CN103815410A - 一种调理痤疮酵素及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及了一种调理痤疮酵素及其制备方法；其原料成分为：A1:薏苡仁40%、红花3%、鸡冠花5%、菊花5%、玫瑰花5%、金银花3%、蒲公英3%、地丁8%、天葵10%、枇杷叶10%、甘草5%、土茯苓3%；益生菌由：栗酒酵母2%、粘红酵母2%、白地霉2%、产膜酵母2%、酒香酵母2%、细黄链霉菌1%、植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%组成的益生菌，其制备方法如下：依据材料特性经浸泡蒸熟或粉碎的不同工艺依据不同的发酵阶段接种不同的菌群经糖化，醇化，醋化，乳酸化四级发酵，期间经过光谱控制照射，发酵84天后所得悬液即为调理痤疮酵素；本发明具有清肝润肺，健脾整肠，祛湿清热，改善因湿热体质引起的痤疮问题。

Description

一种调理痤疮酵素及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种调理痤疮酵素及其制备方法，属于保健食品技术领域。

背景技术

痤疮是美容皮肤科的常见病种之一，又叫青春痘，面皰或粉刺、皮囊炎，多见于青年人的面部及胸、背、肩等部位。通常是圆锥形的小红疙瘩，有的有黑头，多由皮脂腺分泌过多，消化不良，便秘等引起。现在市面上五花八门的去痘化妆品，保养品是否对治疗痤疮（痘痘）有效？能起到多大的作用？有人在报刊网路上看到用芦荟切开涂在患处，可以治疗痘痘，一试之下还真的有效果，另外有人说用枸杞，蜂蜜捣烂涂在患处，也有治疗青春痘，方法林林总总的很多，但都是使用在表面上，有点效果但过了一阵子又长出来了，有些人晚上睡不好失眠了或因工作问题熬夜了，隔天早上都会带有口臭，严重一点的脸上就会冒出一点一点的痘痘，常常会听到他们说一句话“又上火了”。其实这句话是阐明了痘痘的真正根本。脸上长满痘痘的人一般都会有口臭，在平常的饮食，睡眠，排便，情绪等情况肯定是很不如意，一般常见的为饮食总是不香，但是爱吃肉，平常大便不成形，爱沾马桶上，情绪急躁，容易生气发怒。这些的现象都是湿热体质的表现。

知道了长痘痘的原因是由湿热而引起，但一般人只会拿清洁品、保养品，去洗、抹去涂，就算外表的现象消失了，但是身体内部没有真正的得到改善，过了一阵子痘痘又冒出来了，所以要远离痘痘的根本办法，就是祛除湿热，调理身体的体质，才能彻彻底底的解决这个烦人的“痘痘”。要想彻底的解决痘痘的问题，首先要在饮食上改变。一日三餐，定点定时，并且不要过饱，8分饱即可，但现代人的观念则是“未饥先食，未渴先饮”，这样失去了天生的饥饿感，这种的饮食习惯也是造成很多疾病的根源，也是导致脾胃功能失调，而使水湿滞留于体内，产生了水湿导致汽化，湿热体质因此而起，也使得我们的身体丧失了应有的免疫能力。尤其现代人运动量少，过度的饱食，对健康非常不利。

   如何因应现代人的饮食观念，预防因湿热体质造成容易“上火”，也就是长痘痘呢？痤疮的发生在西医的角度是由于人体内性激素平衡失调引起的，也就是大家常说的内分泌失调，一般情况下是雌激素水平，孕激素水平相对过低，所以市面上用西药来治疗痤疮的常用方法有（1）局部外用药物 维A酸类（维A酸乳膏、阿达帕林凝胶、他扎罗汀凝胶）、过氧化苯甲酰、抗生素类（克林霉素、红霉素、氯霉素等）、壬二酸、硫磺洗剂等。（2）口服抗生素 首选四环素类（米诺环素、多西环素等），其次为大环内酯类（红霉素），避免选择常用于治疗系统感染的抗生素如左氧氟沙星等。抗生素疗程通常6～12周。（3）口服异维A酸 对于严重的痤疮，口服异维A酸是标准疗法，也是目前治疗痤疮最有效的方法。疗程以达到最小累积剂量60mg/kg为目标。（4）抗雄激素治疗 如口服避孕药复方醋酸环丙孕酮片（商品名达英-35），适用于女性中、重度痤疮患者，伴有雄激素水平过高表现（如多毛、皮脂溢出等）或多囊卵巢综合征。发型痤疮及月经期前痤疮显著加重的女性患者也可考虑应用口服避孕药。（5）口服糖皮质激素，主要用于暴发性或聚合性痤疮，遵循短期、小剂量、与其他方法联合应用的原则。归纳起来西药用的是抗雄激素或是抗生素来对治，是治表不治根，容易复发，也会引起很多的副作用。中医的认为痤疮是由肝火偏旺，湿热过剩所导致，针对这个病因，中医采用平泄肝火，清热利湿中药来治疗，效果比较好，而且不容易复发，也没有什么副作用，引起痤疮的因素有下面的五种，1.肺热痤疮，原因为肺有宿热。复感风邪，遂使肺热不得宣泄而引起，具体是面部出现丘疹，形如栗米，可挤出白粉色油状物，皮疹多以鼻子周围为多，也可见于前额间或有黑头粉刺，且伴有口鼻干燥，大便干结的现象。2.血热痤疮，多由情志内伤，气分郁结，日久化热，热伏营血所致，血热痤疮的症状是，颜面丘疹以口鼻及两眉间的部位较多，面部潮热明显，女性还有月经前后丘疹增多。3.胃热痤疮，胃热引起的痤疮，多是因为饮食不节，过食肥甘之物，使肠胃燥结，中焦积热，郁于面部皮肤而致，4.热毒痤疮，热毒引起的痤疮多由肺胃蕴热上炎，复感外界毒邪，热毒相结，蕴于面部皮肤引起，热毒痤疮的症状为面部有丘疹，以小脓疱为主，周围常有红晕，感觉疼痛，严重时可火欣红肿痛，5.湿毒血瘀痤疮，湿毒血瘀引起的痤疮，多由素体蕴湿，郁于肌肤，复感外界毒邪，致湿毒凝聚，阻滞经络，气血不和而成，湿毒血瘀痤疮的症状除了丘疹，脓疱外，常以结节囊肿为主，皮肤出油较多。综合上述的痤疮病理，本发明采用润肺，清热，凉血，清泻胃肠，除湿化痰的原则，配合有机种植的花卉，水果，中药材，配合微生物发酵及其衍生出的活性蛋白酶，脂肪酶和超氧化物歧化酶，提供给容易上火长痤疮的人群使用。

发明内容

本发明是提供一种以薏苡仁、红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、金银花、蒲公英、地丁、天葵、枇杷叶、土茯苓、甘草经由益生菌群发酵后制取出调理肝胆湿热体质酵素；

(1)、材料配比：薏苡仁40%、红花3%、鸡冠花5%、菊花5%、玫瑰花5%、金银花3%、蒲公英3%、地丁8%、天葵10%、枇杷叶10%、甘草5%、土茯苓3%；

(2)、益生菌群：栗酒酵母2%、粘红酵母2%、白地霉2%、产膜酵母2%、酒香酵母2%、细黄链霉菌1%、植物乳酸杆菌3%乳酸链球菌2%组成的益生菌；

（3）发酵制备流程：

     (3-1)、将薏苡仁用75℃水浸泡2H后各自用蒸锅蒸烂，然后用25℃水水浴法，待材料冷却后，盖上纱布保湿备用。

     (3-2)、将3-1）步骤完成后的放入发酵釜中，投入栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%、，进行糖化与醇化发酵，发酵时间7天，温度维持在25-32℃之间，PH值4.6-5.8之间，期间需保持氧气的通氧量；

     (3-3)、将3-2）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏或醋酸打进行调整。

  (3-4)、将红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、金银花、蒲公英、地丁、天葵、枇杷叶、土茯苓用果汁机打成泥状后放入发酵釜中，加入蒸馏水，水的高度以淹没材料10cm为原则，接种栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%、发酵天数7天，期间保持发酵釜的温度在28℃，PH值维持在4.6-5.8之间，期间每天3-10点，16-21点，照射光谱470um，亮度1500流明的灯光；

    （3-5）、将3-4）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%、细黄链霉菌1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏或醋酸打进行调整;

(3-6)、取3-3)与3-4）步骤发酵完成后的悬液与材料渣，以1:1：1的比例混合，投入甘草后进一步的接种植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%，发酵期间60天，期间维持发酵温度35-37℃，期间每日太阳升起地平线时，依逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时依顺时钟方向搅拌7次；

(3-7）、用3000目滤网过滤3-6)步骤发酵后的残渣取悬液。

(3-8)、进一步的将3-7）步骤完成后的悬液装入棕色玻璃瓶后， 用121℃蒸汽灭菌，所制取的悬液即为调理痤疮酵素；

本发明的材料详细如下

薏苡仁：含有薏苡仁酯；并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸、芸苔甾醇、棕榈酸、十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白质、糖类，有健脾渗湿，除痹止泻，用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的功效；

红花：含红色的和黄色的色素，从中分离得到：红花甙，前红花甙，红花黄色素，红花明甙。又含多酚类成分：绿原酸，加啡酸，儿茶酚，焦性儿茶酚，多巴，还含15α，20β-二羟基-Δ4-娠烯-3-酮，另尚含脂肪油称红花油，是棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。叶含木犀草素-7-葡萄糖苷，尚含木聚糖类，苦味甾体苷等。用于血瘀诸证，温病热入营血引起的发斑、发疹。西红花能凉血解毒；

鸡冠花：其味甘、涩、凉、归肝、大肠经，含有蛋白质、脂肪、叶酸、泛酸、维生素B1、B2、B4、B12、C、D、E、K等多种维生素，以及山柰甙、苋菜红甙、蒎立醇、松醇、硝酸钾、21种氨基酸、13种微量元素和51种以上的天然和酶辅酶，其中种子中蛋白质含量高达73%，可以补充粮食含量之不足。其种子有凉血止血之功用，主治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。而鸡冠花其苗也有一定的药用，可主治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。食用其花瓣和花籽，能为人体提供营养平衡物；

菊花：具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性；

玫瑰花：《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”，玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢；

     金银花：自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛；

     蒲公英：植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。其中含有的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，根则具有消炎作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑；

     地丁：地丁所含黄酮甙类及有机酸对金色葡萄球菌、猪巴氏杆菌、大肠杆菌、链球菌和沙门氏菌都有较强的抑菌作用。所富集微量元素，对人体内多种酶的活性有作用，对核酸蛋白的合成、免疫过程、细胞繁殖都有直接或间接的作用，可促进上皮细胞修复，使细胞分裂增加，T细胞增高，活性增加，从而对生物体的免疫功能起调节作用，通过酶系统发挥对机体代谢的调节和控制；所含锌可抗病毒，并能刺激抗毒素的合成，提高对传染病的抵抗力，是其：“清热解毒”、“治疽疗毒”的基础；

     天葵：天葵味甘，微酸，性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症提高机体免疫力和治疗某些疾病。大量的研究资料表明，锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病（如营养型贫血）有很好的疗效。生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。每100g叶片中含水分92.79g、粗脂肪0.18g、粗蛋白2.11g、粗纤维0.94g、维生素A5644国际单位、维生素B10.01mg、维生素B20.13mg、维生素C0.78mg、钾136.41mg、钙89.66mg、铁1.61mg、磷18.73mg、烟酸0.59mg。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等。据测定，每100g干物质中含钙1.4~3.0g、磷0.17~0.39g、铜1.34~2.52mg、铁20.97mg、锌2.60~7.22mg、锰0.47~14.87mg；

    枇杷叶：其性苦，寒，归胃经，肺经，具镇咳、祛痰、平喘作用，所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用，其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用，亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差，具抗菌作用,实验表明: 枇杷叶提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用；

土茯苓：性味：甘淡，平。归经：肝经，胃经，脾经。其功能功能：解毒，除湿，利关节。主治：治梅毒，淋浊，筋骨挛痛，脚气，疗疔疮，痈肿，瘰疬，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。起根茎含皂苷、鞣质、树脂等。其根含生物碱、挥发油、己糖、鞣质、植物甾醇及亚油酸、油酸等。根茎含菝葜皂苷类,其中一种已知为薯蓣皂苷元与1分子葡萄糖、2分子鼠李糖组成；皂苷元尚有提果皂苷元。另含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、棕榈酸、β-谷甾醇，以及生物碱、挥发油、糖、鞣质、树脂、甾醇、淀粉等；

     甘草：甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，目前

为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，大量的研究表明，甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

本发明的优点：

本发明提供的发酵方法，是应用有机种植的根，茎，叶，花，果的各种性征，配合中医的归经性质与药膳同源的理论合理配伍，严格控制禁止使用化肥，农药与转基因的作物，本着调理痤疮的利湿清热的原则，配合益生菌群里的各种菌种的发酵特性与同化特性，应用材料本身具有的微量元素提供给微生物生长所需的元素，并在每一发酵阶段期间，创造各种微生物不同的生长环境特性，配合大自然在早晨太阳初升起时的阴阳两气的气场进行搅拌，以吸收大自然的气场精华，提供适合微生物工作时配合特定的光波与音波增强微生物的功能，上述的原材料经过醇化、醋化、乳酸化的发酵阶段，发酵出具有活性调理肝胆湿热体质酵素，采用的材料含有丰富的活性酶，维生素，矿物质和微生物的次生产物，酶中含有蛋白酶，脂肪酶和超氧化物歧化酶是本益生菌群的主要功效酶，提供给痤疮的人用于清肝，润肺，健脾，整肠胃，祛湿清热，改善因湿热体质引起的痤疮问题。

附图说明

图1、一种调痤疮酵素及其制备方法：

  A1：浸泡    A2：蒸熟    A3：水浴   A4：好氧发酵   A5：厌氧发酵

  B1：材料粉碎  B2：好氧发酵   B3：厌氧发酵

  C1：乳酸化发酵  C2：过滤     C3：装罐灭菌。

具体实施方式

下面结合具体附图和实施例对本发明的一种调理痤疮体质酵素及其制备方法做进一步说明,

实施例1

      材料配比：薏苡仁40%、红花3%、鸡冠花5%、菊花5%、玫瑰花5%、金银花3%、蒲公英3%、地丁8%、天葵10%、枇杷叶10%、甘草5%、土茯苓3%；

益生菌群：栗酒酵母2%、粘红酵母2%、白地霉2%、产膜酵母2%、酒香酵母2%、细黄链霉菌、1%、植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%组成的益生菌。

本发明的发酵工艺流程：

     (A1)、将薏苡仁用75℃水浸泡2H；

(A2)、进一步的将A1)完成的材料用蒸锅蒸烂；

(A3)、进一步的将A2)步骤完成后的材料用25℃水水浴，待材料冷却后，盖上纱布保湿备用；

     (A4)、将A3）步骤完成后的放入发酵釜中，投入栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%、，进行糖化与醇化发酵，发酵时间7天，温度维持在25-32℃之间，PH值4.6-5.8之间，期间需保持氧气的通气量，进行好氧发酵；

     (A5)、将A4）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整，发酵期间必须维持发酵釜是厌氧的条件；

  (B1)、将红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、金银花、蒲公英、地丁、天葵、枇杷叶、土茯苓用果汁机打成泥状后放入发酵釜中，加入蒸馏水，水的高度以淹没材料10cm为原则，接种栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%，发酵天数7天，期间保持发酵釜的温度在28℃，PH值维持在4.6-5.8之间，期间每天3-10点，16-21点，照射光谱470um，亮度1500流明的灯光,期间需要维持发酵釜的通气，进行好氧发酵；

    （B2）、将B1）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%、细黄链霉菌1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整，必须维持发酵釜是厌氧的条件；

(C1)、取A1)与A2）步骤发酵完成后的悬液与材料渣，以1:1的比例混合，投入甘草后进一步的接种植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%，发酵期间60天，期间维持发酵温度35-37℃，期间每日太阳升起地平线时，依逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时依顺时钟方向搅拌7次；

(C2）、用3000目滤网过滤C1)步骤发酵后的残渣取悬液；

(C3)、进一步的将C2）步骤完成后的悬液装入棕色玻璃瓶后，用121℃蒸汽灭菌，所制取的悬液即为调理痤疮酵素；

下列实例说明不涉及本专利的保护范围

实施例2

    材料配比：粳米40%、红花3%、鸡冠花5%、菊花5%、玫瑰花5%、西瓜10%、苦瓜10%、黄瓜10%，地丁3%、天葵3%、甘草3%、土茯苓3%；

益生菌群：益生菌群：栗酒酵母2%、粘红酵母2%、白地霉2%、产膜酵母2%、酒香酵母2%、细黄链霉菌、1%、植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%组成的益生菌；

      (A1)、将粳米用清水浸泡18H后用粉碎机粉碎成300目粉状；

(A2)、将A1）步骤完成后的放入发酵釜中，投入栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%、，进行糖化与醇化发酵，发酵时间7天，温度维持在25-32℃之间，PH值4.6-5.8之间，期间需保持氧气的通气量，进行好氧发酵；

(A3)将A2）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整，发酵期间必须维持发酵釜是厌氧的条件；

  (B1)、红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、西瓜、苦瓜、黄瓜、地丁、天葵、甘草、土茯苓用果汁机打成泥状后放入发酵釜中，加入蒸馏水，水的高度以淹没材料10cm为原则；

(B2)、进一步的接种栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%，发酵天数7天，期间保持发酵釜的温度在28℃，PH值维持在4.6-5.8之间，期间每天3-10点，16-21点，照射光谱470um，亮度1500流明的灯光,期间需要维持发酵釜的通气，进行好氧发酵；

    （B3）、将B2）步骤发酵完成后，在原发酵釜中，进一步接种产膜酵母1%、酒香酵母1%、细黄链霉菌1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整，必须维持发酵釜是厌氧的条件；

(C1)、取A1)与A2）步骤发酵完成后的悬液与材料渣，以1:1的比例混合，投入甘草后进一步的接种植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%，发酵期间60天，期间维持发酵温度35-37℃，期间每日太阳升起地平线时，依逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时依顺时钟方向搅拌7次；

(C2）、用3000目滤网过滤C1)步骤发酵后的残渣取悬液；

(C3)、进一步的将C2）步骤完成后的悬液装入棕色玻璃瓶后，用121℃蒸汽灭菌，所制取的悬液即为调理痤疮酵素；

实施例3

      材料配比：薏苡仁40%、红花3%、鸡冠花5%、菊花5%、玫瑰花5%、金银花3%、蒲公英3%、地丁8%、天葵10%、枇杷叶10%、土茯苓3%、甘草5%；

益生菌群：益生菌群：栗酒酵母2%、粘红酵母2%、白地霉2%、产膜酵母2%、酒香酵母2%、细黄链霉菌1%、植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%组成的益生菌；

   (A1)、将糙薏苡仁用清水浸泡18H后用粉碎机粉碎；

   (A2)、将红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、金银花、蒲公英、地丁、天葵、枇杷叶、土茯苓，用粉碎机粉碎。

(A3)、将A1）A2)步骤完成后的材料混合放入发酵釜中，投入栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%、，进行糖化与醇化发酵，发酵时间7天，温度维持在25-32℃之间，PH值4.6-5.8之间，期间需保持氧气的通气量，进行好氧发酵；

(A4)、将A3）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%、细黄链霉菌1%进行二次发酵，发酵期间21天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整，发酵期间必须维持发酵釜是厌氧的条件；

(A5) 、进一步的将A2）步骤发酵完成后，投入甘草后再进一步的接种植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%，发酵期间60天，期间维持发酵温度35-37℃，期间每日太阳升起地平线时，依逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时依顺时钟方向搅拌7次；

(A6）、用3000目滤网过滤C1)步骤发酵后的残渣取悬液；

(A7)、进一步的将A6）步骤完成后的悬液装入棕色玻璃瓶后，用121℃蒸汽灭菌，所制取的悬液即为调理痤疮酵素。

 

本发明的调理痤疮酵素具有清火解热，舒肝理气、健脾利湿，利肠胃，益肾补元的功能；解决因为湿热体质引起的痤疮、腹胀，大便不调等症状，食用方法：用调理痤疮酵素与30-35℃的温开水以1:10的比例稀释后于早中晚各饮用一次，每次250ml；本发明的功效是用微生物发酵的功能，制取出材料中的各种适合脾，肝，肾，肺的活性营养元素，可以帮助清火解热、舒肝理气、健脾利湿，增强人体免疫力预防体内湿热而引起的痤疮，本品适合大部分青年人使用，禁用人群：妊娠中妇女。

 

虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然其并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可作些许的修改和完善，因此本发明的保护范围当以权利要求书所界定的为准。

Claims (7)

1.一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：以薏苡仁、红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、金银花、蒲公英、地丁、天葵、枇杷叶、土茯苓、甘草经由益生菌群发酵后制取出调理肝胆湿热体质酵素。

2.一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：采用以下工艺步骤：

   (A1)、材料配比：薏苡仁40%、红花3%、鸡冠花5%、菊花5%、玫瑰花5%、金银花3%、蒲公英3%、地丁8%、天葵10%、枇杷叶10%、甘草5%、土茯苓3%；

   (A2)、益生菌群：栗酒酵母2%、粘红酵母2%、白地霉2%、产膜酵母2%、酒香酵母2%、细黄链霉菌1%、植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%组成的益生菌；

      (A3)、将薏苡仁用75℃水浸泡2H后各自用蒸锅蒸烂，然后用25℃水水浴法，待材料冷却后，盖上纱布保湿备用；

   (A4) 将A3）步骤完成后的放入发酵釜中，投入栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%、，进行糖化与醇化发酵，发酵时间7天，温度维持在25-32℃之间，PH值4.6-5.8之间，期间需保持氧气的通氧量；

(A5)、将A4）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整；

(B1)、将红花、鸡冠花、菊花、玫瑰花、金银花、蒲公英、地丁、天葵、枇杷叶、土茯苓用果汁机打成泥状后放入发酵釜中，加入蒸馏水，水的高度以淹没材料10cm为原则，接种栗酒酵母1%、粘红酵母1%、白地霉1%，发酵天数7天，期间保持发酵釜的温度在28℃，PH值维持在4.6-5.8之间，期间每天3-10点，16-21点，照射光谱470um，亮度1500流明的灯光；

(B2)、将B1）步骤发酵完成后，在原发酵釜中再投入产膜酵母1%、酒香酵母1%、细黄链霉菌1%进行二次发酵，发酵期间7天，温度维持在35-36℃，PH值维持在5.8-6.8之间，如PH值不在范围之内，用小苏打或醋酸进行调整；

(C1)、取A5)与B2）步骤发酵完成后的悬液与材料渣，以1:1：1的比例混合，投入甘草后进一步的接种植物乳酸杆菌3%，乳酸链球菌2%，发酵期间60天，期间维持发酵温度35-37℃，期间每日太阳升起地平线时，依逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时依顺时钟方向搅拌7次；

(C2）、用3000目滤网过滤C1)步骤发酵后的残渣取悬液；

(C3)、进一步的将C2）步骤完成后的悬液装入棕色玻璃瓶后，用121℃蒸汽灭菌，所制取的悬液即为调理痤疮酵素。

3.如权利要求2所述的一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：所述的发酵菌群由栗酒酵母、粘红酵母、白地霉、产膜酵母、酒香酵母、细黄链霉菌、植物乳酸杆菌，乳酸链球菌组成的益生菌。

4.如权利要求2所述的一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：所述的红花为藏红花，浙红花，怀红花一种或多种。

5.如权利要求2所述的一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：所述的香茅为柠檬香茅蜿蜒香茅、马丁香茅的一种或多种。

6.如权利要求2所述的一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：所述的地丁为紫花地丁、犁头草、地丁紫堇的一种或多种。

7.如权利要求2所述的一种调理痤疮酵素及其制备方法，其特征是：所述的天葵为紫背天葵、青天葵的一种或多种。

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