CN103932190B - 一种五谷杂粮养胃保健品及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种五谷杂粮养胃保健品及制备方法，保健品成分包括原料和辅料，该保健品原料包括以下重量份数配比：大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g；辅料包括以下重量份数配比：蔗糖粉20g、淀粉10g；本发明五谷杂粮养胃保健品具备人体所需的各种营养物质，搭配合理，对食欲不振、消化不良、胃脘隐痛、呕吐痰涎、体倦乏力等有调节作用，具有健脾祛湿、调理胃肠的功效，且原料来源充足，制作简单，无副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种五谷杂粮养胃保健品及制备方法。
背景技术
俗话说胃病“三分治七分养”，从中可知养胃的重要性，胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食及合理的搭配是治胃养胃的关键。
随着社会的进步和经济的发展，生活节奏不断增快，人们往往长时间没有合理的饮食，从而很容易被胃病侵扰，为了增强自身的健康，人们逐渐加大了对保健品的需求。现在市面上关于养胃的保健品品种不多，多数保健作用一般，并且价格昂贵，很难普及。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种五谷杂粮养胃保健品，该五谷杂粮养胃保健品具备人体所需的各种营养物质，对人体内脏器官具有良好的调节作用，长期饮食具有健脾益胃，调节胃肠的作用，且原料来源充足，制作简单，无副作用。
为解决上述问题，本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种五谷杂粮养胃保健品，保健品成分包括原料和辅料，该保健品原料包括以下重量份数配比:大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g；辅料包括以下重量份数配比：蔗糖粉20g、淀粉10g；
本发明要解决的另一技术问题是提供一种五谷杂粮养胃保健品的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：包括以下步骤：
1）按重量份配比提取大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g，除去杂质，低温烘焙待自然冷却后，磨成粉末备用；
2）取步骤1）中研磨的粉末放置于砂锅里加水，水量为药末重量的6-8倍，然后用大火煮沸，改小火煎熬，煎熬时搅拌药料2-3次，煎熬时间为60-90min，完成煎熬后过滤；
3）取步骤2）中过滤后的药末置于容器内，加入药末重量6-8倍的水，进行第二次煎熬，煎熬方式与上述相同，煎熬时间为30-60min，完成煎熬后过滤；
4）将两次的滤液进行合并，用离心机离心，收集上清液后加入蔗糖粉20g、淀粉10g搅拌均匀后进行浓缩直至所得溶液重量为浓缩前溶液重量的6%-8%；
5）取步骤4）中所得的溶液用喷雾干燥机进行干燥，得到的成品即为本发明五谷杂粮养胃保健品。
本发明一种五谷杂粮养胃保健品的有益效果是：该五谷杂粮养胃保健品具有健脾祛湿，安神健胃，调整胃口，清理肠道，促进消化的功效。本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，利于人们接受、强化了养胃效果。
具体实施方式
为能进一步了解本发明的特征、技术手段及所达到的具体目的、功能，下面以具体实施方式对本发明做进一步详细描述。
本发明的一种五谷杂粮养胃保健品，保健品成分包括原料和辅料，该保健品原料包括以下重量份数配比:大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g；辅料包括以下重量份数配比：蔗糖粉20g、淀粉10g；
所述一种五谷杂粮养胃保健品及制备方法的制作过程如下：
1）按重量份配比提取大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g，除去杂质，低温烘焙待自然冷却后，磨成粉末备用；
2）取步骤1）中研磨的粉末放置于砂锅里加水，水量为药末重量的6-8倍，然后用大火煮沸，改小火煎熬，煎熬时搅拌药料2-3次，煎熬时间为60-90min，完成煎熬后过滤；
3）取步骤2）中过滤后的药末置于容器内，加入药末重量6-8倍的水，进行第二次煎熬，煎熬方式与上述相同，煎熬时间为30-60min，完成煎熬后过滤；
4）将两次的滤液进行合并，用离心机离心，收集上清液后加入蔗糖粉20g、淀粉10g搅拌均匀后进行浓缩直至所得溶液重量为浓缩前溶液重量的6%-8%；
5）取步骤4）中所得的溶液用喷雾干燥机进行干燥，得到的成品即为本发明五谷杂粮养胃保健品。
实验例：
实验对象：120名参与实验人员。
实验方法：让120名参与实验人员每天早上食用本发明五谷杂粮养胃保健品，实验时间一个月，并在实验完成后进行问卷调查。
实验结果：
| 很好 | 好 | 一般 | 差 | |
| 效果 | 71 | 37 | 10 | 2 |
| 口感 | 80 | 25 | 15 | 0 |
由实验结果可知，本发明五谷杂粮养胃保健品营养成分高，易吸收且具有健脾益胃，调节胃肠功能，食用方便，味道独特。
典型案例：
覃某，女，29岁，因为工作繁忙原因，用餐时间不规律很多时候都是随便吃点东西应付，所以经常感到胃部疼痛，恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等，后食用了本发明五谷杂粮养胃保健品后，胃部疼痛减少了，且恶心、呕吐现象全消失，食欲也增加了。
以上已将本发明做一详细说明，以上所述，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能限定本发明实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖范围内。
Claims (1)
1.一种五谷杂粮养胃保健品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）按重量份配比称取大豆15g、薏仁10g、玉米5g、荞麦10g、芸豆15g、蚕豆10g、黑豆10g、红薯10g、粳米20g、粟米15g、大麦10g、花生15g、杏仁15g、莲子15g、山药5g、赤小豆5g、山芋10g、麦芽5g、南瓜子5g、糯米25g、葛根15g、黑芝麻10g，除去杂质，低温烘焙待自然冷却后，磨成粉末备用；
2）取步骤1）中研磨的粉末放置于砂锅里加水，水量为药末重量的6-8倍，然后用大火煮沸，改小火煎熬，煎熬时搅拌药料2-3次，煎熬时间为60-90min，完成煎熬后过滤；
3）取步骤2）中过滤后的药末置于容器内，加入药末重量6-8倍的水，进行第二次煎熬，煎熬方式与上述相同，煎熬时间为30-60min，完成煎熬后过滤；
4）将两次的滤液进行合并，用离心机离心，收集上清液后加入蔗糖粉20g、淀粉10g搅拌均匀后进行浓缩直至所得溶液重量为浓缩前溶液重量的6%-8%；
5）取步骤4）中所得的溶液用喷雾干燥机进行干燥，得到的成品即为五谷杂粮养胃保健品。
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