CN104066336A - 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置 - Google Patents

将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置 Download PDF

Info

Publication number
CN104066336A
CN104066336A CN201280062334.0A CN201280062334A CN104066336A CN 104066336 A CN104066336 A CN 104066336A CN 201280062334 A CN201280062334 A CN 201280062334A CN 104066336 A CN104066336 A CN 104066336A
Authority
CN
China
Prior art keywords
layered product
pattern
particulate
product
dough
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201280062334.0A
Other languages
English (en)
Inventor
D·斯佩克
M·麦格拉斯
S·齐赫
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nestec SA
Original Assignee
Societe dAssistance Technique pour Produits Nestle SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Societe dAssistance Technique pour Produits Nestle SA filed Critical Societe dAssistance Technique pour Produits Nestle SA
Priority to CN201810238094.4A priority Critical patent/CN108477416A/zh
Publication of CN104066336A publication Critical patent/CN104066336A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/02Embossing machines
    • A21C11/08Embossing machines with engraved moulds, e.g. rotary machines with die rolls
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K40/00Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/20Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by moulding, e.g. making cakes or briquettes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K40/00Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/25Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by extrusion
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/40Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/40Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
    • A23K50/42Dry feed
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/40Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
    • A23K50/45Semi-moist feed
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N17/00Apparatus specially adapted for preparing animal feeding-stuffs
    • A23N17/005Apparatus specially adapted for preparing animal feeding-stuffs for shaping by moulding, extrusion, pressing, e.g. pellet-mills
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/10Moulding
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29CSHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
    • B29C43/00Compression moulding, i.e. applying external pressure to flow the moulding material; Apparatus therefor
    • B29C43/02Compression moulding, i.e. applying external pressure to flow the moulding material; Apparatus therefor of articles of definite length, i.e. discrete articles
    • B29C43/04Compression moulding, i.e. applying external pressure to flow the moulding material; Apparatus therefor of articles of definite length, i.e. discrete articles using movable moulds
    • B29C43/06Compression moulding, i.e. applying external pressure to flow the moulding material; Apparatus therefor of articles of definite length, i.e. discrete articles using movable moulds continuously movable in one direction, e.g. mounted on chains, belts
    • B29C43/08Compression moulding, i.e. applying external pressure to flow the moulding material; Apparatus therefor of articles of definite length, i.e. discrete articles using movable moulds continuously movable in one direction, e.g. mounted on chains, belts with circular movement, e.g. mounted on rolls, turntables
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D10/00Batters, dough or mixtures before baking
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)
  • Application Of Or Painting With Fluid Materials (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Casting Or Compression Moulding Of Plastics Or The Like (AREA)
  • Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

本发明提供一种具有微粒的模塑产品,以及将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置。总体而言,该模塑产品包括未变形的三维图案,并具有不会使三维图案的形状变形的微粒。该模塑产品可以通过包含如下步骤的方法制备:用一种或多种微粒填充模切辊中的模具,用面团填充模具,将面团压入模具中,和从模具中释放出压入的面团形成模塑产品。

Description

将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置
相关申请的交叉引用
本申请要求2011年12月16日提交的美国临时申请61/576562的优先权,其中公开的内容通过引用并入本文。
背景技术
技术领域
总体而言,本发明涉及具有微粒的模塑产品,特别涉及将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置。
相关技术描述
目前,如果微粒要被应用到食品或其他产品的表面并且需要陷入产品,就要将微粒喷洒到产品的表面上(通常使用可循环颗粒涂布器),再通过二次加工将微粒印入到产品的表面内。遗憾的是,微粒以及将微粒印入产品表面内的过程会使产品表面上的最初三维图案变形。此外,该过程也需要二次印入的操作。因此,这就需要将微粒添加到具有三维图案的模塑产品上的新方法和设备,而不会使三维图案的形状变形。急需一种期望具有消费者要求的、令人愉快的三维图案的模塑食品产品,例如在含有微粒的饼干、咸饼干或动物零食上的三维图案。
发明概述
因此,本发明的目的是提供具有微粒和未变形的三维图案的模塑产品。
本发明的另一个目的是提供将微粒应用到模塑产品上却不会使产品上的任何三维图案变形的方法。
本发明的还有另一个目的是提供将微粒应用到模塑产品而不会使产品上的任何三维图案变形的装置。
本发明的另一个目的是提供包装和标记,其将包装的内容物描述为具有微粒和未变形的三维图案的模塑产品。
这些或其他目的是使用制备包含未变形的三维图案并具有不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品的装置和方法而实现的。该方法包括:用一种或多种微粒填充模切辊中的模具,用面团填充模具,将面团压入模具中,和从模具中释放出压入的面团形成模塑产品。因此,就可以制备出包括未变形的三维图案,并具有不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品。
本发明另外的及进一步的目的、特点以及优点将是本领域技术人员显而易见的。
附图说明
图1显示了本发明一个具体实施方式中用于将微粒应用到模塑产品的旋转模塑装置。
图2显示了本发明一个具体实施方式中一个具有三维图案模具的模切辊的截面图。
图3显示了本发明一个具体实施方式中具有三维图案和具有不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品。
发明详述
定义
术语“动物”是指那些任何能够从模塑产品中获益的动物。该动物可以包括人、鸟、牛、犬、马、猫、山羊(hicrine),狼,鼠,绵羊或猪。该动物也可以是任何适宜的宠物或伴侣动物。
术语“伴侣动物”是指被驯化的动物,例如猫,狗,兔子,豚鼠,雪貂,仓鼠,老鼠,沙鼠,马,奶牛,羊,绵羊,驴,猪等等。
术语“三维图案”是指在三个垂直的方向具有弯曲或凹陷的表面。三维图案的一个例子是在表面印有如图3所示的图案的模塑物,例如通过图2中所示的模具中的面条(noodle)图案。
当术语“未变形的”用来描述三维图案时,其表示当将微粒印入或注入模塑产品而获得的三维图案是与当微粒没有被印入或注入模塑产品时获得的三维图案相同或基本上相同。
术语“面团”是指通常能够形成模塑产品的任何物质,例如塑料和特定的可消费的或可食用的、并能形成模塑产品的物质,如用于生产食品的可食用面团。
术语“单独包装”是指套装的成分是物理连入或连到一个或多个容器,并作为一个单元而制造、分配、销售或使用。容器包括但不限于,袋子,盒子,纸箱,瓶子,任何类型或图案或材料的包装,外包装,热缩包装,附着成分(如钉上的,粘上的等),或其组合。单独包装中可以含有一个或多个具有微粒的模塑产品,并且如本文中所描述的那样可以物理连接使得它们可被作为一个单元而制造、分配、销售或使用。
术语“实质包装”是指套装中的成分通过在一种或多种物理的或实质套装成分上的说明相连接,该说明是教导使用者如何获得其他成分,例如,一个袋子或其他容器,其包含一种成分和教导使用者去网站、联系记录信息或传真回服务商,观看视频信息,或联系指导师以获得如何使用套装的信息或安全性信息或套装中一种或多种成分有关的技术信息的说明。
本文中出现的与组合物成分相关的所有百分比,除非出现例外,均是以组合物的总重量计算的。
通篇中使用的范围在本文中以简写的方式使用,是为了避免过长的表述并描述出所述范围内的每一个值。任何范围内的近似值都是可以选择的,在适当情况下,可以选择如上限值、下限值或范围的边界值。
本文以及所附的权利要求书中使用的单数形式的词语包括复数,反之亦然,除非上下文中明确表明了例外。因此,所述的“一种”、“一件”和“该”通常包括了各自术语的复数形式。例如,所述的“一种模塑产品”或“一种方法”包括了该“模塑产品”或“方法”的复数形式。类似的,词语“包括”、“包含”和“构成”应当被解释成包含有而不是仅仅含有。同样,术语“含有”、“包含”和“或”也都应当被解释为包含,除非上下文中明确禁止了该解释。这里所使用的术语“例子”,特别是当其后跟随有术语清单时,其仅仅是示范性和说明性的,而不应该认为是排他的或全面的。
本文中公开的装置,组件,套装,方法,组合物以及其他改进不应仅限于本文中所描述的特定方法、方案和反应物,因为如本领域技术人员可以理解的那样,其是可以变化的。此外,本文中使用的术语仅仅是为了描述特定的具体实施方式,而不希望也不应该限制其公开或请求保护的范围。
本发明
在附图1所示的一个方面,本发明提供一种旋转模塑装置10,其包括面团料斗20,微粒料斗30,与面团料斗20和微粒料斗30产品连接的具有一个或多个模具42的模切辊40。特别地,模切辊40设置成能够接收包含在面团料斗20和微粒料斗30内的任何产品。模切辊40中的模具42可以包括任何适宜的、如其所示的三维图案,例如图2所示的。面团进料辊50邻近模切辊40。微粒分配器34可以通过斜槽32将微粒从微粒料斗30输送到模切辊40。
在一些具体实施方式中,用于从模具42中取出模塑产品并将该产品从模切辊40移出的连续环形传送带传送系统包括被传送带(未示出)部分环绕的辊60,该传送带与模切辊40接触,并形成传送机的一边。在不同的具体实施方式中,模切辊40是与从模具42中取出模塑产品的工具接触的,在一个具体实施方式中,该工具是被传送带(未示出)部分环绕的辊60,其接触模塑产品并将其从模切绲40上的模具42中移出。在一个优选的具体实施方式中,辊60是橡胶辊且传送带是织物的。上述装置中的每一个,如模切辊40,旋转微粒分配器34、面团进料辊50、辊60都由马达或类似工具提供能量,并在本领域已知的控制系统的控制之下。旋转模塑装置10可以被包含在任何适宜的机套12中,以允许上述设备的相互作用。
在操作期间,所期望的微粒通过可被旋转的微粒分配器34从微粒料斗30被输送到斜槽32。微粒穿过斜槽32并被引入模切辊40的模具42中。随后,将装在面团料斗20中的、用于制备模塑产品的面团填充进模切辊40的模具42中,使微粒通过在料斗20底部的通路22陷入在模具42的表面上。在用面团填充模具42的过程中,面团进入辊50,其用于完成填充过程,并有力地将面团推入模具42,进而将微粒陷入在模具42的表面。这也确保面团获得模具42中的三维图案,同时最小化对存在于面团表面的微粒的冲击。嵌入其中的具有微粒的模塑产品随后可以在辊60的帮助下从模具42中移出,辊60与传送带连接,以进一步加工和包装。
本发明有利的是能够将分辨的微粒应用到模塑产品的表面中,而又不会使模塑产品上的三维图案变形。当在旋转模塑最终产品之前将微粒加入到模切辊的空穴时,微粒会陷入到产品的表面上,同时保持模塑产品的三维式样和图案。在前述的方法中,模塑产品被制造成具有一个或多个三维图案,并且然后将微粒压入或其他的印入或注入到模塑产品中。微粒以及压入或印入或注入到模塑产品中的方法不会使产品上的三维图案变形。有利的是,本发明的方法避免了由微粒以及之前形成具有三维图案的模塑产品的方法所导致的模塑产品上三维图案的变形。
模塑产品是能够在模塑方法中形成的任何产品。在优选的具体实施方式中,模塑产品是适于动物消费的可消费或可食用产品,例如,一种具有表征或标识该零食的未变形的三维图案的宠物零食。在另外的具体实施方式中,模塑产品是具有嵌入的装饰微粒的塑料玩具。
当制备可食用产品时,面团可以是任何可消费或可食用的能够被模塑的面团。该面团中可以含有任何适宜的肉类,如咸肉或其他来自牛、羊、猪和鱼的肉(肌肉或组织)。面团可以进一步包括其他可食用的成分,如谷物、淀粉、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂、防腐剂、酸,或它们以任意适宜量的组合。
当制备可食用产品时,微粒可以是任何可消费或可食用的微粒,例如,源自动物或植物的微粒。特别是,该可食用微粒可以包含可食用成分,如谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂、防腐剂、酸,或它们以任意适宜量的组合。
微粒可以是任何形状(规则或不规则的)。微粒可以以任何有用的量存在于模塑产品中,通常的含量范围是从约2%至约16%。微粒的颗粒尺寸可以是与模塑产品相应的任何尺寸。一般而言,微粒尺寸可以在大至可见(0.5mm)至与模塑产品一样大或与允许使用的三维图案的空间一样大的范围内变化。例如,微粒的尺寸可以在测量其最长边为约0.5mm至8mm的范围。
在可选择的方面,本发明提供了制备具有微粒,且不会变形的三维图案的模塑产品的方法。该方法包括:用一种或多种微粒填充模切辊中的一个或多个模具,用面团填充模具,将面团压入模具中,和从模具中释放出压入的面团形成模塑产品。然后,该模塑产品可以进一步输送或加工,如需要时进行焙烤和干燥。该模塑产品具有未变形的三维图案。该方法可以进一步包括用一个或多个模塑产品填充包装。
在另一方面,本发明提供使用本发明中的方法制备的产品。
在进一步的方面,本发明提供具有微粒和未变形的三维图案的模塑产品。该模塑产品包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒。在各种具体实施方式中,模塑产品包含其量以重量计在约2%至16%范围的微粒。通常,微粒具有的尺寸在测量其最长边为约0.5mm至约8mm的范围。在优选的具体实施方式中,模塑产品是食品产品。在各种具体实施方式中,模塑食品产品包括一种或多种可食用成分,其选自由谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂、防腐剂、酸,或它们的组合构成的组。在各种具体实施方式中,用来生产模塑产品的微粒包括一种或多种可食用成分,其选自由谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂、防腐剂、酸,或它们的组合构成的组。
本发明中的模塑产品优选是适于任何动物消费的食品产品。在优选的具体实施方式中,模塑食品产品是提供给伴侣动物,如狗和猫消费的。在最优选的具体实施方式中,模塑食品产品是适于宠物,如狗和猫消费的宠物食品产品。在一个优选的具体实施方式中,模塑食品产品是狗或猫的食品产品,并且分别具有未变形的狗或猫的三维图案。
在另一方面,本发明提供了能够制造含有包括本文中所述的未变形三维图案的模塑产品的包装的连续生产线。更特别的,该连续生产线可以包含各种用于制备装有包括未变形三维图案的模塑产品的包装。例如,该连续生产线可以包括面团料斗和微粒料斗以分别将面团和微粒分配到具有三维图案模具的模切辊上。该连续生产线可以包含用以将面团压入辊筒模具中的面团进料辊。然后,含有微粒的模塑产品可以从模切辊中释放出来。再将模塑产品填充进包装并密封或封闭。可以使用传送带将内容物从连续生产线一个位置传送到另一个位置。在各种具体实施方式中,该连续生产线包括:(1)制备包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品的装置和(2)运输模塑产品的工具,其运输模塑产品以进一步加工,如焙烤、干燥、调味料包覆等。在进一步的具体实施方式中,该连续生产线进一步包括包装模塑产品的工具。在其他的具体实施方式中,该连续生产线进一步包括一种工具,该工具用于将包装后的模塑产品运输以进一步加工,如运输包装至贮藏设备或运输工具。
在另一个方面,本发明提供了套装,其视情况包括在单独包装或实质包装中的独立容器内的套装成分(A)包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品,优选模塑食品和(B)如下中的一种或多种:(1)包括未变形三维图案的模塑产品的优点说明书;(2)如何将包括未变形三维图案的模塑产品给予的用法说明;(3)当模塑产品是食品产品时,不同于模塑食品产品的特定食品组合物;(4)玩具;(5)盛装包括未变形三维图案的模塑产品的餐盘;或(6)食用包括未变形三维图案的模塑产品的餐具。
当套装包括实质包装时,套装可以被对与一种或多种物理套装成分相关的实质环境的用法说明所限制。套装可以包含以任意的各种组合和/或混合形式的套装成分。例如,在一个具体实施方式中,套装包含一个装有本文中所述的包括未变形三维图案的模塑产品的容器和特定的食品组合物。在另一个具体实施方式中,套装包含一个装有本文中所述的包括未变形三维图案的模塑产品的容器和一个餐盘。
在一个选择性方面,本发明提供一种工具,其用于传达与包括未变形三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品有关的、如下信息或说明中的一种或多种:(1)模塑产品的使用;(2)将包括未变形三维图案的模塑产品给予动物;(3)对包括未变形三维图案的模塑产品益处的描述;或(4)包括未变形三维图案的模塑产品对动物健康或益处的促进。
传达工具可以是包含信息或说明的文件、数码存储媒介、光存储媒介,音频演示器,或视频显示器。更具体而言,该工具可以是展示网站、视频显示终端、手册、产品标签、包装说明书、广告印刷品、讲义、公告、录音带、录像带、DVD、CD-ROM,计算机可读芯片、计算机可读卡、计算机可读磁盘、USB设备、火线设备、计算机内存或它们的任意组合。
在另一个方面,本发明提供一种含有描述包括未变形三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品标记的包装。该标记可以以文字、符号、图片、照片、图表或它们的组合的形式展示本文中所述的包括未变形三维图案的模塑产品的细节或例子。该包装可以进一步在容器中含有一个或多个包含未变形三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品。
在一个选择性方面,本发明提供多件的包装,其包括1)排成阵列的多个容器,多个容器中的每一个都包含有本文中所述的包括未变形三维图案的模塑产品,和2)在阵列中定位容器的一个或多个装置。在各种具体实施方式中,所述的装置是由纸、塑料、聚合物或它们的组合所制成的盒子。在其他具体实施方式中,该装置是连接附加在每个容器上的塑料环的系统。在另外的其他具体实施方式中,该装置是塑料或类似材料的包装材料,如12个罐堆叠在阵列中并用塑料包装。在一些具体实施方式中,该多件包装具有一个或多个附加于多件包装上的把手,以帮助操作和运输多件包装。
在其他的具体实施方式中,该装置进一步包括一个或多个窗口,其允许不打开多件包装就能够看到包装中的内容物。在一些具体实施方式中,该窗口是装置的透明部分。在其他具体实施方式中,该窗口是装置的缺失部分,其也允许不打开多件包装就能够看到包装中的内容物。
在优选的具体实施方式中,多件包装进一步包含描述包装中容器内容物的标记。该标记可以以标签、打印在包装上、背面有胶的标签等形式,并包含文字、符号、图片、照片、图表或它们的组合来提供本文中所述的包括未变形三维图案的模塑产品的细节或例子。在一个优选的具体实施方式中,标签是贴在多件包装上的,并含有字或词,图片、图案、首字母缩写、标语,短语,或其他设计,或它们的组合,其表明包装的内容物含有包括未变形三维图案的模塑产品。
实施例
尽管可以被理解的是,除非有其他的特别指出,这些实施例仅仅包括说明的目的而并不希望限制发明的范围,但是本发明还是可以通过下述的实施例来进一步说明。
实施例1
通过下述的步骤制备一种模塑处理的饼干,其具有陷入在表面的可见微粒,同时保持如图3所示的表面图案。该处理组合物是根据表1中所示的配方制备的。按照表1中所示的比例称量下述的干成分:砂糖、小麦粉、(蛋、鸡和干酪)粉末,碳酸钙、丙酸钙,盐,调味料,并将其加入到螺条混合器中。分别通过乳化(Stephans乳化机)冷冻咸肉块和在60℃下以30∶70的比例与牛脂混合制备咸肉与牛脂浆液。将等于终产品总重10.5%的浆液泵入混合器,与干成分一起进行混合。加入水使面团的湿度达到22%。继续混合5分钟,得到均匀的面团。然后将面团传送进入旋转模塑机(图1)中的面团料斗。用咸肉和干酪小块以70∶30的比例的混合料填充Omega I型敷料机(Reading Baking)的料斗。干酪小块是边长约3.2mm的立方体。该敷料机连接旋转模塑机,以使小块被分配进入模具空穴。面团进料器设计成能在其向下转动之前将面团部分地填充入模切辊的模具空穴中。以这种方式,模具空穴中的微粒被压入到面团表面,同时通过模塑面团保留模具上的3D图案表面形状。面团进料辊和模切辊逆向转动,完成对模具空穴的填充步骤。然后用橡胶辊将模塑片段从模切辊中的模具中提取出来,并传送到连续炉中,在那里其在245℃下焙烤7.5分钟。然后将焙烤片段输送到干燥器,将水分含量降低到8%。终产品见图3。
表1
成分
乳化成肉和牛脂 10.5
砂糖 4.8
小麦粉 68.8
蛋、鸡和干酪粉 6.1
碳酸钙 0.1
丙酸钙 0.3
盐(氯化钠) 0.8
天然调味料 0.6
干酪小块 2.5
咸肉小块 5.5
总计 100
实施例2
按照下述表2中配方制备具有如实施例1中的嵌入微粒的软湿产品。通过在绞肉机中碾磨机械脱骨牛肉,使其穿过3.125mm的开口并进入夹层不锈钢混合罐制备肉浆。按照表2中的比例添加其他的肉浆成分。将混合物加热到77℃,然后用Stephans乳化机进行乳化。分别按照表2中所示的比例称取干基成分,并将其加入到Mepaco蒸汽夹层混合器中,混合2.5分钟。在连续混合(表2中的比例)过程中将肉浆与干混成分一起泵入到混合器中。然后按照表2加入葡萄糖酸6内酯和色素。用蒸汽喷射将混合物加热到85℃,持续混合2.5分钟,最终面团的水分含量为27%。然后将面团进料到旋转模塑机中并像实施例1那样陷入微粒。再将产品通过Storaveyor输送并冷却至室温。
表2
本文中引用或提及的所有专利,专利申请,公开和其他参考文献均通过参考法律所允许的程度被并入本文。这些参考文献的讨论仅仅试图概述其中的主题,我们并不承认任何这些专利、专利申请,公开或参考文献,或它们的任何部分是本发明的相关先有技术,并且明确保留挑战这些专利、专利申请、公开和其他参考文献正确性和恰当性的权利。

Claims (43)

1.一种模塑产品,其包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒。
2.根据权利要求1所述的模塑产品,其包括的微粒的量为以重量计约2%至约16%。
3.根据权利要求1所述的模塑产品,其中微粒具有的尺寸为:测量其最长边为约0.5mm至8mm。
4.根据权利要求1所述的模塑产品,其中所述的模塑产品是食品产品。
5.根据权利要求1所述的模塑产品,其中该模塑产品包括一种或多种可食用成分,其选自由谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂,防腐剂、酸以及它们的组合所构成的组。
6.根据权利要求1所述的模塑产品,其中该微粒包括一种或多种可食用成分,其选自由谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂,防腐剂、酸以及它们的组合所构成的组。
7.一种制备包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品的方法,其包括:
用一种或多种微粒填充模切辊中的模具;
用面团填充模具;
将面团压入模具中;和
从模具中释放出压入的面团形成模塑产品。
8.根据权利要求7所述的方法,其进一步包括焙烤所述模塑产品。
9.根据权利要求8所述的方法,其进一步包括干燥所述焙烤过的模塑产品。
10.根据权利要求7所述的方法,其进一步包括用一个或多个模塑产品填充包装。
11.根据权利要求7所述的方法,其中所述的模具具有一个或多个三维图案。
12.根据权利要求7所述的方法,其中所述的模塑产品中包括的微粒的量为以重量计约2%至约16%。
13.根据权利要求7所述的方法,其中微粒具有的尺寸为约0.5mm至8mm。
14.根据权利要求7所述的方法,其中所述的模塑产品是食品产品。
15.根据权利要求7所述的方法,其中所述的面团是一种或多种可食用成分,其选自由谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂,防腐剂、酸以及它们的组合所构成的组。
16.根据权利要求7所述的方法,其中所述的微粒是一种或多种可食用成分,其选自由谷物、淀粉、肉类、肉粉、蛋白质、纤维、糖、矿物质、芳香剂、色素、调味料、油、湿润剂,防腐剂、酸以及它们的组合所构成的组。
17.一种能够制备包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品的连续生产线,其包括(1)制备包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品的装置和(2)运输模塑产品以进一步加工的工具。
18.一种旋转模塑装置,其包括:
面团料斗;
微粒料斗;
与面团料斗和微粒料斗连接的具有至少一个模具的模切辊;和
邻近模切辊的面团进料辊。
19.根据权利要求18所述的旋转模塑装置,其进一步包括具有设置在橡胶辊和模切辊之间的传送带的橡胶辊,以形成能将模塑产品取出并从模切辊移出的工具。
20.一种套装,其包括视情况在单独包装中的独立容器内或在实质包装中的独立容器内的套装成分(A)一种包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品,和(B)如下中的一种或多种:(1)模塑产品的优点说明书;(2)如何将模塑产品给予动物的用法说明;(3)特定的食品组合物;(4)玩具;(5)盛装模塑产品的餐盘;或(6)食用模塑产品的餐具。
21.一种工具,其用于传达与包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品有关的如下信息或说明中的一种或多种:(1)模塑产品的使用;(2)将模塑产品给予动物;(3)对模塑产品益处的描述;(4)模塑产品对动物健康或益处的促进,该工具包括含有信息或说明的文件,数码存储媒介,光存储媒介,音频演示器,或视频显示器。
22.根据权利要求21所述的工具,其中工具选自如下的组:展示网站、视频显示终端、手册、产品标签、包装说明书、广告印刷品、讲义、公告、录音带、录像带、DVD、CD-ROM,计算机可读芯片、计算机可读卡、计算机可读磁盘、USB设备、火线设备、计算机内存以及它们的组合。
23.一种包装,其包括描述包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品的标记。
24.根据权利要求23所述的包装,其中该包装含有包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品。
25.一种多件包装,其包括:
排成阵列的多个容器,多个容器中的每一个都包含有包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品,和
在阵列中定位容器的一个或多个装置。
26.根据权利要求25所述的多件包装,其进一步包括适于操作和运输包装的一个或多个把手。
27.根据权利要求25所述的多件包装,其进一步包括描述包装中容器内容物的一个或多个标记。
28.根据权利要求25所述的多件包装,其中该装置包括一个或多个窗口。
29.根据权利要求25所述的多件包装,其进一步包括贴在包装上的标签,其含有字或词,图片,图案,首字母缩写,标语,短语,或其组合,其表明包装中的内容物含有包括未变形的三维图案和不会使三维图案的形状变形的微粒的模塑产品。
30.用权利要求7中的方法制备的产品。
31.根据权利要求17中所述的连续生产线,其中装置是旋转模塑装置,其包括:
面团料斗,
微粒料斗,
与面团料斗和微粒料斗连接的、具有至少一个模具的模切辊;和
邻近模切辊的面团进料辊。
32.根据权利要求17中所述的连续生产线,其中运输模塑产品的工具是具有设置在橡胶辊和模切辊之间的传送带的橡胶辊。
33.根据权利要求17中所述的连续生产线,其中装置是旋转模塑装置,其包括:
面团料斗,
微粒料斗,
与面团料斗和微粒料斗连接的、具有至少一个模具的模切辊;和
邻近模切辊的面团进料辊,并且其中运输模塑产品的工具是具有设置在橡胶辊和模切辊之间的传送带的橡胶辊。
34.根据权利要求1所述的模塑产品,其中模塑产品是伴侣动物食品产品。
35.根据权利要求34所述的模塑产品,其中伴侣动物食品产品是狗食品产品。
36.根据权利要求35所述的模塑产品,其中在狗食品产品上的三维图案是狗。
37.根据权利要求34所述的模塑产品,其中伴侣动物食品产品是猫食品产品。
38.根据权利要求37中所述的模塑产品,其中在猫食品产品上的三维图案是猫。
39.根据权利要求14所述的方法,其中所述的食品产品是伴侣动物食品产品。
40.根据权利要求39所述的方法,其中所述的伴侣动物食品产品是狗食品产品。
41.根据权利要求40所述的方法,其中在狗食品产品上的三维图案是狗。
42.根据权利要求39所述的方法,其中食品产品是猫食品产品。
43.根据权利要求42所述的方法,其中在猫食品产品上的三维图案是猫。
CN201280062334.0A 2011-12-16 2012-12-11 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置 Pending CN104066336A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810238094.4A CN108477416A (zh) 2011-12-16 2012-12-11 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201161576562P 2011-12-16 2011-12-16
US61/576,562 2011-12-16
PCT/US2012/068917 WO2013090247A1 (en) 2011-12-16 2012-12-11 Methods and devices for applying particulates to the surface of molded products

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810238094.4A Division CN108477416A (zh) 2011-12-16 2012-12-11 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104066336A true CN104066336A (zh) 2014-09-24

Family

ID=48613103

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201280062334.0A Pending CN104066336A (zh) 2011-12-16 2012-12-11 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置
CN201810238094.4A Pending CN108477416A (zh) 2011-12-16 2012-12-11 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810238094.4A Pending CN108477416A (zh) 2011-12-16 2012-12-11 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置

Country Status (15)

Country Link
US (2) US20140370158A1 (zh)
EP (1) EP2790516B1 (zh)
JP (2) JP2015502750A (zh)
CN (2) CN104066336A (zh)
AU (1) AU2012352498B2 (zh)
BR (1) BR112014014352A2 (zh)
CA (1) CA2859361A1 (zh)
ES (1) ES2641440T3 (zh)
HU (1) HUE034221T2 (zh)
MX (1) MX350872B (zh)
NO (1) NO2830531T3 (zh)
PL (1) PL2790516T3 (zh)
RU (1) RU2621016C2 (zh)
WO (1) WO2013090247A1 (zh)
ZA (1) ZA201405175B (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107249339A (zh) * 2015-02-18 2017-10-13 大众饼干公司 软质糕饼及其制造方法
CN108739446A (zh) * 2018-04-19 2018-11-06 金华市坤麦科技有限公司 环保节能的宠物喂养设备
CN110338199A (zh) * 2018-04-06 2019-10-18 索雷马泰克股份有限公司 模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9104298B1 (en) 2013-05-10 2015-08-11 Trade Only Limited Systems, methods, and devices for integrated product and electronic image fulfillment
CA2864561A1 (en) * 2013-09-23 2015-03-23 Normerica Inc. High meat pet food treats
US10157408B2 (en) 2016-07-29 2018-12-18 Customer Focus Software Limited Method, systems, and devices for integrated product and electronic image fulfillment from database
US10248971B2 (en) 2017-09-07 2019-04-02 Customer Focus Software Limited Methods, systems, and devices for dynamically generating a personalized advertisement on a website for manufacturing customizable products
JP7229675B2 (ja) * 2018-05-18 2023-02-28 ユニ・チャーム株式会社 ペットフード、粒状ペットフード、及びペットフードの製造方法
JP6655705B1 (ja) * 2018-11-06 2020-02-26 ユニ・チャーム株式会社 ペットフード
CN111617983B (zh) * 2020-05-16 2022-10-11 安徽昭日农业科技有限公司 一种蔬菜分拣装置

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4886441A (en) * 1987-11-06 1989-12-12 Food Equipment Engineering, Inc. Apparatus for forming three dimensional food products
US20060188622A1 (en) * 2005-02-24 2006-08-24 Mars Incorporated Methods and apparatus for molding chocolate
EP1695632A1 (en) * 2005-02-25 2006-08-30 BARILLA G. E R. FRATELLI S.p.A. Apparatus and method for the production of short pastry bakery products, particularly biscuits, having edible particulates
US20080003270A1 (en) * 2006-07-03 2008-01-03 Garcia Martinez Ion I Chewable and/or Edible Product for Pets and Other Animals
US20080138472A1 (en) * 2006-12-12 2008-06-12 Delse Alexandre High fiber rotary molded cookies containing inulin and resistant starch
CN101969786A (zh) * 2008-01-02 2011-02-09 雀巢产品技术援助有限公司 食用组合物

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2353594A (en) * 1941-05-14 1944-07-11 Seagren Carl Egard Means for decorating edible products
US4212609A (en) * 1978-05-17 1980-07-15 Fay Rudolph J Method and apparatus for producing shaped and sized food articles
US4229487A (en) * 1979-05-02 1980-10-21 Deer Park Baking Co. Method and apparatus to make cookies
US4353927A (en) * 1981-05-18 1982-10-12 Lovercheck Susan L Frozen dessert product
US4648829A (en) * 1984-02-13 1987-03-10 Sauer, S.P.A. Device for shaping ice creams and food articles of creamy consistency
US4650687A (en) * 1985-02-12 1987-03-17 Miles J. Willard Float-frying and dockering methods for controlling the shape and preventing distortion of single and multi-layer snack products
US4741916A (en) * 1987-08-28 1988-05-03 The Procter & Gamble Company Method of and apparatus for producing individual dough pieces of substantially constant size and shape
US4999206A (en) * 1987-11-06 1991-03-12 Food Forming Corporation Method for forming three dimensional food products
US4957425A (en) * 1989-05-15 1990-09-18 Fay Rudolph J Apparatus for producing shaped products
JP3016434B2 (ja) * 1990-08-02 2000-03-06 味の素株式会社 立体型食品の製造方法
JPH0568525A (ja) * 1991-09-12 1993-03-23 Ajinomoto Co Inc 立体成型食品の製造法
US5861185A (en) * 1996-08-22 1999-01-19 Mars, Incorporated Ultrasonic forming of confectionery products
JPH1156262A (ja) * 1997-08-22 1999-03-02 Dogii Man Hayashi Kk ペットフードの製造方法
US7223428B2 (en) * 1998-01-09 2007-05-29 Mars Incorporated Method of embossing chocolate products
USD414310S (en) * 1998-04-01 1999-09-28 Kellogg Company Shaped food product
ATE336907T1 (de) * 2000-05-26 2006-09-15 Nestle Sa Futter für haustiere
US6558718B1 (en) * 2000-06-19 2003-05-06 General Mills, Inc. Nutrient clusters for food products and methods of preparation
JP2003102400A (ja) * 2001-09-28 2003-04-08 Werk Kogyo Kk 食品製造方法
WO2006036765A2 (en) * 2004-09-24 2006-04-06 Alcoa, Inc. Stand-alone self-supporting disposable baking containers and methods of manufacture
US20090029008A1 (en) * 2007-07-23 2009-01-29 Stephen Vanos Processes for adhering food particulates to dough and related food items
US8431172B2 (en) * 2008-07-31 2013-04-30 Kraft Foods Global Brands Llc Production of cookies having large particulates using ultrasonic wirecutting
US8268374B2 (en) * 2008-08-18 2012-09-18 Creative Resonance, Inc. Pet food and process of manufacture
ATE544346T1 (de) * 2009-06-12 2012-02-15 Kraft Foods Global Brands Llc Kekse mit erhöhter stabilität
CN102892296B (zh) * 2010-04-23 2016-05-11 Cfs巴克尔有限公司 3d食品成型设备和过程
CA2806023C (en) * 2010-07-20 2017-03-07 Formax, Inc. Method and apparatus for rotary molding

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4886441A (en) * 1987-11-06 1989-12-12 Food Equipment Engineering, Inc. Apparatus for forming three dimensional food products
US20060188622A1 (en) * 2005-02-24 2006-08-24 Mars Incorporated Methods and apparatus for molding chocolate
EP1695632A1 (en) * 2005-02-25 2006-08-30 BARILLA G. E R. FRATELLI S.p.A. Apparatus and method for the production of short pastry bakery products, particularly biscuits, having edible particulates
US20080003270A1 (en) * 2006-07-03 2008-01-03 Garcia Martinez Ion I Chewable and/or Edible Product for Pets and Other Animals
US20080138472A1 (en) * 2006-12-12 2008-06-12 Delse Alexandre High fiber rotary molded cookies containing inulin and resistant starch
CN101969786A (zh) * 2008-01-02 2011-02-09 雀巢产品技术援助有限公司 食用组合物

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107249339A (zh) * 2015-02-18 2017-10-13 大众饼干公司 软质糕饼及其制造方法
US10881112B2 (en) 2015-02-18 2021-01-05 Generale Biscuit Soft cake and method of manufacture thereof
CN110338199A (zh) * 2018-04-06 2019-10-18 索雷马泰克股份有限公司 模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器
CN110338199B (zh) * 2018-04-06 2022-07-29 索雷马泰克股份有限公司 模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器
CN108739446A (zh) * 2018-04-19 2018-11-06 金华市坤麦科技有限公司 环保节能的宠物喂养设备

Also Published As

Publication number Publication date
RU2014129078A (ru) 2016-02-10
NO2830531T3 (zh) 2018-05-05
JP2018088921A (ja) 2018-06-14
US20190159467A1 (en) 2019-05-30
MX350872B (es) 2017-09-22
MX2014007152A (es) 2014-08-29
EP2790516A4 (en) 2014-12-31
PL2790516T3 (pl) 2018-01-31
US20140370158A1 (en) 2014-12-18
ES2641440T3 (es) 2017-11-10
EP2790516A1 (en) 2014-10-22
JP6576423B2 (ja) 2019-09-18
RU2621016C2 (ru) 2017-05-30
CN108477416A (zh) 2018-09-04
JP2015502750A (ja) 2015-01-29
ZA201405175B (en) 2016-05-25
WO2013090247A1 (en) 2013-06-20
AU2012352498A1 (en) 2014-06-19
AU2012352498B2 (en) 2016-07-14
HUE034221T2 (en) 2018-01-29
CA2859361A1 (en) 2013-06-20
BR112014014352A2 (pt) 2017-06-13
EP2790516B1 (en) 2017-08-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104066336A (zh) 将微粒应用到模塑产品表面的方法和装置
CN103841836B (zh) 用于宠物食品中的具有增强的适口性的动物消化物
RU2558537C2 (ru) Влажные пищевые композиции, имеющие характеристики сухих пищевых композиций
CN106470554B (zh) 在猫食品中使用的包含氨基反应物和羰基化合物的适口性增强剂
KR101671888B1 (ko) 맞춤형 사료 제조 장치
ES2588428T3 (es) Utilización de composiciones de grasa para mantener una palatabilidad mejorada de alimentos para animales domésticos en el tiempo
RU2525577C2 (ru) Пищевые композиции кусочков в подливе
CN103929974A (zh) 咀嚼型食品组合物
CN103945706B (zh) 可食用动物咀嚼物和玩具
EP1835817B1 (en) Compositions for feline consumption
CN104837357A (zh) 馄饨类似物及制备所述类似物的方法
RU2642871C2 (ru) Консервированные пищевые продукты с одной или более начинками
CN102271526B (zh) 油炸块状食物组合物
CN108575804A (zh) 一种可食用物及其制备方法
AU2012249973B2 (en) Methods for increasing the palatability of food compositions
JP2008005803A (ja) ペットフード及びその調合システム
JP5463450B2 (ja) 肉豚用飼料製造方法、及びその製造方法により製造された肉豚用飼料

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20140924