CN103468390A - 一种精制蛇油的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于动物油提取技术领域，具体提供了一种精制蛇油的方法，以蛇的脂肪组织为原料，加热炼制得炼出液，趁热过滤得滤液为蛇油主液；将剩余的滤渣进行压榨得压榨液，过滤得滤液为滤渣中所含蛇油；将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并，得蛇油粗产品；将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取，在超声波下提取，采用蒸馏的方法回收溶剂，并通氮气，得到该精制蛇油。该工艺该操作简单，对设备要求不高，所制备的产品色浅，能够保证蛇油能提取完全，原料利用率比传统工艺要高，缩短蛇油高温炼制的时间，能保证蛇油中有效成分含量高，能较快较好的发挥功能。提高工业产值，具有显著的社会经济效益。
Description
技术领域
本发明属于动物油提取技术领域，具体涉及一种精制蛇油的方法。
背景技术
蛇油中含有12种脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，其他脂肪酸有甘油棕榈酸等。其中含量特别多的是亚油酸，它属于不饱和脂肪酸，较长时间的过高温度会导致其氧化。
传统工艺中纯蛇油是剖腹时从蛇体内剥离的脂肪，在锅中熬炼所得。蛇油熬炼时间短，蛇油提取不完全；长时间熬炼又使蛇油中不饱和脂肪酸容易被氧化，有效成分被破坏，不能很好的发挥药效。于是研制一种蛇油提取工艺具有十分重要的意义。
发明内容
为了克服上述现有技术中的不足，本发明的目的是提供一种提取时间适中、提高蛇油中有效成分的精制蛇油的方法。
为实现此目的，本发明采用如下技术方案：
一种精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪组织为原料，加热炼制得炼出液，趁热过滤得滤液为蛇油主液；将剩余的滤渣进行压榨得压榨液，过滤得滤液为滤渣中所含蛇油；将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并，得蛇油粗产品；将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取，在超声波下提取，采用蒸馏的方法回收溶剂，并通氮气，得到该精制蛇油。
所述的精制蛇油的方法，其具体步骤如下：
（1）抽取蛇的脂肪组织，多次清洗，去除混入的蛇皮、纤维等杂质；
（2）将抽取的脂肪进行加热炼制，10-20min后，停止加热，得炼出液，1~3min内趁热用纱布过滤1-2遍，直至滤液肉眼看不见杂质，得到滤液和滤渣，所得滤液为蛇油主液；
（3）将上述滤渣进行压榨5-10min，直至无油渗出为止，得压榨液；
（4）将上述压榨液进行过滤1-2遍，所得滤液为滤渣中所含蛇油；
（5）合并（2）与（4）中的滤液得蛇油粗产品；
（6）将蛇油粗产品用有机溶剂萃取3~5次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍，在频率为30～50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体，用蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气；再取回收有机溶剂后的蛇油产品，加有机溶剂萃取3~5次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍，在频率为30～50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体，蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气，除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为30-80℃。
所述压榨压力为1000-6000Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂，温度控制在40-75℃。
本发明的显著优点是：
1） 本方法采用的是蛇腹部抽取的脂肪，含油丰富。
2） 缩短蛇油高温炼制的时间，传统工艺炼制时间至少1个小时，现有工艺炼制时间10-20min。蛇油熬炼时间短，蛇油提取不完全；长时间熬炼又使蛇油中不饱和脂肪酸容易被氧化，有效成分被破坏。该方法能保证蛇油中有效成分含量高，传统方法所得蛇油亚油酸含量为10%左右,本发明测得15%左右。
3） 加热炼制温度为30-80℃。炼油温度低不足以使脂肪融化变成蛇油；温度过高，油脂中的营养成分容易被破坏，同时高温加热后脂肪被氧化，其中的必需脂肪酸也遭破坏。
4） 本方法精制蛇油采用有机溶剂多次萃取法，在频率为30～50KHZ的超声波下提取5-10min,出油率高。传统方法所得蛇油出油率为75%左右，本发明出油率为85%左右。
5） 本发明采用蒸馏法回收有机溶剂，温度控制在40-75℃。不仅保证温度控制在合适的范围，防止有效成分被破坏，而且保证有机溶剂回收完全，得到产品不被污染。
6） 本发明得到的产品出油率高，色泽较浅，透明度高，无沉淀和悬浮物，黏性较小，亚油酸含量高。
7） 采用本方法能提高工业产值，具有良好的经济效益。
具体实施方式
实施例1
一种精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪组织为原料，加热炼制得炼出液，趁热过滤得滤液为蛇油主液；将剩余的滤渣进行压榨得压榨液，过滤得滤液为滤渣中所含蛇油；将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并，得蛇油粗产品；将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取，在超声波下提取，采用蒸馏的方法回收溶剂，并通氮气，得到该精制蛇油。
所述具体步骤如下：
（1）抽取蛇的脂肪组织，多次清洗，去除混入的蛇皮、纤维等杂质；
（2）将抽取的脂肪进行加热炼制，10min后，停止加热，得炼出液，1min内趁热用纱布过滤1遍，直至滤液肉眼看不见杂质，得到滤液和滤渣，所得滤液为蛇油主液；
（3）将上述滤渣进行压榨5min，直至无油渗出为止，得压榨液；
（4）将上述压榨液进行过滤1遍，所得滤液为滤渣中所含蛇油；
（5）合并（2）与（4）中的滤液得蛇油粗产品；
（6）将蛇油粗产品用有机溶剂萃取3次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1倍，在频率为30KHZ的超声波下提取5min,合并有机溶剂层液体，用蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气；再取回收有机溶剂后的蛇油产品，加有机溶剂萃取3次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1倍，在频率为30KHZ的超声波下提取5min,合并有机溶剂层液体，蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气，除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为30℃。
所述压榨压力为1000Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂，温度控制在40℃。
所得蛇油为淡黄色或黄色油状液体，味微腥。其相对密度为0.08726，酸值为0.47，皂化值为196.4，过氧化值为0.0002，碘值为79.47，水分与挥发物为0.0308。均符合要求。
所得蛇油中亚油酸的含量为15.60%。
所用方法炼制时间为10min，传统工艺炼制时间至少1个小时。
实施例2
一种精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪组织为原料，加热炼制得炼出液，趁热过滤得滤液为蛇油主液；将剩余的滤渣进行压榨得压榨液，过滤得滤液为滤渣中所含蛇油；将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并，得蛇油粗产品；将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取，在超声波下提取，采用蒸馏的方法回收溶剂，并通氮气，得到该精制蛇油。
所述具体步骤如下：
（1）抽取蛇的脂肪组织，多次清洗，去除混入的蛇皮、纤维等杂质；
（2）将抽取的脂肪进行加热炼制，20min后，停止加热，得炼出液，3min内趁热用纱布过滤2遍，直至滤液肉眼看不见杂质，得到滤液和滤渣，所得滤液为蛇油主液；
（3）将上述滤渣进行压榨10min，直至无油渗出为止，得压榨液；
（4）将上述压榨液进行过滤2遍，所得滤液为滤渣中所含蛇油；
（5）合并（2）与（4）中的滤液得蛇油粗产品；
（6）将蛇油粗产品用有机溶剂萃取5次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的3倍，在频率为50KHZ的超声波下提取10min,合并有机溶剂层液体，用蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气；再取回收有机溶剂后的蛇油产品，加有机溶剂萃取5次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的3倍，在频率为50KHZ的超声波下提取10min,合并有机溶剂层液体，蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气，除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为80℃。
所述压榨压力为6000Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂，温度控制在75℃。
所得蛇油为淡黄色或黄色油状液体，味微腥。其相对密度为0.08562，酸值为0.48，皂化值为197.4，过氧化值为0.0003，碘值为78.53，水分与挥发物为0.0310。均符合要求。
所得蛇油中亚油酸的含量为16.20%。
所用方法炼制时间为20min，传统工艺炼制时间至少1个小时。
实施例3
一种精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪组织为原料，加热炼制得炼出液，趁热过滤得滤液为蛇油主液；将剩余的滤渣进行压榨得压榨液，过滤得滤液为滤渣中所含蛇油；将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并，得蛇油粗产品；将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取，在超声波下提取，采用蒸馏的方法回收溶剂，并通氮气，得到该精制蛇油。
所述具体步骤如下：
（1）抽取蛇的脂肪组织，多次清洗，去除混入的蛇皮、纤维等杂质；
（2）将抽取的脂肪进行加热炼制，15min后，停止加热，得炼出液，2min内趁热用纱布过滤2遍，直至滤液肉眼看不见杂质，得到滤液和滤渣，所得滤液为蛇油主液；
（3）将上述滤渣进行压榨7min，直至无油渗出为止，得压榨液；
（4）将上述压榨液进行过滤2遍，所得滤液为滤渣中所含蛇油；
（5）合并（2）与（4）中的滤液得蛇油粗产品；
（6）将蛇油粗产品用有机溶剂萃取4次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的2倍，在频率为40KHZ的超声波下提取7min,合并有机溶剂层液体，用蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气；再取回收有机溶剂后的蛇油产品，加有机溶剂萃取4次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的2倍，在频率为40KHZ的超声波下提取7min,合并有机溶剂层液体，蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气，除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为55℃。
所述压榨压力为3500Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂，温度控制在47.5℃。
所得蛇油为淡黄色或黄色油状液体，味微腥。其相对密度为0.08745，酸值为0.46，皂化值为196.9，过氧化值为0.00015，碘值为79.66，水分与挥发物为0.0313。均符合要求。
所得蛇油中亚油酸的含量为15.80%。
所用方法炼制时间为15min，传统工艺炼制时间至少1个小时。
Claims (6)
1. 一种精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪组织为原料，加热炼制得炼出液，趁热过滤得滤液为蛇油主液；将剩余的滤渣进行压榨得压榨液，过滤得滤液为滤渣中所含蛇油；将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并，得蛇油粗产品；将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取，在超声波下提取，采用蒸馏的方法回收溶剂，并通氮气，得到该精制蛇油。
2. 根据权利要求1所述的精制蛇油的方法，其具体步骤如下：
（1）抽取蛇的脂肪组织，多次清洗，去除混入的蛇皮、纤维等杂质；
（2）将抽取的脂肪进行加热炼制，10-20min后，停止加热，得炼出液，1~3min内趁热用纱布过滤1-2遍，直至滤液肉眼看不见杂质，得到滤液和滤渣，所得滤液为蛇油主液；
（3）将上述滤渣进行压榨5-10min，直至无油渗出为止，得压榨液；
（4）将上述压榨液进行过滤1-2遍，所得滤液为滤渣中所含蛇油；
（5）合并（2）与（4）中的滤液得蛇油粗产品；
（6）将蛇油粗产品用有机溶剂萃取3~5次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍，在频率为30～50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体，用蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气；再取回收有机溶剂后的蛇油产品，加有机溶剂萃取3~5次，有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍，在频率为30～50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体，蒸馏法回收有机溶剂，并通氮气，除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
3.根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法，其特征在于：所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
4. 根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法，其特征在于：所述加热炼制温度为30-80℃。
5. 根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法，其特征在于：所述压榨压力为1000-6000Psi。
6. 根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法，其特征在于：所述蒸馏法回收有机溶剂，温度控制在40-75℃。
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