CN103651708A - 一种安神饼干 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种安神饼干,一种安神饼干,包括:小麦粉、白砂糖、酵母、奶油、鸡蛋、薰衣草、决明子、佛手、沉香。本发明通过在饼干制作过程中加入几种安神中药,可以在为人们提供美味食品的同时,达到安神和缓解压力的目的,同时,实用浓缩提取药物中的有效成分,不会影响饼干本身的口感,而且饼干易于携带,在人烦躁时吃一片,就可以达到安神减压的效果。
Description
技术领域
本发明属于食品领域,具体涉及一种安神饼干。
背景技术
饼干是日常经常食用的一种休闲食品,主要用来作为零食食用;现在人们的生活压力越来越大,容易引起人的狂躁等症状,对身体造成损害,人们常常通过食用零食来缓解压力,但是食用零食往往不仅使压力得不到缓解,反而容易引起肥胖,更容易引起人们的烦躁的情绪,如果市场上能有一种安神的饼干,就可以解决这个问题,但是目前市场上并没有这类的饼干或其他零食。
发明内容
本发明的目的是提供一种安神饼干,通过食用这种饼干可以达到安神及缓解人们的压力的目的。
本发明通过以下技术方案实现:
一种安神饼干,按重量计,包括:小麦粉60-80份、白砂糖8-12份、酵母1-3份、奶油15-25份、鸡蛋6-10份、薰衣草1-2份、决明子0.5-1份、佛手0.1-0.5份、沉香0.2-1份,使用以下步骤制备:(1)、将决明子、佛手、沉香加适量水煎熬,过滤,除去滤渣,制成浓缩液;(2)、将薰衣草研磨粉碎;(3)、将白砂糖和薰衣草粉加入浓缩液搅拌均匀,再加入鸡蛋、酵母和奶油,搅拌均匀,调成糊状;(4)、向上述糊状混合物中慢慢加入小麦粉,边加入小麦粉边搅拌,加入完全后,继续搅拌15-30min,制成面团;(5)、将面团制成所需的形状,放入烤箱在150-180℃下烘烤10-20min,制成饼干。
薰衣草具有提神醒脑,增强记忆、缓解神经压力、安神、促进睡眠的神奇功效。
决明子是“决明”的种子,为常用中药,种子入药,具有清肝明目、通便的功能。
佛手,功能主治:舒肝理气,和胃止痛。
沉香,主心腹痛、霍乱、中恶,清神,并宜酒煮服之;诸疮肿宜入膏用。
本发明的有益效果:本发明通过在饼干制作过程中加入几种安神中药,可以在为人们提供美味食品的同时,达到安神和缓解压力的目的,同时,实用浓缩提取药物中的有效成分,不会影响饼干本身的口感,而且饼干易于携带,在人烦躁时吃一片,就可以达到安神减压的效果。
具体实施方式
实施例1
一种安神饼干,按重量计,包括:小麦粉75份、白砂糖10份、酵母3份、奶油24份、鸡蛋8份、薰衣草2份、决明子1份、佛手0.5份、沉香0.2份,使用以下步骤制备:(1)、将决明子、佛手、沉香加适量水煎熬,过滤,除去滤渣,制成浓缩液;(2)、将薰衣草研磨粉碎;(3)、将白砂糖和薰衣草粉加入浓缩液搅拌均匀,再加入鸡蛋、酵母和奶油,搅拌均匀,调成糊状;(4)、向上述糊状混合物中慢慢加入小麦粉,边加入小麦粉边搅拌,加入完全后,继续搅拌15-30min,制成面团;(5)、将面团制成所需的形状,放入烤箱在150-180℃下烘烤10-20min,制成饼干。
实施例2
一种安神饼干,按重量计,包括:小麦粉60份、白砂糖8份、酵母2份、奶油25份、鸡蛋6份、薰衣草2份、决明子0.5份、佛手0.2份、沉香0.5份,使用以下步骤制备:(1)、将决明子、佛手、沉香加适量水煎熬,过滤,除去滤渣,制成浓缩液;(2)、将薰衣草研磨粉碎;(3)、将白砂糖和薰衣草粉加入浓缩液搅拌均匀,再加入鸡蛋、酵母和奶油,搅拌均匀,调成糊状;(4)、向上述糊状混合物中慢慢加入小麦粉,边加入小麦粉边搅拌,加入完全后,继续搅拌15-30min,制成面团;(5)、将面团制成所需的形状,放入烤箱在150-180℃下烘烤10-20min,制成饼干。
Claims (1)
1.一种安神饼干,其特征在于,按重量计,包括:小麦粉60-80份、白砂糖8-12份、酵母1-3份、奶油15-25份、鸡蛋6-10份、薰衣草1-2份、决明子0.5-1份、佛手0.1-0.5份、沉香0.2-1份,使用以下步骤制备:(1)、将决明子、佛手、沉香加适量水煎熬,过滤,除去滤渣,制成浓缩液;(2)、将薰衣草研磨粉碎;(3)、将白砂糖和薰衣草粉加入浓缩液搅拌均匀,再加入鸡蛋、酵母和奶油,搅拌均匀,调成糊状;(4)、向上述糊状混合物中慢慢加入小麦粉,边加入小麦粉边搅拌,加入完全后,继续搅拌15-30min,制成面团;(5)、将面团制成所需的形状,放入烤箱在150-180℃下烘烤10-20min,制成饼干。
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