CN103468390A - 一种精制蛇油的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于动物油提取技术领域,具体提供了一种精制蛇油的方法,以蛇的脂肪组织为原料,加热炼制得炼出液,趁热过滤得滤液为蛇油主液;将剩余的滤渣进行压榨得压榨液,过滤得滤液为滤渣中所含蛇油;将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并,得蛇油粗产品;将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取,在超声波下提取,采用蒸馏的方法回收溶剂,并通氮气,得到该精制蛇油。该工艺该操作简单,对设备要求不高,所制备的产品色浅,能够保证蛇油能提取完全,原料利用率比传统工艺要高,缩短蛇油高温炼制的时间,能保证蛇油中有效成分含量高,能较快较好的发挥功能。提高工业产值,具有显著的社会经济效益。

Description

一种精制蛇油的方法
技术领域
本发明属于动物油提取技术领域,具体涉及一种精制蛇油的方法。
背景技术
蛇油中含有12种脂肪酸,主要有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,其他脂肪酸有甘油棕榈酸等。其中含量特别多的是亚油酸,它属于不饱和脂肪酸,较长时间的过高温度会导致其氧化。
传统工艺中纯蛇油是剖腹时从蛇体内剥离的脂肪,在锅中熬炼所得。蛇油熬炼时间短,蛇油提取不完全;长时间熬炼又使蛇油中不饱和脂肪酸容易被氧化,有效成分被破坏,不能很好的发挥药效。于是研制一种蛇油提取工艺具有十分重要的意义。
 
发明内容
为了克服上述现有技术中的不足,本发明的目的是提供一种提取时间适中、提高蛇油中有效成分的精制蛇油的方法。
为实现此目的,本发明采用如下技术方案:
一种精制蛇油的方法,其特征在于:以蛇的脂肪组织为原料,加热炼制得炼出液,趁热过滤得滤液为蛇油主液;将剩余的滤渣进行压榨得压榨液,过滤得滤液为滤渣中所含蛇油;将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并,得蛇油粗产品;将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取,在超声波下提取,采用蒸馏的方法回收溶剂,并通氮气,得到该精制蛇油。
所述的精制蛇油的方法,其具体步骤如下:
(1)抽取蛇的脂肪组织,多次清洗,去除混入的蛇皮、纤维等杂质;
(2)将抽取的脂肪进行加热炼制,10-20min后,停止加热,得炼出液,1~3min内趁热用纱布过滤1-2遍,直至滤液肉眼看不见杂质,得到滤液和滤渣,所得滤液为蛇油主液;
(3)将上述滤渣进行压榨5-10min,直至无油渗出为止,得压榨液;
(4)将上述压榨液进行过滤1-2遍,所得滤液为滤渣中所含蛇油;
(5)合并(2)与(4)中的滤液得蛇油粗产品;
(6)将蛇油粗产品用有机溶剂萃取3~5次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍,在频率为30~50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体,用蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气;再取回收有机溶剂后的蛇油产品,加有机溶剂萃取3~5次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍,在频率为30~50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体,蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气,除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为30-80℃。
所述压榨压力为1000-6000Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂,温度控制在40-75℃。
本发明的显著优点是:
1) 本方法采用的是蛇腹部抽取的脂肪,含油丰富。
2) 缩短蛇油高温炼制的时间,传统工艺炼制时间至少1个小时,现有工艺炼制时间10-20min。蛇油熬炼时间短,蛇油提取不完全;长时间熬炼又使蛇油中不饱和脂肪酸容易被氧化,有效成分被破坏。该方法能保证蛇油中有效成分含量高,传统方法所得蛇油亚油酸含量为10%左右,本发明测得15%左右。
3) 加热炼制温度为30-80℃。炼油温度低不足以使脂肪融化变成蛇油;温度过高,油脂中的营养成分容易被破坏,同时高温加热后脂肪被氧化,其中的必需脂肪酸也遭破坏。
4) 本方法精制蛇油采用有机溶剂多次萃取法,在频率为30~50KHZ的超声波下提取5-10min,出油率高。传统方法所得蛇油出油率为75%左右,本发明出油率为85%左右。
5) 本发明采用蒸馏法回收有机溶剂,温度控制在40-75℃。不仅保证温度控制在合适的范围,防止有效成分被破坏,而且保证有机溶剂回收完全,得到产品不被污染。
6) 本发明得到的产品出油率高,色泽较浅,透明度高,无沉淀和悬浮物,黏性较小,亚油酸含量高。
7) 采用本方法能提高工业产值,具有良好的经济效益。
具体实施方式  
实施例1
     一种精制蛇油的方法,其特征在于:以蛇的脂肪组织为原料,加热炼制得炼出液,趁热过滤得滤液为蛇油主液;将剩余的滤渣进行压榨得压榨液,过滤得滤液为滤渣中所含蛇油;将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并,得蛇油粗产品;将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取,在超声波下提取,采用蒸馏的方法回收溶剂,并通氮气,得到该精制蛇油。
所述具体步骤如下:
   (1)抽取蛇的脂肪组织,多次清洗,去除混入的蛇皮、纤维等杂质;
   (2)将抽取的脂肪进行加热炼制,10min后,停止加热,得炼出液,1min内趁热用纱布过滤1遍,直至滤液肉眼看不见杂质,得到滤液和滤渣,所得滤液为蛇油主液;
   (3)将上述滤渣进行压榨5min,直至无油渗出为止,得压榨液;
   (4)将上述压榨液进行过滤1遍,所得滤液为滤渣中所含蛇油;
   (5)合并(2)与(4)中的滤液得蛇油粗产品;
   (6)将蛇油粗产品用有机溶剂萃取3次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1倍,在频率为30KHZ的超声波下提取5min,合并有机溶剂层液体,用蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气;再取回收有机溶剂后的蛇油产品,加有机溶剂萃取3次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1倍,在频率为30KHZ的超声波下提取5min,合并有机溶剂层液体,蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气,除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为30℃。
所述压榨压力为1000Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂,温度控制在40℃。
所得蛇油为淡黄色或黄色油状液体,味微腥。其相对密度为0.08726,酸值为0.47,皂化值为196.4,过氧化值为0.0002,碘值为79.47,水分与挥发物为0.0308。均符合要求。
所得蛇油中亚油酸的含量为15.60%。
所用方法炼制时间为10min,传统工艺炼制时间至少1个小时。 
实施例2
     一种精制蛇油的方法,其特征在于:以蛇的脂肪组织为原料,加热炼制得炼出液,趁热过滤得滤液为蛇油主液;将剩余的滤渣进行压榨得压榨液,过滤得滤液为滤渣中所含蛇油;将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并,得蛇油粗产品;将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取,在超声波下提取,采用蒸馏的方法回收溶剂,并通氮气,得到该精制蛇油。
所述具体步骤如下:
   (1)抽取蛇的脂肪组织,多次清洗,去除混入的蛇皮、纤维等杂质;
   (2)将抽取的脂肪进行加热炼制,20min后,停止加热,得炼出液,3min内趁热用纱布过滤2遍,直至滤液肉眼看不见杂质,得到滤液和滤渣,所得滤液为蛇油主液;
   (3)将上述滤渣进行压榨10min,直至无油渗出为止,得压榨液;
   (4)将上述压榨液进行过滤2遍,所得滤液为滤渣中所含蛇油;
   (5)合并(2)与(4)中的滤液得蛇油粗产品;
   (6)将蛇油粗产品用有机溶剂萃取5次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的3倍,在频率为50KHZ的超声波下提取10min,合并有机溶剂层液体,用蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气;再取回收有机溶剂后的蛇油产品,加有机溶剂萃取5次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的3倍,在频率为50KHZ的超声波下提取10min,合并有机溶剂层液体,蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气,除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为80℃。
所述压榨压力为6000Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂,温度控制在75℃。
所得蛇油为淡黄色或黄色油状液体,味微腥。其相对密度为0.08562,酸值为0.48,皂化值为197.4,过氧化值为0.0003,碘值为78.53,水分与挥发物为0.0310。均符合要求。
所得蛇油中亚油酸的含量为16.20%。
所用方法炼制时间为20min,传统工艺炼制时间至少1个小时。
实施例3
一种精制蛇油的方法,其特征在于:以蛇的脂肪组织为原料,加热炼制得炼出液,趁热过滤得滤液为蛇油主液;将剩余的滤渣进行压榨得压榨液,过滤得滤液为滤渣中所含蛇油;将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并,得蛇油粗产品;将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取,在超声波下提取,采用蒸馏的方法回收溶剂,并通氮气,得到该精制蛇油。    
所述具体步骤如下:
   (1)抽取蛇的脂肪组织,多次清洗,去除混入的蛇皮、纤维等杂质;
   (2)将抽取的脂肪进行加热炼制,15min后,停止加热,得炼出液,2min内趁热用纱布过滤2遍,直至滤液肉眼看不见杂质,得到滤液和滤渣,所得滤液为蛇油主液;
   (3)将上述滤渣进行压榨7min,直至无油渗出为止,得压榨液;
   (4)将上述压榨液进行过滤2遍,所得滤液为滤渣中所含蛇油;
   (5)合并(2)与(4)中的滤液得蛇油粗产品;
   (6)将蛇油粗产品用有机溶剂萃取4次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的2倍,在频率为40KHZ的超声波下提取7min,合并有机溶剂层液体,用蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气;再取回收有机溶剂后的蛇油产品,加有机溶剂萃取4次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的2倍,在频率为40KHZ的超声波下提取7min,合并有机溶剂层液体,蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气,除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
所述加热炼制温度为55℃。
所述压榨压力为3500Psi。
所述蒸馏法回收有机溶剂,温度控制在47.5℃。
所得蛇油为淡黄色或黄色油状液体,味微腥。其相对密度为0.08745,酸值为0.46,皂化值为196.9,过氧化值为0.00015,碘值为79.66,水分与挥发物为0.0313。均符合要求。
所得蛇油中亚油酸的含量为15.80%。
所用方法炼制时间为15min,传统工艺炼制时间至少1个小时。

Claims (6)

1. 一种精制蛇油的方法,其特征在于:以蛇的脂肪组织为原料,加热炼制得炼出液,趁热过滤得滤液为蛇油主液;将剩余的滤渣进行压榨得压榨液,过滤得滤液为滤渣中所含蛇油;将蛇油主液与滤渣中所含蛇油合并,得蛇油粗产品;将蛇油粗产品溶于有机溶剂进行多次萃取,在超声波下提取,采用蒸馏的方法回收溶剂,并通氮气,得到该精制蛇油。
2. 根据权利要求1所述的精制蛇油的方法,其具体步骤如下:
(1)抽取蛇的脂肪组织,多次清洗,去除混入的蛇皮、纤维等杂质;
(2)将抽取的脂肪进行加热炼制,10-20min后,停止加热,得炼出液,1~3min内趁热用纱布过滤1-2遍,直至滤液肉眼看不见杂质,得到滤液和滤渣,所得滤液为蛇油主液;
(3)将上述滤渣进行压榨5-10min,直至无油渗出为止,得压榨液;
(4)将上述压榨液进行过滤1-2遍,所得滤液为滤渣中所含蛇油;
(5)合并(2)与(4)中的滤液得蛇油粗产品;
(6)将蛇油粗产品用有机溶剂萃取3~5次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍,在频率为30~50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体,用蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气;再取回收有机溶剂后的蛇油产品,加有机溶剂萃取3~5次,有机溶剂质量为蛇油粗产品质量的1-3倍,在频率为30~50KHZ的超声波下提取5-10min,合并有机溶剂层液体,蒸馏法回收有机溶剂,并通氮气,除尽有机溶剂即得该精制蛇油。
3.根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法,其特征在于:所述蛇的脂肪组织是腹部抽取的脂肪。
4. 根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法,其特征在于:所述加热炼制温度为30-80℃。
5. 根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法,其特征在于:所述压榨压力为1000-6000Psi。
6. 根据权利要求1或2所述的精制蛇油的方法,其特征在于:所述蒸馏法回收有机溶剂,温度控制在40-75℃。
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