CN1035660C - 茶色素及其生产方法 - Google Patents
茶色素及其生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1035660C CN1035660C CN93110413A CN93110413A CN1035660C CN 1035660 C CN1035660 C CN 1035660C CN 93110413 A CN93110413 A CN 93110413A CN 93110413 A CN93110413 A CN 93110413A CN 1035660 C CN1035660 C CN 1035660C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tea pigment
- tea
- solution
- pigment
- weight content
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
本发明涉及一种茶萃取物及茶叶中水溶性茶成分的提取方法,具体地说,是一种从茶叶中提取的由茶褐素、茶黄素、茶红素三者构成,且三者有恒定比例的药用茶色素及其生产方法。本发明所得的茶色素中茶褐素重量含量为13-16%,茶黄素的重量含量为1-4%,茶红素的重量含量为4-7%。茶色素的生产过程为,茶叶经煎煮取汁,碱化,浓缩,酸化,加入乙醇回流,乙醇回流液再碱化得到茶色素结晶,茶色素结晶经真空干燥,即得该茶色素。本发明所得的茶色素是一种天然无毒高效的降低血液粘滞度从而降胆固醇的心血管疾病的预防、治疗的新药。
Description
本发明涉及一种茶萃出物及茶叶中水溶性茶成分的提取方法,具体地说,是一种茶色素及其生产方法。
现有技术中,未检出从茶叶中提取的由茶褐素、茶红素、茶黄素三者构成,且三者有恒定组成比例的水溶性茶色素及其生产方法;1986年11月5日中国专利局公告了一种“红茶色素的制备方法”,申请号为85103794,其中红茶色素是由绿茶或新鲜茶叶经化学氧化,而直接制成,虽然在茶叶利用上得到了提高,但也没有涉及到从茶叶中提取的由茶褐素、茶红素、茶黄素三者构成,且三者有恒定组成比例的水溶性茶色素及其生产方法。
本发明的目的在于提供一种从茶叶中提取的由茶褐素、茶红素、茶黄素三者构成,且三者有恒定组成比例的水溶性药用茶色素及其生产方法。
为达到上述目的,本发明的茶色素为褐色无定形粉末,是一种包含茶褐素、茶红素、茶黄素的水溶性色素,其特征在于茶褐素的重量含量为13-16%,茶黄素的重量含量为1-4%,茶红素的重量含量4-7%。该品0.1%纯水溶液的PH为8-9;0.1%纯水溶液在280nm,10mm厚的比色皿中的吸收值
。该品极易溶于水和乙醇,其水和乙醇溶液为褐色澄明溶液,无混悬或浑浊。该品水溶液中加FeCl3试液生成绿黑沉淀,滴加明胶蛋白试液无白色絮状沉淀产生;干燥失重量小于5%,炽灼残渣按硫酸盐计小于35%。上述茶色素的生产方法步骤如下:(a)将茶叶按1∶15-30倍加水后经一次或一次以上的煎煮取汁,煎出液用在水溶液中能产生OH-离子的化合物进行碱化,调节PH8-10,然后在小于70℃的温度下加热浓缩该碱化液至原体积量的1/4-10,得浓缩液;
(b)浓缩液用酸调至PH3-6,酸化液加入乙醇1-10体积倍量,回流0.5-2小时,得醇回流液;
(c)醇回流液用在水溶液中能产生OH-离子的化合物调节至PH7-10,沉淀后过滤,得茶色素结晶,茶色素结晶经真空干燥,即得该茶色素产品。
上述在水溶液中能产生OH-离子的化合物较佳为氢氧化钠,碳酸钠、碳酸氢钠。a步茶叶加水后的煎煮时间最佳为0.75-1.小时,以利于茶色素的溶出和保持;所采用的酸较佳为盐酸、草酸、醋酸。
本发明与现有技术相比,具如下优点:茶色素成分全,是一种天然无毒高效的降低血液粘滞度从而降血酯降胆固醇的心血管疾病的预防,治疗新药,具有很大的经济效益和社会效益。该法原料可采用各种高、中低档茶叶,来源广泛,造价低廉,茶色素提取率可达30%以上。
附图为实施例1所得的茶色素的可见一紫外吸收光谱。
下而结合实施例对本发明作进一步详述:
实施例1,绿碎茶40kg,以1∶1的净水在双向搅拌机中拌匀湿润后置夹层蒸汽锅中以茶叶重20倍量的水分三次煎煮,每次沸后保持20分钟。合并三次煎出液进板框过滤,滤液在调碱釜中于不断搅拌下加入氢氧化钠溶液至PH9,即行在65℃薄膜蒸发浓缩至原体积量的1/5,浓缩后的碱化茶汁置反应釜中用盐酸调至PH3后,加入2体积倍量的乙醇,回流半小时,待冷却后放出回流液置碱化釜中以氢氧化钠调至PH9,可得茶色素结晶,将该结晶过滤后真空干燥即得茶色素4kg。
该茶色素为褐色粉末,其中茶褐素重量含量为14%,茶黄素重量含量为3%,茶红素重量含量为6%。它的可见一紫外吸收光谱见附图,在280nm处可见一吸收峰。
实施例2,红茶30kg,加入15倍量的水置夹层蒸汽锅中煎煮沸后保持45分钟,煎出液用碳酸钠溶液在调碱釜中碱化至PH8,然后在68℃下加热浓缩该碱化液至原液体积量的1/4,得浓缩液,浓缩后的碱化茶汁用醋酸调至PH5后,置反应釜中按1∶5的体积加入乙醇后回流1.5小时得醇回流液,冷却后放出回流液置碱化釜中以碳酸钠溶液调至PH8,可得茶色素结晶,将该结晶过滤后真空干燥即得茶色素3.2kg。该茶色素为褐色粉末,茶褐素重量含量为16%,茶黄素重量含量为2.5%,茶红素重量含量为4%。
实施例3,乌龙花茶40kg,加入30倍量的水置夹层蒸汽锅中煎煮,沸后保持1.5小时,煎出液用碳酸氢钠溶液在调碱釜中碱化至PH10,然后在60℃下加热浓缩该碱化液至原液体积量的1/10,得浓缩液,浓缩液用草酸调至PH6后,置反应釜中按1∶10的体积加入乙醇后回流2小时,得醇回流液,冷却后放出回流液置碱化釜中以碳酸氢钠溶液调至PH10,可得茶色素结晶,将该结晶过滤后真空干燥即得茶色素3.9kg。该茶色素为褐色粉末,茶褐素重量含量为13%,茶黄素重量含量为3%,茶红素重量含量为7%。
Claims (6)
2、根据权利要求1所述的茶色素,其特征在于该茶色素水溶液中加FeCl3试液生成绿黑沉淀,滴加明胶蛋白试液无白色絮状沉淀产生。
3、一种生产权利要求1所述茶色素的方法,其特征在于该方法步骤如下:
(a)将茶叶按1∶15-30倍加水后经一次或一次以上的煎煮取汁,煎出液用在水溶液中能产生OH-离子的化合物进行碱化,调节PH8-10,然后在小于70℃的温度下加热浓缩该碱化液至原体积量的1/4-10,得浓缩液;
(b)将浓缩液用酸调至PH3-6,酸化液加入乙醇1-10体积倍量,回流0.5-2小时,得醇回流液;
(c)将醇回流液用在水溶液中能产生OH-离子的化合物调节PH7-10,沉淀后过滤,得茶色素结晶,茶色素结晶经真空干燥,即得该茶色素。
4、根据权利要求3所述的茶色素生产方法,其特征在于所述的在水溶液中能产生OH-离子的化合物是氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠。
5、根据权利要求3所述的茶色素生产方法,其特征在于所采用的酸是盐酸、草酸、醋酸。
6、根据权利要求3所述的茶色素生产方法,其特征在于步骤a中茶叶加水后煎煮时间为0.75-1.5小时。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN93110413A CN1035660C (zh) | 1993-01-01 | 1993-01-01 | 茶色素及其生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN93110413A CN1035660C (zh) | 1993-01-01 | 1993-01-01 | 茶色素及其生产方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1074618A CN1074618A (zh) | 1993-07-28 |
CN1035660C true CN1035660C (zh) | 1997-08-20 |
Family
ID=4988285
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN93110413A Expired - Lifetime CN1035660C (zh) | 1993-01-01 | 1993-01-01 | 茶色素及其生产方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1035660C (zh) |
Families Citing this family (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1057007C (zh) * | 1997-08-08 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗肺炎的药物中的应用 |
CN1057008C (zh) * | 1997-08-08 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗病毒性心肌炎药物中的应用 |
CN1065757C (zh) * | 1997-08-08 | 2001-05-16 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗高尿酸血症的药物中的应用 |
CN1065756C (zh) * | 1997-08-08 | 2001-05-16 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗前列腺肥大的药物中的应用 |
CN1057006C (zh) * | 1997-08-08 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗血栓闭塞性脉管炎药物中的应用 |
CN1057000C (zh) * | 1997-08-28 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗脂肪肝的药物中的应用 |
CN1057004C (zh) * | 1997-08-18 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗脑梗塞的药物中的应用 |
CN1065758C (zh) * | 1997-08-28 | 2001-05-16 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗突眼性甲状腺肿的药物中的应用 |
CN1057003C (zh) * | 1997-08-18 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗脑早衰和痴呆症的药物中的应用 |
CN1064253C (zh) * | 1997-08-28 | 2001-04-11 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗肾病综合症的药物中的应用 |
CN1064254C (zh) * | 1997-08-18 | 2001-04-11 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗口腔粘膜下纤维性变的药物中的应用 |
CN1056997C (zh) * | 1997-08-18 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备降低内皮素的药物中的应用 |
CN1056996C (zh) * | 1997-08-18 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗幽门螺杆菌相关性疾病的药物中的应用 |
CN1066339C (zh) * | 1997-08-18 | 2001-05-30 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗耳聋药物中的应用 |
CN1057005C (zh) * | 1997-08-18 | 2000-10-04 | 江西省绿色工业集团公司 | 茶色素在制备治疗白细胞减少症药物中的应用 |
DE60231747D1 (de) * | 2001-11-28 | 2009-05-07 | Nashai Biotech Llc | Verfahren zur herstellung und verwendung von theaflavin, theaflavin-3-gallat, theaflavin-3'-gallat und theaflavin 3,3'-digallat und ihrer gemische |
CN1304586C (zh) * | 2003-12-13 | 2007-03-14 | 无锡市世纪生物药业有限公司 | 一种生产茶色素的方法 |
CN103444942B (zh) * | 2012-09-05 | 2015-05-06 | 陈小强 | 以绿茶为原料制备茶褐素的方法 |
CN103444943B (zh) * | 2012-09-17 | 2015-05-06 | 陈小强 | 以黑茶为原料综合提制茶褐素和茶多糖的方法 |
CN104031402B (zh) * | 2014-06-17 | 2016-02-03 | 徐宏伟 | 一种茶叶天然染料的制备工艺及其应用 |
CN105166197A (zh) * | 2015-09-09 | 2015-12-23 | 吴宝元 | 一种茶色素的提取方法 |
CN106578219B (zh) * | 2016-12-06 | 2020-04-21 | 江南大学 | 一种茶多酚化学氧化制备的茶红素的高效纯化方法 |
CN108864742B (zh) * | 2018-09-13 | 2022-03-04 | 爱慕股份有限公司 | 草木灰法提取色素的方法 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN85103794A (zh) * | 1985-05-11 | 1986-11-05 | 浙江医科大学 | 红茶色素的制取方法 |
CN1081575A (zh) * | 1992-12-29 | 1994-02-09 | 武汉市职工医学院 | 茶色素的提取方法 |
-
1993
- 1993-01-01 CN CN93110413A patent/CN1035660C/zh not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN85103794A (zh) * | 1985-05-11 | 1986-11-05 | 浙江医科大学 | 红茶色素的制取方法 |
CN1081575A (zh) * | 1992-12-29 | 1994-02-09 | 武汉市职工医学院 | 茶色素的提取方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN1074618A (zh) | 1993-07-28 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN1035660C (zh) | 茶色素及其生产方法 | |
CN102925331B (zh) | 一种茶酒及其制备方法 | |
CN101711825A (zh) | 法半夏的炮制方法 | |
CN101053407A (zh) | 大枣枸杞茶及其生产工艺 | |
CN101558798A (zh) | 一种桑叶茶饮料及其制备方法 | |
CN105558200A (zh) | 一种宁心安神茯苓玫瑰茶及其制备方法 | |
CN109864300A (zh) | 一种降脂减肥的黑茶酵素复合物及其制备方法 | |
CN109364126A (zh) | 一种青黛的制备方法 | |
CN1947746B (zh) | 一种祛痰清热的药剂及其制备方法 | |
CN1036309C (zh) | 茶色素及其生产方法 | |
CN112618662A (zh) | 一种治疗腿抽筋的中药配方 | |
CN104725218A (zh) | 一种藤黄果中羟基柠檬酸的提取纯化方法 | |
CN1263708C (zh) | 一种由海藻提取的有机肥料及其制备方法 | |
CN111568952A (zh) | 一种用于生产浓缩型双黄连口服液制剂及其制备方法 | |
CN103333774A (zh) | 一种橄榄醋及其制备方法 | |
CN1194700C (zh) | 金莲花粉针剂及其制备方法 | |
CN1435134A (zh) | 不老草冰茶及其制造方法 | |
CN1110150A (zh) | 一种加味双黄连药剂及其制备方法 | |
CN109908269A (zh) | 一种皮肤外涂用抑菌液配方及其制备方法 | |
CN117617498A (zh) | 一种雪莲培养物速溶粉的制备方法 | |
CN1027574C (zh) | 治疗痔疮用注射液的制备方法 | |
CN1163074A (zh) | 葛根汁饮料及其制备方法 | |
CN101220315B (zh) | 一种香精原液的制作方法 | |
CN103735625A (zh) | 复方蒲芩片及其制备方法 | |
CN1081009C (zh) | 一种制备魔芋水溶性食用纤维的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
PP01 | Preservation of patent right |
Effective date of registration: 20090812 Pledge (preservation): Preservation |
|
PD01 | Discharge of preservation of patent |
Date of cancellation: 20100212 Granted publication date: 19970820 |
|
C17 | Cessation of patent right | ||
CX01 | Expiry of patent term |
Expiration termination date: 20130104 Granted publication date: 19970820 |