CN103749806A - 一种中草药凉茶及其制备方法 - Google Patents

一种中草药凉茶及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103749806A
CN103749806A CN201310686631.9A CN201310686631A CN103749806A CN 103749806 A CN103749806 A CN 103749806A CN 201310686631 A CN201310686631 A CN 201310686631A CN 103749806 A CN103749806 A CN 103749806A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
rhizome
flower
chinese
juice
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310686631.9A
Other languages
English (en)
Inventor
董良清
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Dangtu County Kehui Trading Co Ltd
Original Assignee
Dangtu County Kehui Trading Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Dangtu County Kehui Trading Co Ltd filed Critical Dangtu County Kehui Trading Co Ltd
Priority to CN201310686631.9A priority Critical patent/CN103749806A/zh
Publication of CN103749806A publication Critical patent/CN103749806A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种中草药凉茶及其制备方法，其组成原料的重量份为：菊花30-40、仙人掌8-10、石榴叶2-4、香椿花5-7、金银花20-30、白茅根3-5、淡竹叶2-4、山豆根1-2、贯众1-2、法半夏3-5、兔耳风2-3、千针万线草2-3、砂仁2-3、人参1-3、葱花8-10、山楂粉4-6和海藻粉2-4；本发明精选多种药食兼用的原料，经科学配制而成，具有清热去湿、泻火除烦、凉血解毒、健脾祛暑的作用，而且原料广泛，制法简单，成本低廉，特别适合中老年人群饮用。

Description

一种中草药凉茶及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及一种凉茶，具体涉及一种中草药凉茶及其制备方法。
 
背景技术
目前，凉茶饮料特别是安全无副作用的食药同源的植物凉茶，越来越受到人们的青睐，尤其是我国“十一五”规划在调整饮料产品结构方面，明确重点发展凉茶、果蔬汁饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低碳酸类饮料的发展，为凉茶饮料的发展提供了广阔的前景；目前，市场出现的解暑凉茶品种很多，其制备方法是：将上述原料按比例称取后，经热水浸提、过滤、调配、硅藻土过滤、微孔膜过滤、灌装、封口、杀菌、工序制作而成，从现有的这些文献了解到，许多中草药可做成凉茶，这些凉茶为人们的生活增添了方便，但存在的不足之处是有的成分较多且制备工艺复杂。
 
发明内容
本发明的目的在于提供一种中草药凉茶及其制备方法。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：
中草药凉茶，其组成原料的重量份为：菊花30-40、仙人掌8-10、石榴叶2-4、香椿花5-7、金银花20-30、白茅根3-5、淡竹叶2-4、山豆根1-2、贯众1-2、法半夏3-5、兔耳风2-3、千针万线草2-3、砂仁2-3、人参1-3、葱花8-10、山楂粉4-6和海藻粉2-4。
中草药凉茶，其组成原料的重量份为：菊花35、仙人掌9、石榴叶3、香椿花6、金银花25、白茅根4、淡竹叶3、山豆根1.5、贯众1.5、法半夏4、兔耳风2.5、千针万线草2.5、砂仁2.5、人参2、葱花9、山楂粉5和海藻粉3。
中草药凉茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将菊花、仙人掌、石榴叶和香椿花用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
（2）将步骤（1）称取的金银花、白茅根、淡竹叶、山豆根、贯众、法半夏、兔耳风、千针万线草、砂仁和人参，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
（3）合并步骤（1）、（2）处理后的汁液，再向其中加入其它剩余组成原料，搅拌均匀，灌装、灭菌，制得成品。
本发明的优点：
本发明精选多种药食兼用的原料，经科学配制而成，具有清热去湿、泻火除烦、凉血解毒、健脾祛暑的作用，而且原料广泛，制法简单，成本低廉，特别适合中老年人群饮用。
 
具体实施方式
实施例1：中草药凉茶，其组成原料的重量份（g）为：菊花35、仙人掌9、石榴叶3、香椿花6、金银花25、白茅根4、淡竹叶3、山豆根1.5、贯众1.5、法半夏4、兔耳风2.5、千针万线草2.5、砂仁2.5、人参2、葱花9、山楂粉5和海藻粉3。
中草药凉茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将菊花、仙人掌、石榴叶和香椿花用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的0.9%的纤维素酶和1.0%的果胶酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
（2）将步骤（1）称取的金银花、白茅根、淡竹叶、山豆根、贯众、法半夏、兔耳风、千针万线草、砂仁和人参，粉碎，先加入10倍重量比的水煮40min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
（3）合并步骤（1）、（2）处理后的汁液，再向其中加入其它剩余组成原料，搅拌均匀，灌装、灭菌，制得成品。

Claims (3)

1.一种中草药凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为：菊花30-40、仙人掌8-10、石榴叶2-4、香椿花5-7、金银花20-30、白茅根3-5、淡竹叶2-4、山豆根1-2、贯众1-2、法半夏3-5、兔耳风2-3、千针万线草2-3、砂仁2-3、人参1-3、葱花8-10、山楂粉4-6和海藻粉2-4。
2.根据权利要求1所述的中草药凉茶，其特征在于其组成原料的重量份为：菊花35、仙人掌9、石榴叶3、香椿花6、金银花25、白茅根4、淡竹叶3、山豆根1.5、贯众1.5、法半夏4、兔耳风2.5、千针万线草2.5、砂仁2.5、人参2、葱花9、山楂粉5和海藻粉3。
3.一种如权利要求1所述的中草药凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将菊花、仙人掌、石榴叶和香椿花用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；
（2）将步骤（1）称取的金银花、白茅根、淡竹叶、山豆根、贯众、法半夏、兔耳风、千针万线草、砂仁和人参，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；
（3）合并步骤（1）、（2）处理后的汁液，再向其中加入其它剩余组成原料，搅拌均匀，灌装、灭菌，制得成品。
CN201310686631.9A 2013-12-17 2013-12-17 一种中草药凉茶及其制备方法 Pending CN103749806A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310686631.9A CN103749806A (zh) 2013-12-17 2013-12-17 一种中草药凉茶及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310686631.9A CN103749806A (zh) 2013-12-17 2013-12-17 一种中草药凉茶及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103749806A true CN103749806A (zh) 2014-04-30

Family

ID=50517262

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310686631.9A Pending CN103749806A (zh) 2013-12-17 2013-12-17 一种中草药凉茶及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103749806A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103999984A (zh) * 2014-06-06 2014-08-27 广西恩度食品有限公司 一种凉茶及其制备方法
CN105724698A (zh) * 2016-03-31 2016-07-06 覃世文 一种火麻生态凉茶及其制备方法
CN111296602A (zh) * 2020-03-12 2020-06-19 日照市莒丹王桑产业研究所 一种桑叶凉茶及其制作工艺

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1672583A (zh) * 2004-03-24 2005-09-28 深圳市千金方生物技术有限公司 一种气虚体质保健饮料及其制备方法
CN1891085A (zh) * 2005-07-01 2007-01-10 李柳俏 凉茶及其制备方法
CN103349101A (zh) * 2013-06-08 2013-10-16 安徽良奇生态农业科技有限责任公司 一种清热解暑的仙人掌保健凉茶及其制备方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1672583A (zh) * 2004-03-24 2005-09-28 深圳市千金方生物技术有限公司 一种气虚体质保健饮料及其制备方法
CN1891085A (zh) * 2005-07-01 2007-01-10 李柳俏 凉茶及其制备方法
CN103349101A (zh) * 2013-06-08 2013-10-16 安徽良奇生态农业科技有限责任公司 一种清热解暑的仙人掌保健凉茶及其制备方法

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103999984A (zh) * 2014-06-06 2014-08-27 广西恩度食品有限公司 一种凉茶及其制备方法
CN103999984B (zh) * 2014-06-06 2016-04-06 广西家里人食品有限公司 一种凉茶及其制备方法
CN105724698A (zh) * 2016-03-31 2016-07-06 覃世文 一种火麻生态凉茶及其制备方法
CN111296602A (zh) * 2020-03-12 2020-06-19 日照市莒丹王桑产业研究所 一种桑叶凉茶及其制作工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103948098B (zh) 一种复合果醋饮料及其加工方法
CN103749765A (zh) 一种清热解暑凉茶及其制备方法
CN101507507B (zh) 保健豆浆
CN103215165B (zh) 一种桑葚松针米酒及其制备方法
CN103250826B (zh) 一种蓝莓普洱凉茶饮料生产工艺及其产品
CN102578331A (zh) 一种植物凉茶浓缩液及其制备方法
CN105316202A (zh) 一种连翘花紫甘薯醋的酿造工艺
CN106167838B (zh) 一种富多酚功能性黑糖的加工方法
CN105077463B (zh) 一种金线莲保健饮料及其制备方法
CN103948095B (zh) 一种椰汁醋饮料及其加工方法
CN101961118A (zh) 一种盐地碱蓬饮品的制作方法
CN103202376B (zh) 一种润肤养颜茶及其制备方法
CN106107799A (zh) 一种罗汉果膏的制备方法
CN104106685B (zh) 一种花类保健茶及其制备方法
CN105533005A (zh) 一种辣木辣椒双叶茶精的制作工艺
CN102613573A (zh) 具有解酒、醒酒功能的冲剂及其制备方法
CN103749769A (zh) 一种淡竹叶凉茶及其制备方法
CN103749806A (zh) 一种中草药凉茶及其制备方法
CN102178004B (zh) 一种保健普洱茶饮品
CN100369563C (zh) 干菜王饮料及其制作工艺
CN104920726A (zh) 一种益气生津保健茶及其制作方法
CN102258197A (zh) 一种健体饮料及其制作方法
CN105166195A (zh) 一种火麻凉茶
CN103652180A (zh) 一种富硒保健茶
CN104138007A (zh) 一种茶醋解酒饮料及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20140430

RJ01 Rejection of invention patent application after publication