | |
| CN105886274A (zh) | 一种棯子杨梅酒及其制备工艺 | |
| CN109628262A (zh) | 一种火龙果酒的加工方法 | |
| KR100698390B1 (ko) | 마늘음료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 마늘음료 | |
| CN102851188B (zh) | 一种增强免疫力的中药补酒及其制备方法 | |
| CN105779253A (zh) | 一种山楂风味蜂蜜醋及其制备方法 | |
| CN1857124A (zh) | 一种广谱高效的快速澄清方法 | |
| KR100282013B1 (ko) | 수용성 프로폴리스 조성물 | |
| CN101045898B (zh) | 哈士蟆椰子酒及其制备方法 | |
| RU2725691C1 (ru) | Способ получения алкогольного напитка |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160420 Termination date: 20190412 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |