CN103798395A - 一种益气美容豆浆及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种益气美容豆浆，由下列重量份的原料制成：红豆50-60、四棱豆30-40、玉米粒30-40、榴莲壳2-3、西瓜翠衣1-2、紫苏1-2、绿茶1-3、燕窝9-11、蜂胶10-12、丝瓜20-30、香菜10-15、百合6-8、桂圆15-20、豆浆添加剂1-2、水适量。本发明的益气美容豆浆，采用红豆、四棱豆、玉米粒作为主原料，红豆能促进心脏血管的活化、利尿、健胃生津、祛湿益气、补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效。四棱豆具有降压、美容、助消化等食用和药用价值。

Description

一种益气美容豆浆及其制备方法

 

技术领域

本发明涉及一种食品及其工艺技术领域，特别涉及一种益气美容豆浆及其制备方法。

背景技术

    四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维，还含有维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分，是补血、补钙、补充营养的极好来源，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值。燕窝具有滋阴润肺补而不燥、养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽、益气补中促进血液循环、增进胃的消化和肠道吸收力等功效。蜂胶作为保健食品主要有免疫调节，同时还具有抗氧化、调节血脂、血压、血糖、辅助保护胃粘膜、抗菌、抗病毒、抗氧化、预防肿瘤、美容养颜、促进细胞再生的作用，这就注定了蜂胶在护肤品行业的重要地位，它不但能消灭真菌感染，还能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老，加快组织细胞的再生和伤口的愈合，对痘痘遗留下的痘疤痘印也有很好疗效。百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等良好的营养滋补功效，对病后虚弱的人非常有益。桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种益气美容豆浆及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

豆浆由下列重量份的原料制成：红豆50-60、四棱豆30-40、玉米粒30-40、榴莲壳2-3、西瓜翠衣1-2、紫苏1-2、绿茶1-3、燕窝9-11、蜂胶10-12、丝瓜20-30、香菜10-15、百合6-8、桂圆15-20、豆浆添加剂1-2、水适量。

所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉40-50、冻干苹果15-20、核桃20-25、水芹20-30、栀子5-6、淫羊藿1-2、丁葵草3-4、三七5-6、二色补血草4-5、冬瓜仁3-4、人参花5-6、南瓜花10-12、竹沥10-15、糙米汤11-13、薏仁油1-2、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹沥小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将栀子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

豆浆的制备的具体步骤如下：

（1）将红豆、四棱豆、玉米粒放入烘干机中烘干，研成细粉，与榴莲壳、西瓜翠衣、紫苏、绿茶放入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用细纱网滤掉中药，得炒熟粉，备用；

（2）将上述中药加入适量水，文火煎煮1-2小时，得煎煮液；

（3）将燕窝洗净用水浸泡2-3小时，取出放入步骤2的煎煮液中，大火至煮沸，加入蜂胶后改小火慢炖50-60分钟，冷却后打成燕窝汁；

（4）将丝瓜、香菜放入榨汁机中打成菜汁，将百合、桂圆放入菜汁中，加热至水分耗干，将桂圆取其果肉与百合一起放入烘干机烘干，研成细末；

（5）将步骤1的炒熟粉、步骤3的燕窝汁、步骤4的细粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，灭菌，即可。

本发明的有益效果：

本发明的益气美容豆浆，采用红豆、四棱豆、玉米粒作为主原料，红豆能促进心脏血管的活化、利尿、健胃生津、祛湿益气、补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效。四棱豆具有降压、美容、助消化等食用和药用价值。还添加的燕窝具有滋阴润肺补、养颜美容、益气补中、增进胃的消化和肠道吸收力等功效。蜂胶有免疫调节、抗氧化、调节血压、抗菌、抗病毒、抗氧化、预防肿瘤、促进细胞再生的作用，百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等良好的营养滋补功效。桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：红豆60、四棱豆40、玉米粒35、榴莲壳2、西瓜翠衣1、紫苏1、绿茶2、燕窝10、蜂胶11、丝瓜25、香菜12、百合7、桂圆16、豆浆添加剂1、水适量。

所述豆浆添加剂由下列重量份（kg）的原料制成：大麦苗粉45、冻干苹果18、核桃22、水芹25、栀子5、淫羊藿1、丁葵草3、三七5、二色补血草4、冬瓜仁4、人参花6、南瓜花11、竹沥15、糙米汤13、薏仁油2、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹沥小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将栀子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

豆浆的制备方法的具体步骤如下：

（1）将红豆、四棱豆、玉米粒放入烘干机中烘干，研成细粉，与榴莲壳、西瓜翠衣、紫苏、绿茶放入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用细纱网滤掉中药，得炒熟粉，备用；

（2）将上述中药加入适量水，文火煎煮2小时，得煎煮液；

（3）将燕窝洗净用水浸泡3小时，取出放入步骤2的煎煮液中，大火至煮沸，加入蜂胶后改小火慢炖55分钟，冷却后打成燕窝汁；

（4）将丝瓜、香菜放入榨汁机中打成菜汁，将百合、桂圆放入菜汁中，加热至水分耗干，将桂圆取其果肉与百合一起放入烘干机烘干，研成细末；

（5）将步骤1的炒熟粉、步骤3的燕窝汁、步骤4的细粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，灭菌，即可。

Claims (2)

1.一种益气美容豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：红豆50-60、四棱豆30-40、玉米粒30-40、榴莲壳2-3、西瓜翠衣1-2、紫苏1-2、绿茶1-3、燕窝9-11、蜂胶10-12、丝瓜20-30、香菜10-15、百合6-8、桂圆15-20、豆浆添加剂1-2、水适量；

所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉40-50、冻干苹果15-20、核桃20-25、水芹20-30、栀子5-6、淫羊藿1-2、丁葵草3-4、三七5-6、二色补血草4-5、冬瓜仁3-4、人参花5-6、南瓜花10-12、竹沥10-15、糙米汤11-13、薏仁油1-2、水适量；

制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹沥小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将栀子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述益气美容豆浆，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将红豆、四棱豆、玉米粒放入烘干机中烘干，研成细粉，与榴莲壳、西瓜翠衣、紫苏、绿茶放入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用细纱网滤掉中药，得炒熟粉，备用；

（2）将上述中药加入适量水，文火煎煮1-2小时，得煎煮液；

（3）将燕窝洗净用水浸泡2-3小时，取出放入步骤2的煎煮液中，大火至煮沸，加入蜂胶后改小火慢炖50-60分钟，冷却后打成燕窝汁；

（4）将丝瓜、香菜放入榨汁机中打成菜汁，将百合、桂圆放入菜汁中，加热至水分耗干，将桂圆取其果肉与百合一起放入烘干机烘干，研成细末；

（5）将步骤1的炒熟粉、步骤3的燕窝汁、步骤4的细粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，灭菌，即可。