CN104003866B - 超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法,丹参细粉与麦麸的重量之比为2:1,枯草芽孢杆菌液的接种量为丹参细粉与麦麸总重量的10%,制备方法为:将除杂清洗的丹参粉碎成粒度≤15μm的细粉,与麦麸混合后接种枯草芽孢杆菌密封发酵4天,采用乙醇回流提取丹参素。本发明所生产的成品具有祛瘀止痛、活血通络、清心除烦和滋补的显著功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种丹参素的加工方法,具体的说是利用超微细化联合固态发酵破碎丹参细胞,溶剂萃取丹参素的生产方法。
背景技术
丹参是一种多年生草本植物,在中医临床上具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦和滋补之功效,现代药理研究表明丹参对心血管系统、血液系统的作用十分显著。丹参中主要含有脂溶性和水溶性两类成分。目前从丹参中分离得到的脂溶性成分和水溶性成分,但在加工提取其有效成分的生产中,由于工艺落后,特别是采用简单的破碎提取很难将有效成分全部提取利用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种丹参素的生产方法,通过微细加工方式联合固态发酵技术,可将丹参素较好的提取利用。
本发明包括将丹参去除杂质、清洗,所采用的技术方案在于:提取丹参素的生产方法由下列步骤进行:
步骤1.将丹参去除杂质、清洗;
步骤2.将清洗后的丹参用切片机切成薄片;
步骤3.将切成薄片的丹参烘干;
步骤4.将上述烘干后的丹参薄片用粉碎机粉碎为20目粗粉,再采用气流粉碎机粉碎为≤15μm粒度的细粉;
步骤5.将上述细粉与麦麸按2:1的重量比混合均匀后,装入耐高温
密封袋,在≥120℃状态下灭菌20分钟;
步骤6.待灭菌后的物料温度降至40℃以下时,按丹参和麸皮总重量的10%接种枯草芽孢杆菌液,同时补充无菌水使之含水量达到40%;
步骤7.将上述配置好的物料在35℃状态下密封发酵4天;
步骤8.将发酵后的物料用丹参粉与麦麸总重量6-8倍的70-80%乙醇回流提取滤液;
步骤9.将提取的滤液经真空浓缩和真空干燥后再粉碎即获取成品。
上述技术方案中:所述的超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法,步骤2中丹参用切片机切成薄片,其薄片厚度控制在1mm;步骤3中丹参烘干后的含水率控制在≤5%。
本发明通过上述这样一种技术方案,由于采用了科学合理的方法,将丹参加工为微细粉料,再与麸皮混合进行提取有效成分。由此改善了丹参的品质,提高了有效成分的利用率,经过微细加工后可让破壁后的细胞中有效成分充分显露,使之释放,提取利用率大幅提高。加之后序工艺配合发酵,更加速了丹参素的溶出,通过微生物在生产过程中产生的丰富酶系,更好的将植物细胞壁进行有效的分解,由此更加提高丹参素的提取率。本发明与现有技术相比,具有工艺先进、提取效率高的显著优势。
具体实施方式
实施例如下:
实施例1:以生产2.5g丹参素为例
取丹参细粉100g,麸皮50g,枯草芽孢杆菌种子液15g,70%乙醇900ml。
制备方法如下:
1)丹参挑选去根须,清洗去杂质,切片烘干至水分5%。用打粉机粉碎至20目,用气流粉碎机反复粉碎至粒度15μm。
2)称取微细加工后的丹参粉100克,与50克的麸皮充分混合,用高压蒸汽灭菌锅于121℃灭菌20分钟。
3)接种枯草芽孢杆菌种子液15g,补充无菌水至水分含量40%,入恒温培养箱于35℃,发酵时间4天。
4)取出发酵好的基料,添加900ml70%乙醇,回流提取2小时,过滤后残渣继续提取2次,合并三次滤液,真空浓缩至膏状,真空干燥至水分3%,打粉即得丹参素提取物。
实施例2:以生产5g丹参素为例
取丹参细粉200g,麸皮100g,枯草芽孢杆菌种子液30g,80%乙醇1800ml。
制备方法如下:
1)丹参挑选去根须,清洗去杂质,切片烘干至水分5%。用打粉机粉碎至20目,再用气流粉碎机反复粉碎至粒度15μm。
2)称取微细加工后的丹参200克,与100克的麸皮充分混合,用高压蒸汽灭菌锅于121℃灭菌20分钟。
3)接种枯草芽孢杆菌种子液30g,补充无菌水至水分含量40%,入恒温培养箱于35℃,发酵时间4天。
4)取出发酵好的基料,添加80%乙醇1800ml,回流提取1.5小时,过滤后残渣继续提取2次,合并三次滤液,真空浓缩至膏状,真空干燥至水分3%,打粉即得丹参素提取物。
Claims (3)
1.一种超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法,包括:将丹参去除杂质、清洗,其特征在于:提取丹参素的生产方法由下列步骤进行:
步骤1.将丹参去除杂质、清洗;
步骤2.将清洗后的丹参用切片机切成薄片;
步骤3.将切成薄片的丹参烘干;
步骤4.将上述烘干后的丹参薄片用粉碎机粉碎为20目粗粉,再采用气流粉碎机粉碎为≤15μm粒度的细粉;
步骤5.将上述细粉与麦麸按2:1的重量比混合均匀后,装入耐高温密封袋,在121℃温度状态下灭菌20分钟;
步骤6.待灭菌后的物料温度降至40℃以下时,按丹参和麸皮总重量的10%接种枯草芽孢杆菌液,同时补充无菌水使之含水量达到40%;
步骤7.将上述配置好的物料在35℃状态下密封发酵4天;
步骤8.将发酵后的物料用70%-80%的乙醇回流提取滤液;
步骤9.将提取的滤液经真空浓缩和真空干燥后再粉碎即获取成品。
2.根据权利要求1所述的超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法,步骤2中丹参用切片机切成薄片,其薄片厚度控制在1mm。
3.根据权利要求1所述的超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法,步骤3中丹参烘干后的含水率控制在≤5%。
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